濃縮菠蘿汁可行性報(bào)告

濃縮菠蘿汁工程的可行性報(bào)告班級(jí)：食品112 姓名：歐遠(yuǎn)寧 學(xué)號(hào)：202300602068目 錄第一章總 論其次章市場(chǎng)需求推想第三章產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模第四章工藝技術(shù)方案第五章原輔材料市場(chǎng)供給狀況第六章公用工程和關(guān)心設(shè)施第七章工廠組織和勞動(dòng)定員第八章廠址選擇第九章環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全第十章投資估算及資金籌措第一章總論概述工程名稱(chēng)及主辦單位主辦單位：*******集團(tuán)********開(kāi)發(fā)區(qū)法人代表：***工程提出的背景、投資必要性和經(jīng)濟(jì)意義工程提出的依據(jù)、必要性和經(jīng)濟(jì)意義20231491143.3萬(wàn)美元【1目前，需求量照舊上升。2，公司是我國(guó)較早專(zhuān)業(yè).生產(chǎn)濃縮菠蘿汁的企業(yè)，積存豐富的生產(chǎn)和研發(fā)閱歷，培育了一批技術(shù)、治理骨干和嫻熟操作的員工。3、品牌優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有確定知名度，有較穩(wěn)定的市場(chǎng)和客戶。4、區(qū)位、資源優(yōu)勢(shì)明顯，有生產(chǎn)濃縮菠蘿汁得天獨(dú)厚的有利條件。爭(zhēng)力。業(yè)領(lǐng)先。爭(zhēng)論范圍及過(guò)程本可行性爭(zhēng)論針對(duì)年產(chǎn)2萬(wàn)噸濃縮菠蘿汁的工藝技術(shù)方案、投資估算、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)展全面分析論證。爭(zhēng)論結(jié)論1、技術(shù)成熟牢靠,生產(chǎn)規(guī)模起步較高。2、產(chǎn)品檔次高，市場(chǎng)需求量大。3、安全環(huán)保符合國(guó)家要求。4、本錢(qián)低，經(jīng)濟(jì)效益明顯。5、盤(pán)活破產(chǎn)企業(yè)的局部存量資產(chǎn)，吸取局部下崗職工的再就業(yè)。6、屬于農(nóng)產(chǎn)品的深加工工程，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。來(lái)看，都是可行的。1—1。1—1綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位數(shù)量備注一生產(chǎn)規(guī)模噸20230.0二原輔材料消耗1菠蘿噸26600.02苯甲酸鈉噸2.00.1g/kg3砂糖噸100.00.5%4黃原膠噸5.05CMC噸5.06檸檬酸噸3.0三公用動(dòng)力消耗穎水循環(huán)水電力蒸汽四三廢排放廢渣廢水五工作時(shí)長(zhǎng)天275旺季200，淡間設(shè)備檢修六占地面積平方米廠區(qū)占地面積11350建筑面積8512.5七年運(yùn)輸總量運(yùn)出噸20230.0汁運(yùn)入噸26715.0各種原輔材料八勞動(dòng)定員人159九建設(shè)工程報(bào)批總投資建設(shè)投資建設(shè)期利息鋪底流淌資金十產(chǎn)品售價(jià)十一本錢(qián)估算單位產(chǎn)品本錢(qián)年平均總本錢(qián)費(fèi)用年經(jīng)營(yíng)本錢(qián)十二年銷(xiāo)售收入十三年平均利潤(rùn)總額十四年平均增值稅及附加十五年平均凈利潤(rùn)十六財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)投資利潤(rùn)率〔稅前〕〔稅后〕〔稅前〕〔稅后〕投資回收期〔稅前〕投資回收期〔稅前〕〔稅后〕還貸期5年工程存在的主要問(wèn)題和意見(jiàn)1、存在問(wèn)題：****濃縮菠蘿汁生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，表達(dá)不出規(guī)模經(jīng)濟(jì)。產(chǎn)品的生產(chǎn)已進(jìn)入微利時(shí)代，沒(méi)有確定的規(guī)模很難有競(jìng)爭(zhēng)力，目前國(guó)內(nèi)最大企業(yè)已到達(dá)年產(chǎn)7萬(wàn)噸規(guī)模，因此有必要投資建設(shè)行業(yè)中等規(guī)模，增產(chǎn)增效?？紤]到長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)展需要，建廠址應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)。***濃縮菠蘿汁生產(chǎn)****。和當(dāng)?shù)卣疁贤ń鉀Q。組織專(zhuān)業(yè)工程組，加大市場(chǎng)調(diào)研力度，保證工程的先進(jìn)性和可行性?？萍歼M(jìn)展工藝、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)，勢(shì)在必行。其次章市場(chǎng)需求推想國(guó)際市場(chǎng)分析濃縮菠蘿汁是目前用途最廣泛的濃縮果汁之一，在食品德業(yè)尤其是飲料行2023年．全球46．3611．56％，罐裝菠蘿貿(mào)易比55202334．43％。2023年濃縮菠蘿汁世t3】泰國(guó)，是世界上最大的菠蘿濃縮汁生產(chǎn)國(guó)。2023年是泰國(guó)出口菠蘿濃縮汁(PJC)的好年景20231050—1075美元FO，歐洲港口2023年〕8月份,泰國(guó)出口菠蘿濃縮汁的數(shù)量,9400噸,比起2023年同期出口的12170噸,削減了1/4;這也并不使人感到驚異,緣由在于需求不旺所致。〔多為六十年月建廠有比較成熟的生產(chǎn)工藝技術(shù)，又有建立了多年的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)；他們的主要大廠有加工廠，即以加工菠蘿罐頭為主，而以生產(chǎn)中的碎塊及果心等綜合利用的原料加工濃縮菠蘿果汁，所以，它們就有原料利用率高的優(yōu)勢(shì)；就其品質(zhì)的色澤而言，其原料品種多為無(wú)刺，有色澤偏淡的特點(diǎn)。但是，前兩年的金融風(fēng)波和自4】國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析105世界濃縮菠蘿汁產(chǎn)業(yè)的格局。這些菠蘿汁廠是怎樣的情形呢？其一，我國(guó)雖然目前還沒(méi)有像泰、菲等國(guó)那樣的大廠，但我國(guó)的幾家出口如有的骨干企業(yè)建廠投產(chǎn)幾年，就已經(jīng)通過(guò)了ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣和“鋒芒”已經(jīng)顯示。其二，我國(guó)的濃縮菠蘿汁都是專(zhuān)業(yè)廠家，即用全果去皮〔也有不去皮的〕壓榨，這樣，原料優(yōu)勢(shì)必將保證產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。其三，目前我國(guó)菠蘿產(chǎn)區(qū)的種植多為巴厘果，與泰、菲等國(guó)是海南省和廣東省的雷州半島以及廣西區(qū)、云南省的南部等菠蘿產(chǎn)區(qū)的自然條件與泰國(guó)很接近，隨著我國(guó)濃縮菠蘿汁產(chǎn)業(yè)的興起，理應(yīng)在國(guó)際市場(chǎng)上占有一席之地。濃縮菠蘿汁“龍頭”的調(diào)控，也受?chē)?guó)際上橙汁、蘋(píng)果汁等同類(lèi)產(chǎn)品的影響，但就是打“泰、菲”牌，稱(chēng)泰國(guó)報(bào)價(jià)多少多少，你們只能報(bào)價(jià)多少多少。我們則應(yīng)當(dāng)理直氣壯地告知，我國(guó)產(chǎn)品也有自己的優(yōu)勢(shì)，我們也有討價(jià)還價(jià)的本錢(qián)。其實(shí)，我們彼此還有一個(gè)心照不宣的問(wèn)題，那就是既然泰國(guó)的產(chǎn)品有那么多的優(yōu)勢(shì)，那么他們?yōu)槭裁从智樵竵?lái)我國(guó)尋購(gòu)呢？這就是我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)政局穩(wěn)地向前進(jìn)展。而這一點(diǎn)正是東南亞各國(guó)所不行比較的。又如外商還寵愛(ài)打的其次張牌則是“內(nèi)戰(zhàn)”牌，稱(chēng)你們中國(guó)某某廠報(bào)價(jià)多少多少。這時(shí)，更需要講究外商洽談時(shí)應(yīng)守住自己的底線。市場(chǎng)銷(xiāo)售與價(jià)格20231050—1075美元〔FOB，歐洲港口；這與上一年2023年〕此時(shí)的價(jià)格根本上差不多。據(jù)另一位商業(yè)人1050—1075〔C&F，鹿特丹1125美元〔C&其中運(yùn)費(fèi)較高20%5%，75%。第三章產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品名稱(chēng)：濃縮菠蘿汁2、生產(chǎn)規(guī)模：20230噸/年SN/T1753-20233、操作天數(shù) 275SN/T1753-20234、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：工程安排本工程為生產(chǎn)2萬(wàn)噸/年濃縮菠蘿汁，工程分二期進(jìn)展；第一期工程為5000噸/2/年濃縮菠蘿汁。第一期工程*****月份開(kāi)頭，歷時(shí)一年完成。其次期工程估量****年開(kāi)頭，一年內(nèi)完成。第四章工藝技術(shù)方案工藝技術(shù)方案的選擇及工藝要點(diǎn)SN/T1753-2023〔擠壓面，把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個(gè)SN/T1753-2023本工程使用仿制歐洲和局部原裝歐洲進(jìn)口設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)分額，滿足客戶的需求。產(chǎn)菠蘿蛋白酶。工程。主要工藝過(guò)程和流程示意圖濃縮菠蘿汁的加工工藝1．工藝流程原料選擇→清洗→切端、去皮→榨汁→過(guò)濾→脫氣→殺菌→冷卻→濃縮→裝瓶↑〔具體見(jiàn)附圖工藝流程圖〕操作要點(diǎn)加工用的果。剔除腐爛果、病蟲(chóng)果。成熟度八成以上。清洗、切端、去皮洗凈果皮外表的污物，切端，除去果皮。榨汁壓一次，以提高出汁率過(guò)濾目的臥式離心過(guò)濾機(jī)精濾，以除去全部懸浮物和簡(jiǎn)潔產(chǎn)生沉淀的膠粒。脫氣由于果汁在加工過(guò)程中與空氣接觸，增加氣體含量，只有除去果汁中的氧，1%的檸檬酸，通過(guò)脫氣0的條件下脫氣，然后在出口處用螺桿泵吸出已脫氣的果汁。殺菌

480~650mmHg〕(93±2)15～30秒鐘。冷卻50℃左右，同時(shí)使原果汁預(yù)熱。濃縮0.5g／kg25％～0％以轉(zhuǎn)化糖計(jì)時(shí)，即可出鍋。裝瓶就在無(wú)菌室內(nèi)裝瓶、密封，除去瓶外水分，貼標(biāo)、入庫(kù)【5】生產(chǎn)指標(biāo)4—1名稱(chēng)單位工程水平同行業(yè)水平最正確水平出汁率75.2%60．0%~75.5%80．0%水噸水/噸產(chǎn)品0.50.60.4電KWH2451.624608.52400.0汽噸/噸產(chǎn)品121510注：原輔材料價(jià)格均為不含稅價(jià)，水包含了清洗用水，不包括產(chǎn)蒸汽鍋爐用水工程自控技術(shù)狀況DCS裝置的正常、安全、穩(wěn)定和牢靠運(yùn)行。工程設(shè)備狀況：計(jì)合理、適用。主要生產(chǎn)設(shè)備明細(xì)及估價(jià)一覽表：(見(jiàn)附表)序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)投資額備注1螺旋壓汁機(jī)250020r/min，生2023kg/h2刮板過(guò)濾機(jī)7202800kg/h3臥式離心過(guò)濾機(jī)6004脫氣器600生產(chǎn)力氣2500kg/h5板式換熱器506真空濃縮器60蒸發(fā)水量300kg/h7螺桿泵608真空泵60與脫氣器配用9水力噴射真空泵60與濃縮器配用10清洗機(jī)30用11濃漿套管殺菌機(jī)5012無(wú)菌包裝機(jī)20第五章原輔材料市場(chǎng)供給狀況原料供給主要原料品種、標(biāo)準(zhǔn)、年需要量、來(lái)源材料標(biāo)準(zhǔn)單位年用量來(lái)源菠蘿0.4~0.6g/100g，脂肪0.5g/100g,碳水化合物12.5g/100g，維生素0.4g/100g0.126%噸26600.0廣西南寧地苯甲酸鈉要求到達(dá)《GB1902-2023品添加劑苯甲酸鈉》苯甲酸噸2.0本省選購(gòu)鈉干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)99.0~100.5砂糖GB317-2023白砂糖》蔗糖含量》99.6%噸100.0本省選購(gòu)黃原膠GB13886-2023食品添加劑黃原膠》噸5.0本省選購(gòu)CMCGB1904-89羧甲基纖噸5.0本省選購(gòu)維素鈉》檸檬酸要求到達(dá)《GB/T8269-2023噸3.0本省選購(gòu)檸檬酸》5.3主要原輔材料標(biāo)準(zhǔn)及供給狀況：序號(hào)原料 標(biāo)準(zhǔn)供給價(jià)格選購(gòu)地1菠蘿 0.5g/100g,碳水化合物12.5g/100g，維生素0.4g/100g0.126%2300元/噸廣西南寧地區(qū)，廣東雷州菲律賓2苯甲酸鈉 要求到達(dá)《GB1902-2023食品添加劑苯甲酸鈉》苯512.5元/噸本省甲酸鈉干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)99.0~100.53砂糖 要求到達(dá)《GB317-2023白砂糖》蔗糖含量》99.6%2500元/噸本省4黃原膠 要求到達(dá)《GB13886-2023食品添加劑黃原膠》20230元/噸本省5CMC 要求到達(dá)《GB1904-89羧甲基纖維素鈉》18000元/噸本省6檸檬酸 要求到達(dá)《GB/T8269-2023檸檬酸》3200元/噸本省對(duì)方供給檸檬酸。第六章 公用工程和關(guān)心設(shè)施總平面布置設(shè)計(jì)要求1、在滿足工藝流程的要求的前題下，合理規(guī)劃布局。2、在滿足防火、防爆及衛(wèi)生等安全防護(hù)要求的根底上，合理節(jié)約廠房面積。3、充分考慮運(yùn)輸要求。4、充分考慮今后企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的進(jìn)展要求?？偲矫娌贾靡罁?jù)上述總平面布置要求，總平面布置如下：本工程建的生產(chǎn)裝置、倉(cāng)庫(kù)、循環(huán)水站、環(huán)保站和分析化驗(yàn)辦公等布置在廠區(qū) 面預(yù)留的界區(qū)內(nèi)，其它的公用工程和關(guān)心設(shè)施依托廠內(nèi)現(xiàn)有的設(shè)施?！惨?jiàn)總平面布置示意圖〕豎向布置局部建裝置在廠區(qū)預(yù)留地上建設(shè)，該場(chǎng)地地勢(shì)平坦，且地面標(biāo)高能夠滿足后企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的進(jìn)展要求，承受平坡式布置。廠區(qū)綠化工程20%。工廠運(yùn)輸貨物運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式確實(shí)定6—1年貨物運(yùn)輸量表序號(hào)工程運(yùn)輸量運(yùn)入量 運(yùn)出量形態(tài)來(lái)源運(yùn)輸方式1蘿汁20230.0噸液體本廠大路運(yùn)2菠蘿26600.0噸固體外購(gòu)3鈉2.0噸固體外購(gòu)大路4砂糖100.0噸固體外購(gòu)大路5黃原膠5.0噸固體外購(gòu)大路6CMC5.0噸固體外購(gòu)大路7檸檬酸3.0噸固體外購(gòu)大路合計(jì)26715.0噸 20230.0噸說(shuō)明：廢渣等運(yùn)輸量未計(jì)。貨物運(yùn)輸方案確實(shí)定1t2貯運(yùn)設(shè)施各種物料貯存天數(shù)及貯存量依據(jù)以下原則確定：1、留有適當(dāng)?shù)脑腺A備量，確保生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2各種物料貯存天數(shù)、貯存量確實(shí)定表6—2 原料、成品物料貯存狀況一覽表序號(hào)1物料濃縮菠蘿汁儲(chǔ)存天數(shù)20儲(chǔ)存量200．0噸儲(chǔ)存方式或罐裝2菠蘿570．0噸袋裝3苯甲酸鈉2.0噸瓶裝4砂糖50．0噸袋裝5黃原膠5.0噸瓶裝6CMC5.0噸瓶裝7檸檬酸3.0噸瓶裝6.3.3箱裝成品在成品庫(kù)內(nèi)堆碼貯存，貯存時(shí)間按20天考慮。原料和成品分置于不同倉(cāng)庫(kù)中貯存。給水排水給水10000400m3/h20Kt/a水來(lái)源有兩個(gè)，其一是自供河水澄清水，其二是由城市供水系統(tǒng)供給的自來(lái)水，給水管網(wǎng)。循環(huán)水系統(tǒng)11能綜合利用的目的。(見(jiàn)附表)車(chē) 間車(chē) 間主要設(shè)備熱水貯槽規(guī)格100m3221供水力氣1000m3/h1000m3/h50m3/h，保證了全廠的用水要求。排水本工程排水實(shí)行清污分流。分為生產(chǎn)污水排水系統(tǒng)和清潔下水排水系統(tǒng)，匯入全廠生活排水系統(tǒng)。東排水口排出。濃縮菠蘿汁廢水處理濾布沖洗水、濃縮工段的循環(huán)水。處理工藝流程源的統(tǒng)一。工藝流程圖如下：廢水調(diào)整池厭氧池好氧池沉淀池污水檢測(cè)外運(yùn)板框壓濾污泥濃縮池達(dá)標(biāo)排放水質(zhì)排放標(biāo)準(zhǔn)參考DB61/421—2023濃縮果汁加工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)：COD≤80mg/l,BOD≤20mg/lSS≤70mg/l,排水量≤17/TPH:6—9。運(yùn)行費(fèi)用直接費(fèi)用包括電費(fèi)及人員工資二局部名稱(chēng)費(fèi)用〔萬(wàn)元/年〕備注電費(fèi)45.90.5/KWH，1.5KWH/噸水人工費(fèi)615000/人年，4合計(jì)費(fèi)用51.9噸水處理費(fèi)用：0.852751800/天打算廢水處理工程投資額293.98萬(wàn)元〔不含外購(gòu)技術(shù)設(shè)計(jì)和調(diào)試費(fèi)用〕供電及電訊供電15129kW。負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)負(fù)荷。2、供電電源35kV35〔可隨時(shí)申請(qǐng)恢復(fù)使用3000kW1臺(tái)。3、供電方案本工程增用電負(fù)荷4679kW。對(duì)現(xiàn)有電氣系統(tǒng)進(jìn)展更、整改完善，增加204電訊6產(chǎn)需要。供熱WGC—20—51/2>，5.1MPa〔因企業(yè)停產(chǎn)，該熱電裝置已停用多年。0.5MPa18t/h，完全可以由裝置副產(chǎn)蒸汽供給。廠房及土建工程廠房及土建根本狀況序號(hào)工程名稱(chēng)構(gòu)造數(shù)量 單價(jià) 總價(jià)規(guī)格〔米〕1生產(chǎn)車(chē)間三層磚混〔M2〕 (元) 〔萬(wàn)元〕40.2*26.4* 1062 750 79．6562原料倉(cāng)庫(kù)二層磚混24*15*836090032.48成品倉(cāng)庫(kù)一層磚混48*36*81728600103.79設(shè)備根底及其它200.010河水40*18*372055039.611循環(huán)水20.012環(huán)保20．0合 計(jì)2963.96備注精制烘干包裝車(chē)間的GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)備注STAN139-1983 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，工程總投資〔單位：萬(wàn)元〕說(shuō)明：1、對(duì)現(xiàn)有舊庫(kù)房加以修理使用，調(diào)整建廠房規(guī)模，削減土建投資。2、其它待計(jì)入總投資的費(fèi)用有：菠蘿蛋白酶蛋白加工系統(tǒng)投資費(fèi)用廢渣綜合利用投資生產(chǎn)本錢(qián)名稱(chēng)單位供給價(jià)〔元〕名稱(chēng)單位供給價(jià)〔元〕噸2500黃原膠噸20230CMC噸18000檸檬酸噸3200單價(jià)〔元〕噸噸噸噸噸噸物料消耗年累計(jì)消耗單耗〔t/t〕〔t〕總額(元)菠蘿噸2300苯甲酸鈉噸512.5砂糖包裝材料只河水 噸電 汽 噸1.333059.026600.061180.00010.051252.010250.125312.5100.0250.000255.05.0100.000254.55.090.000150.483.09600工資大修0修理費(fèi)0折舊0其他801.45車(chē)間本錢(qián)11773.45萬(wàn)注：原輔材料價(jià)格均為不含稅價(jià)。檸檬酸不計(jì)入本錢(qián)第七章、工廠組織和勞動(dòng)定員建制及組織人員，其余為操作工人。5天工作日，干部跟班實(shí)行輪番值班制。生產(chǎn)車(chē)間倒班崗位及相應(yīng)后勤崗位人員實(shí)行連續(xù)三班倒替作業(yè)，按四個(gè)作業(yè)班三班倒換運(yùn)轉(zhuǎn)制度。全部作業(yè)人員經(jīng)考核合格前方允許上崗操作。崗位定員狀況崗位定員一覽表：序號(hào) 崗 位 分崗位定員〔人〕治理人員1 高管3，廠辦4，財(cái)務(wù)3治理人員2 經(jīng)理1，工藝3，設(shè)備3，統(tǒng)計(jì)2，安全

合計(jì)定員〔人〕101，1，13311242441721015化驗(yàn)人員122516培壓汁人員123

備注10117預(yù)處理工序人252，9/班18員8過(guò)濾人員3/班69脫氣人員2/班410濃縮人員5/班10兼操作冷卻11殺菌人員3/班612包裝人員6/班1213熱電人員3，汽輪機(jī)配電2，電工1，計(jì)612/班14中控環(huán)保人員1,12/班815修理人員18916電儀人員43717公用工程112人/班818值班長(zhǎng)1，1/班41919經(jīng)警12總計(jì)159第八章廠址選擇廠址的地理位置工程工程地址位于中國(guó)*****工區(qū)，省道大路橫貫廠區(qū)，廠內(nèi)有鐵路專(zhuān)用5.0工程地質(zhì)根本狀況8.2.2.1析資料，地下水對(duì)一般混凝土無(wú)侵蝕性。8.4建工廠土地使用需要總面積大約11350M２環(huán)境保護(hù)

第九章、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全建企業(yè)地理位置XXXXXXXXXXX100主要污染源渣，有機(jī)廢水。生產(chǎn)中消耗冷卻水無(wú)危害。環(huán)境保護(hù)措施本次濃縮菠蘿汁工程從以下幾方面考慮清潔生產(chǎn)綜合利用。6.4.4水處理”2、廢渣處理：〔1〕去皮工段菠蘿皮：轉(zhuǎn)售用作深加工生產(chǎn)菠蘿蛋白酶等化學(xué)品；壓汁后廢渣：可用作飼料添加劑或生產(chǎn)工業(yè)纖維。3、其它河水循環(huán)使用，重復(fù)使用率達(dá)80%以上。環(huán)保產(chǎn)生的沼氣用于鍋爐熱源。低位熱能回收利用。9.3勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生編制依據(jù)及承受的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程工程職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》〔1998125〕工業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)程工企業(yè)爆炸和火災(zāi)危急環(huán)境電力設(shè)計(jì)規(guī)程HGJ-89建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)BG J16-87職業(yè)安全衛(wèi)生防護(hù)的措施安全生產(chǎn)，防范為主。選用先進(jìn)的工藝技術(shù)，承受耐腐蝕材料、承受DCS集中自動(dòng)化把握，并設(shè)置衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。濃縮菠蘿汁生產(chǎn)中的最主要的危急物是蒸汽、機(jī)械意外損害等。蒸汽主要作規(guī)程，現(xiàn)場(chǎng)操作人員要穿戴防保用品。食品加工企業(yè)應(yīng)留意做好以下兩個(gè)方面的工作：土。器運(yùn)送，做到當(dāng)日廢料、垃圾當(dāng)日準(zhǔn)時(shí)去除出廠。使用化學(xué)藥品以及潤(rùn)滑油等。消毒劑有：1、氯與氯制劑常用的有漂白料、次氯酸鈉、二氧化氯。常用的濃度〔余氯100ppm200~300ppm。2、碘類(lèi)。3、兩性外表活性劑4、65~78%的酒5、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿使用化學(xué)藥品必需具備以下證明及記錄：1、購(gòu)置化學(xué)藥品具備衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)允許使用證明。2、貯存保管登記。3、領(lǐng)用記錄。線發(fā)生故障時(shí)不損害設(shè)備及不損害操作人員。用防爆電器及防爆燈，行燈使用36V安全電壓。裝置區(qū)布置了消防通道，配備消防設(shè)施。對(duì)人身有危害的操作崗位，設(shè)置防護(hù)用具，緊急沖洗設(shè)施等。防機(jī)械損傷及燙傷措施機(jī)械傳動(dòng)設(shè)備凡附開(kāi)式齒輪、鏈輪、皮帶輪的傳動(dòng)部位均設(shè)安全罩。的設(shè)備及管道,在人行通道和常常接觸處，均用保溫材料隔離，防止?fàn)C傷。便一旦消滅意外可以快速處理送往醫(yī)院。勞動(dòng)安全衛(wèi)生的要求。消防工程的消防環(huán)境中隊(duì)，消防設(shè)施較齊全。 工程的火災(zāi)區(qū)危急性類(lèi)別生產(chǎn)屬 四 消防設(shè)施和措施1、常規(guī)水消防系統(tǒng)。2系統(tǒng)。3、配置移動(dòng)式滅火設(shè)施，以撲滅局部初級(jí)火災(zāi)?？偼顿Y估算

第十章投資估算及資金籌措建設(shè)投資估算一、建設(shè)投資估算依據(jù)及說(shuō)明建設(shè)投資估算依據(jù)國(guó)家石化局(1999)195爭(zhēng)論投資估算編制方法》和其他有關(guān)規(guī)定，按固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)，〔2〕設(shè)備費(fèi)用依據(jù)設(shè)備制造廠現(xiàn)行價(jià)格估算。材料價(jià)格及費(fèi)用水平予以調(diào)整。以調(diào)整。具體狀況進(jìn)展估算。二、建設(shè)投資估算經(jīng)估算，本工程建設(shè)投資估算值為萬(wàn)元。詳見(jiàn)＂建設(shè)投資估算表＂。建設(shè)期借款利息本工程建設(shè)期借款利息為0。流淌資金估算1102.91總投資資金之和，估算值為萬(wàn)元?！舶盐胀顿Y規(guī)?！碁樵鼋ㄔO(shè)投資、增建設(shè)投資建設(shè)期利息、增鋪底流淌資金之和，估算值為萬(wàn)元。資金籌措資金來(lái)源工程資本金本工程資本金為萬(wàn)元，占報(bào)批總投資的%，符合國(guó)家關(guān)于工程資本金的要求。第十一章財(cái)務(wù)分析本工程為增投資開(kāi)發(fā)工程，承受先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和改進(jìn)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法出物的增量進(jìn)展財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。本錢(qián)費(fèi)用估算本錢(qián)費(fèi)用估算的依據(jù)及說(shuō)明〔1993530詳見(jiàn)外購(gòu)主要原輔材料供給及生產(chǎn)本錢(qián)估算表。本工程為增投資開(kāi)發(fā)工程，需要增定員，增加工資及福利費(fèi)用。10年；房屋及建筑物折舊205%殘值。4％計(jì)。其他制造費(fèi)按扣除建設(shè)期利息后的固定資產(chǎn)原值1.5％計(jì)。銷(xiāo)售費(fèi)用按銷(xiāo)售收入的1%計(jì)財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析的依據(jù)和說(shuō)明依據(jù)計(jì)投資(1993)530.產(chǎn)品商品量,銷(xiāo)售價(jià)格濃縮菠蘿汁年產(chǎn)量