人教版八上第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布(共36張PPT)

第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍放大15000倍細(xì)菌和真菌的分布在生物圈中廣泛分布，幾乎無(wú)處不在各種細(xì)菌、寄生蟲(chóng)幾乎無(wú)處不在，無(wú)孔不入，我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的許許多多的環(huán)境和物品，如抹布、垃圾筐（袋）、門(mén)簾、門(mén)把手、案板、錢(qián)幣、公用電話、書(shū)報(bào)、桌椅、電器開(kāi)關(guān)、水龍頭開(kāi)關(guān)和臥具等，甚至某些食物常被一些細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵所污染。

細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小。據(jù)調(diào)查報(bào)告：一根筷子上可能有700種細(xì)菌！

每只臟手可攜帶40萬(wàn)細(xì)菌；而剛洗過(guò)的手，每平方厘米亦可檢驗(yàn)出3200個(gè)細(xì)菌；在抽查的700張人民幣上，竟有440張檢出代表腸道細(xì)菌污染的大腸桿菌；人的雙手和身體其他部位的皮膚表面，也攜帶著大量細(xì)菌，每1平方厘米面積的皮膚表面大約含有1—10萬(wàn)個(gè)細(xì)菌！細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小，為便于觀察和檢測(cè)，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們會(huì)迅速繁殖，形成肉眼可見(jiàn)的菌落。一.什么是菌落?

一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌的菌落

真菌的菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基.

牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4.接種—將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程5.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂牛肉汁高壓滅菌檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探究討論：哪種環(huán)境中細(xì)菌多些？哪種環(huán)境中少些？哪種環(huán)境沒(méi)有？探究：臟手和洗凈的手誰(shuí)的細(xì)菌多？1提出問(wèn)題：臟手上細(xì)菌比洗凈的手上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)：臟手上細(xì)菌多些。3、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無(wú)菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上日期，編上序號(hào)，注明日期。第二步：高溫滅菌。將裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿高溫滅菌。第三步；接種。打開(kāi)培養(yǎng)皿，先用無(wú)菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組；用另一支無(wú)菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。第四步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。第五步：觀察，記錄。討論為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒?提示3相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?通過(guò)各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件?

因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開(kāi)培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌或真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。

提示3中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。

細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)