中職專業(yè)課教學(xué)方法的分類與研討

中職專業(yè)課教學(xué)方法的分類與研討

近年來，作為整個(gè)教育體系的重要組成部分，經(jīng)過多年的快速發(fā)展，特別是在硬件條件、學(xué)校管理形式、教師建設(shè)和課程模式等方面取得了初步成效。然而，關(guān)于微觀職業(yè)教育和培訓(xùn)的專業(yè)培訓(xùn)方法缺乏深入研究，對職業(yè)教育和培訓(xùn)的特點(diǎn)研究較少。本文以中職專業(yè)課教學(xué)方法為研究對象,試對國內(nèi)中職專業(yè)課教學(xué)方法作系統(tǒng)歸類與研討。一、專業(yè)教育方法的分類(一)職業(yè)教育教學(xué)方法的分類中職專業(yè)課教學(xué)方法有多種不同的分類思路,學(xué)者們對中職專業(yè)課教學(xué)方法本質(zhì)認(rèn)識(shí)的不同決定了他們會(huì)依據(jù)不同的視角、不同的依據(jù)來確定中職專業(yè)課教學(xué)方法的分類。江蘇李學(xué)喜根據(jù)中職專業(yè)課的性質(zhì)不同,把中職專業(yè)課教學(xué)方法分為技能類專業(yè)課教學(xué)方法(師徒六步教學(xué)法)和設(shè)計(jì)類專業(yè)課教學(xué)方法(項(xiàng)目引領(lǐng)七步教學(xué)法)。師徒六步教學(xué)法是根據(jù)學(xué)生技能形成規(guī)律構(gòu)建而成的,由“講解→示范→模仿→矯正→練習(xí)→評價(jià)”6個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成;項(xiàng)目引領(lǐng)七步教學(xué)法是指課堂教學(xué)以實(shí)際的工作項(xiàng)目為載體,讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的實(shí)踐過程中獲得知識(shí),形成技能,它由“項(xiàng)目提出→獲取信息→流程設(shè)計(jì)→流程檢查→工藝實(shí)施→質(zhì)量檢查→學(xué)習(xí)評定”7個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。邢暉等學(xué)者立足職教特色,針對中職教育教學(xué)方法,提出了“能力構(gòu)建———評價(jià)導(dǎo)向”教學(xué)模式、模塊式“教法群”和計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)手段參與的教學(xué)模式,并認(rèn)為教學(xué)方法改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,尤其職業(yè)教育是多因素、多專業(yè)、多規(guī)格、多類型的最為復(fù)雜的教育系統(tǒng),任何單一的方法都不能成為最佳的萬能的方法,最好的方法只能是具有互補(bǔ)效應(yīng)的方法群。關(guān)于中職專業(yè)課教學(xué)方法的分類,絕大多數(shù)是在“職業(yè)教育教學(xué)方法”的范疇中進(jìn)行的,其實(shí)質(zhì)是指向職業(yè)教育的專業(yè)課教學(xué)方法。呂永貴等學(xué)者從職業(yè)教育時(shí)空的多元化角度,認(rèn)為職業(yè)教育方法體系包括適應(yīng)課堂教學(xué)需要的方法、適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)需要的方法、適應(yīng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)需要的方法和適應(yīng)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)需要的方法,后來?xiàng)顕饕灿信c之相似的分類。鄭俊乾立足專業(yè)課技能教學(xué),認(rèn)為職業(yè)技能教學(xué)方法體系由課堂教學(xué)法、技能訓(xùn)練法和實(shí)習(xí)訓(xùn)練法三部分組成,并對技能訓(xùn)練法和實(shí)習(xí)訓(xùn)練法又做了進(jìn)一步歸類。行為導(dǎo)向教學(xué)方法作為當(dāng)前中職教育專業(yè)課主流的教學(xué)方法類型,趙志群從職業(yè)能力培養(yǎng)的角度又將其分為目標(biāo)單一的知識(shí)傳授與技能培訓(xùn)法、綜合能力培養(yǎng)方法和現(xiàn)代工作崗位培訓(xùn)法三類。劉育鋒根據(jù)國外研究成果,將職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)作為專業(yè)課教學(xué)方法的分類依據(jù),分為六大類:一是能夠?qū)崿F(xiàn)認(rèn)知低層次水平教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法;二是能夠?qū)崿F(xiàn)認(rèn)知高層次水平教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法;三是能夠?qū)崿F(xiàn)情感低層次教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法;四是能夠?qū)崿F(xiàn)情感高層次教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法;五是能夠?qū)崿F(xiàn)技能低層次教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法;六是能夠?qū)崿F(xiàn)技能高層次教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法。還有學(xué)者避開中職教育專業(yè)課自身特點(diǎn),運(yùn)用一般的分類視角,對職業(yè)教育教學(xué)方法作了分類,如紀(jì)芝信從時(shí)間維度把職業(yè)教育教學(xué)方法分為常用教學(xué)方法和創(chuàng)新教學(xué)方法,蔡小博和楊黎明在不同文獻(xiàn)上都把職業(yè)教育教學(xué)方法分為現(xiàn)代教學(xué)方法和傳統(tǒng)教學(xué)方法,羅冰雁將職業(yè)教育教學(xué)方法分為以學(xué)生為中心的教學(xué)方法和以教師為中心的教學(xué)方法,郭玉敏則將職業(yè)教育教學(xué)方法分為理論性教學(xué)方法和實(shí)踐性教學(xué)方法兩大類。這些對職業(yè)教育教學(xué)方法的分類雖然簡潔明了,但這種普適性的分類沒有揭示職業(yè)教育教學(xué)方法的自身特點(diǎn),不利于教師在教學(xué)實(shí)踐過程中的選擇。中職專業(yè)課教學(xué)方法分類匯總見表1。(二)知與行關(guān)系的運(yùn)用與教學(xué)實(shí)踐在中職教育課程或教學(xué)中,知與行(理論與實(shí)踐)的關(guān)系始終是一個(gè)核心問題,教學(xué)方法的實(shí)施就是正確和有效處理知與行關(guān)系的實(shí)踐。本文就從中職專業(yè)課程的“知行”視角嘗試對中職專業(yè)課教學(xué)方法做出分類。1.“知行并行—“知行并行———授受”式“知行并行——授受”式教學(xué)方法是把專業(yè)課的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相分離,各自形成相對獨(dú)立的教學(xué)體系,不追求其在內(nèi)容與時(shí)間上的協(xié)調(diào)與整合,是一種以授受為主體方式的教學(xué)方法?！爸胁⑿小谑堋笔浇虒W(xué)方法的理論教學(xué)往往指向?qū)W科內(nèi)容,以事實(shí)和符號(hào)為主要交流形式,強(qiáng)調(diào)知識(shí)體系的完整與系統(tǒng),與具體的實(shí)踐情境沒有直接聯(lián)系。如常見的講授法?！爸胁⑿小谑堋笔浇虒W(xué)方法的實(shí)踐教學(xué)由于與理論相脫離,無法進(jìn)行理論性強(qiáng)的智力型技能的學(xué)習(xí),因此實(shí)踐教學(xué)主要強(qiáng)調(diào)動(dòng)作技能和技巧習(xí)得,如學(xué)徒訓(xùn)練法、模擬教學(xué)法等?！爸胁⑿小谑堋笔浇虒W(xué)方法由于沒有將專業(yè)技能作為一個(gè)整體來看待,無法形成對專業(yè)實(shí)踐的整體認(rèn)識(shí),并且中職學(xué)生不擅長脫離具體職業(yè)情境的系統(tǒng)理論知識(shí)學(xué)習(xí),因此很難形成高層次的職業(yè)能力。2.先理論后實(shí)踐的演繹式教學(xué)模式“先知后行——應(yīng)用”式教學(xué)方法關(guān)照了專業(yè)課理論與實(shí)踐的協(xié)調(diào),強(qiáng)調(diào)“實(shí)踐是理論的應(yīng)用”或“技能是知識(shí)的應(yīng)用”,主張從寬泛、抽象的理論知識(shí)切入,把學(xué)生導(dǎo)向知識(shí)邏輯,實(shí)踐成為理論的延伸與應(yīng)用,因而在時(shí)間維度上遵照先理論后實(shí)踐的演繹式教學(xué)方式。該教學(xué)方法吻合了流行于普通教育的凱洛夫五步教學(xué)法,而對應(yīng)中職專業(yè)課教學(xué)最典型的是講練法和四階段教學(xué)法?！跋戎笮小獞?yīng)用”式教學(xué)方法實(shí)質(zhì)是過于強(qiáng)化了理論在實(shí)踐中的基礎(chǔ)地位,沒有認(rèn)識(shí)到實(shí)踐自身的獨(dú)立性,況且顯性的系統(tǒng)理論也不具有對實(shí)踐的直接指導(dǎo)作用。這種教學(xué)方法在當(dāng)前中職教育影響最深,但它不適合中職專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng),不應(yīng)成為中職專業(yè)課教學(xué)的主流教學(xué)方法。3.理論的歸納式教學(xué)模式“先行后知——?dú)w納”式教學(xué)方法充分關(guān)照實(shí)踐自身的特殊性及獨(dú)立性,一開始就把學(xué)習(xí)者置于行動(dòng)領(lǐng)域,并讓其在行動(dòng)中逐漸構(gòu)建知識(shí),因而在時(shí)間維度上遵照先實(shí)踐后理論的歸納式教學(xué)方式。這種教學(xué)方法在中職專業(yè)課教學(xué)中正逐漸得到推廣,如任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等。同時(shí),“先行后知——?dú)w納”式教學(xué)方法的從具體到抽象的演進(jìn)序列也可理解為是從寬到窄、從發(fā)散到聚合的“歸納”過程,因此,對應(yīng)的教學(xué)方法還有頭腦風(fēng)暴法、張貼板教學(xué)等?！跋刃泻笾?dú)w納”式教學(xué)方法從知識(shí)邏輯走向行動(dòng)邏輯,把實(shí)踐本身置于教學(xué)的核心地位,這是培養(yǎng)中職學(xué)生職業(yè)行動(dòng)能力的有效途徑。4.“先行后知”是培養(yǎng)“綜合能力”的有效方法“知行合一——建構(gòu)”式教學(xué)方法超越了理論與實(shí)踐兩大要素之間徘徊的思維框架,把視點(diǎn)放到了基于綜合職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)的“理論與實(shí)踐融合”的整體化思維中,通過引導(dǎo)學(xué)生圍繞集理論與實(shí)踐于一體的特定載體中展開“做”的行動(dòng),以此達(dá)成學(xué)生綜合能力的建構(gòu)。這種教學(xué)方法最典型的是以項(xiàng)目為載體的項(xiàng)目教學(xué)法,其他的如引導(dǎo)文教學(xué)法、主題教學(xué)法等。從某種意義上說,“先行后知”即為“知行合一”。因?yàn)椴淮嬖趪?yán)格意義上單純的“行”,以知行合一的學(xué)習(xí)性任務(wù)為載體,展開“行”的過程必然是知行合一的過程,可以說,“知行合一”體現(xiàn)的是策略,“先行后知”才是可操作的方法。中職專業(yè)課教學(xué)方法的新型分類見表2。二、職教教學(xué)方法的演進(jìn)歷程中職專業(yè)課教學(xué)方法的分類為教師在教學(xué)實(shí)踐中的選擇提供了參考,也從某種程度上反映了中職專業(yè)課教學(xué)方法的演進(jìn)歷程,從知行關(guān)系的角度看,中職專業(yè)課教學(xué)方法正進(jìn)行著從“知行分離”到“知行合一”的發(fā)展趨勢。(一)知行融合的整體思維方法的缺失當(dāng)前中職專業(yè)課程的學(xué)科化現(xiàn)象依然存在,這顯然強(qiáng)化了專業(yè)課的實(shí)踐與理論的分離,專業(yè)理論課儼然成為了學(xué)科課程,在教學(xué)方法上采用了“只知不行”的知識(shí)講授,而專業(yè)實(shí)踐課成了純動(dòng)手課程,教學(xué)方法上采用了“只行不知”的技能重復(fù)訓(xùn)練,專業(yè)課教學(xué)方法搖擺于知識(shí)與技能兩個(gè)職業(yè)能力要素之間,沒有形成基于知行融合的職業(yè)能力整體化思維。在傳統(tǒng)思維中,中職專業(yè)課的課程模式或教學(xué)方法是以“實(shí)踐是理論的應(yīng)用”的哲學(xué)理論為基礎(chǔ)的,與之對應(yīng)的教學(xué)方法是先知后行,表面上先知后行的教學(xué)方法已尊重與明確了理論與實(shí)踐的關(guān)系,但實(shí)際上當(dāng)前中職教育過度強(qiáng)化了“實(shí)踐是理論的應(yīng)用”中的“應(yīng)用”功能,強(qiáng)化的結(jié)果是把實(shí)踐置于理論的附庸地位,視實(shí)踐是理論的延伸,這在課程模式或教學(xué)方法上就存在理論與實(shí)踐的“分區(qū)”現(xiàn)象,把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)人為地“安置”于不同的時(shí)段與空間,傳統(tǒng)的三段式課程和凱洛夫的五步教學(xué)法即為典型,這其實(shí)是強(qiáng)化了實(shí)踐與理論的各自邊界,實(shí)質(zhì)是理論與實(shí)踐的分離。(二)理實(shí)與實(shí)踐的整合任何教學(xué)方法都有其特定功能與適用范圍,中職教育只有選擇合適的教學(xué)方法才能最大限度地提高教學(xué)效率。從知行視角的教學(xué)方法分類情況看,知行合一是中職專業(yè)課教學(xué)方法的應(yīng)然選擇。從教學(xué)目標(biāo)看,能力本位已經(jīng)成為我國職業(yè)教育界的共識(shí),中職教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)當(dāng)下就業(yè)需要的崗位能力,更要培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力,以奠定未來職業(yè)生涯發(fā)展的基礎(chǔ)。綜合職業(yè)能力是在真實(shí)工作情境中整體化地解決綜合性的專業(yè)問題的能力,是人們從事一個(gè)(或若干個(gè)相近)職業(yè)必備的本領(lǐng)。中職教育要有效地培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力,就必須在行動(dòng)的層面理解職業(yè)能力,任何職業(yè)能力都是具體的,是和一件件任務(wù)相聯(lián)系的,只有依據(jù)任務(wù),用行動(dòng)觀點(diǎn)所描述的職業(yè)能力,才能給我們提供清晰的課程內(nèi)容與教學(xué)方法設(shè)計(jì)路徑。單純的知識(shí)傳授和技能訓(xùn)練相分離的學(xué)習(xí)方式已不能適應(yīng)中職專業(yè)課教學(xué)的要求,行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)已成為中職專業(yè)課教學(xué)的必然趨勢,這里的“行動(dòng)”不是簡單的重復(fù)性的技能操作,而是為達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)而進(jìn)行的有意識(shí)的行為,學(xué)生通過主動(dòng)、全面和合作式的學(xué)習(xí),達(dá)到腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的統(tǒng)一,即知行合一。從教學(xué)內(nèi)容看,開發(fā)理實(shí)一體化課程已是當(dāng)前中職教育的普遍要求。傳統(tǒng)中職專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容往往在專業(yè)理論與專業(yè)實(shí)踐之間徘徊,并且以“實(shí)踐是理論的應(yīng)用”為理論基礎(chǔ),試圖從理論中演繹出實(shí)踐,但沒有認(rèn)識(shí)到理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化不是自然演繹的,而是一個(gè)突變過程,是打破一個(gè)結(jié)構(gòu)重建一個(gè)結(jié)構(gòu)的過程,實(shí)質(zhì)是沒有看到實(shí)踐的行動(dòng)邏輯的獨(dú)立性與復(fù)雜性。行動(dòng)邏輯的特殊性及形成過程的復(fù)雜性,要求職業(yè)教育課程組織模式不應(yīng)當(dāng)按照從理論到實(shí)踐的演繹模式進(jìn)行構(gòu)建,而要按照行動(dòng)本身的邏輯結(jié)構(gòu)進(jìn)行構(gòu)建,要求實(shí)現(xiàn)整體的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì),這就需要構(gòu)建一個(gè)蘊(yùn)含理實(shí)與實(shí)踐元素的合適載體,讓理論與實(shí)踐通過這個(gè)載體有機(jī)整合在一起,圍繞載