餅肥施用技術(shù)問答

餅肥施用技術(shù)問答什么叫餅肥？有何營養(yǎng)價值？餅肥又稱油餅、油枯，是油料作物籽實榨油后剩下的殘渣，如大豆、花生、芝麻、油菜、桐子、茶子、棉籽、菜籽、向日葵等，榨油后的物質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的有機肥料，含氮磷養(yǎng)分較高（氮4%-6%，磷2%左右），也含適量的鉀（約1.5%），氮主要是以蛋白質(zhì)形態(tài)為主的有機態(tài)氮存在著，蛋白質(zhì)含量在20%-50%之間；磷主要是卵磷脂成分，這些有機態(tài)的氮和磷只有被微生物分解后，作物才能吸收利用，所以用餅肥做肥料時，一定要注意正確的使用方法，以達到最好的效果。餅肥經(jīng)過發(fā)酵后使用嗎，可以避免有害作用，這是因為：1、 餅肥富含有機質(zhì)、發(fā)酵分解時產(chǎn)生的蟻酸、醋酸、乳酸等對種子發(fā)芽和幼根發(fā)育有妨礙，尤其施用于沙質(zhì)土和旱地土壤上更為嚴(yán)重。經(jīng)過發(fā)酵后使用，可以避免這種現(xiàn)象。2、 有些餅肥含油10%左右，在土壤中分解非常遲緩，可削弱土壤水分表面能力，減少土壤水分的含量。3、 餅肥中所含植物營養(yǎng)元素都是有機態(tài)，要經(jīng)過發(fā)酵才具備有效性。4、 餅肥在發(fā)酵分解過程中能產(chǎn)生高溫，屬熱性肥料，如施用不當(dāng)，特別是做種肥時，會引起燒根或影響種子發(fā)芽。先將餅肥搗碎，然后與堆肥或廄肥共同堆積2-3個星期，或?qū)⒏斓娜诵蠹S尿與碎餅肥混合，加入一定的水，共同漚制2-3個星期即可。堆肥要適當(dāng)遮蓋，以免發(fā)臭后招引蒼蠅。不同種類的餅肥其各種肥料元素含量不用，氮磷鉀比例各異，具體使用時應(yīng)根據(jù)不同蔬菜種類對各種肥料元素的需求量，適當(dāng)摻加適量速效化肥進行發(fā)酵，如栽培番茄用豆餅做基肥或追肥，一般每100千克豆餅應(yīng)均勻摻加5-6千克過磷酸鈣（或鈣鎂磷肥）、5千克硫酸鉀，用水拌勻，發(fā)酵后施用。如何施用餅肥？1、 餅肥可做基肥，也可做追肥施用前應(yīng)打碎，做基肥時，可直接施用也可漚制發(fā)酵后再用，在作物定植前5-7天施用為好。以施在土壤10-20厘米深為宜，不要施在地表，也不可施得太深。餅肥做種肥時必須充分腐熟，因為餅肥在發(fā)酵過程中要發(fā)熱，會燒根而影響種子發(fā)芽，也可與堆漚過的有機肥一同施入土中做底肥，這樣比較安全。做追肥時，也應(yīng)經(jīng)過發(fā)酵，沒有經(jīng)過發(fā)酵的餅肥，肥效很慢，會失去肥效發(fā)揮的最佳時機。2、 施用方法新的施用方法是在植株定植時使用，先挖好定植穴，每穴施入腐熟的餅肥100克左右，與土壤混合均勻后再定植。據(jù)調(diào)查，這種施肥方法可使蔬菜產(chǎn)量增加10%-20%，而且產(chǎn)生的蔬菜商品性好，品質(zhì)佳，尤其在黃瓜、番茄上施用增產(chǎn)效果很顯著。此外，還可以與基肥一起混施，其用量根據(jù)作物、土壤肥料而定，土壤肥力低和耐肥品種宜適當(dāng)多施；反之，應(yīng)適當(dāng)減少施用量，一般說來，中等肥力的土壤，黃瓜、番茄、甜辣椒等每畝施100千克左右。3、 施用時期做瓜類、茄果類基肥宜在定植前7-10天施用，做追肥一般在結(jié)果后5-10天再行間開溝或穴施，施后蓋土。4、 綜合利用大豆餅、花生餅、芝麻餅等含有較多的蛋白質(zhì)及部分脂肪，營養(yǎng)價值較高，可作為豬飼料，通過養(yǎng)豬積肥，既可發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，又可提供優(yōu)質(zhì)豬糞肥。有些油餅含有毒素，如菜餅、桐子餅、蓖麻餅等，不宜做飼料，但可以用做工業(yè)原料。施用餅肥注意事項有哪些？1、 最好與生物菌肥混用。生物菌肥中的有機態(tài)氮有利于作物吸收利用。2、 由于餅肥中營養(yǎng)元素比較單一，而且為遲效性肥料，因此，在使用時，應(yīng)注意配合施用適量的復(fù)合肥、微量元素