羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)課件

羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)1大綱一、養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作二、魚(yú)種放養(yǎng)三、放養(yǎng)模式四、養(yǎng)殖管理五、病害防治大綱一、養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作2羅非魚(yú)原產(chǎn)于非洲，屬于鱸形目、麗魚(yú)科，熱帶魚(yú)類(lèi)。是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。羅非魚(yú)原產(chǎn)于非洲，屬于鱸形目、麗魚(yú)科，熱帶魚(yú)類(lèi)。是世界水產(chǎn)業(yè)3飼養(yǎng)價(jià)值繁殖快、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高、食性雜、生力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐低氧、肉質(zhì)鮮美、骨刺少。飼養(yǎng)價(jià)值繁殖快、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高、食性雜、生力強(qiáng)、抗病4近十年羅非魚(yú)出口量變化近十年羅非魚(yú)出口量變化5羅非魚(yú)主產(chǎn)區(qū)出口量羅非魚(yú)主產(chǎn)區(qū)出口量62011年（1-9月）羅非魚(yú)出口主要市場(chǎng)情況

出口量（萬(wàn)噸）

2010年2011年占比美國(guó)11.29.642%墨西哥3.1313%俄羅斯1.71.26%歐盟22.210%其他4.64.629%2011年（1-9月）羅非魚(yú)出口主要市場(chǎng)情況出口量（萬(wàn)噸）7池塘條件

養(yǎng)殖場(chǎng)所宜選在避風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積5畝～10畝，水深為1.5米～2米。池塘條件養(yǎng)殖場(chǎng)所宜選在避風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)8養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作1.曬塘

每年年底，將塘水抽干進(jìn)行曬塘，塘底以龜裂。2.清淤用推土機(jī)將塘底推到塘基四邊或用抽水機(jī)將塘底的淤泥抽清。曬至龜裂養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作1.曬塘?xí)裰笼斄?3.消毒（1）生石灰水深為10-20CM，每畝用75KG-100K進(jìn)行徹底清毒。（2）漂白粉水深為20CM，用量為5KG/畝。3.消毒104、進(jìn)水、培水進(jìn)水：選擇無(wú)污染的水源。肥水：使用水產(chǎn)專(zhuān)用肥水，好的水質(zhì)是“肥、活、嫩、爽”。4、進(jìn)水、培水11水質(zhì)管理較好水色：茶褐色、黃綠色、淡綠色、草綠色較差水色：藍(lán)綠色、灰黃色、灰白色惡劣水色：黑褐色、紅色、臭清水水質(zhì)管理較好水色：茶褐色、黃綠色、淡綠色、草12常規(guī)測(cè)量的有氨氮、亞硝酸鹽、pH值等，正常水質(zhì)指標(biāo)見(jiàn)下表：pH值氨氮亞硝酸鹽溶解氧最適溫度7.5-8.5<1.0mg/L<0.05mg/L>3mg/L28℃－32℃

常規(guī)測(cè)量的有氨氮、亞硝酸鹽、pH值等，正常水質(zhì)指標(biāo)見(jiàn)下表：136789101181114161720232458pH值雨天晴天雨天晴天pH值日變化圖6789101181114161720232458pH值雨天14pH值調(diào)節(jié)適宜羅非魚(yú)的pH值范圍7.0～9.0，羅非魚(yú)生長(zhǎng)最適pH值在7.5～8.5之間。低調(diào)高：氨氮低時(shí)，調(diào)節(jié)pH值可用生石灰；氨氮高時(shí)，使用活菌調(diào)節(jié)。高調(diào)低：水體藻類(lèi)生長(zhǎng)比較旺盛，引起pH值過(guò)高，此時(shí)殺掉部分藻類(lèi)能起到pH值下降的作用。pH值調(diào)節(jié)適宜羅非魚(yú)的pH值范圍7.0～9.0，羅非魚(yú)生長(zhǎng)最15氨氮形成原因1.池底老化，淤積大量有機(jī)物。2.放養(yǎng)密度過(guò)高，投餌量多，養(yǎng)殖生物的排泄及分泌物污染水體。3.排污不徹底。4.水源水質(zhì)不佳。氨氮形成原因1.池底老化，淤積大量有機(jī)物。16氨氮調(diào)節(jié)氨氮降解法：主要還是用活菌來(lái)調(diào)節(jié)，目前常用的活菌有光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等。氨氮調(diào)節(jié)17亞硝酸鹽形成原因：溶氧低，硝化受阻。降解方法：用硝化細(xì)菌或者是反硝化細(xì)菌來(lái)降解；提高水中溶氧，加快硝化。亞硝酸鹽形成原因：溶氧低，硝化受阻。1800.3141.53D.O(ppm)溶氧小魚(yú)暫時(shí)存活長(zhǎng)時(shí)間下魚(yú)死亡長(zhǎng)時(shí)間下雖能存活，但成長(zhǎng)緩慢理想溶氧00.3141.53D.O溶氧小魚(yú)暫時(shí)存活長(zhǎng)時(shí)間下魚(yú)死亡長(zhǎng)時(shí)19生長(zhǎng)溫度羅非魚(yú)的生存溫度范圍為15－35℃。最適宜生長(zhǎng)溫度為28℃－32℃。生長(zhǎng)溫度羅非魚(yú)的生存溫度范圍為15－35℃。最適宜生長(zhǎng)溫度為20苗種選擇目前市場(chǎng)上主要的羅非魚(yú)養(yǎng)殖品種是吉富羅非魚(yú)和奧尼羅非魚(yú)。吉富羅非魚(yú)特點(diǎn)：生長(zhǎng)快速,起捕率高，耐鹽性好。奧尼羅非魚(yú)特點(diǎn)：抗病力強(qiáng),目前養(yǎng)殖病害嚴(yán)重的情況下逐步受到重視。苗種選擇目前市場(chǎng)上主要的羅非魚(yú)養(yǎng)殖品種是吉富羅非魚(yú)和奧尼羅非21魚(yú)苗選擇體表光滑且有光澤，無(wú)病無(wú)傷，游動(dòng)活潑，規(guī)格整齊。選擇有打疫苗的魚(yú)種魚(yú)苗選擇體表光滑且有光澤，無(wú)病無(wú)傷，游動(dòng)活潑，規(guī)格整齊。22魚(yú)苗管理待清塘藥物毒性消失后再放魚(yú)苗入池。在魚(yú)苗放入池塘前應(yīng)用食鹽或高錳酸鉀對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行消毒。施肥投餌：魚(yú)苗下池時(shí)，可投喂粉狀料飼養(yǎng)20天左右，接著轉(zhuǎn)用破碎羅非魚(yú)料。魚(yú)苗管理待清塘藥物毒性消失后再放魚(yú)苗入池。23放養(yǎng)模式精養(yǎng)模式立體養(yǎng)殖模式

魚(yú)蝦混養(yǎng)模式放養(yǎng)模式精養(yǎng)模式24代表區(qū)域模式魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量(尾/畝）月份規(guī)格（g/尾）產(chǎn)量（斤/畝）海南精養(yǎng)一年兩造羅非3月10-151,500-2,0007-8月600-7501,600收獲快成本高羅非8月6.5-7.5800-1,00012月500-600900海南精養(yǎng)一年一造羅非3月6.5-7.51,000-1,20011-12月900-1,0002,100收獲快成本高（4）區(qū)域養(yǎng)殖模式分析表1代模魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量月份規(guī)格產(chǎn)量海精羅非25餌料投喂全程投喂飼料，日投2-3次,投喂建議如下：水溫

魚(yú)體重（克）50以下50-200200-500500以上投餌率（%）16～181～21～20.5～10.1～0.518～202～42～31～20.5～120～254～63～42～31～1.525～306～84～63～41～230以上4～63～42～31～1.5餌料投喂全程投喂飼料，日投2-3次,投喂建議如下：水溫魚(yú)體重26代表區(qū)域模式魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量(尾/畝）月份規(guī)格（g/尾）產(chǎn)量（斤/畝）茂名

立體養(yǎng)殖

羅非3月底-4月初2.5-320,0005月初15-20標(biāo)粗苗成本低

易發(fā)病

羅非

5月初

7.5-10

1,300-1,600

9月初50060010月初60036011月初750400次年初800以上500草魚(yú)5月-11月20-2530-1009月-次年4月1,500-2,300400-800鳙魚(yú)5月-11月15-2530-509月-次年4月1,500-2,000250-500鰱魚(yú)5月-9月15-2520-5011月-次年4月2,000-2,50050-100（4）區(qū)域養(yǎng)殖模式分析表2代表模魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量月份規(guī)格產(chǎn)量茂名立27

2.立體養(yǎng)殖（1）以全價(jià)配合飼料為主，禽畜糞便為輔；中間以禽畜糞便為主，飼料為輔；以達(dá)節(jié)省養(yǎng)殖成本。（2）定期在飼料中拌入抗菌、護(hù)肝等藥物進(jìn)行投喂，增強(qiáng)羅非魚(yú)的免疫力。（6-9月尤甚）2.立體養(yǎng)殖（1）以全價(jià)配合飼料為主，禽畜糞便為輔；中間281.由于半投料養(yǎng)殖，魚(yú)體長(zhǎng)速慢，不均勻以致商品魚(yú)規(guī)格不一，影響出魚(yú)。2.禽畜糞便過(guò)多，容易造成水體生物鏈?zhǔn)Ш?，水質(zhì)惡化，魚(yú)體容易暴病。3.養(yǎng)殖過(guò)程中，禽畜用藥等可能存在藥物殘留。4.養(yǎng)殖戶對(duì)魚(yú)病防治、水質(zhì)調(diào)控等不夠重視，極易造成由于病害造成經(jīng)濟(jì)損失。立體養(yǎng)殖存在問(wèn)題立體養(yǎng)殖存在問(wèn)題29代表區(qū)域模式魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量(尾/畝）月份規(guī)格（g/尾）產(chǎn)量（斤/畝）珠海平沙

魚(yú)蝦混養(yǎng)

羅非

4月初

2.5-5

1,500-3,000

9月初5001,200產(chǎn)量好

魚(yú)價(jià)低

10月7501,80011月150-10001,000南美白對(duì)蝦

3月底-4月初0.7-1.0

5-7萬(wàn)6月9-12

400-500

6月2-3萬(wàn)8-9月7月2-3萬(wàn)9-11月（4）區(qū)域養(yǎng)殖模式分析表3代魚(yú)種放養(yǎng)收獲優(yōu)缺月份規(guī)格（cm)數(shù)量月份規(guī)格產(chǎn)量珠魚(yú)蝦羅非303.魚(yú)蝦混養(yǎng)（1）蝦料投喂：沿塘邊投喂（與養(yǎng)蝦相同），放入魚(yú)苗后，先投喂魚(yú)料，待魚(yú)吃飽再投少量蝦料，餐數(shù)以投喂魚(yú)料而定。（2）魚(yú)料投喂：放入魚(yú)苗后，先大面積投喂，7-10天漸漸馴化在投餌臺(tái)附近投喂。投喂量：魚(yú)重1兩以下1～2兩2～3兩3～5兩5～8兩8兩以上投餌率4%～5%3.5%～4%3%～3.5%2.5%～3%2%～2.5%1.5%～2%投喂餐數(shù)三餐三餐三餐兩餐兩餐兩餐3.魚(yú)蝦混養(yǎng)魚(yú)重1兩以下1～2兩2～3兩3～5兩5～8兩8兩31

主要利用池塘水體立體空間，利用南美白對(duì)蝦中下層偏底層生活，而羅非魚(yú)在中下偏中層的生活習(xí)性，只喂少量蝦料，蝦主要吃殘餌、碎屑。而病蝦、死蝦則有羅非魚(yú)充當(dāng)清道夫，減少蝦吃蝦傳染造成大量對(duì)蝦爆發(fā)死亡機(jī)率。魚(yú)蝦混養(yǎng)原理主要利用池塘水體立體空間，利用南美白對(duì)蝦中下層偏底層生活，32合理投喂投料做到四定定質(zhì)、定時(shí)、定量、定位在投喂管理過(guò)程中我們還要根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫等條件來(lái)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（1）陰雨天氣要停喂或者減半投喂（2）水質(zhì)太濃少喂（3）水溫太低或者太高都要減少投喂量合理投喂投料做到四定33飼料名稱(chēng)成品規(guī)格包裝規(guī)格(Kg)粗蛋白(%)飼養(yǎng)體型（g）投餌率（％）投餌次數(shù)（次/天）適用魚(yú)之種類(lèi)養(yǎng)成之FCR羅非魚(yú)料1#10－24目4025.5↑3-505－83－5羅非魚(yú)1.2－1.6斤：

1.5－1.61.6－2斤：

1.6－1.8羅非魚(yú)料2#ф2.2×L4－64025↑50-2003－52－3羅非魚(yú)料3#ф2.5×L6－104025↑200↑1－32－3羅非魚(yú)料3#Bф3.5×L6－104027↑200↑1－31－2永康羅非魚(yú)料3#ф2.5×L6－104025↑200↑1－32－3統(tǒng)一羅非魚(yú)料體系飼料名稱(chēng)成品規(guī)格包裝規(guī)格粗蛋白飼養(yǎng)體型（g）投餌率（％）34羅非魚(yú)料羅非魚(yú)料1－3#羅非魚(yú)料羅非魚(yú)料1－3#35統(tǒng)一羅非魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)品質(zhì)穩(wěn)定，餌料系數(shù)低?？上寐矢?，水質(zhì)污染少。背肌厚實(shí)，肉質(zhì)佳。

無(wú)藥殘，利于出口統(tǒng)一羅非魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)品質(zhì)穩(wěn)定，餌料系數(shù)低。36魚(yú)體環(huán)境病原體病發(fā)病三要素四.常見(jiàn)疾病與防治魚(yú)體環(huán)境病原體病發(fā)病三要素四.常見(jiàn)疾病與防治37以防為主，一般措施為：魚(yú)苗魚(yú)種入塘前消毒處理。

下塘半月后每立方米用1-2g漂白粉（32%有效氯）潑灑一次。以防為主，一般措施為：魚(yú)苗魚(yú)種入塘前消毒處理。下塘半月后38羅非魚(yú)養(yǎng)殖中兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

1.“熱死”每年6-9月，我國(guó)羅非魚(yú)主產(chǎn)區(qū)的海南、廣東、廣西相繼發(fā)生羅非魚(yú)鏈球菌病害。2.“凍死”由于越冬管理不當(dāng)便會(huì)大批冷凍死羅非魚(yú)。羅非魚(yú)養(yǎng)殖中兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)1.“熱死”39鏈球菌的主要特征鰓蓋邊緣、胸鰭鰭條和腹鰭鰭條以及基部充血發(fā)紅眼球突出，眼眶出血，單側(cè)或雙側(cè)眼膜白濁肛門(mén)腫大，生殖孔發(fā)紅解剖病魚(yú)，腹腔內(nèi)有腹水，肝臟腫大、充血，膽囊腫大、變色，腸透明、充氣鏈球菌的主要特征鰓蓋邊緣、胸鰭鰭條和腹鰭鰭條以及基部充血發(fā)紅40羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)課件41羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)課件42鏈球菌病目前對(duì)羅非魚(yú)危害最大的疾病鏈球菌病目前對(duì)羅非魚(yú)危害最大的疾病43預(yù)防管理措施

1.合理的放養(yǎng)密度，放養(yǎng)密度低，發(fā)病、死亡率明顯降低。一般控制在1500尾/畝為宜。2.延長(zhǎng)增氧機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間，保證足夠的溶解氧3.當(dāng)水溫超過(guò)32℃時(shí)，增加換水次數(shù)。沒(méi)有條件換水的養(yǎng)殖場(chǎng)，可視水質(zhì)每半月使用生石灰全池潑灑。4.定期在投餌臺(tái)周?chē)踉O(shè)含氯消毒劑、高錳酸鉀等進(jìn)行藥浴消毒。

預(yù)防管理措施44羅非魚(yú)越冬管理越冬期：是指羅非魚(yú)不開(kāi)口吃料，到重新開(kāi)口吃料之間的時(shí)間段。（水溫15攝氏度停止吃料）羅非魚(yú)越冬管理越冬期：是指羅非魚(yú)不開(kāi)口吃料，到重新開(kāi)口吃料之45羅非魚(yú)越冬死亡原因1.由于水溫（低于9℃）在羅非魚(yú)的承受能力之下而直接凍死。