餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)論文題目：餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃學(xué)生姓名：學(xué)號(hào)：班級(jí)：專(zhuān)業(yè)：2016年11月餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃摘要當(dāng)前餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)為其帶來(lái)了新機(jī)遇，使其成為餐飲業(yè)全新的、革命性的競(jìng)爭(zhēng)策略。本文主要論述了餐營(yíng)業(yè)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合所帶來(lái)的改變，及如何在餐飲業(yè)中運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，以便提高餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)餐飲業(yè)的整體發(fā)展。關(guān)鍵字：餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施競(jìng)爭(zhēng)力引言

作為我國(guó)傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)之一的餐營(yíng)業(yè)，一方面擁有者巨大的市場(chǎng)潛力，另一方面隨著越來(lái)越多的業(yè)者加入，以及消費(fèi)者口味日益挑剔，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。與此同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及、深入，它在人們生活中的作用越來(lái)越突出，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)開(kāi)始試水網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)正因此而煥發(fā)出新的生機(jī)，悄悄地進(jìn)行著一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)革命。餐營(yíng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的背景及意義1.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的概念網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是指借助于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和策略，以求實(shí)現(xiàn)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。對(duì)于餐營(yíng)業(yè)來(lái)說(shuō)不管是小微還是高檔連鎖餐營(yíng)業(yè)，都要經(jīng)過(guò)某種方式進(jìn)行銷(xiāo)售。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，電子商務(wù)強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，餐營(yíng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)必將成為最重要的營(yíng)銷(xiāo)方式之一。2．餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的內(nèi)容

餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是指經(jīng)營(yíng)者以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為主要手段，為順利實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)而進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。具體來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)創(chuàng)新內(nèi)容和形式，通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)途徑進(jìn)行有計(jì)劃有重點(diǎn)的餐飲熱點(diǎn)話題，服務(wù)，活動(dòng)宣傳，在短時(shí)間里，盡可能覆蓋最多的用戶，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)，進(jìn)而引導(dǎo)眾多的網(wǎng)絡(luò)潛在餐飲消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有多種方式，可以建立企業(yè)網(wǎng)站，可以利用各大門(mén)戶網(wǎng)站推送，也可以通過(guò)個(gè)人微博微信空間推薦，可以通過(guò)團(tuán)購(gòu)，點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)站推薦。3餐營(yíng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的意義及目的四．餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施就是按照既定方案，綜合利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具，科學(xué)合理有序的開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。以下是覆蓋受眾最廣，效果最好的幾種方案及其具體實(shí)施步驟。1、建設(shè)企業(yè)網(wǎng)站。企業(yè)網(wǎng)站是基礎(chǔ)性、綜合性的營(yíng)銷(xiāo)工具，其建立必須體現(xiàn)服務(wù)性、顧客導(dǎo)向性的特點(diǎn)。針對(duì)中小企業(yè)而言，網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)要精致、簡(jiǎn)潔，并以美食圖片為主。這一方面能為中小企業(yè)節(jié)約資金，另一方面消費(fèi)者能一目了然的找到自己所需信息，并且在眾多的美食圖片面前吃貨的抵抗力幾乎為0。大型連鎖及高端餐飲企業(yè)資金雄厚，客流量大，網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)要結(jié)構(gòu)合理，層次清晰，功能全面,可提供較詳細(xì)的產(chǎn)品圖文介紹，網(wǎng)上預(yù)訂，在線支付，會(huì)員招募，顧客體驗(yàn)等內(nèi)容。

2、推廣營(yíng)銷(xiāo)。企業(yè)網(wǎng)站只能被動(dòng)訪問(wèn)，且只有被訪問(wèn)才能體現(xiàn)他的價(jià)值，這就需要我們同時(shí)利用多種推廣方式，大量“派發(fā)”企業(yè)網(wǎng)絡(luò)名片。在一定時(shí)期類(lèi)，以以下幾種方式為主。1）搜索引擎推廣。餐飲消費(fèi)者通過(guò)關(guān)鍵字搜素后，在頁(yè)面上出現(xiàn)較高排名以推廣企業(yè)網(wǎng)站，有效提升了餐營(yíng)業(yè)品牌建設(shè)，對(duì)消費(fèi)者的選擇有較大影響。目前影響力最大的為百度鳳巢推廣系統(tǒng)。搜索引擎推廣最核心的就是關(guān)鍵字，在設(shè)置時(shí)有一定的技巧，如某產(chǎn)品或許有多個(gè)名字，這幾個(gè)名字都得寫(xiě)上，而且順序是生僻名在常用名前，此外在產(chǎn)品、價(jià)格等關(guān)鍵詞前加空格或者逗號(hào)更容易搜到。2）QQ推廣。QQ推廣近乎0成本且易于操作，有針對(duì)性和高效性特點(diǎn)。首qq號(hào)要以企業(yè)logo為頭像和網(wǎng)名，這兩項(xiàng)一定要正規(guī)，給人信任感，簽名及資料里填入企業(yè)信息，將要推廣的內(nèi)容如降價(jià)、折扣等優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)明、扼要。然后針對(duì)特定人群推廣，如附近的人、學(xué)生班級(jí)群、本地區(qū)美食群等其他主題、特色鮮明的群，將要推廣的內(nèi)容如降價(jià)、折扣等優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)明、扼要發(fā)送。此外，還可以建立消費(fèi)群，通過(guò)靈活的方法和途徑，將企業(yè)的固定消費(fèi)者拉入群里，適時(shí)發(fā)送活動(dòng)信息。3）微信、微博推廣。注冊(cè)企業(yè)官方微博、微信，及時(shí)發(fā)布企業(yè)活動(dòng)信息。此外，還可以多發(fā)布些生活小常識(shí)、用餐小常識(shí)、做菜方法等與餐飲密切相關(guān)的知識(shí)，以提高企業(yè)的曝光度和影響力。4）問(wèn)答推廣。當(dāng)前有許多人喜歡在網(wǎng)上提問(wèn)，或者尋找一些問(wèn)題的答案，網(wǎng)絡(luò)用戶有了這樣的需求就催生出了相關(guān)的專(zhuān)業(yè)版塊，如“百度知道”“搜搜問(wèn)問(wèn)”等，餐飲企業(yè)在這些問(wèn)答版塊可以大有作為。針對(duì)一些區(qū)域用戶提問(wèn)，如“某某地有什么特色菜”“某菜和某菜能一起吃嗎““某某地有哪些實(shí)惠的飯店”等類(lèi)似問(wèn)題，餐飲企業(yè)可以主動(dòng)介入，以官方注冊(cè)身份解答用戶提問(wèn)。5）貼吧、論壇推廣。這些地方主要進(jìn)行消息群發(fā)，增加外鏈。首先找到當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)、活躍的貼吧、論壇，在實(shí)施中，當(dāng)推廣被刪時(shí)要有耐心，隨刪隨發(fā)；當(dāng)號(hào)被封時(shí)，準(zhǔn)備多個(gè)小號(hào)繼續(xù)發(fā)帖。6）門(mén)戶網(wǎng)站推廣。門(mén)戶網(wǎng)站推廣是適用大型餐飲企業(yè)，在短期內(nèi)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)、傳播企業(yè)品牌等效果良好。7）團(tuán)購(gòu)、點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站推廣。餐營(yíng)業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，其花費(fèi)較大，當(dāng)它服務(wù)質(zhì)量不好，消費(fèi)者不滿意時(shí)并不能退款，消費(fèi)者承擔(dān)著較大的風(fēng)險(xiǎn)。團(tuán)購(gòu)、點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者在進(jìn)行消費(fèi)選擇時(shí)能夠獲得足夠信息，減少了消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)可以匿名、小號(hào)自我點(diǎn)評(píng)，或者利用優(yōu)惠措施邀請(qǐng)消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)。另外這些網(wǎng)站短期內(nèi)能聚集大量消費(fèi)者，餐飲企業(yè)可以發(fā)放網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券等促銷(xiāo)手段，吸引消費(fèi)者，這對(duì)餐飲企業(yè)完成營(yíng)業(yè)目標(biāo)作用巨大。

8）網(wǎng)上訂餐外賣(mài)。大企業(yè)可以通過(guò)自己的平臺(tái)，完成外賣(mài)業(yè)務(wù)；小微企業(yè)可以加盟外賣(mài)平臺(tái)，如“餓了么”“淘點(diǎn)點(diǎn)”，這能有效的增加小微餐飲企業(yè)銷(xiāo)售渠道。五、結(jié)束語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲業(yè)