白酒假酒的工藝分析

白酒假酒的工藝分析

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年11月，中國(guó)酒精產(chǎn)量達(dá)到近800萬噸，增長(zhǎng)25%以上，產(chǎn)值超過2000億元，增長(zhǎng)30%。與此同時(shí)，許多名利的價(jià)格也在上漲。就在這樣的大背景之下,白酒造假、尤其是名牌白酒造假就成了一些不法分子的生財(cái)之道。不久前,湖南公安、工商等部門聯(lián)合破獲了一起制售假冒名牌白酒的案件,那么這些假冒的名酒到底是怎樣生產(chǎn)出來的呢?我們來看今天的記者調(diào)查。今年以來,不斷有人舉報(bào):在懷化市工商局鶴城分局轄區(qū)內(nèi),有人開著一輛灰色的小面包車兜售假酒。懷化市工商局鶴城分局副局長(zhǎng)趙忠華:他們說這個(gè)車子專門在送假酒,我們就布控,對(duì)這個(gè)車子進(jìn)行跟蹤,監(jiān)控了三四個(gè)月時(shí)間,發(fā)現(xiàn)這個(gè)車子是在鶴城芷江路有一個(gè)水泥廠路邊的一個(gè)三層樓的廠房地下室里面(卸酒)。隨后,公安和工商執(zhí)法人員聯(lián)合行動(dòng),對(duì)這個(gè)造假酒的窩點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)滿地都是已經(jīng)灌裝完畢、等待裝箱的酒瓶,涉及造假的白酒包括國(guó)窖1573、茅臺(tái)、酒鬼、劍南春、瀘州老窖等多個(gè)知名品牌,案值430多萬元。除了發(fā)現(xiàn)有灌好假酒的酒瓶外,辦案民警還發(fā)現(xiàn)在另外兩個(gè)昏暗的房間里,存放著許多白酒包裝箱和一些塑料大桶及酒缸。懷化市公安局鶴城分局經(jīng)偵大隊(duì)民警舒孝亮:這個(gè)酒缸就是儲(chǔ)存這些散裝的酒,然后灌裝其他的高檔的這些酒,灌裝過程實(shí)際上很簡(jiǎn)單,就把那個(gè)瓶子洗干凈以后,刷干凈以后,搞一個(gè)小漏斗掛在瓶子上面,然后把這個(gè)酒灌上去了,然后通過這個(gè)機(jī)子給風(fēng)干,就成了。不僅如此,民警們還發(fā)現(xiàn)了一些名酒的商標(biāo)、合格證,以及用來灌瓶、封口的機(jī)器。懷化市公安局鶴城分局經(jīng)偵大隊(duì)民警向延亮:這個(gè)設(shè)備就是專門用做這個(gè)像國(guó)窖1573這個(gè)酒瓶的包裝封口,通過這個(gè)壓嚴(yán)以后,把這蓋子形成一個(gè)槽,這個(gè)壓槽以后,一般就辨別不出來,它是假的還是真的。據(jù)犯罪嫌疑人周某交代:他們?cè)谥圃旒倬频臅r(shí)候,需要根據(jù)不同名酒的香型,選擇不同的中低檔白酒進(jìn)行灌裝。犯罪嫌疑人周某:買的那個(gè)(原料酒)或者金六?；蛘呤窍嫒∵@些(酒)。記者:為什么要買這一類型的酒?犯罪嫌疑人周某:因?yàn)槲覀冏龅氖沁@一類型的酒,就用這一類型的酒灌的。湘泉我們就是做一些酒鬼。金六福我們拿來做那個(gè)1573。民警們調(diào)查發(fā)現(xiàn):由于使用的是同一香型的白酒來勾兌名酒,因此周某生產(chǎn)的假酒不容易被發(fā)現(xiàn),而為了制造出假的茅臺(tái)酒,他花了更多的心思。犯罪嫌疑人周某:茅臺(tái)酒我們就是從茅臺(tái)鎮(zhèn)那些私營(yíng)酒廠里面就買那個(gè)酒過來,他們那里都有釀酒師、有品酒師。搞出來的酒質(zhì)量跟酒廠的酒基本上就是味道隔不好遠(yuǎn)了,差不多了。民警們?cè)谇妩c(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn):周某的窩點(diǎn)不光生產(chǎn)一般的名酒,一些市場(chǎng)上銷路好的名酒年份酒,他也能假冒生產(chǎn)。在生產(chǎn)窩點(diǎn)里,就發(fā)現(xiàn)了所謂15年和50年的茅臺(tái)年份酒,不過周某交代,這兩種酒,在他這里生產(chǎn)用的就是同一種原料酒,只不過換了不同包裝而已。記者:不同的年份(酒)用的酒都是一樣的嗎?犯罪嫌疑人周某:那我們的酒是一樣的。記者:那跟普通的飛天茅臺(tái)的那個(gè)假酒呢?犯罪嫌疑人周某:不一樣,那個(gè)飛天的價(jià)格就便宜一點(diǎn),這個(gè)就貴一點(diǎn)。記者:那個(gè)飛天的多少錢?犯罪嫌疑人周某:飛天的大概是25元到30元,這個(gè)大概是70元到80元這個(gè)樣子。辦案人員介紹:為了迷惑消費(fèi)者,周某不光挖空心思選擇香型相同、口感相近的白酒冒充各類名酒,還特別注意這些名酒外包裝上的一些小細(xì)節(jié),使其更具有欺騙性。懷化市公安局鶴城分局民警宋東寧:比如說這50年的,因?yàn)?0年茅臺(tái)酒呢,它市價(jià)就比較貴了,有將近三萬塊錢一瓶,所以他為了仿冒程度更真,更逼真,更(容易)蒙騙那些消費(fèi)者,所以他在細(xì)節(jié)上也沒有忽略。你像這一瓶的,它的標(biāo)碼是5107225479,但是同樣的這是50年的,你看他就把它改掉了,它的尾數(shù)就不一樣了,它是3055894576,所以一般不是很懂行的,你表面來看,那你基本上看不出來。記者:他這么做的目的是什么?懷化市公安局鶴城分局民警宋東寧:他這么做的目的還是一樣,畢竟高檔酒,別人對(duì)高檔酒的要求會(huì)更嚴(yán),會(huì)更擔(dān)心(假貨)所以表面的驗(yàn)證會(huì)更仔細(xì)一些,歸根結(jié)底還是為了蒙騙消費(fèi)者?？墒?百密終有一疏,假的畢竟是假的,為了節(jié)省成本,周某還是露出了馬腳。懷化市公安局鶴城分局民警宋東寧:比如說,你像這個(gè)15年的茅臺(tái)酒,按照要求呢,上面有一個(gè)每瓶不一樣的那種防偽碼,但是因?yàn)槿绻科坎灰粯幽?他的成本就比較高,而從我們繳獲的來看,比如說你看這個(gè)15年的,它的碼是1500,但同樣的這個(gè)(15年的),還是一樣,你看這個(gè)也是15年,它的條碼尾數(shù)也是1500,所以仔細(xì)一看,就很明顯看得出這是偽造出來的。一瓶市場(chǎng)售價(jià)幾百元上千元,到幾萬元的名牌白酒,竟然是在這樣一個(gè)隱蔽的小作坊里面生產(chǎn)出來的,但是由于造假者從香型、口感、外包裝上都下了一番功夫,使得這些假酒的仿真程度大為提高,一般消費(fèi)者很難辨別。在進(jìn)一步的調(diào)查中,記者發(fā)現(xiàn),這些假冒名酒之所以能達(dá)到比較高的仿真程度,很重要的一個(gè)原因是,在白酒造假的背后已經(jīng)形成了一條龐大而完整的造假產(chǎn)業(yè)鏈。在周某的造假窩點(diǎn),民警們不但發(fā)現(xiàn)了價(jià)值430多萬元的假冒名酒,還發(fā)現(xiàn)數(shù)萬枚各類假冒標(biāo)志標(biāo)識(shí),以及數(shù)量龐大的假冒名酒包裝配件。懷化市公安局鶴城分局民警宋東寧:造假者為了讓他做的假酒更逼真,所以可以說是每個(gè)細(xì)節(jié)上都注意到了,比如說我們剛才介紹的這個(gè)15年的茅臺(tái),作為高檔酒它有配套的小酒杯,你看配套的仿古的小酒杯,還有防偽打火機(jī),還有防偽的使用說明,基本上可以說是應(yīng)有盡有。除了年份茅臺(tái)酒里的配件一應(yīng)俱全,普通飛天茅臺(tái)酒里配套的小酒杯在這個(gè)窩點(diǎn)也不少見。通過對(duì)周某的調(diào)查,辦案民警將為他提供這些小酒杯的犯罪嫌疑人唐某納入了偵查范圍。經(jīng)過幾個(gè)月的偵查取證,專案組民警在重慶將犯罪嫌疑人唐某抓獲歸案。記者:你經(jīng)銷的這些造假酒的這些零部件,主要是哪些東西啊?犯罪嫌疑人唐某:主要是杯子和瓶子。就是五糧液酒瓶和茅臺(tái)那個(gè)酒杯,玻璃杯。記者:你知道人家是要買回去干嗎用嗎?犯罪嫌疑人唐某:干嗎用?肯定是造假呀。明知周某這樣的客戶是買假配件用來造假酒,唐某還是睜一只眼,閉一只眼地做生意。犯罪嫌疑人唐某:茅臺(tái)那個(gè)酒杯一對(duì)。記者:玻璃杯?犯罪嫌疑人唐某:玻璃杯,兩個(gè)(一盒)。我買的是33塊8一件。記者:然后你賣出去呢?犯罪嫌疑人唐某:35元。雖然表面看來,唐某在每一件茅臺(tái)小玻璃杯上面掙的不多,但對(duì)唐某來說,只需打打電話,就能掙錢,似乎錢掙得很輕松。犯罪嫌疑人唐某:比方說,我的下線給我打電話,給我打電話了他說我要瓶子,比方說要十件瓶子,我就跟重慶說發(fā)十件瓶子,發(fā)到物流去了,我就給我們下線打電話,瓶子到了,你去提去。辦案人員介紹,之所以唐某的上游和下游的客戶不直接進(jìn)行交易,主要是為了躲避監(jiān)管。由于他和客戶之間,都知道對(duì)方買這些貨物的用途,所以大家都心照不宣地格外小心,一般不是熟人,互相之間不會(huì)做生意。記者:跟他溝通就直接用手機(jī)號(hào)碼,(就用)手機(jī)號(hào)碼。記者:你知道他們的全名嗎?犯罪嫌疑人唐某:不知道。記者:那是怎么標(biāo)注他們?cè)谑謾C(jī)上面?犯罪嫌疑人唐某:這都是從前人家標(biāo)記好的手機(jī)號(hào)。記者:比方說叫什么?犯罪嫌疑人唐某:比方說有個(gè)唐老板(我叫他)老李,他實(shí)際都不姓李,對(duì)吧?實(shí)際標(biāo)的都是假的。正是由于客戶之間都保持單向聯(lián)系,加上名酒市場(chǎng)的供不應(yīng)求,使得唐某在不到一年時(shí)間里,生意越做越大。記者:就是總共的貨值是有多少錢?犯罪嫌疑人唐某:貨值,總共貨值有將近百十萬吧。記者:一百多萬?多長(zhǎng)時(shí)間?犯罪嫌疑人唐某:將近一百萬吧。一年多。記者:一年多時(shí)間一百多萬的貨值?犯罪嫌疑人唐某:嗯,差不多。在抓獲唐某之后,辦案民警根據(jù)相關(guān)線索,數(shù)次北上北京、哈爾濱,南下廣東、福建,最終抓獲其他七名犯罪嫌疑人,這些犯罪嫌疑人有的涉嫌提供高仿真防偽標(biāo)識(shí)、有的涉嫌買賣帶商標(biāo)的假酒包裝,都是假酒產(chǎn)業(yè)鏈上重要環(huán)節(jié)。而調(diào)查中,民警們還注意到了另一個(gè)平時(shí)不被關(guān)注的環(huán)節(jié)。記者:你覺得哪些條件給你提供了這個(gè)(造假酒)便利的條件。犯罪嫌疑人周某:這個(gè)有多方面的條件都有。記者:比方說呢?犯罪嫌疑人周某:比方說有個(gè)這個(gè)回收過來的(酒瓶是)一個(gè)條件,再一個(gè)就是印這個(gè)包裝的一個(gè)條件。在賣酒這個(gè)方面都好辦,市場(chǎng)上到處都是賣酒的。據(jù)了解,在全國(guó)各地的物質(zhì)回收行業(yè),都有人專門從事名酒瓶回收的交易,越是好酒的酒瓶,其回收價(jià)格也越高。記者通過網(wǎng)絡(luò)找到了幾家北京的酒瓶回收商,他們告訴記者,只要是真的帶包裝的空酒瓶,都很好賣。酒瓶回收商(電話錄音):15年能給300元,30年能給1700元,50年能給4500元。記者:你這個(gè)有什么要求嗎?酒瓶回收商:只要全套的,東西好,里面的東西:銅杯子啦,什么都得帶著。這些酒瓶回收商不僅大肆收購高檔酒的酒瓶和包裝盒,還會(huì)暗暗到酒店,找內(nèi)部的工作人員,進(jìn)行收購。某酒店服務(wù)員小王:有個(gè)人專門找我們收,還要求我們開酒的時(shí)候,盡量不要破壞包裝,從底部開。破壞得越小,賣的價(jià)錢越高。記者:那你知道他們收這些酒瓶是干什么用的嗎?某酒店服務(wù)員小王:這個(gè)不太清楚,沒有問過。記者追蹤一個(gè)收購商到他的住地,幾經(jīng)周折,他說出了高價(jià)收購名酒瓶和包裝的實(shí)情。酒瓶回收商:我當(dāng)然收酒瓶是收真的了,收真的我賣給別人嘛,賣給做假酒的。記者:賣給別人做假酒。酒瓶回收商:我可不做那個(gè),我只是收瓶子,我不管那個(gè)。由于我國(guó)目前沒有制定關(guān)于名酒瓶和外包裝物回收利用的規(guī)定,使針對(duì)這些瓶子和外包裝的回收和一般生活垃圾的回收一樣,處于無人監(jiān)管狀態(tài)。因此法律人士在呼吁國(guó)家出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)來規(guī)范這種行為的同時(shí),也呼吁相關(guān)部門當(dāng)下能采取積極的監(jiān)管措施。中國(guó)人民大學(xué)法律系教授劉俊海:我們的監(jiān)管機(jī)構(gòu),要指導(dǎo)建立這種封閉式回收的工作流程。同時(shí)呢,加強(qiáng)對(duì)于名酒瓶子泛濫流失所引發(fā)的違法現(xiàn)象(的監(jiān)管),比方我們?cè)诖蚣倩顒?dòng)當(dāng)中我們的監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)順藤摸瓜,就是順著這些名酒瓶子的流向發(fā)現(xiàn)一個(gè)造假窩點(diǎn),我們就可以乘勝直追徹底搗毀這樣一個(gè)造假窩點(diǎn)。由于高檔白酒的供不應(yīng)求,假酒生產(chǎn)者也趁虛而入,加上酒瓶回收、商標(biāo)印刷、配件經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的緊密配合,為假酒生產(chǎn)者牟取暴利創(chuàng)造了條件。懷化警方通過近一年時(shí)間的調(diào)查發(fā)現(xiàn):目前,整個(gè)生產(chǎn)假酒已經(jīng)初步形成分工明確、經(jīng)營(yíng)分散的產(chǎn)業(yè)鏈條,要加強(qiáng)對(duì)造假者的打擊,從產(chǎn)業(yè)鏈條上各環(huán)節(jié)分頭擊破顯得尤為重要。懷化市公安局鶴城分局經(jīng)偵大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)羅兵:我們?cè)谵k理這個(gè)案件當(dāng)中發(fā)現(xiàn):散裝酒的勾兌當(dāng)中這些環(huán)節(jié),酒外包裝酒瓶酒杯(生產(chǎn)),包括運(yùn)輸,各個(gè)職能部門如果是和我們一起共同加強(qiáng)管理的話,可能這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成(時(shí)),在哪一個(gè)鏈點(diǎn)上面,就可能斷掉,就不會(huì)形成這么多的這個(gè)假酒進(jìn)入市場(chǎng)流通(的局面)。針對(duì)造假者日趨規(guī)模化、分散化、隱蔽化的特點(diǎn),公安部門呼吁,相關(guān)執(zhí)法部門減少法律監(jiān)管真空,完善監(jiān)管措施,在原料采購、包裝回收、商標(biāo)印刷等方面各司其職,共同打擊強(qiáng)化對(duì)假冒名酒違法行為的打擊。湖南懷化市公安局局長(zhǎng)馮偉儉:這個(gè)制販假酒案這個(gè)特點(diǎn)方面,它呈現(xiàn)著人多、面廣、線長(zhǎng)(的特點(diǎn)),而且這個(gè)違法犯罪分子,人與人之間也不相認(rèn)識(shí),很多只有電話聯(lián)系和這個(gè)信息網(wǎng)絡(luò)方面的聯(lián)系,