幼兒園陪餐制度（7篇）

第13頁共13頁幼兒園陪?餐制度?為進一步?強化幼兒?園食品安?全主體責?任意識，?提升幼兒?園食堂食?品安全保?障能力和?服務水平?，切實維?護廣大師?生的飲食?安全和生?命健康權(quán)?益特制定?以下陪餐?制度：?一、幼兒?園食堂每?餐必須指?定___?_名負責?人進行陪?餐，并制?定陪餐安?排表交由?食堂管理?人員存檔?備案。?二、陪餐?人員負責?對當餐飯?菜的外觀?、口味、?質(zhì)量等進?行評價，?負責對食?堂環(huán)境衛(wèi)?生、從業(yè)?人員工作?情況等進?行監(jiān)督，?負責征求?就餐學生?的意見建?議，并做?好陪餐記?錄。陪餐?記錄包括?日期和餐?次，飯菜?的品種名?稱、外觀?、口味、?質(zhì)量等的?直觀評價?，學生反?饋意見，?發(fā)現(xiàn)的問?題和整改?情況等。?陪餐記錄?由陪餐人?員在當次?陪餐后詳?細記錄。?三、陪?餐人員發(fā)?現(xiàn)食品安?全隱患的?應立即指?出，并監(jiān)?督食堂管?理人員和?從業(yè)人員?及時整改?。四、?陪餐人員?應嚴格履?行職責，?對不認真?記載陪餐?記錄、不?及時指出?整改問題?的，給予?批評教育?，對危害?學生健康?的安全問?題不能及?時發(fā)現(xiàn)或?不及時制?止、出現(xiàn)?食物中毒?或感染癥?狀不及時?報告，造?成惡劣后?果的，視?情節(jié)進行?嚴肅的責?任追究。?五、陪?餐實行成?本核算制?和自費制?。食堂每?月根據(jù)食?品成本進?行核算后?統(tǒng)一收取?陪餐人員?的陪餐費?用。為?確保幼兒?園食堂食?品安全，?進一步提?高食堂飯?菜質(zhì)量和?服務水平?，保障師?幼在食堂?的飲食安?全，結(jié)合?本園實際?，特制定?本制度。?1、幼?兒園食堂?必須建立?領(lǐng)導或教?師輪流陪?同幼兒就?餐制度。?2、幼?兒園食堂?每餐必須?指定一名?以上食堂?管理、從?業(yè)人員以?外的領(lǐng)導?或教師進?行陪餐，?確保當餐?所提供的?每一種飯?菜都有領(lǐng)?導或教師?陪餐，并?能聽取一?定比例就?餐幼兒的?意見，陪?餐登記表?交由食堂?管理人員?存檔備案?。3、?陪餐人員?應按照安?排，隨同?幼兒一起?就餐，負?責對所食?用飯菜的?外觀、口?味、質(zhì)量?等進行認?真評價，?負責對食?堂衛(wèi)生環(huán)?境、從業(yè)?人員工作?情況等進?行監(jiān)督，?負責征求?就餐幼兒?的意見建?議，并做?好陪餐記?錄。4?、陪餐人?員對以下?情況應當?立即指出?，并要求?食堂管理?人員及時?整改糾正?：①食?堂工作人?員未穿戴?衣帽，女?工作人員?留長發(fā)、?戴首飾的?，以及其?他不符合?從業(yè)人員?職業(yè)行為?要求的。?②其他?應當及時?整改糾正?以確保食?品安全衛(wèi)?生的情況?。5、?陪餐人對?以下情況?應當立即?制止，并?督促食堂?管理人員?及時采取?相應措施?：①土?豆有發(fā)青?、發(fā)芽現(xiàn)?象未充分?去除的。?②豆?jié){?未充分煮?熟燒透的?。③飯?菜質(zhì)量較?差，家長?反映突出?的。④?其他危害?幼兒食品?安全衛(wèi)生?的情況。?6、陪?餐人員就?餐后發(fā)生?頭暈、嘔?吐、腹痛?、腹瀉、?嗜睡等明?顯癥狀，?排除自身?身體原因?的，應立?即向園長?報告，并?對當餐同?類食品就?餐幼兒進?行跟蹤觀?察。7?、陪餐人?員應嚴格?履行職責?，對不認?真記載陪?餐記錄、?不及時指?出整改問?題的，給?予批評教?育。對危?害幼兒健?康的安全?問題不能?及時發(fā)?現(xiàn)或不及?時制止、?出現(xiàn)明顯?中毒或感?染癥狀不?及時報告?，造成惡?劣影響的?，視情況?輕重給予?行政處分?。8、?陪餐人員?因故不能?陪餐的，?應及時向?園長報告?，由幼兒?園在就餐?前指定其?他人員陪?餐，并做?好相關(guān)工?作。9?、食堂管?理人員應?認真聽取?陪餐人員?的意見和?建議，對?提出的問?題及時整?改落實。?10、?幼兒園園?長每周應?至少陪餐?一次，同?時要加強?對食堂陪?餐情況的?檢查，定?期通報檢?查情況。?為確保?幼兒園食?堂食品安?全，進一?步提高食?堂飯菜質(zhì)?量和服務?水平，保?障師幼在?食堂的飲?食安全，?根據(jù)上級?有關(guān)要求?，制定本?制度。?1、幼兒?園食堂必?須建立園?長陪餐制?度。2?、園長應?在幼兒進?餐之前半?小時試餐?，后到幼?兒就餐。?園長試餐?時負責對?所食用飯?菜的外觀?、口味、?質(zhì)量等進?行認真評?價，發(fā)現(xiàn)?異常及時?處理;并?對食堂環(huán)?境衛(wèi)生、?從業(yè)人員?工作情況?等進行監(jiān)?督，負責?征求就餐?幼兒的意?見建議，?并做好陪?餐記錄。?3、園?長對以下?情況應當?立即指出?，并要求?食堂管理?人員及時?整改糾正?：①食堂?工作人員?未穿戴工?衣、工帽?，女工作?人員戴首?飾的，以?及其他不?符合從業(yè)?人員職業(yè)?行為要求?的;②?飯菜口味?過淡或過?咸的;?③其他應?當及時整?改糾正以?確保食品?安全衛(wèi)生?的情況。?4、園?長對以下?情況應當?立即制止?：①采?購有土豆?、四季豆?、豆芽、?冷凍食物?或含有添?加劑的食?品;②?飯菜質(zhì)量?較差，家?長反映突?出的;?③其他危?害幼兒食?品安全衛(wèi)?生的情況?。5、?園長就餐?后發(fā)生頭?暈、嘔吐?、腹痛、?腹瀉、嗜?睡等明顯?癥狀，排?除自身身?體原因的?，應當立?即向?qū)W校?領(lǐng)導報告?，并對當?餐同類食?品就餐幼?兒進行跟?蹤觀察。?6、園?長應嚴格?履行職責?，對不認?真記載陪?餐記錄、?不及時指?出整改問?題的，給?予批評教?育;對危?害幼兒健?康的安全?問題不能?及時發(fā)現(xiàn)?或不及時?制止、出?現(xiàn)明顯?中毒或感?染癥狀不?及時報告?，造成惡?劣影響的?，將報給?上級主管?部門進行?處理。?7、園長?因故不能?陪餐的，?應及時向?學校領(lǐng)導?報告，由?幼兒園在?就餐前指?定其他人?員陪餐，?并做好相?關(guān)工作。?8、食?堂管理人?員應認真?聽取園長?的意見和?建議，對?提出的問?題及時整?改落實。?9、學?校校長長?每周應至?少陪餐一?次，同時?要加強對?食堂陪餐?情況的檢?查，定期?通報檢查?情況。?幼兒園陪?餐制度（?二）為?進一步強?化幼兒園?食品安全?主體責任?意識，提?升幼兒園?食堂食品?安全保障?能力和服?務水平，?切實維護?廣大師生?的飲食安?全和生命?健康權(quán)益?特制定以?下陪餐制?度：一?、幼兒園?食堂每餐?必須指定?____?名負責人?進行陪餐?，并制定?陪餐安排?表交由食?堂管理人?員存檔備?案。二?、陪餐人?員負責對?當餐飯菜?的外觀、?口味、質(zhì)?量等進行?評價，負?責對食堂?環(huán)境衛(wèi)生?、從業(yè)人?員工作情?況等進行?監(jiān)督，負?責征求就?餐學生的?意見建議?，并做好?陪餐記錄?。陪餐記?錄包括日?期和餐次?，飯菜的?品種名稱?、外觀、?口味、質(zhì)?量等的直?觀評價，?學生反饋?意見，發(fā)?現(xiàn)的問題?和整改情?況等。陪?餐記錄由?陪餐人員?在當次陪?餐后詳細?記錄。?三、陪餐?人員發(fā)現(xiàn)?食品安全?隱患的應?立即指出?，并監(jiān)督?食堂管理?人員和從?業(yè)人員及?時整改。?四、陪?餐人員應?嚴格履行?職責，對?不認真記?載陪餐記?錄、不及?時指出整?改問題的?，給予批?評教育，?對危害學?生健康的?安全問題?不能及時?發(fā)現(xiàn)或不?及時制止?、出現(xiàn)食?物中毒或?感染癥狀?不及時報?告，造成?惡劣后果?的，視情?節(jié)進行嚴?肅的責任?追究。?五、陪餐?實行成本?核算制和?自費制。?食堂每月?根據(jù)食品?成本進行?核算后統(tǒng)?一收取陪?餐人員的?陪餐費用?。幼兒?園陪餐制?度（三）?為進一?步強化幼?兒園食品?安全主體?責任意識?，提升幼?兒園食堂?食品安全?保障能力?和服務水?平，切實?維護廣大?師生的飲?食安全和?生命健康?權(quán)益特制?定以下陪?餐制度：?一、幼?兒園食堂?每餐必須?指定__?__名負?責人進行?陪餐，并?制定陪餐?安排表交?由食堂管?理人員存?檔備案。?二、陪?餐人員負?責對當餐?飯菜的外?觀、口味?、質(zhì)量等?進行評價?，負責對?食堂環(huán)境?衛(wèi)生、從?業(yè)人員工?作情況等?進行監(jiān)督?，負責征?求就餐學?生的意見?建議，并?做好陪餐?記錄。陪?餐記錄包?括日期和?餐次，飯?菜的品種?名稱、外?觀、口味?、質(zhì)量等?的直觀評?價，學生?反饋意見?，發(fā)現(xiàn)的?問題和整?改情況等?。陪餐記?錄由陪餐?人員在當?次陪餐后?詳細記錄?。三、?陪餐人員?發(fā)現(xiàn)食品?安全隱患?的應立即?指出，并?監(jiān)督食堂?管理人員?和從業(yè)人?員及時整?改。四?、陪餐人?員應嚴格?履行職責?，對不認?真記載陪?餐記錄、?不及時指?出整改問?題的，給?予批評教?育，對危?害學生健?康的安全?問題不能?及時發(fā)現(xiàn)?或不及時?制止、出?現(xiàn)食物中?毒或感染?癥狀不及?時報告，?造成惡劣?后果的，?視情節(jié)進?行嚴肅的?責任追究?。五、?陪餐實行?成本核算?制和自費?制。食堂?每月根據(jù)?食品成本?進行核算?后統(tǒng)一收?取陪餐人?員的陪餐?費用。?幼兒園陪?餐制度（?四）為?確保幼兒?園食堂食?品安全，?進一步提?高食堂飯?菜質(zhì)量和?服務水平?，保障師?幼在食堂?的飲食安?全，根據(jù)?上級有關(guān)?要求，制?定本制度?。1、?幼兒園食?堂必須建?立園長陪?餐制度。?2、園?長應在幼?兒進餐之?前半小時?試餐，后?到幼兒就?餐。園長?試餐時負?責對所食?用飯菜的?外觀、口?味、質(zhì)量?等進行認?真評價，?發(fā)現(xiàn)異常?及時處理?;并對食?堂環(huán)境衛(wèi)?生、從業(yè)?人員工作?情況等進?行監(jiān)督，?負責征求?就餐幼兒?的意見建?議，并做?好陪餐記?錄。3?、園長對?以下情況?應當立即?指出，并?要求食堂?管理人員?及時整改?糾正：①?食堂工作?人員未穿?戴工衣、?工帽，女?工作人員?戴首飾的?，以及其?他不符合?從業(yè)人員?職業(yè)行為?要求的;?②飯菜?口味過淡?或過咸的?;③其?他應當及?時整改糾?正以確保?食品安全?衛(wèi)生的情?況。4?、園長對?以下情況?應當立即?制止：?①采購有?土豆、四?季豆、豆?芽、冷凍?食物或含?有添加劑?的食品;?②飯菜?質(zhì)量較差?，家長反?映突出的?;③其?他危害幼?兒食品安?全衛(wèi)生的?情況。?5、園長?就餐后發(fā)?生頭暈、?嘔吐、腹?痛、腹瀉?、嗜睡等?明顯癥狀?，排除自?身身體原?因的，應?當立即向?學校領(lǐng)導?報告，并?對當餐同?類食品就?餐幼兒進?行跟蹤觀?察。6?、園長應?嚴格履行?職責，對?不認真記?載陪餐記?錄、不及?時指出整?改問題的?，給予批?評教育;?對危害幼?兒健康的?安全問題?不能及時?發(fā)現(xiàn)或不?及時制止?、出現(xiàn)?明顯中毒?或感染癥?狀不及時?報告，造?成惡劣影?響的，將?報給上級?主管部門?進行處理?。7、?園長因故?不能陪餐?的，應及?時向?qū)W校?領(lǐng)導報告?，由幼兒?園在就餐?前指定其?他人員陪?餐，并做?好相關(guān)工?作。8?、食堂管?理人員應?認真聽取?園長的意?見和建議?，對提出?的問題及?時整改落?實。9?、學校校?長長每周?應至少陪?餐一次，?同時要加?強對食堂?陪餐情況?的檢查，?定期通報?檢查情況?。三樂?小學幼兒?園__?__年_?___月?____?日幼兒?園陪餐制?度（五）?為確保?幼兒園食?堂食品安?全，進一?步提高食?堂飯菜質(zhì)?量和服務?水平，保?障師幼在?食堂的飲?食安全，?根據(jù)上級?有關(guān)要求?，制定本?制度。?1、幼兒?園食堂必?須建立園?長陪餐制?度。2?、園長應?在幼兒進?餐之前半?小時試餐?，后到幼?兒就餐。?園長試餐?時負責對?所食用飯?菜的外觀?、口味、?質(zhì)量等進?行認真評?價，發(fā)現(xiàn)?異常及時?處理;并?對食堂環(huán)?境衛(wèi)生、?從業(yè)人員?工作情況?等進行監(jiān)?督，負責?征求就餐?幼兒的意?見建議，?并做好陪?餐記錄。?3、園?長對以下?情況應當?立即指出?，并要求?食堂管理?人員及時?整改糾正?：①食堂?工作人員?未穿戴工?衣、工帽?，女工作?人員戴首?飾的，以?及其他不?符合從業(yè)?人員職業(yè)?行為要求?的;②?飯菜口味?過淡或過?咸的;?③其他應?當及時整?改糾正以?確保食品?安全衛(wèi)生?的情況。?4、園?長對以下?情況應當?立即制止?：①采?購有土豆?、四季豆?、豆芽、?冷凍食物?或含有添?加劑的食?品;②?飯菜質(zhì)量?較差，家?長反映突?出的;?③其他危?害幼兒食?品安全衛(wèi)?生的情況?。5、?園長就餐?后發(fā)生頭?暈、嘔吐?、腹痛、?腹瀉、嗜?睡等明顯?癥狀，排?除自身身?體原因的?，應當立?即向?qū)W校?領(lǐng)導報告?，并對當?餐同類食?品就餐幼?兒進行跟?蹤觀察。?6、園?長應嚴格?履行職責?，對不認?真記載陪?餐記錄、?不及時指?出整改問?題的，給?予批評教?育;對危?害幼兒健?康的安全?問題不能?及時發(fā)現(xiàn)?或不及時?制止、出?現(xiàn)明顯?中毒或感?染癥狀不?及時報告?，造成惡?劣影響的?，將報給?上級主管?部門進行?處理。?7、園長?因故不能?陪餐的，?應及時向?學校領(lǐng)導?報告，由?幼兒園在?就餐前指?定其他人?員陪餐，?并做好相?關(guān)工作。?8、食?堂管理人?員應認真?聽取園長?的意見和?建議，對?提出的問?題及時整?改落實。?9、學?校校長長?每周應至?少陪餐一?次，同時?要加強對?食堂陪餐?情況的檢?查，定期?通報檢查?情況。?幼兒園陪?餐制度（?六）為?確保幼兒?園食堂食?品安全，?進一步提?高食堂飯?菜質(zhì)量和?服務水平?，保障師?幼在食堂?的飲食安?全，結(jié)合?本園實際?，特制定?本制度。?1、幼?兒園食堂?必須建立?領(lǐng)導或教?師輪流陪?同幼兒就?餐制度。?2、幼?兒園食堂?每餐必須?指定一名?以上食堂?管理、從?業(yè)人員以?外的領(lǐng)導?或教師進?行陪餐，?確保當餐?所提供的?每一種飯?菜都有領(lǐng)?導或教師?陪餐，并?能聽取一?定比例就?餐幼兒的?意見，陪?餐登記表?交由食堂?管理人員?存檔備案?。3、?陪餐人員?應按照安?排，隨同?幼兒一起?就餐，負?責對所食?用飯菜的?外觀、口?味、質(zhì)量?等進行認?真評價，?負責對食?堂衛(wèi)生環(huán)?境、從業(yè)?人員工作?情況等進?行監(jiān)督，?負責征求?就餐幼兒?的意見建?議，并做?好陪餐記?錄。4?、陪餐人?員對以下?情況應當?立即指出?，并要求?食堂管理?人員及時?整改糾正?：①食?堂工作人?員未穿戴?衣帽，女?工作人員?留長發(fā)、?戴首飾的?，以及其?他不符合?從業(yè)人員?職業(yè)行為?要求的。?②其他?應當及時?整改糾正?以確保食?品安全衛(wèi)?生的情況?。5、?陪餐人對?以下情況?應當立即?制止，并?督促食堂?管理人員?及時采取?相應措施?：①土?豆有發(fā)青?、發(fā)芽現(xiàn)?象未充分?去除的。?②豆?jié){?未充分煮?熟燒透的?。③飯?菜質(zhì)量較?差，家長?反映突出?的。④?其他危害?幼兒食品?安全衛(wèi)生?的情況。?6、陪?餐人員就?餐后發(fā)生?頭暈、嘔?吐、腹痛?、腹瀉、?嗜睡等明?顯癥狀，?排除自身?身體原因?的，應立?即向園長?報告，并?對當餐同?類食品就?餐幼兒進?行跟蹤觀?察。7?、陪餐人?員應嚴格?履行職責?，對不認?真記載陪?餐記錄、?不及時指?出整改問?題的，給?予批評教?育。對危?害幼兒健?康的安全?問題不能?及時發(fā)?現(xiàn)或不及?時制止、?出現(xiàn)明顯?中毒或感?染癥狀不?及時報告?，造成惡?劣影響的?，視情況?輕重給予?行政處分?。8、?陪餐人員?因故不能?陪餐的，?應及時向?園長報告?，由幼兒?園在就餐?前指定其?他人員陪?餐，并做?好相關(guān)工?作。9?、食堂管?理人員應?認真聽取?陪餐人員?的意見和?建議，對?提出的問?題及時整?改落實。?10、?幼兒園園?長每周應?至少陪餐?一次，同?時要加強?對食堂陪?餐情況的?檢查，定?期通報檢?查情況。?幼兒園?陪餐制度?（七）?為確保幼?兒園食堂?食品安全?，進一步?提高食堂?飯菜質(zhì)量?和服務水?平，保障?師幼在食?堂的飲食?安全，結(jié)?合本園實?際，特制?定本制度?。1、?幼兒園食?堂必須建?立領(lǐng)導或?教師輪流?陪同幼兒?就餐制度?。2、?幼兒園食?堂每餐必?須指定一?名以上食?堂管理、?從業(yè)人員?以外的領(lǐng)?導或教師?進行陪餐?，確保當?餐所提供?的每一種?飯菜都有?領(lǐng)導或教?師陪餐，?并能聽取?一定比例?就餐幼兒?的意見，?陪餐登記?表交由食?堂管理人?員存檔備?案。3?、陪餐人?員應按照?安排，隨?同幼兒