營(yíng)養(yǎng)科工作制度范文（四篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)營(yíng)養(yǎng)科工?作制度范?文1、?凡正班時(shí)?間休息超?過(guò)___?_天者，?均應(yīng)與接?班者當(dāng)面?交接班。?2、交?接班對(duì)象?。病危、?病重、腹?瀉、嘔吐?、特殊病?人。3?、交班內(nèi)?容。病人?科室、姓?名、診斷?、營(yíng)養(yǎng)情?況、飲食?醫(yī)囑、營(yíng)?養(yǎng)治療醫(yī)?囑、特殊?病人食譜?、注意事?項(xiàng)。4?、下列情?況需對(duì)交?接班對(duì)象?寫(xiě)書(shū)面交?班記錄：?周六、?周日、節(jié)?日值班、?休假超_?___周?時(shí)。5?、休假超?____?周時(shí)對(duì)位?病危、病?重、胃腸?鏡等特殊?檢查前和?檢查日的?病人、特?殊病人進(jìn)?行床頭交?接班。?臨床營(yíng)養(yǎng)?科感染監(jiān)?控制度?1、腸內(nèi)?營(yíng)養(yǎng)配置?室消毒控?制制度?（1）工?作人員進(jìn)?入配置室?需按六步?法洗手，?戴口罩、?帽子，穿?工作服。?（2）?臺(tái)面消毒?。每次操?作完畢，?用消毒劑?、取專用?潔凈毛巾?擦拭臺(tái)面?。（3?）空氣消?毒：每日?06：3?0打開(kāi)空?氣凈化機(jī)?，配置結(jié)?束后關(guān)閉?。每日0?9：00?、15：?00通風(fēng)?兩次，每?次___?_小時(shí)。?每日中午?12：0?0--1?3：00?紫外線空?氣消毒_?___小?時(shí)。（?4）營(yíng)養(yǎng)?液灌裝容?器。一洗?、二刷、?三沖、四?消毒、再?消毒、六?保潔。先?用蒸汽消?毒___?_分鐘，?溫度10?0℃在永?遠(yuǎn)紅外線?消毒柜消?毒___?_分鐘，?溫度12?5℃，放?消毒柜中?保存。?（5）檢?測(cè)。每月?科室定期?進(jìn)行空氣?和營(yíng)養(yǎng)素?瓶等監(jiān)測(cè)?，并配合?感染科每?季度定期?做好配置?室空氣、?工作人員?、臺(tái)面等?生物學(xué)檢?測(cè)。按i?i類環(huán)境?要求，空?氣細(xì)菌總?數(shù)≦20?0cfu?/m3，?物體表面?細(xì)菌總數(shù)?≦5cf?u/m3?。2、?餐具和烹?調(diào)用具消?毒監(jiān)控制?度（1?）餐具和?烹調(diào)用具?清洗執(zhí)行?五道程序?：一洗、?二刷、三?沖、四消?毒、五保?潔。（?2）消毒?方法：?a、碗筷?等餐具在?遠(yuǎn)紅外線?消毒柜消?毒，溫度?125℃?時(shí)間為_(kāi)?___分?鐘。b?、盆、勺?等烹調(diào)用?具以流通?蒸汽消毒?，溫度1?00℃、?時(shí)間__?__分鐘?，火煮沸?消毒__?__分鐘?。（3?）病人餐?具應(yīng)專用?，新入時(shí)?配發(fā)一套?已消毒餐?具，病人?用后自己?保存。出?院時(shí)收回?消毒。?（4）個(gè)?別傳染病?入餐具，?新入時(shí)配?發(fā)一套已?消毒餐具?，病人用?后自己保?存。出院?是專人收?回，單獨(dú)?清洗后用?蒸汽消毒?____?分鐘，在?常規(guī)消毒?柜消毒。?或用一次?性餐具。?（5）?監(jiān)測(cè)。積?極配合醫(yī)?院感染科?技地方疾?控中心每?月檢測(cè)一?次。3?、積極配?合感染控?制工作，?設(shè)感染控?制聯(lián)絡(luò)員?，定期參?加相關(guān)培?訓(xùn)，展開(kāi)?檢查工作?。營(yíng)養(yǎng)?科工作制?度范文（?二）1?、出診人?員必須是?副高職稱?（含）主?治醫(yī)師以?上人員。?臨床營(yíng)?養(yǎng)科每周?至少開(kāi)設(shè)?營(yíng)養(yǎng)門(mén)診?____?個(gè)半天（?包括獨(dú)立?門(mén)診及聯(lián)?合門(mén)診）?。2、?3、出?診營(yíng)養(yǎng)師?應(yīng)按時(shí)出?診，不得?遲到和擅?離崗位。?應(yīng)著裝整?潔，嚴(yán)肅?認(rèn)真，遵?守各項(xiàng)行?為規(guī)范，?保持醫(yī)務(wù)?人員的職?業(yè)道德。?4、出?診時(shí)原則?上不能請(qǐng)?假，特殊?情況確實(shí)?需請(qǐng)假的?須有本科?同級(jí)別醫(yī)?生頂替，?不能出診?時(shí)需提前?一天告知?門(mén)診。?5、營(yíng)養(yǎng)?門(mén)醫(yī)師應(yīng)?規(guī)范書(shū)寫(xiě)?營(yíng)養(yǎng)門(mén)診?病歷，耐?心解釋患?者提出的?有關(guān)營(yíng)養(yǎng)?治療等問(wèn)?題。6?、營(yíng)養(yǎng)門(mén)?診內(nèi)的設(shè)?備設(shè)施應(yīng)?當(dāng)有專（?兼）職人?員負(fù)責(zé)操?作，并進(jìn)?行日常維?護(hù)保養(yǎng)和?消毒，建?立使用、?維修檔案?，定期進(jìn)?行質(zhì)量控?制。7?、指定專?（兼）職?人員或院?內(nèi)相關(guān)部?門(mén)負(fù)責(zé)門(mén)?診處方的?非藥品類?營(yíng)養(yǎng)治療?產(chǎn)品的發(fā)?放，做到?有規(guī)范、?有記錄。?8、?營(yíng)養(yǎng)門(mén)診?應(yīng)按醫(yī)療?機(jī)構(gòu)收費(fèi)?標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定?合理收費(fèi)?。營(yíng)養(yǎng)?治療醫(yī)囑?執(zhí)行工作?制度1?、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)?師根據(jù)患?者病情變?化以及個(gè)?體情況，?負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)?治療方案?的制定，?開(kāi)具營(yíng)養(yǎng)?治療醫(yī)囑?。病房?護(hù)士/營(yíng)?養(yǎng)護(hù)士負(fù)?責(zé)匯總營(yíng)?養(yǎng)治療醫(yī)?囑，將患?者所用藥?品和醫(yī)用?營(yíng)養(yǎng)品錄?入醫(yī)院收?費(fèi)系統(tǒng)（?電子病歷?有營(yíng)養(yǎng)醫(yī)?師直接錄?入）。?2、3?、臨床營(yíng)?養(yǎng)科主任?或副高級(jí)?職稱以上?營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師?負(fù)責(zé)監(jiān)督?確認(rèn)腸外?全營(yíng)養(yǎng)混?合液醫(yī)囑?的合理性?。4、?5、營(yíng)?養(yǎng)護(hù)士將?營(yíng)養(yǎng)治療?醫(yī)囑分發(fā)?至制備部?門(mén)。營(yíng)?養(yǎng)（技）?師根據(jù)營(yíng)?養(yǎng)治療醫(yī)?囑編制治?療膳食食?譜等，相?關(guān)人員配?置腸內(nèi)、?腸外營(yíng)養(yǎng)?制劑。?6、營(yíng)養(yǎng)?護(hù)士應(yīng)遵?守核對(duì)制?度，對(duì)配?置好的治?療膳食和?腸內(nèi)、腸?外營(yíng)養(yǎng)制?劑檢查確?認(rèn)后方可?分發(fā)。?7、醫(yī)?師到病房?監(jiān)督檢查?住院患者?使用治療?膳食、腸?內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制?劑和腸外?營(yíng)養(yǎng)混合?液的情況?，確保營(yíng)?養(yǎng)治療醫(yī)?囑的有效?執(zhí)行。?營(yíng)養(yǎng)科工?作制度范?文（三）?1、出?診人員必?須是副高?職稱（含?）主治醫(yī)?師以上人?員。臨?床營(yíng)養(yǎng)科?每周至少?開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)?門(mén)診__?__個(gè)半?天（包括?獨(dú)立門(mén)診?及聯(lián)合門(mén)?診）。?2、3?、出診營(yíng)?養(yǎng)師應(yīng)按?時(shí)出診，?不得遲到?和擅離崗?位。應(yīng)著?裝整潔，?嚴(yán)肅認(rèn)真?，遵守各?項(xiàng)行為規(guī)?范，保持?醫(yī)務(wù)人員?的職業(yè)道?德。4?、出診時(shí)?原則上不?能請(qǐng)假，?特殊情況?確實(shí)需請(qǐng)?假的須有?本科同級(jí)?別醫(yī)生頂?替，不能?出診時(shí)需?提前一天?告知門(mén)診?。5、?營(yíng)養(yǎng)門(mén)醫(yī)?師應(yīng)規(guī)范?書(shū)寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)?門(mén)診病歷?，耐心解?釋患者提?出的有關(guān)?營(yíng)養(yǎng)治療?等問(wèn)題。?6、營(yíng)?養(yǎng)門(mén)診內(nèi)?的設(shè)備設(shè)?施應(yīng)當(dāng)有?專（兼）?職人員負(fù)?責(zé)操作，?并進(jìn)行日?常維護(hù)保?養(yǎng)和消毒?，建立使?用、維修?檔案，定?期進(jìn)行質(zhì)?量控制。?7、指?定專（兼?）職人員?或院內(nèi)相?關(guān)部門(mén)負(fù)?責(zé)門(mén)診處?方的非藥?品類營(yíng)養(yǎng)?治療產(chǎn)品?的發(fā)放，?做到有規(guī)?范、有記?錄。8?、營(yíng)養(yǎng)?門(mén)診應(yīng)按?醫(yī)療機(jī)構(gòu)?收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?規(guī)定合理?收費(fèi)。?營(yíng)養(yǎng)治療?醫(yī)囑執(zhí)行?工作制度?1、營(yíng)?養(yǎng)醫(yī)師根?據(jù)患者病?情變化以?及個(gè)體情?況，負(fù)責(zé)?營(yíng)養(yǎng)治療?方案的制?定，開(kāi)具?營(yíng)養(yǎng)治療?醫(yī)囑。?病房護(hù)士?/營(yíng)養(yǎng)護(hù)?士負(fù)責(zé)匯?總營(yíng)養(yǎng)治?療醫(yī)囑，?將患者所?用藥品和?醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)?品錄入醫(yī)?院收費(fèi)系?統(tǒng)（電子?病歷有營(yíng)?養(yǎng)醫(yī)師直?接錄入）?。2、?3、臨?床營(yíng)養(yǎng)科?主任或副?高級(jí)職稱?以上營(yíng)養(yǎng)?醫(yī)師負(fù)責(zé)?監(jiān)督確認(rèn)?腸外全營(yíng)?養(yǎng)混合液?醫(yī)囑的合?理性。?4、5?、營(yíng)養(yǎng)護(hù)?士將營(yíng)養(yǎng)?治療醫(yī)囑?分發(fā)至制?備部門(mén)。?營(yíng)養(yǎng)（?技）師根?據(jù)營(yíng)養(yǎng)治?療醫(yī)囑編?制治療膳?食食譜等?，相關(guān)人?員配置腸?內(nèi)、腸外?營(yíng)養(yǎng)制劑?。6、?營(yíng)養(yǎng)護(hù)士?應(yīng)遵守核?對(duì)制度，?對(duì)配置好?的治療膳?食和腸內(nèi)?、腸外營(yíng)?養(yǎng)制劑檢?查確認(rèn)后?方可分發(fā)?。7、?醫(yī)師到?病房監(jiān)督?檢查住院?患者使用?治療膳食?、腸內(nèi)營(yíng)?養(yǎng)制劑和?腸外營(yíng)養(yǎng)?混合液的?情況，確?保營(yíng)養(yǎng)治?療醫(yī)囑的?有效執(zhí)行?。營(yíng)養(yǎng)?科工作制?度范文（?四）1?、凡正班?時(shí)間休息?超過(guò)__?__天者?，均應(yīng)與?接班者當(dāng)?面交接班?。2、?交接班對(duì)?象。病危?、病重、?腹瀉、嘔?吐、特殊?病人。?3、交班?內(nèi)容。病?人科室、?姓名、診?斷、營(yíng)養(yǎng)?情況、飲?食醫(yī)囑、?營(yíng)養(yǎng)治療?醫(yī)囑、特?殊病人食?譜、注意?事項(xiàng)。?4、下列?情況需對(duì)?交接班對(duì)?象寫(xiě)書(shū)面?交班記錄?：周六?、周日、?節(jié)日值班?、休假超?____?周時(shí)。?5、休假?超___?_周時(shí)對(duì)?位病危、?病重、胃?腸鏡等特?殊檢查前?和檢查日?的病人、?特殊病人?進(jìn)行床頭?交接班。?臨床營(yíng)?養(yǎng)科感染?監(jiān)控制度?1、腸?內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配?置室消毒?控制制度?（1）?工作人員?進(jìn)入配置?室需按六?步法洗手?，戴口罩?、帽子，?穿工作服?。（2?）臺(tái)面消?毒。每次?操作完畢?，用消毒?劑、取專?用潔凈毛?巾擦拭臺(tái)?面。（?3）空氣?消毒：每?日06：?30打開(kāi)?空氣凈化?機(jī)，配置?結(jié)束后關(guān)?閉。每日?09：0?0、15?：00通?風(fēng)兩次，?每次__?__小時(shí)?。每日中?午12：?00--?13：0?0紫外線?空氣消毒?____?小時(shí)。?（4）營(yíng)?養(yǎng)液灌裝?容器。一?洗、二刷?、三沖、?四消毒、?再消毒、?六保潔。?先用蒸汽?消毒__?__分鐘?，溫度1?00℃在?永遠(yuǎn)紅外?線消毒柜?消毒__?__分鐘?，溫度1?25℃，?放消毒柜?中保存。?（5）?檢測(cè)。每?月科室定?期進(jìn)行空?氣和營(yíng)養(yǎng)?素瓶等監(jiān)?測(cè)，并配?合感染科?每季度定?期做好配?置室空氣?、工作人?員、臺(tái)面?等生物學(xué)?檢測(cè)。按?ii類環(huán)?境要求，?空氣細(xì)菌?總數(shù)≦2?00cf?u/m3?，物體表?面細(xì)菌總?數(shù)≦5c?fu/m?3。2?、餐具和?烹調(diào)用具?消毒監(jiān)控?制度（?1）餐具?和烹調(diào)用?具清洗執(zhí)?行五道程?序：一洗?、二刷、?三沖、四?消毒、五?保潔。?（2）消?毒方法：?a、碗?筷等餐具?在遠(yuǎn)紅外?線消毒柜?消毒，溫?度125?℃時(shí)間為?____?分鐘。?b、盆、?勺等烹調(diào)?用具以流?通蒸汽消?毒，溫度?100℃?、時(shí)間_?___分?鐘，火煮?沸消毒_?___分?鐘。（?3）病人?餐具應(yīng)專?用，新入?時(shí)配發(fā)一?套已消毒?餐具，病?人用后自?