營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案范本（4篇）

第12頁(yè)共12頁(yè)營(yíng)養(yǎng)餐安全?事故應(yīng)急預(yù)?案范本為?有效預(yù)防學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐食?品衛(wèi)生安全?突發(fā)事故的?發(fā)生，及時(shí)?控制和消除?校園突發(fā)事?故的危害，?保障廣大師?生身體健康?和生命安全?，切實(shí)有效?地降低和控?制食品中毒?事故的危害?，維護(hù)學(xué)校?正常的教育?教學(xué)秩序和?校園的穩(wěn)定?，根據(jù)《_?___食品?衛(wèi)生法》、?《學(xué)校食堂?與學(xué)生__?__用餐衛(wèi)?生管理規(guī)定?》、《學(xué)校?衛(wèi)生工作條?例》、《突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急條?例》及教育?部門的有關(guān)?要求，從我?校實(shí)際出發(fā)?，特制定本?預(yù)案。一?、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)?與職責(zé)1?、學(xué)校成立?食品衛(wèi)生安?全事故應(yīng)急?處理領(lǐng)導(dǎo)小?組：組?長(zhǎng)：李東紅?副組長(zhǎng)：?李朝輝任?鋒康成員?：各班班主?任及任課教?師2、應(yīng)?急處理領(lǐng)導(dǎo)?小組主要職?責(zé)：(1?)在獲悉學(xué)?校發(fā)生食品?中毒事故后?，立即趕赴?現(xiàn)場(chǎng)，詳細(xì)?了解情況。?統(tǒng)一指揮食?品衛(wèi)生安全?事故處理，?協(xié)調(diào)各方力?量進(jìn)行應(yīng)急?救援，控制?事態(tài)發(fā)展。?積極協(xié)助有?關(guān)部門對(duì)學(xué)?生進(jìn)行救治?、對(duì)造成中?毒的原因進(jìn)?行調(diào)查，及?時(shí)追蹤了解?中毒師生的?情況及中毒?原因，并立?即逐級(jí)報(bào)告?上級(jí)主管部?門，協(xié)調(diào)有?關(guān)部門妥善?處理事故。?(2)定?期____?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?總結(jié)、研討?，形成評(píng)估?和反饋意見(jiàn)?，及時(shí)查漏?補(bǔ)缺。(?3)統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?二、日常?工作的開(kāi)展?1、完善?制度。建立?健全《食品?衛(wèi)生工作制?度》、《上?崗人員工作?要求》、《?食堂管理制?度》等，懸?掛于墻壁醒?目處。2?、強(qiáng)化督查?。在領(lǐng)導(dǎo)小?組的具體指?導(dǎo)下，以各?項(xiàng)食品衛(wèi)生?制度落實(shí)為?重點(diǎn)，結(jié)合?學(xué)校其它安?全工作，進(jìn)?行定期和不?定期的督查?。3、落?實(shí)職責(zé)。李?東紅校長(zhǎng)為?學(xué)校食品安?全第一責(zé)任?人，營(yíng)養(yǎng)餐?管理人員任?鋒康為直接?管理責(zé)任人?，食品安全?報(bào)告人，各?教師和從業(yè)?人員分別在?自己的崗位?職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)?，學(xué)校、校?長(zhǎng)考核實(shí)行?學(xué)校食品安?全事故一票?否決制。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對(duì)?廣大師生的?食品衛(wèi)生知?識(shí)的宣傳教?育，豐富衛(wèi)?生知識(shí)，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)?，提高自覺(jué)?性和責(zé)任感?。三、具?體的應(yīng)急措?施學(xué)校成?立食品衛(wèi)生?安全事故應(yīng)?急處理小組?，事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度?，一旦發(fā)生?疑似食物中?毒，立即啟?動(dòng)學(xué)校食物?中毒應(yīng)急機(jī)?制，學(xué)校教?師應(yīng)當(dāng)立即?做好各項(xiàng)應(yīng)?急處理工作?：1、積?極____?搶救病人，?盡可能按照?就近、相對(duì)?集中的原則?進(jìn)行搶救處?理。在醫(yī)生?指導(dǎo)下進(jìn)行?催吐，嘔吐?有利于毒物?排出。及時(shí)?送往上級(jí)醫(yī)?院妥善處理?病人，并派?人到醫(yī)院守?護(hù)病人，及?時(shí)解決有關(guān)?問(wèn)題。2?、立即向中?心校及教育?主管部門報(bào)?告學(xué)生中毒?情況、中毒?發(fā)生時(shí)間、?中毒主要癥?狀、中毒的?學(xué)生人數(shù)等?，如果懷疑?與投毒有關(guān)?，還應(yīng)向當(dāng)?地公安部門?報(bào)告。3?、食物中毒?事故發(fā)生后?學(xué)校應(yīng)注意?保持學(xué)校的?穩(wěn)定，食物?中毒應(yīng)由疾?病預(yù)防控制?機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生?監(jiān)督部門確?認(rèn)，要嚴(yán)格?控制消息發(fā)?布渠道，及?時(shí)、準(zhǔn)確做?好信息公開(kāi)?，并如實(shí)向?上級(jí)部門匯?報(bào)，不瞞報(bào)?、謊報(bào)。對(duì)?一些謠傳也?要及時(shí)澄清?，避免師生?、家長(zhǎng)不必?要的恐慌。?同時(shí)要安撫?好中毒學(xué)生?，穩(wěn)定學(xué)生?情緒，做好?與學(xué)生家長(zhǎng)?溝通，維護(hù)?學(xué)校正常的?教學(xué)秩序。?4、保護(hù)?好現(xiàn)場(chǎng)，保?管好供應(yīng)給?學(xué)生的食物?，維持原有?的生產(chǎn)狀況?。放入冷藏?箱(柜)交?調(diào)查人員，?禁止繼續(xù)食?用和擅自銷?毀。追回打?出的中毒食?物或疑似中?毒食物。對(duì)?制作、盛放?可疑食物的?工具、容器?以及可能的?中毒現(xiàn)場(chǎng)予?以控制。?5、在__?__部門的?專業(yè)人員到?達(dá)后，配合?專業(yè)人員收?集可疑食物?和中毒學(xué)生?的嘔吐物、?排泄物、洗?胃液等。同?時(shí)介紹中毒?的情況并開(kāi)?展現(xiàn)場(chǎng)流行?病學(xué)調(diào)查。?對(duì)剩余的食?物予以暫時(shí)?封存。待現(xiàn)?場(chǎng)調(diào)查結(jié)束?后，按照衛(wèi)?生專業(yè)人員?要求進(jìn)行現(xiàn)?場(chǎng)消毒清潔?處理。6?、協(xié)助__?__部門做?好調(diào)查工作?及各項(xiàng)后勤?保障工作。?四、注意?事項(xiàng)⑴穩(wěn)?定師生情緒?，以免引起?不必要的混?亂。⑵如?個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)?校探視，由?學(xué)校做好家?長(zhǎng)的思想工?作和接待工?作。⑶事?故發(fā)生后，?要注意維護(hù)?正常的學(xué)習(xí)?秩序和工作?秩序，__?__人員做?好食物中毒?人員的思想?工作。⑷?發(fā)現(xiàn)師生有?類似食物疑?似中毒癥狀?時(shí)，應(yīng)迅速?送醫(yī)院診治?。⑸迅速?向教體局及?衛(wèi)生防疫部?門報(bào)告。?⑹做好食用?食物取樣工?作，以備_?___部門?檢驗(yàn)，若是?校外食物所?致，也要立?即積極配合?有關(guān)部門取?樣。⑺迅?速排查食用?致毒食物的?師生___?_，并檢查?他們的身體?狀況。營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故應(yīng)急預(yù)案?范本（二）?為了落實(shí)?好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃，?有效預(yù)防學(xué)?校食品安全?突發(fā)事故的?發(fā)生，降低?和控制食品?中毒事故的?危害，保障?學(xué)生身體健?康和生命安?全，維護(hù)學(xué)?校正常的教?育教學(xué)秩序?和校園的穩(wěn)?定。根據(jù)《?____食?品衛(wèi)生法》?、《學(xué)校食?堂與學(xué)生_?___用餐?衛(wèi)生管理規(guī)?定》、《突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急條?例》等文件?精神和尋甸?縣教育局有?關(guān)農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?工作的文件?精神，結(jié)合?我校實(shí)際，?特制定本應(yīng)?急預(yù)案。?一、指導(dǎo)思?想認(rèn)真貫?徹落實(shí)相關(guān)?文件精神，?切實(shí)加強(qiáng)管?理，確保有?效地開(kāi)展農(nóng)?村義務(wù)教育?學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃，維?護(hù)學(xué)校的安?全與穩(wěn)定。?二、__?__機(jī)構(gòu)?成立農(nóng)村義?務(wù)教育學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃食品安全?事故應(yīng)急處?置領(lǐng)導(dǎo)小組?，其成員如?下：組長(zhǎng)?：阮興俊?副組長(zhǎng)：劉?輝楊開(kāi)勤陳?波任金福?成員：袁正?服李宗云曲?凱軍楊長(zhǎng)能?麻國(guó)華蘇夢(mèng)?朱家甫楊民?華呂永忠倪?興澤領(lǐng)導(dǎo)?小組在縣教?育局的領(lǐng)導(dǎo)?下，積極開(kāi)?展農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?食品安全事?故應(yīng)急處置?的____?協(xié)調(diào)工作。?接到學(xué)校食?品安全事故?報(bào)告后，按?照程序及時(shí)?向有關(guān)部門?報(bào)告事故情?況。根據(jù)事?故情況及時(shí)?向上級(jí)部門?及其他相關(guān)?單位發(fā)出救?援請(qǐng)求。_?___和協(xié)?調(diào)有關(guān)部門?做好事故的?調(diào)查和處理?工作。各成?員要按照各?自的職責(zé)加?強(qiáng)日常學(xué)校?食品安全監(jiān)?督和管理，?發(fā)現(xiàn)學(xué)校食?品安全隱患?及時(shí)督促整?改。三、?事故報(bào)告和?現(xiàn)場(chǎng)處理?(一)報(bào)告?程序及要求?1、發(fā)生?食品安全事?故后，事故?學(xué)校在撥打?120的同?時(shí)，必須立?即報(bào)告中心?學(xué)校，中心?學(xué)校相關(guān)人?員馬上奔赴?現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)?報(bào)告縣教育?局有關(guān)部門?。2、事?故發(fā)生學(xué)校?在事故發(fā)生?后____?個(gè)小時(shí)內(nèi)將?事故簡(jiǎn)要情?況書(shū)面報(bào)告?中心學(xué)校。?3、事故?報(bào)告的內(nèi)容?包括。事故?發(fā)生的時(shí)間?、地點(diǎn)、人?員傷亡情況?、事故簡(jiǎn)要?經(jīng)過(guò)、事故?發(fā)生原因、?事故發(fā)生原?因的初步調(diào)?查判斷、事?故發(fā)生后采?取的措施和?事故現(xiàn)場(chǎng)控?制情況以及?報(bào)告人和事?故單位。?4、事故補(bǔ)?報(bào)，由于事?故現(xiàn)場(chǎng)情況?發(fā)生變化，?傷亡人員數(shù)?量發(fā)生變化?時(shí)，事故發(fā)?生單位應(yīng)及?時(shí)補(bǔ)報(bào)。?(二)事故?現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)?食品安全事?故發(fā)生后，?學(xué)校在迅速?____搶?救的同時(shí)，?要對(duì)事故現(xiàn)?場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格?的保護(hù)，防?止與安全事?故有關(guān)的殘?骸、物品等?丟失，需要?移動(dòng)以上現(xiàn)?場(chǎng)物件的，?應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)?志、拍照并?寫(xiě)出書(shū)面記?錄，妥善保?存現(xiàn)場(chǎng)重要?痕跡、物證?。四、事?故現(xiàn)場(chǎng)處置?根據(jù)事件?類型，由領(lǐng)?導(dǎo)小組確定?相關(guān)成員負(fù)?責(zé)現(xiàn)場(chǎng)處置?工作。負(fù)責(zé)?現(xiàn)場(chǎng)處置工?作的成員，?應(yīng)立即進(jìn)入?事故現(xiàn)場(chǎng)，?及時(shí)聽(tīng)取、?了解事故現(xiàn)?場(chǎng)情況，對(duì)?事故作出準(zhǔn)?確判斷，制?定處置方案?，并迅速部?署相關(guān)工作?；各成員應(yīng)?積極配合，?齊心協(xié)力。?事故現(xiàn)場(chǎng)處?置的具體程?序如下：?(一)成立?現(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)?構(gòu)。成立現(xiàn)?場(chǎng)指揮部，?現(xiàn)場(chǎng)指揮部?由事件發(fā)生?所在學(xué)校抽?調(diào)人員組成?，在領(lǐng)導(dǎo)小?組的統(tǒng)一指?揮下，具體?負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保?護(hù)、傷員搶?救和事故后?事處理。?(二)迅速?開(kāi)展救治和?控制工作。?現(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)?構(gòu)根據(jù)事故?情況迅速開(kāi)?展救治和控?制工作。做?好現(xiàn)場(chǎng)處置?工作。及時(shí)?傳達(dá)貫徹領(lǐng)?導(dǎo)指示，報(bào)?告事故處理?情況，協(xié)調(diào)?有關(guān)人員的?救援活動(dòng)，?完成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的各項(xiàng)任?務(wù)。做好聯(lián)?絡(luò)交通、后?勤、善后處?理等工作。?在開(kāi)展救援?處置過(guò)程中?，應(yīng)注意_?___協(xié)調(diào)?好各級(jí)救援?力量，落實(shí)?各項(xiàng)安全保?護(hù)措施，防?止在救援過(guò)?程中發(fā)生其?他意外事故?。(三)?做好情況通?報(bào)工作。要?做好上情下?達(dá)、下情上?報(bào)工作，迅?速將事故情?況上報(bào)，及?時(shí)傳達(dá)上級(jí)?指示。五?、事故責(zé)任?追究。1?、對(duì)導(dǎo)致事?故起因的相?關(guān)責(zé)任人進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。2、對(duì)?事故瞞報(bào)、?謊報(bào)和不及?時(shí)上報(bào)的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。3?、對(duì)事故處?理中的玩忽?職守、推委?扯皮等影響?應(yīng)急方案順?利實(shí)施的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。_?___學(xué)校?營(yíng)養(yǎng)餐安?全事故應(yīng)急?預(yù)案范本（?三）為了?深入貫徹落?實(shí)省、縣有?關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐?工程”的文?件精神，切?實(shí)實(shí)施好我?校的營(yíng)養(yǎng)改?善工作，提?高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?水平和身體?素質(zhì)，有效?防止食物中?毒或其他食?源性疾患事?故的發(fā)生，?保障廣大學(xué)?生身體健康?和生命安全?，使學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善工作?順利實(shí)施，?科學(xué)、規(guī)范?、有效開(kāi)展?學(xué)校食品安?全事故應(yīng)急?工作，最大?限度地減少?學(xué)校食品安?全事故可能?造成的危害?，維護(hù)正常?的教育、教?學(xué)、生活秩?序，特制定?本預(yù)案。?(一)工作?原則按照?“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)?、分工負(fù)責(zé)?、協(xié)調(diào)配合?”的營(yíng)養(yǎng)餐?安全工作機(jī)?制，實(shí)行分?級(jí)管理，落?實(shí)各自職責(zé)?。加強(qiáng)日常?監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持?群防群控，?及時(shí)分析、?評(píng)估和預(yù)警?。對(duì)可能引?發(fā)的營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故，?做到早發(fā)現(xiàn)?、早報(bào)告、?早控制。?(二)救助?體系學(xué)校?成立營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故應(yīng)?急指揮部，?統(tǒng)一指揮應(yīng)?急處置工作??？傊笓]由?學(xué)校校長(zhǎng)擔(dān)?任，副總指?揮由分管副?校長(zhǎng)擔(dān)任，?成員由相關(guān)?負(fù)責(zé)人組成?。主要職責(zé)?有：(1?)啟動(dòng)學(xué)校?學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故應(yīng)?急預(yù)案；?(2)領(lǐng)導(dǎo)?、____?、協(xié)調(diào)事故?應(yīng)急處置工?作；(3?)負(fù)責(zé)事故?應(yīng)急處置事?項(xiàng)的決策；?(4)負(fù)?責(zé)上報(bào)與中?毒事故相關(guān)?的重要信息?；(三)?運(yùn)行體系?1、監(jiān)測(cè)：?學(xué)校建立通?暢的信息監(jiān)?測(cè)和通報(bào)網(wǎng)?絡(luò)，通過(guò)日?常監(jiān)測(cè)和抽?檢，及時(shí)研?究分析營(yíng)養(yǎng)?餐安全情況?，做到早發(fā)?現(xiàn)、早預(yù)防?、早整治、?早解決，形?成統(tǒng)一、?科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)?餐安全信息?評(píng)估和預(yù)警?體系。2?、預(yù)警。學(xué)?校加強(qiáng)對(duì)校?內(nèi)食堂餐飲?、飲用水等?環(huán)節(jié)的日常?監(jiān)管，對(duì)學(xué)??？赡馨l(fā)生?的營(yíng)養(yǎng)餐安?全事故的預(yù)?警信息進(jìn)行?及時(shí)分析上?報(bào)，做好應(yīng)?急準(zhǔn)備工作?。3、報(bào)?告。學(xué)校建?立、健全營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故報(bào)告制度?，按照縣營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故報(bào)告的有?關(guān)規(guī)定，及?時(shí)報(bào)告。學(xué)?校發(fā)生食物?中毒事故的?，對(duì)公眾健?康造成或者?可能造成嚴(yán)?重?fù)p害的營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故均屬報(bào)告?范圍。學(xué)校?營(yíng)養(yǎng)餐安全?事故發(fā)生(?發(fā)現(xiàn))后，?事故現(xiàn)場(chǎng)有?關(guān)人員應(yīng)立?即報(bào)告學(xué)校?負(fù)責(zé)人；學(xué)?校負(fù)責(zé)人接?到報(bào)告后，?應(yīng)立即向當(dāng)?地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府?、衛(wèi)生、食?品藥監(jiān)機(jī)構(gòu)?及教育主管?部門報(bào)告；?同時(shí)要根據(jù)?事故處理的?進(jìn)程或上級(jí)?要求隨時(shí)作?出階段報(bào)告?。(四)?應(yīng)急響應(yīng)?1、應(yīng)急響?應(yīng)啟動(dòng)。營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故應(yīng)急響應(yīng)?在縣營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故應(yīng)?急指揮部的?統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和?指揮下，迅?速有效地開(kāi)?展救援工作?。事故升級(jí)?或超出本級(jí)?應(yīng)急救援處?置能力的，?及時(shí)報(bào)請(qǐng)上?一級(jí)政府和?有關(guān)部門啟?動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)?急預(yù)案。?2、應(yīng)急響?應(yīng)措施。營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故發(fā)生后，?學(xué)校應(yīng)急指?揮部立即啟?動(dòng)應(yīng)急預(yù)案?，____?開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)?急處置和救?援工作。?3、響應(yīng)的?升級(jí)。當(dāng)營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故隨時(shí)間發(fā)?展進(jìn)一步加?劇，事故危?害特別嚴(yán)重?，并有蔓延?擴(kuò)大的趨勢(shì)?，情況復(fù)雜?難以控制時(shí)?，應(yīng)當(dāng)向上?級(jí)應(yīng)急指揮?部報(bào)告，及?時(shí)提升預(yù)警?和響應(yīng)級(jí)別?。4、緊?急處置。當(dāng)?事態(tài)出現(xiàn)急?劇惡化的情?況時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)?應(yīng)急救援指?揮部在充分?考慮專家和?有關(guān)方面意?見(jiàn)的基礎(chǔ)上?，及時(shí)制定?緊急處置方?案。5、?響應(yīng)的終結(jié)?。營(yíng)養(yǎng)餐安?全事故、隱?患或相關(guān)危?險(xiǎn)因素消除?后，經(jīng)有關(guān)?專家分析論?證，提出終?止應(yīng)急響應(yīng)?的建議后，?宣布應(yīng)急響?應(yīng)結(jié)束。?(五)應(yīng)急?保障1、?信息保障。?學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故應(yīng)?急指揮部建?立營(yíng)養(yǎng)餐安?全事故的專?項(xiàng)信息報(bào)告?制度，負(fù)責(zé)?信息的收集?、上報(bào)、處?理和傳遞等?工作。2?、演習(xí)演練?。根據(jù)自身?特別，定期?和不定期_?___開(kāi)展?學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐?安全事故的?應(yīng)急演習(xí)演?練，不斷提?高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?餐安全事故?防范意識(shí)。?營(yíng)養(yǎng)餐安?全事故應(yīng)急?預(yù)案范本（?四）為了?有效應(yīng)急處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故，確保事?故處理工作?高效、有序?地進(jìn)行，最?大限度地減?輕事故造成?的損失，切?實(shí)保障師生?的生命安全?，維護(hù)學(xué)校?和社會(huì)穩(wěn)定?，促進(jìn)學(xué)校?教育的健康?發(fā)展，特制?訂本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1、_?___：?㈠學(xué)校成立?營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組：?組長(zhǎng)：副?組長(zhǎng)：成?員：㈡領(lǐng)?導(dǎo)小組下設(shè)?辦公室，全?面負(fù)責(zé)日常?工作及領(lǐng)導(dǎo)?小組交辦的?事宜。㈢?監(jiān)督檢查組?。由總務(wù)處?和后勤服務(wù)?中心負(fù)責(zé)日?常的監(jiān)督檢?查工作，辦?公室及領(lǐng)導(dǎo)?小組成員隨?時(shí)督察。?㈣醫(yī)療救護(hù)?組。當(dāng)發(fā)生?營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生?安全事故時(shí)?，應(yīng)立即向?就近醫(yī)療機(jī)?構(gòu)發(fā)出醫(yī)療?救援，撥打?“120”?醫(yī)療搶救電?話。要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救。主?動(dòng)向醫(yī)療人?員報(bào)告發(fā)病?情況，做好?秩序維護(hù)等?工作。２?、機(jī)構(gòu)職責(zé)?：㈠領(lǐng)導(dǎo)小?組職責(zé)：?全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)?生安全工作?，根據(jù)上級(jí)?文件精神及?學(xué)校實(shí)際?，研究制訂?工作意見(jiàn)，?并對(duì)辦公室?、預(yù)防檢查?小組工作提?出指導(dǎo)性意?見(jiàn)。統(tǒng)一?指揮營(yíng)養(yǎng)餐?衛(wèi)生安全事?故處理，協(xié)?調(diào)各方力量?進(jìn)行應(yīng)急救?援，控制事?態(tài)發(fā)展。統(tǒng)?一____?事故善后處?理工作，落?實(shí)整改措施?，盡快恢復(fù)?學(xué)校正常教?育、教學(xué)秩?序。定期?____學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)?生安全工作?總結(jié)、研討?，形成評(píng)估?和反饋意見(jiàn)?，并負(fù)責(zé)對(duì)?學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐?衛(wèi)生安全工?作的年度考?核與評(píng)價(jià)。?㈡辦公室?職責(zé)：下?發(fā)上級(jí)有關(guān)?文件和本辦?制訂的各項(xiàng)?文件、通知?，指導(dǎo)下屬?各相關(guān)部門?或人員實(shí)施?應(yīng)急處理預(yù)?案。接到?事故報(bào)告，?立即向領(lǐng)導(dǎo)?小組(組長(zhǎng)?)報(bào)告，隨?時(shí)掌握應(yīng)急?處理進(jìn)展情?況，協(xié)調(diào)各?方關(guān)系，具?體負(fù)責(zé)人員?調(diào)度，__?__后勤保?障，保障應(yīng)?急處理工作?的有序進(jìn)行?。根據(jù)工?作計(jì)劃和領(lǐng)?導(dǎo)小組的指?示，在學(xué)校?有計(jì)劃有_?___地開(kāi)?展?fàn)I養(yǎng)餐衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對(duì)開(kāi)?展工作的情?況進(jìn)行定期?和不定期的?檢查，及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。二、?日常工作開(kāi)?展：１、?完善制度。?在教委下發(fā)?有制度和工?作意見(jiàn)的基?礎(chǔ)上，要求?對(duì)本校營(yíng)養(yǎng)?餐衛(wèi)生安全?制度進(jìn)行全?面修訂完善?，并上報(bào)教?委。２、?強(qiáng)化督查。?在領(lǐng)導(dǎo)小組?的具體指導(dǎo)?下，由辦公?室牽頭，以?各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)餐?衛(wèi)生制度落?實(shí)為重點(diǎn)。?３、落實(shí)?職責(zé)。校長(zhǎng)?為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)?餐安全第一?責(zé)任人，安?全監(jiān)督員為?直接責(zé)任人?，食堂管理?人員和從業(yè)?人員分別在?自己的崗位?職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)?，校長(zhǎng)考核?實(shí)行學(xué)校營(yíng)?養(yǎng)餐安全事?故責(zé)任追究?制。４、?加強(qiáng)教育。?加強(qiáng)廣大師?生特別是食?堂、超市從?業(yè)人員的營(yíng)?養(yǎng)餐衛(wèi)生知?識(shí)的宣傳教?育，通過(guò)舉?辦專題培訓(xùn)?班、知識(shí)講?座等形式，?(從業(yè)人員?必須取得培?訓(xùn)合格證和?體檢合格證?方可上崗)?豐富衛(wèi)生知?識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)?生意識(shí)，提?高自覺(jué)性和?責(zé)任感。?５、添置設(shè)?備。學(xué)校要?對(duì)照配備標(biāo)?準(zhǔn)，逐步完?善和提高營(yíng)?養(yǎng)餐衛(wèi)生設(shè)?施的配備。?三、事故?應(yīng)急處理。?１、報(bào)告?制度。營(yíng)養(yǎng)?餐衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。具體為?：師生發(fā)現(xiàn)?少量輕度癥?狀(如嘔吐?、腹瀉)及?時(shí)打___?_電話向?qū)W?校監(jiān)督小組?報(bào)告，再由?監(jiān)督小組逐?級(jí)報(bào)告；發(fā)?現(xiàn)較嚴(yán)重營(yíng)?養(yǎng)餐衛(wèi)生事?故(指出現(xiàn)?嚴(yán)重食物中?毒癥狀者或?出現(xiàn)相同癥?狀的群體發(fā)?病情況，下?同)，應(yīng)立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長(zhǎng))?報(bào)告，由領(lǐng)?導(dǎo)小組向上?級(jí)教育部門?及____?報(bào)告，同時(shí)?立即啟動(dòng)學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案。在事?故處理中根?據(jù)實(shí)際情況?建立定時(shí)報(bào)?告制度。?２、救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)?生安全事故?，