食品安全與道德

食品安全與道德當今中國老百姓的一天早上，買兩根地溝油油條，切個蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰胺奶，吃完，開錦湖輪胎的車去上班。中午，瘦肉精豬肉炒農藥韭菜，再來一份人造雞蛋鹵注膠牛肉，加一碗石蠟翻新陳米飯。下班，買條避孕藥魚，尿素豆芽，膨大西紅柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程房，開瓶甲醇勾兌酒，吃個增白劑加硫磺饅頭。飯后，抽根高汞煙，去地攤買盜版小說，回去上一會盜版操作系統(tǒng)，晚上鉆進黑心棉被窩。食品中有害物食物滿足人類營滿足人類的感官質含量不會對養(yǎng)和健康的需要，需要，因為惡劣人體造成危害從食物中攝取足的色香形味會對

夠的、均衡的營

消費者的生理和

養(yǎng)物質

造成傷害

食品安全食品安全大事件2006年北京蘇丹紅鴨蛋2008年河北三鹿“三聚氰胺奶粉”2010年地溝油2011年瘦肉精2013年湖南“鎘大米”流入廣東2014年上海福喜公司使用過期肉2015年“僵尸肉”………WHY這些造假事件簡直是數不勝數，怪不得外國人不愿意吃中國的食品，引文他們已經認定中國的食品都是假貨，都不安全的。我們這個泱泱大國竟然被外國人定格成這樣，歸根到底就是道德的缺失!!!食品安全與道德缺失的原因THEREASON企業(yè)與消費者之間存在嚴重的信息不對稱行業(yè)道德缺失導致大量的食品安全問題企業(yè)通過虛假宣傳誤導和欺騙消費者對食品安全違法行為的懲罰力度遠遠不夠隨著食品產業(yè)鏈的延長,消費者與食品源頭的距離擴大,信息披露體系不完善,導致信息不對稱。生產者的信息優(yōu)勢和消費者的信息劣勢導致消費者難以判斷食品是否安全。在信息不對稱條件下,受經濟利益驅動,食品產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都可能發(fā)生不良行為。消費者購買食品時主要考慮食品的質量和價格,安全食品的價格高,多數消費者往往不會選擇價格高的食品,這導致優(yōu)質不優(yōu)價。因此,條件差的企業(yè)在博弈中選擇生產低價不安全食品,消費者身心健康必然遭到危害。企業(yè)與消費者之間存在嚴重的信息不對稱食品安全與道德缺失的原因THEREASON企業(yè)與消費者之間存在嚴重的信息不對稱行業(yè)道德缺失導致大量的食品安全問題企業(yè)通過虛假宣傳誤導和欺騙消費者對食品安全違法行為的懲罰力度遠遠不夠食品安全不僅依靠生產技術和監(jiān)督管理,更要依靠行業(yè)自律和誠信。近幾年我國發(fā)生的食品安全事件多數是商家的道德缺失造成。道德缺失成為一個行業(yè)問題,小型食品企業(yè)存在道德缺失的問題,大中型企業(yè)也存在這個問題;在生產領域存在道德缺失,而且在營銷領域也存在道德缺失。在食品產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),相關利益主體為了非法取得利益,喪失誠信,必然導致食品安全問題?！懊飘a品”“國家免檢產品”存在著嚴重的食品安全問題。行業(yè)道德缺失導致大量的食品安全問題食品安全與道德缺失的原因THEREASON企業(yè)與消費者之間存在嚴重的信息不對稱行業(yè)道德缺失導致大量的食品安全問題企業(yè)通過虛假宣傳誤導和欺騙消費者對食品安全違法行為的懲罰力度遠遠不夠近幾年,食品企業(yè)大量采用明星代言方式不負責任地進行虛假宣傳,誤導消費者,賺取昧心錢。一般食品被宣傳為綠色食品,綠色食品被宣傳為有機食品,甚至把一般食品宣傳為保健食品,消費者很難辨別廣告是否真實。在條件優(yōu)的企業(yè)夸大宣傳的情況下,條件差的企業(yè)不進行虛假宣傳,那么他的產品就賣不出而造成虧損,因此條件差的企業(yè)必然選擇是虛假宣傳,著一系列的問題導致食品安全信任危機進一步加深。企業(yè)通過虛假宣傳誤導和欺騙消費者食品安全與道德缺失的原因THEREASON企業(yè)與消費者之間存在嚴重的信息不對稱行業(yè)道德缺失導致大量的食品安全問題企業(yè)通過虛假宣傳誤導和欺騙消費者對食品安全違法行為的懲罰力度遠遠不夠由于對不安全食品制造企業(yè)的懲罰力度不夠,條件差的企業(yè)制造不安全食品的違法收益大于違法成本,因此條件差的企業(yè)選擇制造不安全食品,獲得大量的利益。近幾年,我國政府對食品安全違法行為的懲罰力度不夠。我國長期以來對食品安全監(jiān)管采取的是分段管理模式,由于涉及的部門和環(huán)節(jié)太多,監(jiān)管資源分散,監(jiān)管效率不高。其次是有的地方管理部門為了追求政績,采取地方保護主義策略,對食品安全違法行為不追究,放任食品違法行為的發(fā)生。在有法可依的情況下，沒能做到有法必依，執(zhí)法必嚴，違法必究。對食品安全違法行為的懲罰力度遠遠不夠法律法規(guī)在本質上具有反應性，針對已經出現的問題作出反應，但是反應的方式比較緩慢。面對瞬息萬變品安全新情況，“法律不健全”、“無處罰依據”的情況將長期存在法律法規(guī)等外部制裁雖然可以彌補道德約束的不足，但其并不足以涵蓋整個領域，對于相當一部分的不道德行為，法律顯得軟弱無力。如生產人員個人衛(wèi)生情況差，很難查出，查出后也因未造成重大事故，法律難以起作用。食品安全監(jiān)管的困境和法德并濟的必要性僅靠道德能保證食品安全嗎？法律法規(guī)的執(zhí)行，除了要有健全的制度保障外，還需要有良好道德素養(yǎng)的人去執(zhí)行。目前，確實存在不少有法不依、違法執(zhí)法的情況。人的思想和道德素養(yǎng)及其文化水平直接影響法律法規(guī)的貫徹執(zhí)行。執(zhí)法困難的問題。每天檢測樣品的數量有限，檢測樣品需要投入大量的人力物力和時間，不等出結果，商品早就銷售出去了。又如，目前對企業(yè)的監(jiān)督主要靠每年一次到數次的抽檢和送檢來進行的，漏檢是難免的。而很大規(guī)模地增加執(zhí)法人員也是不可能的。食品安全監(jiān)管的困境和法德并濟的必要性僅靠道德能保證食品安全嗎？法律與道德都是人類社會特定經濟關系的產物，兩者都是調控人們行為的重要機制。它們相互滲透，互相包含，相互補充，相互依托。要有效地維持社會的正常秩序，法律和道德缺一不可，法律是最基本的道德，道德是不成文的法律。如果僅有道德的感化和勸誡，而缺乏法律的強制手段，社會就可能因失去行為規(guī)范的威懾力量而達不到懲惡揚善的效果；同樣，如果僅僅依靠嚴刑峻法而缺少道德手段，人們就會因道德水準的普遍低下而不能自覺地遵守法律。食品安全監(jiān)管的困境和法德并濟的必要性僅靠道德能保證食品安全嗎？謝謝觀賞人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們