高山甜櫻桃栽培技術規(guī)程

高山甜櫻桃栽培技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了浙江省高山（海拔500米以上）區(qū)域內甜櫻桃（PrunusaviumL.）栽培目標、園地選址與規(guī)劃、設施大棚選擇與管理、栽植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收等技術內容。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農藥合理使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T2302農產品等級規(guī)格櫻桃NY/T2717櫻桃良好農業(yè)規(guī)范NY/T2970連棟溫室建設標準T/ZJNJ004農用連棟鋼架大棚設施技術規(guī)范術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1高山區(qū)域（Highaltitudearea）浙江省海拔500米以上適合于搭建連棟大棚的區(qū)域，且交通便利。栽培目標4.1產量目標每畝（667m2）產量在350kg～600kg。4.2果實質量指標果實大小均勻，顯露本品種固有色澤，無畸形果，具有本品種固有風味。園地選址與規(guī)劃5.1園地選址園地宜選在浙江省海拔500米以上的區(qū)域，坡度宜小于10度，坡度超過10度的需修建水平梯田。種植地塊應背風向陽，東、南、西三面無遮陰物。5.2土壤條件土壤質地以砂壤土和壤土為宜，土壤肥沃，有機質含量在2%以上，土壤活土層在60cm以上，土壤pH值6.0~7.5，非核果類重茬地，地下水位距地面＞1m。5.3園地規(guī)劃栽植行以南北向為宜，采用高壟栽培，壟高0.3m~0.6m，壟寬2.5m~3m，壟向與行向相同；園內設置排水溝，保證排水通暢。設施大棚選擇與管理6.1大棚選擇搭建鋼架結構塑料薄膜大棚，大棚寬度為8m，肩高3m~3.5m，長度依山區(qū)地形為準；天窗及棚四周選用12絲以上的聚乙烯薄膜，大棚天窗及四周裝防鳥網（網孔2cm×2cm）常年覆蓋，棚頂設水平遮陽網，選用透光率為50%的遮陽網。大棚質量應符合NY/T2970、T/ZJNJ004的規(guī)定，因山區(qū)風大及臺風影響，可適當增加鋼管粗度，并采用鋼絞線牽拉加固。6.2大棚管理于3月底初花前，卷起棚四周薄膜、并關閉大棚天窗進行避雨栽培?；ㄆ谂飪葴囟鹊陀?5℃，則進行全棚覆膜保溫；花期棚內溫度高于26℃，則卷起棚四周薄膜，并開啟頂棚遮陽網進行遮陽降溫；6月底采果結束后，打開天窗、卷起棚四周薄膜，棚內溫度高于30℃，開啟遮陽網，進入9月以后關閉遮陽網。栽植7.1品種選擇選擇3個~5個品種，主栽品種為‘紅燈’、‘早大果’、‘薩米脫’、‘雷尼’、‘佳紅’和‘黑珍珠’等，授粉品種為‘拉賓斯’，每畝配置3株~5株授粉樹。7.2栽植期當年12月上旬~翌年3月初。7.3栽植密度與樹型株行距4m×4m為宜，樹型采用2層～3層主干分層型。7.4砧木種類砧木為吉塞拉6號。7.5苗木選擇與處理選用生長健壯、嫁接部位愈合良好、無流膠、無根瘤、無機械損傷、高度1.5m以上優(yōu)質1年生苗木。栽植時將苗木在根癌寧（K84）2倍中蘸根5分鐘，取出后立即栽植。7.6栽植方法按照株行距，挖好定植穴（60cm×60cm×60cm），每穴施腐熟的有機肥50kg~80kg，有機肥與表層土拌勻后回填，將苗木定植于穴中后澆透水，苗木根頸略高于土表，覆蓋地膜或地布。肥水管理8.1施肥管理8.1.1施肥原則根據(jù)甜櫻桃的施肥規(guī)律進行施肥，按NY/T496執(zhí)行，施用在農業(yè)行政主管部門登記使用的商品肥或免于登記的肥料。8.1.2施肥時期與方法8.1.2.1定植當年8.1.2.1.1新梢長到10cm~15cm時，進行第一次施肥，每株施尿素50g，采用環(huán)狀溝施肥法，施肥后澆水。8.1.2.1.2施肥20d后，進行第二次施肥，每株施復合肥（N：P：K=2：1：1）50g，采用環(huán)狀溝施肥法，施肥后澆水。以后每隔一月施肥一次，7月~8月不施肥。8.1.2.1.39月下旬~10月下旬，離主干60cm處開溝（深度30cm），每畝施充分腐熟的有機肥2000kg，并混入過磷酸鈣或鈣鎂磷肥0.5kg~1kg以及適量生物菌肥。8.1.2.2定植2年~3年8.1.2.2.1萌芽前進行第一次追肥，每株施尿素100g~150g，采用環(huán)狀溝施肥法，施肥后澆水。8.1.2.2.2施肥1個月后，進行第二次追肥，每株施復合肥（N：P：K=2：1：1）150g~250g，采用環(huán)狀溝施肥法，施肥后澆水。8.1.2.2.3對于長勢較弱的樹，1個月后宜進行第三次追肥，用量、種類及方法同8.2.2.2。8.1.2.2.47月下旬以后的施肥管理同定植當年。8.1.2.3定植3年后8.1.2.3.1萌芽前長勢較弱的樹可追肥1次，每株施以氮、磷為主的復合肥150g~250g。8.1.2.3.2果實發(fā)育期追肥3次~4次，每株每次施以磷、鉀為主的復合肥150g~250g，或采用果樹專用海藻肥灌根或葉面追肥。對于裂果率高的品種可噴施氨基酸鈣2次~3次。8.1.2.3.3采果后視樹體情況施果后肥，每株施以磷為主復合肥0.5kg~1kg。8.1.2.3.49月下旬~10月下旬開溝施基肥，沿行在樹冠投影下開溝（深度40cm），每畝施充分腐熟的有機肥3000kg，并混入適量生物菌肥。8.2水分管理采用噴滴灌技術，根據(jù)生長發(fā)育中的需求特點和土壤墑情，適時澆水。果實發(fā)育期土壤相對含水量保持在40%~50%，避免土壤含水量波動過大引起裂果。整形修剪采用2層~3層主干分層型，樹高控制在2.5m~3.0m，冠幅在4m左右，邊行樹高適當降低。9.1定植當年9.1.12月底前50cm定干，去除剪口芽，在距地面40cm~50cm范圍內每隔3cm選留1個發(fā)育飽滿、方位錯開的芽，抹去其余芽，或通過刻芽、使用發(fā)枝素促發(fā)新枝。9.1.2當枝條長至60cm以上，留10cm~15cm剪梢，促發(fā)新枝。9.1.3秋季保留樹體中心位置長勢中庸的枝條為中心干延長枝，選取其余4個~5個長勢均勻、方位較好的側枝進行拉枝，拉至水平角度在45度~50度，并去掉多余營養(yǎng)枝，形成第一層主枝。9.2定植2年9.2.12月底前進行，中心干延長枝在60cm~80cm處剪梢，促發(fā)第二層側枝形成。第一層主枝在100cm~120cm剪梢促發(fā)側枝形成花芽或結果枝組，新長側枝在15cm~20cm時及時摘心。9.2.2當?shù)诙觽戎﹂L至60cm以上，留10cm~15cm剪梢，促發(fā)新枝。9.2.36月底前可將第一層主枝拉至水平角度在20度~30度促進花芽形成。9.2.48月底開始，可在第二層樹體中心位置選取長勢中庸的枝條為中心干延長枝，選取其余3個~4個長勢均勻、方位較好的側枝進行拉枝，拉至水平角度在20度~30度，并去掉多余營養(yǎng)枝，形成第二層主枝。9.3定植3年9.3.1第三年2月底前，中心干延長枝在60cm處剪梢，促發(fā)第三層形成2個~3個新枝。9.3.26月底前可將第三層新枝拉至水平角度在20度~30度，并去掉多余營養(yǎng)枝，形成第三層主枝。9.3.3對主枝及側枝上萌生的15cm以上的新梢進行連續(xù)摘心或者扭梢，促進形成花芽和花束狀結果枝。9.4定植3年后經過連續(xù)三年整形修剪，樹體中心干上形成2層至3層7個~12個主枝，主干分層型樹形基本形成。以后修剪以平衡樹勢為主，控制營養(yǎng)生長，及時疏除背上枝、病蟲枝、過密枝條，保持膛內通風透光。及時做好摘心和拉枝，促進花芽形成。盛果期后，通過回縮修剪技術進行更新復壯，培養(yǎng)新的結果枝組?；ü芾?0.1促花技術枝桿開張角度拉至水平角度20度~30度；萌芽期前可在芽上方0.5cm處刻芽，深達木質部；5月~7月對主枝和側枝以外的新梢，在長至15cm處進行多次摘心，促使花芽形成。10.2授粉與坐果主要包括人工授粉、蜜蜂授粉等?；ㄆ诿慨€放養(yǎng)1箱蜜蜂，放蜂期間，禁止噴撒殺蟲劑。同時，在花期葉面噴施0.3%的尿素+0.1%的硼砂+0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀液提高坐果率，增加產量。10.3疏花疏果根據(jù)樹勢在萌芽前疏除過多的花芽，花束狀果枝保留花芽2個~3個；生理落果后再進行疏除小果、畸形果。10.4促進著色果實著色期，摘除果實附近遮擋的葉片，樹下可鋪設反光膜。病蟲害防治11.1防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，選用生物農藥和高效、低毒、低殘留的化學農藥，交替用藥，改進施藥技術，控制用藥劑量、次數(shù)和安全間隔期?；瘜W農藥的施用應符合GB/T8321的規(guī)定。病蟲害防治年歷詳見附錄A。11.2農業(yè)防治合理整形修剪，改善通風透光環(huán)境，傷口涂抹傷口愈合劑；增施有機肥，改善土壤理化性質，增強樹勢；冬季清掃落葉，剪除枯枝、病殘枝并處理；休眠期清除樹干上越冬的病蟲卵，用涂白劑對樹體涂白。11.3物理防治人工捕殺金龜子、天牛等成蟲；采用鐵刷去除越冬蚧殼蟲；黑光燈誘捕黃刺蛾、卷葉蛾等；糖醋液誘捕天牛、梨小食心蟲等。11.4生物防治 投放捕食螨，防治紅蜘蛛等蟲害；保護瓢蟲等天敵，防治蚧殼蟲、金龜子等蟲害。11.4化學防治11.4.1冬季清園后、春季萌芽前，全園噴施不同濃度石硫合劑。11.4.2謝花展葉后，噴施殺菌劑一次，預防灰霉病、果腐病等，可與葉面肥混合施用。11.4.3采果后，間隔20d~30d噴施一次殺蟲、殺菌劑，預防食心蟲、天牛、蚧殼蟲、紅蜘蛛、夜蛾、褐斑病、穿孔病等病蟲害，酌情增減噴藥次數(shù)。果實采收果實成熟度的確定參照NY/T2302的規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)市場情況適時采收，輕摘、輕放，防止碰壓傷害和機械損傷。

附錄A（資料性）高山甜櫻桃病蟲害防治年歷高山甜櫻桃病蟲害防治年歷見表A.1。表A.1高山甜櫻桃病蟲害防治年歷物候期時間防治對象推薦防治措施休眠期12月~2月各種越冬病蟲農業(yè)防治：冬季修剪，清園，清除樹干越冬病蟲卵，樹干涂白，涂白劑配比為硫酸銅：生石灰：水=1：20：60~80，隨用隨配?；瘜W防治：全園噴5波美度石硫合劑。萌芽前期2月~3月各種越冬病蟲農業(yè)防治：清理園中病蟲枝?；瘜W防治：全園噴2波美度～3波美度石硫合劑。萌芽期3月~4月真菌病害及蚜蟲、粉虱、薊馬、蚧殼蟲等蟲害化學防治：噴一次50%多菌靈800倍、70%啶蟲脒7500倍或10%吡蟲啉2000倍預防病蟲害；發(fā)生蚧殼蟲的樹用鐵刷去除蚧殼蟲，噴一次22.4%螺蟲乙酯4000倍。開花期4月花腐病化學防治：開花前、謝花后各噴一次42.4%唑醚氟酰胺3000倍。結果期5月~6月褐腐病、紅蜘蛛、金龜子、天牛、黃刺蛾、卷葉蛾等生物防治：投放捕食螨（胡瓜鈍綏螨，≥2500只/包）。物理防治：人工摘除病果；人工捕殺金龜子、天牛等成蟲；距離地面3m處采用黑光燈誘捕黃刺蛾、卷葉蛾等，每畝1盞；距離地面1.5m處采用糖醋液誘捕天牛、梨小食心蟲等，糖醋液配比為紅糖：醋：白酒：水=1：4：1：16，加少量殺蟲劑，每畝設置5個~10個。化學防治：硬核期前，褐腐病嚴重的可噴一次42.4%唑醚氟酰胺3000倍或50%腐霉利1500倍。采果后至落葉期7月~11月穿孔病、褐斑病、梨網蝽、天牛、食心蟲、蚧殼蟲、紅蜘蛛、葉蟬等農業(yè)防治：夏季修剪，增加通風透光，清除病蟲枝?；瘜W防治：每隔20d~30d左右噴施一次殺菌劑和殺蟲劑。常用殺蟲劑有氯氰菊酯、聯(lián)苯菊脂、氯氟氰菊脂、滅幼脲、阿維菌素、噠螨靈、三唑錫等；常用殺菌劑有唑醚氟酰胺、腐霉利、多菌靈、噻菌銅、代森錳鋅、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、葉枯唑、春雷霉素、農用鏈霉素等，注意交替使用。高山甜櫻桃栽培技術模式圖月份一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月物候期開花期萌芽期營養(yǎng)生長期結果期休眠期落葉期休眠期開花期萌芽期營養(yǎng)生長期結果期休眠期落葉期休眠期主要生產操作要點園地選擇：海拔500米以上區(qū)域，土壤質地以砂壤土和壤土為宜，有機質含量在2%以上，土壤pH值6.0~7.5。大棚選擇：鋼架結構塑料薄膜大棚，大棚天窗及四周裝防鳥網常年覆蓋，棚頂設水平遮陽網。栽植期：當年12月上旬~翌年3月初。栽植密度：株行距4m×4m。施肥管理：3年以下的幼樹以氮肥為主，進入結果期施肥控氮、增磷、補鉀，施足基肥。水分管理：根據(jù)生長發(fā)育中的需求特點和土壤墑情，適時澆水。果實發(fā)育期土壤相對含水量保持在40%~50%，避免土壤含水量波動過大引起裂果。整形修剪：采用2層~3層主干分層型，樹高控制在2.5m~3.0m，冠幅在4m左右，邊行樹高適當降低。促花技術：拉枝、刻芽，5月~7月對骨干枝以外的新梢多次摘心。授粉與坐果：人工授粉、蜜蜂授粉，花期葉面噴施0.3%的尿素+0.1%的硼砂+0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀液。疏花疏果：在萌芽前疏除過多的花芽，花束狀果枝保留花芽2個~3個；生理落果后疏除小果、畸形果。促進著色：果實著色期摘除果實附近遮擋的葉片，樹下可鋪設反光膜。果實采收：根據(jù)市場情況適時采收，輕摘、輕放，防止碰壓傷害和機械損傷。病蟲害防治穿孔病褐斑病食心蟲夜