食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案范本（五篇）

第16頁共16頁食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范本為積?極應(yīng)對(duì)可能?發(fā)生的突發(fā)?食品安全事?件，及時(shí)、?高效、有序?地____?開展事故應(yīng)?急救援工作?，最大限度?地減少重大?食品安全事?故的危害，?保障人民群?眾身體健康?和生命安全?，根據(jù)《食?品安全法》?的要求，結(jié)?合本單位工?作具體情況?，特制訂如?下飲食安全?應(yīng)急預(yù)案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1、_?___：?醫(yī)院成立食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長?：副組長：?組員：?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：(1?)統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?。統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)醫(yī)院正?常工作秩序?。(2)?定期___?_食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評(píng)估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對(duì)本?單位食品衛(wèi)?生安全工作?的年度考核?與評(píng)價(jià)。?(3)下發(fā)?上級(jí)有關(guān)文?件和本辦制?訂的各項(xiàng)文?件、通知，?指導(dǎo)各相關(guān)?部門或人員?實(shí)施應(yīng)急處?理預(yù)案。?(4)接到?事故報(bào)告，?隨時(shí)掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。(5?)有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對(duì)?開展工作的?情況進(jìn)行定?期和不定期?的檢查，提?出階段性工?作建議。?二、適應(yīng)范?圍：醫(yī)院?職工食堂、?營養(yǎng)食堂。?三、日常?工作開展：?1、完善?制度。對(duì)本?單位食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合本單位其?它安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查。3?、落實(shí)職責(zé)?。單位負(fù)責(zé)?人為食品安?全第一責(zé)任?人，安全監(jiān)?督員為直接?責(zé)任人，食?堂管理人員?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對(duì)?食堂從業(yè)人?員的食品衛(wèi)?生知識(shí)的宣?傳教育，通?過舉辦專題?培訓(xùn)班、知?識(shí)講座等形?式，(從業(yè)?人員必須取?得培訓(xùn)合格?證和體檢合?格證方可上?崗)豐富衛(wèi)?生知識(shí)，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)?，提高自覺?性和責(zé)任感?。5、添?置設(shè)備。醫(yī)?院要對(duì)照配?備標(biāo)準(zhǔn)，逐?步完善和提?高食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。具體為?：就餐人員?發(fā)現(xiàn)少量(?____人?以下)輕度?癥狀(如嘔?吐、腹瀉)?及時(shí)向監(jiān)督?小組電話報(bào)?告，再由監(jiān)?督小組逐級(jí)?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?____人?以上相同癥?狀的群體發(fā)?病情況，下?同)，應(yīng)立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長)?報(bào)告，由領(lǐng)?導(dǎo)小組向上?級(jí)部門及?____報(bào)?告，同時(shí)立?即啟動(dòng)食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案。在?事故處理中?根據(jù)實(shí)際情?況建立定時(shí)?報(bào)告制度。?2、救援?措施。一旦?發(fā)生較嚴(yán)重?的食品衛(wèi)生?安全事故，?由院長負(fù)責(zé)?救援指揮。?院長應(yīng)當(dāng)機(jī)?立斷，立即?啟動(dòng)醫(yī)院應(yīng)?急預(yù)案，按?照預(yù)備方案?，各就各位?，____?救援行動(dòng)。?初步摸清癥?狀，群體發(fā)?病的還應(yīng)徹?查事故原因?，排查發(fā)病?人員，并建?立動(dòng)態(tài)性名?冊(cè)，防止遺?漏。3、?醫(yī)療求援。?醫(yī)院發(fā)生較?嚴(yán)重的食品?衛(wèi)生安全事?故，要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到急?診科室搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?5、病源?保護(hù)。醫(yī)院?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、可疑食?品，以便及?時(shí)查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長統(tǒng)一調(diào)度?，必要時(shí)可?向衛(wèi)生防疫?部門抽調(diào)人?員支援事故?處理。明確?分工，落實(shí)?職責(zé)，聽從?指揮，確保?到位。7?、信息公開?。保障就餐?人員在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時(shí)?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級(jí)部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對(duì)一?些謠傳也要?及時(shí)澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對(duì)導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對(duì)事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時(shí)上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對(duì)事故?處理中的玩?忽職守、推?委扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范本（二）?為了有效?應(yīng)急處置學(xué)?校內(nèi)可能發(fā)?生的食品衛(wèi)?生安全事故?，確保事故?處理工作高?效、有序地?進(jìn)行，最大?限度地減輕?事故造成的?損失，切實(shí)?保障師生的?生命安全，?維護(hù)學(xué)校和?社會(huì)穩(wěn)定，?促進(jìn)社區(qū)教?育的健康發(fā)?展，特制訂?本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)與職責(zé)：?1、機(jī)構(gòu)?1)成立?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長：王寶?書副組長：?仇士慶組?員：鄭一同?胡文林張文?煥2)領(lǐng)?導(dǎo)小組下設(shè)?辦公室，全?面負(fù)責(zé)日常?工作及領(lǐng)導(dǎo)?小組交辦的?事宜2、?機(jī)構(gòu)職責(zé)：?1)領(lǐng)導(dǎo)?小組職責(zé)。?全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作，?根據(jù)上級(jí)文?件精神及學(xué)?校實(shí)際，研?究制訂工作?意見，并對(duì)?辦公室、預(yù)?防檢查小組?工作提出指?導(dǎo)性意見。?統(tǒng)一指揮食?品衛(wèi)生安全?事故處理，?協(xié)調(diào)各方力?量進(jìn)行應(yīng)急?救援，控制?事態(tài)發(fā)展。?統(tǒng)一___?_事故善后?處理工作，?落實(shí)整改措?施，盡快恢?復(fù)學(xué)校正常?教育、教學(xué)?秩序。定期?____學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評(píng)估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對(duì)各?校食品衛(wèi)生?安全工作的?年度考核與?評(píng)價(jià)。2?)辦公室職?責(zé)。下發(fā)上?級(jí)有關(guān)文件?和本辦制訂?的各項(xiàng)文件?、通知，指?導(dǎo)學(xué)校制訂?應(yīng)急處理預(yù)?案。接到事?故報(bào)告，立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長)?報(bào)告，隨時(shí)?掌握應(yīng)急處?理進(jìn)展情況?，協(xié)調(diào)各方?關(guān)系，具體?負(fù)責(zé)人員調(diào)?度，___?_后勤保障?，保障應(yīng)急?處理工作的?有序進(jìn)行。?根據(jù)工作?計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)?小組的指示?，在學(xué)校有?計(jì)劃有__?__地開展?食品衛(wèi)生安?全的宣傳預(yù)?防工作，并?____人?員對(duì)開展工?作的情況進(jìn)?行定期和不?定期的檢查?，及時(shí)向領(lǐng)?導(dǎo)小組反饋?檢查情況，?提出階段性?工作建議。?二、日常?工作開展：?1、完善?制度。在上?級(jí)下發(fā)有關(guān)?制度和工作?意見的基礎(chǔ)?上，對(duì)本校?食品衛(wèi)生安?全制度進(jìn)行?全面修訂完?善。2、?強(qiáng)化督查。?在領(lǐng)導(dǎo)小組?的具體指導(dǎo)?下，由辦公?室牽頭，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合學(xué)校其它?安全工作，?對(duì)校園周邊?環(huán)境及店鋪?進(jìn)行定期和?不定期的督?查。3、?落實(shí)職責(zé)。?校長為學(xué)校?食品安全第?一責(zé)任人，?兼職安全員?為直接責(zé)任?人，各教師?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對(duì)?廣大師生特?別是食堂從?業(yè)人員的食?品衛(wèi)生知識(shí)?的宣傳教育?，通過舉辦?專題培訓(xùn)班?、知識(shí)講座?等形式，豐?富衛(wèi)生知識(shí)?，增強(qiáng)衛(wèi)生?意識(shí)，提高?自覺性和責(zé)?任感，定期?對(duì)食堂工作?人員進(jìn)行體?檢。5、?添置設(shè)備。?學(xué)校要對(duì)照?配備標(biāo)準(zhǔn)，?逐步落實(shí)食?品衛(wèi)生設(shè)施?的配備。?三、事故應(yīng)?急處理。?1、報(bào)告制?度。食品衛(wèi)?生安全事故?發(fā)生后必須?及時(shí)報(bào)告。?具體為：發(fā)?現(xiàn)少量(_?___人以?下)輕度癥?狀(如腹瀉?)及時(shí)向?qū)W?校校長報(bào)告?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)相同?癥狀的群體?發(fā)病___?_人以上的?情況，下同?)，應(yīng)立即?向校長報(bào)告?，由校長向?上級(jí)教育部?門及___?_報(bào)告，同?時(shí)立即啟動(dòng)?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案。在事?故處理中根?據(jù)實(shí)際情況?建立定時(shí)報(bào)?告制度。?2、救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全事故，?在接到領(lǐng)導(dǎo)?小組指令前?，由校長負(fù)?責(zé)救援指揮?。校長應(yīng)當(dāng)?機(jī)立斷，立?即啟動(dòng)學(xué)校?應(yīng)急預(yù)案，?按照預(yù)備方?案，各就各?位，___?_救援行動(dòng)?。初步摸清?癥狀，群體?發(fā)病的還應(yīng)?徹底排查發(fā)?病人員，并?建立動(dòng)態(tài)性?名冊(cè)，防止?遺漏。3?、醫(yī)療求援?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故，應(yīng)立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生?院)發(fā)出醫(yī)?療求援，并?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話。要?及時(shí)果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?4、聯(lián)系?家長。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?及時(shí)與發(fā)病?學(xué)生家長取?得聯(lián)系，如?實(shí)說明發(fā)病?情況，不盲?目猜測。做?好學(xué)生家長?思想安撫，?防止過激行?為發(fā)生。設(shè)?立家校聯(lián)絡(luò)?處，及時(shí)解?答家長提出?問題，力所?能及地為家?長做好服務(wù)?工作。5?、病源保護(hù)?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故后，應(yīng)立?即封存食堂?菜肴樣品、?礦泉水等，?以便及時(shí)查?找致病原因?。6、人?員調(diào)度。事?故應(yīng)急處理?人員由領(lǐng)導(dǎo)?小組組長統(tǒng)?一調(diào)度，辦?公室具體安?排。明確分?工，落實(shí)職?責(zé)，聽從指?揮，確保到?位。7、?信息公開。?保障廣大師?生和家長在?事故發(fā)生和?處理過程中?的知情權(quán)，?及時(shí)、準(zhǔn)確?做好信息公?開，并如實(shí)?向上級(jí)部門?匯報(bào)，不瞞?報(bào)、謊報(bào)。?對(duì)一些謠傳?也要及時(shí)澄?清，避免不?必要的誤解?。四、事?故責(zé)任追究?。1、對(duì)?導(dǎo)致事故起?因的相關(guān)責(zé)?任人進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?2、對(duì)事故?瞞報(bào)、謊報(bào)?和不及時(shí)上?報(bào)的行為進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。3、對(duì)?事故處理中?的玩忽職守?、推委扯皮?等影響應(yīng)急?方案順利實(shí)?施的行為進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案范本（?三）為確?保我校教育?教學(xué)工作的?正常進(jìn)行，?確保師生生?命安全及國?家財(cái)產(chǎn)的安?全，能及時(shí)?高效、合理?有序地處理?學(xué)校食品衛(wèi)?生____?，根據(jù)《_?___食品?衛(wèi)生法》和?《突發(fā)公共?衛(wèi)生事件工?作應(yīng)急條例?》等有關(guān)規(guī)?定，結(jié)合學(xué)?校實(shí)際，制?定本預(yù)案。?一、指導(dǎo)?思想預(yù)防?為主，防患?于未然，有?效應(yīng)急處置?學(xué)校內(nèi)可能?發(fā)生的食品?衛(wèi)生安全事?故，確保事?故處理工作?高效、有序?地進(jìn)行，最?大限度地減?輕事故造成?的損失，切?實(shí)保障師生?的生命安全?，維護(hù)學(xué)校?和社會(huì)穩(wěn)定?。本預(yù)案?所稱的食品?安全___?_的定義為?。突然發(fā)生?，對(duì)人體健?康和人身安?全造成嚴(yán)重?危害或者具?有嚴(yán)重危害?的食物中毒?；食用感染?疫病的動(dòng)植?物及其產(chǎn)品?引發(fā)或可能?引發(fā)重大食?源性疾患；?食用被污染?的食物引發(fā)?或可能引發(fā)?嚴(yán)重的傳染?病爆發(fā)與流?行；人為加?入有毒物質(zhì)?，使人體健?康受到損害?的重___?_影響的急?性事件。?二、___?_機(jī)構(gòu)(?一)成立學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組組?長：校長(?馬龍)副?組長：副校?長(徐帆)?教導(dǎo)主任(?曹旺虎)總?務(wù)主任(劉?旭普)組員?：馬旭艷杜?調(diào)調(diào)曹秀霞?文媛柳濤萬?泉?jiǎng)⑿》紖?珍淑陳婷婷?(以及各位?非班主任)?(二)機(jī)?構(gòu)職責(zé)領(lǐng)?導(dǎo)小組負(fù)責(zé)?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?，根據(jù)上級(jí)?文件精神及?本校實(shí)際，?研究制定工?作辦法，并?對(duì)辦公室、?預(yù)防檢查小?組工作提出?指導(dǎo)性意見?；統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?；統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)學(xué)校正?常教育教學(xué)?秩序；定期?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作進(jìn)行檢查?、總結(jié)、研?討。(三?)職責(zé)分工?組長—負(fù)?責(zé)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全全?面工作。?副組長—負(fù)?責(zé)與上級(jí)有?關(guān)部門聯(lián)絡(luò)?，通報(bào)信息?，總結(jié)匯報(bào)?工作。組?員—負(fù)責(zé)對(duì)?師生食堂、?服務(wù)部食品?衛(wèi)生實(shí)行監(jiān)?督管理。?(四)領(lǐng)導(dǎo)?小組下設(shè)辦?公室、監(jiān)督?檢查組、醫(yī)?療救護(hù)組?辦公室。全?面負(fù)責(zé)日常?工作及領(lǐng)導(dǎo)?小組交辦的?事宜，下發(fā)?上級(jí)有關(guān)文?件和學(xué)校制?定的各項(xiàng)措?施、通知，?制定應(yīng)急處?理預(yù)案；接?到事故報(bào)告?，立即向領(lǐng)?導(dǎo)小組(組?長)報(bào)告，?隨時(shí)掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行；根據(jù)工?作計(jì)劃和領(lǐng)?導(dǎo)小組的指?示，有計(jì)劃?有____?地開展食品?衛(wèi)生安全的?宣傳預(yù)防工?作，并__?__人員進(jìn)?行定期和不?定期檢查，?及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)?小組反饋檢?查情況，提?出階段性工?作建議。?監(jiān)督檢查組?。負(fù)責(zé)日常?的監(jiān)督檢查?工作，辦公?室及領(lǐng)導(dǎo)小?組成員隨時(shí)?督查。醫(yī)?療救護(hù)組。?當(dāng)發(fā)生一般?輕微食物中?毒或較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故時(shí)，?都應(yīng)立即向?就近醫(yī)療機(jī)?構(gòu)發(fā)出醫(yī)療?求援，或撥?打“120?”醫(yī)療搶救?電話，要及?時(shí)果斷將發(fā)?病人員送到?醫(yī)院搶救，?主動(dòng)向醫(yī)療?人員報(bào)告發(fā)?病情況，做?好秩序維護(hù)?等工作。?三、日常工?作開展(?一)完善制?度。對(duì)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全制度進(jìn)行?全面修訂完?善。(二?)強(qiáng)化督查?。在領(lǐng)導(dǎo)小?組的具體指?導(dǎo)下，由辦?公室牽頭，?以各項(xiàng)食品?衛(wèi)生制度落?實(shí)為重點(diǎn)，?結(jié)合學(xué)校其?他安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查。(?三)加強(qiáng)教?育。廣泛開?展預(yù)防食物?中毒宣傳教?育，教育學(xué)?生不要隨意?在露天攤販?處用餐，并?主動(dòng)和工商?、____?部門聯(lián)系取?締校園周圍?的流動(dòng)攤販?；加強(qiáng)對(duì)廣?大師生特別?是食堂、服?務(wù)部從業(yè)人?員的食品衛(wèi)?生知識(shí)的宣?傳教育，提?高自覺性和?責(zé)任感。?(四)添置?設(shè)備。按照?配備標(biāo)準(zhǔn)，?逐步落實(shí)食?品衛(wèi)生設(shè)施?的配備。?四、食物中?毒的預(yù)防措?施(一)?持證上崗，?規(guī)劃管理，?做到區(qū)域明?晰，責(zé)任落?實(shí)。(二?)加強(qiáng)食品?的源頭管理?，對(duì)食品及?原料采購必?須規(guī)范，做?到索證、有?記錄，并建?立臺(tái)帳，禁?止向?qū)W生出?售變質(zhì)及“?三無”食品?。(三)?加強(qiáng)食品儲(chǔ)?藏管理，做?到生、熟分?開，單獨(dú)存?放。(四?)加強(qiáng)“四?防”設(shè)施的?管理，確保?無蠅、無毒?、無鼠、無?蟑螂，確保?食品的安全?。(五)?加強(qiáng)操作過?程的管理。?完善監(jiān)管制?度，杜絕不?規(guī)范的操作?現(xiàn)象，做好?留樣食品。?(六)加?強(qiáng)炊具消毒?工作，做到?每日一次集?中消毒，每?周一次大型?消毒，確保?炊、飲具的?安全衛(wèi)生。?(七)規(guī)?范師生進(jìn)餐?的渠道暢通?，確保中間?環(huán)節(jié)正常。?加強(qiáng)進(jìn)餐管?理，對(duì)學(xué)生?進(jìn)餐時(shí)發(fā)生?的問題與反?應(yīng)，必須迅?速報(bào)告組長?，情節(jié)嚴(yán)重?的及時(shí)報(bào)告?____部?門，并及時(shí)?采取有效措?施控制勢態(tài)?的發(fā)展。?(八)食堂?分管領(lǐng)導(dǎo)、?管理員、廚?師做好每天?到崗后的巡?視工作，預(yù)?防投毒事件?發(fā)生。(?九)加強(qiáng)食?品操作流程?規(guī)范，嚴(yán)格?按照《食品?衛(wèi)生法》執(zhí)?行。(十?)搞好食堂?、服務(wù)區(qū)內(nèi)?部衛(wèi)生、餐?廳衛(wèi)生及周?邊環(huán)境衛(wèi)生?工作。五?、事故應(yīng)急?處理(一?)報(bào)告制度?。食品衛(wèi)生?安全事故發(fā)?生后必須及?時(shí)報(bào)告。學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組為第?一責(zé)任人，?各班班主任?為第二責(zé)任?人和責(zé)任報(bào)?告人。各班?必須在事發(fā)?第一時(shí)間內(nèi)?向?qū)W校報(bào)告?，學(xué)校接到?報(bào)告后在第?一時(shí)間內(nèi)向?教育體育局?和____?部門報(bào)告。?具體為：如?涉及人數(shù)不?多且后果不?嚴(yán)重，白天?：先就近送?醫(yī)院采取治?療措施，第?一時(shí)間通知?家長并報(bào)告?校值班領(lǐng)導(dǎo)?，由班主任?和管理人員?負(fù)責(zé)照顧，?注意觀察；?夜間：由值?班管理人員?送醫(yī)院，第?一時(shí)間向領(lǐng)?導(dǎo)小組報(bào)告?，領(lǐng)導(dǎo)小組?領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后?應(yīng)在最短時(shí)?間趕到醫(yī)院?，視情況和?家長取得聯(lián)?系；如涉及?人數(shù)較多，?不管有無造?成后果，都?應(yīng)立即送醫(yī)?院進(jìn)行治療?，并立即通?知家長并向?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小?組組長報(bào)告?，由領(lǐng)導(dǎo)小?組報(bào)告教體?局及___?_部門；食?堂、服務(wù)部?立即停業(yè)整?頓，同時(shí)立?即啟動(dòng)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?，在事故處?理中根據(jù)實(shí)?際情況建立?定時(shí)報(bào)告制?度。(二?)救援措施?。一旦發(fā)生?較嚴(yán)重學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全事故，由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長負(fù)責(zé)救援?指揮，立即?啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)?急預(yù)案，按?照預(yù)備方案?，各就各位?，____?救援行動(dòng)；?初步摸清癥?狀，群體發(fā)?病的還應(yīng)徹?底排查發(fā)病?人員，并建?立動(dòng)態(tài)性名?冊(cè)，防止遺?漏。(三?)醫(yī)療求援?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故，應(yīng)立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)?療求援，并?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話；要?及時(shí)果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?，主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?(四)聯(lián)?系家長。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故，?應(yīng)及時(shí)與發(fā)?病學(xué)生(學(xué)?員)家長或?親屬取得聯(lián)?系，如實(shí)說?明發(fā)病情況?，不盲目猜?測；做好學(xué)?生(學(xué)員)?家長或親屬?思想安撫工?作，防止其?過激行為發(fā)?生；設(shè)立家?校聯(lián)絡(luò)處，?及時(shí)解答家?長和親屬提?出的問題，?力所能及地?為他們做好?服務(wù)工作。?(五)病?源保護(hù)。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故后?，應(yīng)立即封?存食堂菜肴?樣品、小店?食品、礦泉?水等，以便?及時(shí)查找致?病原因。?(六)人員?調(diào)度。事故?應(yīng)急處理人?員由領(lǐng)導(dǎo)小?組組長統(tǒng)一?調(diào)度，辦公?室具體安排?，必要時(shí)可?抽調(diào)人員支?援事故處理?。(七)?信息公開。?保障廣大師?生和家長與?親屬在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時(shí)?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級(jí)部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)，對(duì)一?些謠傳也要?及時(shí)澄清，?避免不必要?的誤解。?六、事故后?的善后工作?(一)對(duì)?導(dǎo)致事故起?因的相關(guān)責(zé)?任人進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?(二)對(duì)事?故瞞報(bào)、謊?報(bào)、漏報(bào)和?不及時(shí)上報(bào)?或處置不當(dāng)?的行為進(jìn)行?嚴(yán)肅追究。?(三)對(duì)?事故處理中?玩忽職守、?推諉扯皮等?影響應(yīng)急方?案順利實(shí)施?的行為進(jìn)行?嚴(yán)肅追究。?食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案范本（四?）為了有?效應(yīng)急處置?我園內(nèi)可能?發(fā)生的食品?衛(wèi)生安全事?故，確保事?故處理工作?高效、有序?地進(jìn)行，最?大限度地減?輕事故造成?的損失，切?實(shí)保障師生?的生命安全?，維護(hù)學(xué)校?和社會(huì)穩(wěn)定?，促進(jìn)學(xué)校?教育的健康?發(fā)展，特制?訂本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1)領(lǐng)?導(dǎo)小組的主?要職責(zé)。負(fù)?責(zé)統(tǒng)一決策?、____?、指揮園內(nèi)?突發(fā)公共事?件的應(yīng)急響?應(yīng)行動(dòng)，下?達(dá)應(yīng)急處置?工作任務(wù)。?重大問題及?時(shí)向教育局?請(qǐng)示報(bào)告。?2)醫(yī)療?救護(hù)組。當(dāng)?發(fā)生食品衛(wèi)?生安全事故?時(shí)，應(yīng)立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)?療求援，撥?打“120?”醫(yī)療搶救?電話。要及?時(shí)果斷將發(fā)?病人員送到?醫(yī)院搶救。?主動(dòng)向醫(yī)療?人員報(bào)告發(fā)?病情況，做?好秩序維護(hù)?等工作。?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：1)?領(lǐng)導(dǎo)小組職?責(zé)：統(tǒng)一?指揮食品衛(wèi)?生安全事故?處理，協(xié)調(diào)?各方力量進(jìn)?行應(yīng)急救援?，控制事態(tài)?發(fā)展。統(tǒng)一?____事?故善后處理?工作，落實(shí)?整改措施，?盡快恢復(fù)學(xué)?校正常教育?、教學(xué)秩序?。定期_?___園內(nèi)?食品衛(wèi)生安?全工作總結(jié)?、研討，形?成評(píng)估和反?饋意見，并?負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作的年?度考核與評(píng)?價(jià)。二、?日常工作開?展：1、?完善制度。?在教育局下?發(fā)有關(guān)制度?和工作意見?的基礎(chǔ)上，?要求對(duì)本園?食品衛(wèi)生安?全制度進(jìn)行?全面修訂完?善。2、?強(qiáng)化督查。?在領(lǐng)導(dǎo)小組?的具體指導(dǎo)?下，以各項(xiàng)?食品衛(wèi)生制?度落實(shí)為重?點(diǎn)，結(jié)合我?園其它安全?工作，進(jìn)行?定期和不定?期的督查，?督查結(jié)果以?通報(bào)形式反?饋到學(xué)校。?3、落實(shí)?職責(zé)。園長?為學(xué)校食品?安全第一責(zé)?任人，安全?監(jiān)督員為直?接責(zé)任人，?食堂管理人?員和從業(yè)人?員分別在自?己的崗位職?責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)?教育。加強(qiáng)?對(duì)家長、幼?兒食品衛(wèi)生?知識(shí)的宣傳?教育，豐富?衛(wèi)生知識(shí)，?增強(qiáng)衛(wèi)生意?識(shí)，提高自?覺性和責(zé)任?感。5、?添置設(shè)備。?學(xué)校要對(duì)照?配備標(biāo)準(zhǔn)，?逐步完善和?提高食品衛(wèi)?生設(shè)施的配?備。三、?事故應(yīng)急處?理。1、?報(bào)告制度。?食品衛(wèi)生安?全事故發(fā)生?后必須及時(shí)?報(bào)告。具體?為：師生發(fā)?現(xiàn)少量(_?___人以?下)輕度癥?狀(如嘔吐?、腹瀉)及?時(shí)向組長報(bào)?告；發(fā)現(xiàn)較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生事故(指?出現(xiàn)嚴(yán)重食?物中毒癥狀?者或出現(xiàn)_?___人以?上相同癥狀?的群體發(fā)病?情況，下同?)，應(yīng)立即?向教育局或?衛(wèi)生監(jiān)督局?報(bào)告，同時(shí)?立即啟動(dòng)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案。在事故?處理中根據(jù)?實(shí)際情況建?立定時(shí)報(bào)告?制度。2?、救援措施?。一旦發(fā)生?較嚴(yán)重學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全事故，由?園長負(fù)責(zé)救?援指揮。園?長應(yīng)當(dāng)機(jī)立?斷，立即啟?動(dòng)學(xué)校應(yīng)急?預(yù)案，按照?預(yù)備方案，?各就各位，?____救?援行動(dòng)。初?步摸清癥狀?，群體發(fā)病?的還應(yīng)徹查?事故原因，?排查發(fā)病人?員，并建立?動(dòng)態(tài)性名冊(cè)?，防止遺漏?。3、醫(yī)?療救援。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故，?應(yīng)立即向就?近醫(yī)療機(jī)構(gòu)?和衛(wèi)生防疫?部門發(fā)出醫(yī)?療求援，并?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話。要?及時(shí)果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?4、聯(lián)系?家長。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?及時(shí)與發(fā)病?學(xué)生家長取?得聯(lián)系，如?實(shí)說明發(fā)病?情況，不盲?目猜測。做?好學(xué)生家長?思想安撫，?防止過激行?為發(fā)生。設(shè)?立家校聯(lián)絡(luò)?處，及時(shí)解?答家長提出?的問題，力?所能及地為?家長做好服?務(wù)工作。?5、病源保?護(hù)。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?堂菜肴樣品?、可疑食品?，以便及時(shí)?查找致病原?因。6、?人員調(diào)度。?事故應(yīng)急處?理人員由領(lǐng)?導(dǎo)小組組長?統(tǒng)一調(diào)度，?辦公室具體?安排，必要?時(shí)可向衛(wèi)生?防疫部門抽?調(diào)人員支援?事故處理。?明確分工，?落實(shí)職責(zé)，?聽從指揮，?確保到位。?7、信息?公開。食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案范?本（五）?為了有效處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會(huì)穩(wěn)?定，促進(jìn)學(xué)?校教育的健?康發(fā)展，根?據(jù)教體局相?關(guān)要求，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?成立食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長：?孟小軍副組?長：李軍?祁隴剛?成員：?孫少康趙?玉潔閆群?英王會(huì)祥?閆世奇及?各班班主任?2、機(jī)構(gòu)?職責(zé)：全?面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，傳?達(dá)貫徹上級(jí)?有關(guān)文件，?制訂各項(xiàng)制?度、制訂應(yīng)?急處理預(yù)案?，并對(duì)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作提出?指導(dǎo)性意見?。統(tǒng)一指?揮學(xué)校出現(xiàn)?的食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正