酒店企業(yè)文化

酒店企業(yè)文化服務(wù)行業(yè)間的競爭，最主線的是企業(yè)文化的競爭。最終的競爭優(yōu)勢在于一種企業(yè)的學習能力以及將其迅速轉(zhuǎn)化為行動的能力。企業(yè)文化怎樣推進大酒店的經(jīng)營管理，并進而內(nèi)化到員工行為中去，激發(fā)其蓬勃的向心力和發(fā)明力，促使大酒店更大發(fā)展，這是所有企業(yè)面臨的共同課題。我們要發(fā)明性地把隱性的企業(yè)文化內(nèi)涵顯性化，以“有所為有所不為”，使空泛的概念具有了強大的可操作性。我們首要倡導的是企業(yè)的信用問題，以誠信為XX大酒店生命之本、立足之根；強調(diào)團體意識；發(fā)揚創(chuàng)業(yè)精神；倡導不停創(chuàng)新，包括管理模式的創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營理念的創(chuàng)新；突出“以人為本”，高度重視人在企業(yè)發(fā)展中的決定作用，以人為中心，建立尊重人、關(guān)懷人、調(diào)感人的積極性的用人機制和關(guān)愛員工的文化精神。在市場中如逆水行舟，不進則退；而對XX大酒店來說則是不進則亡！而品質(zhì)卓越的企業(yè)文化就是護送XX大酒店一路暢行的春風。一、企業(yè)文化內(nèi)涵企業(yè)精神:企業(yè)目的:服務(wù)理念:經(jīng)營思緒：經(jīng)營宗旨：管理思想:質(zhì)量觀念:訓導原則:二、企業(yè)文化闡釋行為規(guī)范準則遵守誠信之道。XX大酒店遵守“言必信、行必果”的原則，并志立于在市場上樹立誠實守信的君子形象。我們對社會的每一種許諾，都是一言九鼎，說了就辦，辦就辦好。雖然偶爾話說出口后，感覺考慮欠周，也是先兌現(xiàn)再修正。2、創(chuàng)新永無止境。XX大酒店不懼怕競爭，但競爭終歸要付出代價的。因此，我們倡導“管理創(chuàng)新無止境、服務(wù)創(chuàng)新無止境、食品創(chuàng)新無止境”。藉此不停創(chuàng)新、不停自我超越，使自己“更高、更快、更強”，進入少競爭的領(lǐng)域。XX大酒店鼓勵員工積極提合理化提議，做出重要奉獻的員工將會得到合理的回報。3、追求經(jīng)濟效益。XX大酒店的一切活動都要以經(jīng)濟效益為中心，并努力追求企業(yè)整體效益的最大化。不能做花錢只賺吆喝的賠本買賣，不能養(yǎng)閑人、養(yǎng)懶人、養(yǎng)庸人。否則企業(yè)的生存就要受到威脅，員工的收益就無法得到保障。4、堅持勤儉持家。XX大酒店藉此倡導艱苦守業(yè)勤儉持家的精神。要堅決防止員工隊伍沾染嬌奢之氣。嬌奢之氣如同瘟疫，一旦在一種企業(yè)中蔓延開來，這個企業(yè)必死無疑。5、講求工作效率。XX大酒店的工作原則是“速度+質(zhì)量=效率”，做事雷厲風行，并且“日事日畢”。做事拖拉疲塌將導致企業(yè)慢性自殺，我們不可容忍。服務(wù)目原則則6、心系衣食父母。XX大酒店服務(wù)于客人，并讓客人的滿意度盡量最大化，這是XX大酒店經(jīng)營管理服務(wù)工作的基本出發(fā)點。要圍繞“時時到處，為客著想”的服務(wù)宗旨展開所有工作，滿足客人所有有支付能力的合法需求，并且不分尊卑親疏。7、過程完美無缺。每一種工作崗位都盡職盡責，任何一種環(huán)節(jié)都做到一絲不茍；管理無盲點、服務(wù)無缺陷。服務(wù)工作必須做到隨時檢查都行，檢查哪里都行，誰來檢查都行，怎么檢查都行，而不用搞臨時突擊，不用去做表面文章。8、要做就做最佳。講究實實在在做事，干就要干得漂亮，做就要做到最佳，否則就不干不做。這是做任何事的原則。假如臨時不能做到行業(yè)內(nèi)最佳，就必須要做到比過去要好：今天要比昨天做得好，明天要比今天做得好。社會關(guān)系準則9、珍視企業(yè)形象。良好的社會形象是我們安身立命之本。所有員工必須要像愛惜自己的眼睛同樣愛惜XX大酒店形象。要努力通過自己的一言一行、一舉一動，不停擴大XX大酒店的社會認知度、美譽度。任何故意或無意玷污XX大酒店形象的行為，都是不可原諒的。10、禮儀天下朋友。以人為善，以鄰為友。決不妄自稱大，也不容許說同行的壞話。我們必須廣結(jié)善緣、多交朋友，切不可只顧一時的蠅頭小利，或者只圖一時的嘴上痛快，無謂樹敵。11、善待客人。每位員工都要十分關(guān)注市場信號，一直把客人的需要放在第一位。對所有客人的訴求，要實行首接責任制，對個別客人的刁難，要罵不還口、打不還手、有淚往自己肚子里咽。內(nèi)部關(guān)系準則12、團結(jié)就是力量。一直追求團體力量不小于個體功能之和，XX大酒店之內(nèi)要資源共享，部門之間要互相支援，員工之間要互相補臺，決不容許多種內(nèi)耗現(xiàn)象(如搬弄是非、誹謗他人、影響團結(jié)等)的發(fā)生和存在。員工要有大局觀念，不能僅為了讓自己的上司滿意而損害了XX大酒店的整體利益。對上司負責和對企業(yè)負責之間的關(guān)系怎樣把握，在于員工個人的悟性。13、上下關(guān)系明確。下級對直接上司負責，逐層對總經(jīng)理負責，總經(jīng)理對企業(yè)負責，最終目的為XX大酒店負責。所有員工都應(yīng)當首先明確主從關(guān)系。無條件地接受企業(yè)的管理和約束。14、堅決服從上級。除違法亂紀的事情以外，下級必須堅決服從上司指令。絕不會姑息那種上司說了話，下級總要先揣摩對不對，不合自己意愿的就軟磨硬泡的現(xiàn)象。當然，指揮錯了的要由指揮者負責，不會追究執(zhí)行者的責任。15、員工互為客人。每一種員工都是整個XX大酒店機器的有機構(gòu)成部分，都在為他人做著服務(wù)和奉獻，也在規(guī)定他人提供對應(yīng)的服務(wù)，因此，互相間要真誠禮貌，和睦相處，以客相待。在XX大酒店內(nèi)部也要樹立主人意識。16、工作生活相宜。在工作上，我們對員工隊伍的管理和約束是嚴格的，強調(diào)下級必須無條件地服從上級，全副身心地投入工作。工作之余，上、下級之間是一種朋友關(guān)系、同志關(guān)系、親情關(guān)系、友誼關(guān)系，是一種大家庭組員之間的關(guān)系，從而使生活狀態(tài)輕松宜人。價值認同準則17、成敗決定英雄。我們尊重員工為XX大酒店所付出的一切努力，但更講求工作實效。不管出了多少力，流了多少汗，但沒有成果、沒有得到市場的承認，那也是沒有價值的。18、弘揚信義忠誠。XX大酒店尤其看重員工對企業(yè)的忠誠度。但凡忠心耿耿為XX大酒店工作的人，XX大酒店永遠不會拋棄他們，永遠不會忘掉他們。對那些身在曹營心在漢、泄露XX大酒店機密者嚴懲不殆。19、決不遷就功臣。以往功臣支撐了XX大酒店目前的發(fā)展，也將是此后發(fā)展的動力源泉。對他們的奉獻，我們要根據(jù)實際狀況盡量地予以對應(yīng)的待遇、地位和回報。不過，必須以史為鑒，努力防止功臣的負面影響，對功臣的錯誤要決不手軟，不能由于遷就功臣而使企業(yè)受到損失，這也是為最大多數(shù)員工利益負責的最基本的態(tài)度。價值回報準則20、用人德才兼?zhèn)?。我們用人原則是“德才兼?zhèn)洹?，但首先看重的是德，所用之人首先必須是為人真誠、為事認真的好人，德才兼?zhèn)涞目爱敶笥?，德高才疏的擇長使用，無德有才的堅決不用。使用上不唯學歷、不唯資歷，唯能力；不講關(guān)系、不講情面，唯講實績。21、理性看待公平。我們認為所有員工都是企業(yè)的財富和資源，并公平的看待每一種員工；但這個公平只能是相對的公平，絕對的公平是不存在的。員工在考慮個人價值實現(xiàn)問題上，要把自己放到市場上去衡量，以平和的眼光來看待相對公平的問題。此外，XX大酒店在某些事件上的處理，個人看來也許不公平，但這一點所謂的不公平卻會為企業(yè)的整體利益帶來好處，這是企業(yè)全面權(quán)衡的成果。22、質(zhì)量決定價值。每個崗位均有明確的職責范圍和工作原則。每個員工都要千方百計把崗位范圍內(nèi)的事情辦好。員工在XX大酒店中的尊嚴、地位、待遇，完全取決于個人目前的工作質(zhì)量和成果。23、堅持陽光政策。我們鼓勵員工通過合法手段和途徑實現(xiàn)個人利益最大化，但決不容許運用目前市場經(jīng)濟中存在的許多方面的無序狀態(tài)，借職務(wù)和工作之便謀取不義之財，一經(jīng)查實，決不姑息。員工行為準則24、認同企業(yè)文化。我們把文化認同作為凝聚企業(yè)團體力量的基礎(chǔ)。因此我們的員工都必須首先完畢對XX大酒店企業(yè)文化的認知和認同。25、爭做優(yōu)秀公民。我們每一位員工必須模范遵守中國的法律法規(guī)，遵守中國的老式道德，進而使企業(yè)整體具有在中國社會環(huán)境中生存發(fā)展的優(yōu)良品質(zhì)。26、每日三省吾心。每一種員工都要常常反躬自問：我給XX大酒店做了什么?我為XX大酒店發(fā)明了多少直接和間接效益？自己的地位與否會有更好的人來取代？我們必須不停地自我揭發(fā)問題、修正錯誤，其措施倡導自我檢討和自我批判。27、前進百折不撓。我們的員工要有百折不撓的精神，認定一種目的就要堅定不移地走下去。對碰到一點挫折就打退堂鼓者打入“另冊處理”。知難不告饒、遇挫不服輸，想措施闖過去就對了。當然，你做錯了應(yīng)當認錯，應(yīng)當接受上司的批評和必要的懲罰。28、做人光明磊落。我們倡導做人，做事光明磊落。采用匿名方式狀告上司，任何時候都不會獲得支持。學習準則29、以學習為榮。學習是XX大酒店人的特質(zhì)。不能僅限于滿足已經(jīng)有的知識水平，更不能滿足于曾經(jīng)獲得過的成績。市場上比我們好的酒店太多了，好的企業(yè)文化也太多了，假如不學習，就會落后，最終就會被市場淘汰。要形成學習的氣氛，以學習為榮，以不學習為恥。30、文化海納百川。在一定條件下、一定期期內(nèi)、一定范圍里，對某些不完全符合XX大酒店文化的人和事采用寬容的態(tài)度。這是XX大酒店文化不停豐富、不停發(fā)展的需要，由于惟有在內(nèi)外文化的對撞和沖擊的過程中，才能源源不停地為企業(yè)文化注入新的東西，使之一直保持鮮明的時代特色。上述的內(nèi)容并不可以完全涵蓋其企業(yè)文化的所有。伴隨企業(yè)的發(fā)展，全體員工將不懈努力，不停探索，不停追求，企業(yè)文化也會不停地豐富與完善，最終形成獨具特色的XX企業(yè)文化。三、實行方案1、各部門要對《XX大酒店企業(yè)文化》深入開展討論，要將討論的狀況形成書面文字，編寫心得體會，問答填空題等。2、從管理人員開始，以自身行為為典范，以身作則，以自身行為影響員工意識，使其逐漸形成一種價值取向。3、新員工從入職培訓開始，老員工也要組織專門培訓，力爭使每句話每個人都能耳熟能詳并深入理解。4、營造學習氣氛，在職工通道、職工餐廳或職工信