《ATP的主要來源-細胞呼吸》-展示課

美好的一天，從這里開始！第五章

ATP的主要來源

——細胞呼吸學習目標4、理解細胞呼吸原理的應用。1、嘗試設(shè)計酵母菌細胞呼吸方式的探究實驗。2、知道細胞有氧呼吸和無氧呼吸的過程及化學反應式。3、掌握細胞有氧化呼吸和無氧呼吸的聯(lián)系和區(qū)別。主要集中考查對有氧呼吸和無氧呼吸過程、場所與特點的比較，另外也常用同位素示蹤法追蹤物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程，多在實例情境下考查。【考綱解讀】一、細胞呼吸的概念二、細胞呼吸的方式有氧呼吸無氧呼吸

細胞呼吸是有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過程。三、探究酵母菌細胞呼吸的方式（一）提出問題（二）做出假設(shè)（三）設(shè)計實驗特別關(guān)注的問題1.怎樣控制有氧和無氧條件？2.怎樣鑒定酒精和CO2的產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？實驗操作見教材92頁“設(shè)計實驗”中的有關(guān)“參考資料”注意事項該實驗是比較酵母菌在有氧和無氧條件的呼吸作用，因此該實驗是互為對照實驗。作為對照實驗，在實驗設(shè)計時的注意事項是什么？控制實驗變量。該實驗的變量是有無氧氣。根據(jù)“參考資料”中的圖可知，圖A應為有氧條件，圖B為無氧條件。有氧呼吸無氧呼吸1、CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。2、橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色。（四）實驗現(xiàn)象（四）實驗結(jié)果所說明的問題1.A、B組都有CO2的產(chǎn)生說明了——酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活2.從CO2產(chǎn)生的多少及有無酒精產(chǎn)生的情況，說明了——酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是種兼性厭氧型微生物。3.從A、B組的產(chǎn)物來看，說明了——酵母菌進行有氧呼吸的產(chǎn)物有CO2（還有水）；無氧呼吸的產(chǎn)物有CO2和酒精。細胞4[H]酶20[H]酶6CO212H2O酶6O2細胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第三階段第二階段線粒體（主要）+H2O+O2酶CO2+H2OC6H12O6+能量６６６12一、有氧呼吸過程圖解2丙酮酸（2C3H4O3）C6H12O66H2O能2ATP熱能2ATP熱能34ATP熱過程場所條件反應物反應產(chǎn)物第一階段

第二階段

第三階段

有氧呼吸的三個過程總結(jié)細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜酶酶酶葡萄糖丙酮酸、水【H】、O2丙酮酸、【H】CO2

【H】H2O有氧呼吸場所反應物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體線粒體對比有氧呼吸的過程圖解有氧呼吸圖解有氧呼吸的概念細胞在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。

1mol葡萄糖通過有氧呼吸可釋放

kJ的能量，其中有

kJ的能量被轉(zhuǎn)移貯存到ATP中。其余的以熱能的形式散失。28701161無氧呼吸的概念細胞在缺氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物進行不徹底的氧化分解，產(chǎn)生酒精或乳酸等中間產(chǎn)物，釋放少量能量，生成ATP的過程。無氧呼吸的過程無氧呼吸的過程葡萄糖丙酮酸[H]少量能量乙醇脫氫酶乳酸脫氫酶酒精+CO2乳酸酶1、酒精發(fā)酵：

C6H12O6酶2、乳酸發(fā)酵：C6H12O6五、無氧呼吸2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+能量酶酵母菌和大多數(shù)的植物的無氧呼吸