三減三健課件(老年版)

什么是三減？減鹽減油減糖第一頁第二頁，共32頁。

吃的越來越好第二頁第三頁，共32頁。運(yùn)動越來越少第三頁第四頁，共32頁。吃的多，動的少第四頁第五頁，共32頁。攝入過多的鹽、油和糖到底給我們的身體造成怎樣的危害呢？第五頁第六頁，共32頁。每日鈉鹽攝入量增加5-6g，收縮壓升高3-6mmHg

鈉鹽與血壓的關(guān)系長此以往，就很容易患上高血壓?。?！每日鈉鹽增加5-6g收縮壓升高3-6mmHg第六頁第七頁，共32頁。可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥胃炎和胃癌腎結(jié)石超重和肥胖哮喘高鹽第七頁第八頁，共32頁。高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病腦卒中第八頁第九頁，共32頁。高糖齲齒肥胖血糖高第九頁第十頁，共32頁。

鹽10.5g6g油42.1g

25—30g糖50g“三減”目標(biāo)現(xiàn)狀推薦第十頁第十一頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門1、使用定量鹽勺和油壺第十一頁第十二頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門2、少放鈉含量高的調(diào)味品烹飪時少放鹽：循序漸進(jìn)，力爭減少一半；少放醬油：醬油每10毫升約含食鹽1.5克；少放味精：味精不咸，但每克味精含鈉82毫克，相當(dāng)于食鹽0.2克；出鍋前放鹽：較少的鹽即可有明顯的咸味，涼拌菜吃前再放鹽；第十二頁第十三頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門3、改變烹調(diào)理念能不用鹽的則不用。能少用鹽的則少用。該用鹽的就用，但要少吃點(diǎn)。用鹽不可采取平均主義的做法。第十三頁第十四頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門4、改進(jìn)烹飪方法少用炒炸煎，多用蒸煮燜，可減少油的使用量，把過油改成焯水，用沸水的溫度把肉快速燙熟，焯水后食材表面有一層水，隔絕了油的滲入減少糖的用量，或者不用糖。食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物會增加其吸油的能力利用不粘鍋煎煮第十四頁第十五頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門5、少吃或不吃“純糖”第十五頁第十六頁，共32頁。減鹽、減油和減糖的小竅門6、使用糖的替代品優(yōu)點(diǎn)：有一定的甜度，低熱，不會造成齲齒第十六頁第十七頁，共32頁。什么是三?。拷】悼谇唤】刁w重健康骨骼第十七頁第十八頁，共32頁。共同關(guān)注健康口腔口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性疾病有密切關(guān)系，并且有著共同的危險因素。我國口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，5歲兒童乳牙患齲齒率為66.0%，12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%，并且有增高趨勢；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙根出血檢出率高達(dá)77.3%。第十八頁第十九頁，共32頁。共同關(guān)注健康口腔齲病和牙周疾病是危害我國居民口腔健康的兩種最常見的疾病第十九頁第二十頁，共32頁。健康口腔的標(biāo)準(zhǔn)牙齒清潔無齲洞無痛感牙齦顏色正常無出血現(xiàn)象第二十頁第二十一頁，共32頁。如何做好個人的口腔保健1、早晚刷牙、飯后漱口2、提倡使用含氟牙膏3、每3個月至少更換1次牙刷4、少吃糖，少吃餅干、蛋糕、巧克力等含糖量高和粘性大的食物，少喝碳酸飲料。5、成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查，，，兒童半年一次，及時發(fā)現(xiàn)口腔疾病并早期治療。第二十一頁第二十二頁，共32頁。共同關(guān)注健康體重我國人口中有20%的人體重超重，7%的人肥胖。具WHO調(diào)查全球范圍內(nèi)，44%的糖尿病、23%的缺血性心臟病和某些癌癥的病因都可以歸咎于超重和肥胖。第二十二頁第二十三頁，共32頁。肥胖對健康的危害第二十三頁第二十四頁，共32頁。中國人健康體重的標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)（BMI）=體重（千克）÷身高（米）260÷1.622=22.8體重過低<18.5體重正常18.5——23.9超重24——27.9肥胖≥28第二十四頁第二十五頁，共32頁。為什么會肥胖第二十五頁第二十六頁，共32頁。少吃多動健康體重少吃一兩口多動十五分糧食七八兩油脂減兩成蔬菜八兩好奶豆天天有少坐多走動日行一萬步超重肥胖者減肥不宜快每周一兩斤逐步達(dá)標(biāo)準(zhǔn)第二十六頁第二十七頁，共32頁。共同關(guān)注健康骨骼我國人口老齡化越來越嚴(yán)重，骨質(zhì)疏松發(fā)生人數(shù)逐年上升，且發(fā)生率也在上升，女性較男性更為嚴(yán)重。第二十七頁第二十八頁，共32頁。人的一生骨骼鈣儲存變化第二十八頁第二十九頁，共32頁。骨質(zhì)疏松癥的危害骨質(zhì)疏松癥是以骨密度下降，導(dǎo)致骨折危險性升高為特征的全身性骨骼疾病。骨質(zhì)疏松癥的嚴(yán)重并發(fā)癥是骨折，骨折及其引發(fā)的并發(fā)癥嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量。骨質(zhì)疏松癥是可防可治的慢性病。第二十九頁第三十頁，共32頁。如何擁有健康骨骼1、富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。2、平均每天至少20分