鱖魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)-鱖魚食用魚的飼養(yǎng)技術(shù)

成魚池套養(yǎng)鱖魚技術(shù)成魚池套養(yǎng)鱖魚技術(shù)目錄池塘選擇0102鱖魚苗種的放養(yǎng)03適量配養(yǎng)04日常管理池塘選擇0101池塘選擇套養(yǎng)鱖魚成魚的池塘，以飼養(yǎng)吃食性魚為主的池塘，特別是以草食性魚為主的成魚池為佳。因為，草魚、鳊魚等草食性魚類與鱖魚一樣喜歡生活在水質(zhì)清新、溶氧豐富的水域環(huán)境中。01池塘選擇同時，用于投喂的水草大多從外河等自然水域中撈取，水草內(nèi)附有大量的野雜魚幼魚與魚卵，為鱖魚生長提供了豐富的餌料來源。另外，在采用注換水、增氧等水質(zhì)調(diào)控措施時，這些魚類的要求基本一致，

管理上較為方便。池塘的面積一般5~10畝，水深2.0~2.5m。鱖魚苗種的放養(yǎng)0202鱖魚苗種的放養(yǎng)應(yīng)選擇品質(zhì)有保證的，無公害的魚苗繁育場所生產(chǎn)的鱖魚作為套養(yǎng)品種，放養(yǎng)有兩種方式。

1.成魚池內(nèi)套養(yǎng)鱖魚夏花放養(yǎng)時間在6月至7月上旬，一般畝產(chǎn)商品鱖魚可達(dá)10kg以上。值得注意的是，在鱖魚長到300g左右，成活率約40%。此時，需要對數(shù)量做一次調(diào)查分析，如果有較多的野雜魚，且大小與鱖魚夏花相近，則可以把鱖魚夏花直接放入池中；如果野雜魚數(shù)量較少，規(guī)格又大，則應(yīng)先在成魚池內(nèi)引進(jìn)野雜魚類或投放家魚夏花，以便鱖魚夏花放養(yǎng)后就有足夠的餌料魚可食。02鱖魚苗種的放養(yǎng)2.套養(yǎng)一齡鱖魚放養(yǎng)時間和家魚放養(yǎng)時間大致相同。放養(yǎng)水溫在10℃左右為好，每畝套養(yǎng)量為150~200尾。在成魚池中套養(yǎng)一齡鱖魚種，最好還套養(yǎng)部分鯉鯽魚種，既可供鱖魚攝食，又可在塘內(nèi)繁殖仔魚。4月份后，可再放一些羅非魚越冬魚種，作為補(bǔ)充餌料魚。6、7月份以后，鱖魚和其它養(yǎng)殖魚類一樣也進(jìn)入攝食、生長旺季，因此要及時了解掌握池中鱖魚餌料魚的大小、數(shù)量和增減趨勢等，以便補(bǔ)充調(diào)整。02鱖魚苗種的放養(yǎng)成魚池中套養(yǎng)一齡鱖魚種的成活率較高，一般都在80%以上，商品鱖魚可與成魚一起起捕上市，平均規(guī)格都在300~500g/尾，一般畝產(chǎn)量可達(dá)25~35kg左右。適量配養(yǎng)0303適量配養(yǎng)在投放鱖魚種的同時，適量投放常規(guī)魚夏花，供鱖魚捕食，這將大大提高鱖魚成活率，并可保證一段時間內(nèi)鱖魚都有足量的適口餌料魚，能較好地促進(jìn)鱖魚生長。另外，部分未被鱖魚捕食的夏花將長成健康優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格魚種，配養(yǎng)的夏花以草、鰱魚為主，每畝投放量以1萬尾為宜。日常管理0404日常管理在吃食魚常規(guī)管理的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強(qiáng)以下兩個方面的管理。1.加強(qiáng)水質(zhì)管理鱖魚對水質(zhì)條件要求較高，要求水質(zhì)穩(wěn)定、清新、溶氧充足，具體指標(biāo)是池塘水深不低于1.5米，溶氧5毫克/升以上，水體透明度35厘米左右，水質(zhì)偏堿性。高溫季節(jié)每10天加注新水或換水1次，每20天施用適量生石灰1次。改善水質(zhì)條件和環(huán)境，視具體情況適時開增氧機(jī)增氧，尤其是陰雨天氣更要及時增氧，保持溶氧充足。04日常管理

2.慎用漁藥套養(yǎng)池中鱖魚發(fā)病率比較低。由于鱖魚對漁藥較敏感，在使用漁藥時應(yīng)格外謹(jǐn)慎，計量要準(zhǔn)確，潑灑要均勻。藥物濃度宜低不宜高，高溫季節(jié)盡可能不使用漁藥，尤其慎用敵百蟲，做到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。池塘選擇與清整池塘選擇與清整目錄池塘條件0102池塘清整池塘條件0101池塘條件1.面積和水深（1）面積主養(yǎng)鱖魚的池塘不宜過大或過小，5~10畝為宜。過小，水質(zhì)變化快，難以控制；過大，餌料魚相對分散，不利于鱖魚的攝食。（2）水深一般水深2米左右，面積大的池塘可以適當(dāng)深些。這是因為越深的池塘容積越大，水溫波動也越小，水質(zhì)容易穩(wěn)定，可以增加放養(yǎng)量，提高產(chǎn)量。但是池水也不宜過深，深層水中光照度很弱，光合作用產(chǎn)生的溶氧量很少；夏季保持在2.5米左右比較合適。01池塘條件2.底質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土，腐殖質(zhì)較少（不厚于20厘米）或沒有淤泥的新開池塘，有較好的保水、保肥、保溫能力，池底平坦，略向排水口傾斜。3.水源和水質(zhì)水源充足、灌排水系統(tǒng)完善；水質(zhì)清新、不宜過肥，無污染，酸堿度中性或微偏堿性，PH值為7~8，溶氧量在5mg/L以上，透明度保持在40厘米以上，能經(jīng)常保持微流水為最好。01池塘條件4.池塘形狀與周圍環(huán)境池塘的形狀一般以東西長、南北寬的長方形，長寬比為3∶2為好，背風(fēng)向陽，池塘周圍應(yīng)沒有高大建筑和樹木遮擋陽光，影響風(fēng)的吹動。飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合GB/T1807.4的規(guī)定。池塘清整0202池塘清整1.干塘曝曬池塘經(jīng)干塘曝曬后，可減少病蟲害發(fā)生，并使土壤疏松，加速有機(jī)質(zhì)的分解，改良底質(zhì)。02池塘清整2.做好池塘加固工作修好池堤和進(jìn)、排水口，填塞漏洞和裂縫、清除雜草和磚石等。3.清除淤泥淤泥過多，會給池塘帶來以下負(fù)面影響：（1）池塘淤泥增厚增多，池底抬高，造成池塘的水體容量變淺變小，魚類的生活空間減少，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體變小，水質(zhì)更難調(diào)，產(chǎn)量更低。02池塘清整（2）淤泥過多會引起水中有機(jī)質(zhì)增多，大量的有機(jī)物經(jīng)細(xì)菌作用氧化分解，會消耗大量氧氣，造成缺氧。在缺氧條件下，池中會產(chǎn)生有毒有害的而且消耗氧氣的物質(zhì)，它們在水中累積，會影響魚類的生長，容易產(chǎn)生缺氧浮頭，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致泛塘死魚。

02池塘清整（3）容易形成“老水”，使魚類的品質(zhì)變差，抵抗力降低。容易引起暴發(fā)性魚病。池塘淤泥過多，易使水質(zhì)惡化，酸性增加，病菌容易大量繁殖，而且淤泥中存在著許多寄生蟲、細(xì)菌和病毒。同時，在不良環(huán)境中，魚體抗應(yīng)激能力減弱，更容易發(fā)生魚病。鱖魚喜水質(zhì)清新，不喜肥水，因此，專養(yǎng)鱖魚的池塘底部淤泥應(yīng)盡量挖除，越少越好；如果在鱖魚池中混養(yǎng)餌料魚，可保持15~20厘米左右的淤泥層。02池塘清整4.清塘（1）干塘清塘在修整池塘結(jié)束后，選擇魚種放養(yǎng)前2~3個星期的晴天進(jìn)行生石灰清塘消毒，過早或過晚對苗、種成長都是不利的。在進(jìn)行清塘?xí)r，池中必須有積水6~10厘米，使?jié)娙氲氖覞{能均勻分布。生石灰的用量一般為每畝100公斤，淤泥較少的池塘則用60公斤左右均勻遍灑清塘，堿化塘泥，并殺滅隱藏在其中的病原生物。02池塘清整方法：先在池底上挖掘若干小潭，小潭的多少及其間距，以能潑灑遍及全池為度。然后將生石灰分放入小潭中，讓其吸水溶化，不待冷卻即向四周潑灑，務(wù)必使全池都能潑到（若不挖小潭，改用木盆、小缸亦可）。第二天上竿再用長柄泥耙將塘底淤泥與石灰漿調(diào)和一下，使石灰漿與塘泥均勻混合，加強(qiáng)其堿化、清塘除野的作用。02池塘清整（2）帶水清塘有些不靠近河、湖的池塘，清塘之前水無法排出水池外，排出后又無法補(bǔ)入。若暫以鄰池蓄水，交相灌注，則增加了傳播病原的機(jī)會，失去了清塘防病的目的。為了克服這些困難，可以進(jìn)行帶水清塘。具體方法為：每畝平均水深1米用25~150公斤生石灰，水深2米，則生石灰用量加倍，以此類推。飼養(yǎng)與管理技術(shù)飼養(yǎng)與管理技術(shù)目錄苗種放養(yǎng)0102餌料魚培育03投餌技術(shù)04日常管理苗種放養(yǎng)0101苗種放養(yǎng)1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備在鱖魚種放養(yǎng)前15天，用40目篩絹過濾灌水60~80厘米，安裝好增氧機(jī)。每畝放入鰱、鳙魚水花80~100萬尾，不施基肥，以豆?jié){飼養(yǎng)培育夏花，為鱖魚放養(yǎng)提供充足適口的前期餌料魚，一般放養(yǎng)8~10厘米的鱖魚種，餌料魚應(yīng)控制在3~4厘米。在鱖魚種放養(yǎng)前1~2天更換池水一半，使水質(zhì)清新，降低肥度。

01苗種放養(yǎng)

鱖魚主養(yǎng)池的餌料魚，在正常情況下可供鱖魚攝食1個月左右，為適時補(bǔ)充餌料魚供應(yīng)，需另行配備3~4倍于主養(yǎng)池面積的餌料魚池，飼養(yǎng)餌料魚。

01苗種放養(yǎng)2.苗種放養(yǎng)（1）魚種質(zhì)量魚種的質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1032.5的規(guī)定。（2）放養(yǎng)密度據(jù)池塘條件、餌料魚供應(yīng)量、飼養(yǎng)方式、產(chǎn)量指標(biāo)和管理技術(shù)水平而定。放養(yǎng)規(guī)格為8~10厘米的鱖魚種，以每畝800~1200尾為宜。01苗種放養(yǎng)也可在鱖魚池中混養(yǎng)一些繁殖快的魚類作為活飼料。一般每畝放養(yǎng)200～400對羅非親魚或600尾二冬齡鯽魚。用稀網(wǎng)將魚池隔成兩半，一邊養(yǎng)鱖魚，一邊養(yǎng)其它魚，使繁殖的幼魚穿過稀網(wǎng)成為鱖魚食料，同時鱖魚的活動又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。池中可投放適量水花生、水葫蘆，創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境。01苗種放養(yǎng)（3）緩苗和消毒將魚種連同塑料充氧袋放入池中經(jīng)10分鐘的緩苗處理，以避免溫差過大，引起鱖魚魚種產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。使用100~200mg/L福爾馬林浸泡魚種，浸泡時間20~30min；也可用1~3%食鹽,浸泡5~10min，具體時間視魚體反應(yīng)而定。（4）試水和放養(yǎng)投放魚種入池前，放數(shù)尾小魚試水，若小魚活動正常，說明清塘藥物的毒性已消失時，即可放魚，否則要緩放。魚種宜在池塘的上風(fēng)處多點投放。餌料魚培育0202餌料魚培育餌料魚養(yǎng)殖面積為鱖魚池的3~4倍。從鱖魚的適口性和經(jīng)濟(jì)角度考慮，餌料魚一般選擇羅非魚、白鰱、鯽魚、鳑鲏魚等品種，放養(yǎng)密度為每畝放魚苗30~50萬尾。魚苗放養(yǎng)后，不用立即投飼，待浮游動物數(shù)量減少，魚苗在池塘四周覓食時，開始投喂豆?jié){或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添。在后期應(yīng)對餌料魚規(guī)格予以控制，將餌料魚長度控制在鱖魚體長的1/2至1/3之間，餌料魚下塘前應(yīng)用1~3%的食鹽進(jìn)行消毒處理。投餌技術(shù)0303投餌技術(shù)1.日投餌量標(biāo)準(zhǔn)每次投餌量為鱖魚種放養(yǎng)量的5~7倍。根據(jù)池塘的實際接受能力，以3~7天為一個餌料期。首先預(yù)算該時期鱖魚的成活率和生長速度，然后按照預(yù)定的飼料系數(shù)（4.5~5.0），計算出該時期需要投喂的餌料重量。2.投餌方法采用間隔投餌料魚的方法，可定3d、5d、7d為一個投餌期，但以每3d投一次為宜。定期檢查鱖魚飼養(yǎng)池中餌料魚的剩余量和鱖魚的生長情況。當(dāng)池中餌料魚規(guī)格與鱖魚相近時，應(yīng)及時將餌料魚撈出，補(bǔ)充投放符合規(guī)格的餌料魚。日常管理0404日常管理1.水質(zhì)管理要經(jīng)常加換新水，特別是6~9月份，每5~7天加換新水一次，每次15~20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進(jìn)鱖魚健康生長。可在池四周種植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚提供隱蔽場所，同時起凈化水質(zhì)的作用。每隔15~20天潑灑生石灰水一次，每次15~20公斤。生