茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

第10頁(yè)共20第10頁(yè)共20頁(yè)茶館創(chuàng)業(yè)打算書(shū)茶館創(chuàng)業(yè)打算書(shū)1我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)。將茶樓安排在居民區(qū)四周，讓人們生活的四周有一個(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格的小茶館。本茶館就是供給一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑的地方，在這里他顯得更加豐富多彩，更有樂(lè)趣。二、店面簡(jiǎn)介80飾自然，隨便，負(fù)有古典代氣息，墻面承受偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精內(nèi)承受木質(zhì)裝修，結(jié)合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國(guó)古典建筑風(fēng)格的裝飾材過(guò)培訓(xùn)后，力求做到舉止優(yōu)雅，效勞舒心，讓消費(fèi)者仿佛置身于古色古香的中國(guó)古代的茶館當(dāng)中。三、茶室設(shè)計(jì)顧客來(lái)過(guò)之后都想去下一個(gè)茶室。調(diào)。彰顯休閑，雅致，品位。店面布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空分群體的消費(fèi)者都有自己寵愛(ài)的角落和桌位。燈飾和燈光：嚴(yán)峻、雅致、古典的氣息。墻面裝飾和窗簾：依據(jù)季節(jié)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示茶館的風(fēng)格，貼近消費(fèi)者感官享受。桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個(gè)體上有差異。的品位。餐具：干凈，干凈，應(yīng)當(dāng)體線(xiàn)茶館特色或者形象。廳風(fēng)格。四、進(jìn)展戰(zhàn)略本茶館開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)待，休閑、豁達(dá)是我們茶館的最大特色。五、茶館治理構(gòu)造4引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)。另外對(duì)具有對(duì)品茶深有爭(zhēng)論的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人效勞。六、市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)力。會(huì)讓每個(gè)人的心情得以舒服。布置合理干凈，古典的音樂(lè)。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。本店效勞人員的效勞會(huì)統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會(huì)讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺(jué)。都比較有限。而同行之間競(jìng)爭(zhēng)也是比較劇烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。七、風(fēng)險(xiǎn)推測(cè)與處理茶館的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的凹凸與經(jīng)營(yíng)本錢(qián)有直接和必定的聯(lián)系，如此則產(chǎn)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受力量就成為一大考驗(yàn)了。并且，成大打算因素.由于茶樓剛剛起步，要在經(jīng)營(yíng)中不斷完善，嚴(yán)格依據(jù)預(yù)算掌握投建立穩(wěn)定會(huì)員客戶(hù)群。八、財(cái)務(wù)狀況分析10600〔場(chǎng)地租賃費(fèi)用20600300030004000。租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析40030%，由此可計(jì)算出投資回收期約為五個(gè)月。九、營(yíng)銷(xiāo)組合策略有關(guān)茶的書(shū)籍，供人閑時(shí)閱讀。并保藏有各檔次的特色茶具，供人賞識(shí)，有意者也可購(gòu)置。對(duì)茶房一系列的效勞流茶房的效勞意識(shí)，給顧客供給最好的效勞。感，本茶館將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反響系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：l、顧客反響表。在效勞中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)?？虨轭櫩椭搿?、建立茶館顧客效勞調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)展跟蹤服務(wù)。十、大力打造茶館的品牌形象處理各方面的關(guān)系，為茶館的進(jìn)展供給寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員供給嘉獎(jiǎng)，集體消遣等活動(dòng)增加員工的分散力和工作樂(lè)觀性。的后勤保障，應(yīng)樂(lè)觀參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、樂(lè)觀支持社區(qū)公益事業(yè)。敬重顧客的合法權(quán)利，供給優(yōu)質(zhì)的效勞，正確處理顧客的要求工程名稱(chēng)：待定投資人員：一、茶館定位：傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的組合等。2〔1〕〔2〕中檔次的一般白領(lǐng)和上班族。二、選址：300m2〔一樓一底。1、裝修預(yù)算：〔800-1000〕2530：50-602、本錢(qián)回收預(yù)算：40404030=48000〔2〕支出：房租〔3500〕+人工工資〔10000〕+原材料選購(gòu)〔5000〕總計(jì)19500〔1000。1.5四、經(jīng)營(yíng)范圍：1、消費(fèi)、品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料等〔必需本店內(nèi)消費(fèi)。2、銷(xiāo)售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。五、裝修：題，優(yōu)雅大氣，時(shí)尚古典〔建議使用木質(zhì)材料為著重點(diǎn)。2、空間布局：請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師并結(jié)合茶館的理念和定位設(shè)計(jì)。是一個(gè)很好的投資方案。3%作為湖南商會(huì)的備用基金，假設(shè)你是商會(huì)的成員，假設(shè)你有時(shí)機(jī)在外消費(fèi)，茶館將是你最正確之選擇，同時(shí)會(huì)讓你享受到來(lái)自湖南之家最溫和的感受！一、進(jìn)展前景個(gè)人的心情舒服，生活顯得更加豐富多彩，更有樂(lè)趣。二、店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚攏中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面80種多，口味全，養(yǎng)分豐，使品茶者有更多的選三、進(jìn)展戰(zhàn)略進(jìn)展傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡(jiǎn)潔廣告即可。求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)待，休閑、豁達(dá)是我們茶館的最大特色。業(yè)的將來(lái)。四、茶館治理構(gòu)造2經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：主要的產(chǎn)品特色：保健養(yǎng)生的日照綠茶。主要的效勞特色：會(huì)員制的跟蹤效勞五、市場(chǎng)分析是供給一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無(wú)拘無(wú)束，盡情的談心溝通。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：會(huì)讓每個(gè)人的心情得以舒服。布置合理干凈，古典的音樂(lè)。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學(xué)城距日照茶博園很近，本錢(qián)會(huì)削減很多，而且我們會(huì)為他們做宣傳，我信任本錢(qián)會(huì)大大削減，本店效勞人員的效勞會(huì)統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會(huì)讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺(jué)。比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。時(shí)機(jī)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存很有時(shí)機(jī)擠入該茶藝市場(chǎng)的。系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必定不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受力量就成為一大考驗(yàn)了。并且，本錢(qián)與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大打算因素。再者，各地風(fēng)俗與飲茶習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)足呢，這也是需要承受考驗(yàn)的。促銷(xiāo)策略：七、財(cái)務(wù)狀況分析10600〔場(chǎng)地租賃費(fèi)用20600300030004000。租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析40030%，由此可計(jì)算出投資回收期約為五個(gè)月。有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本茶館的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將實(shí)行避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：感，本茶館將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反響系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：取顧客意見(jiàn)。刻為顧客著想。3、建立茶館顧客效勞調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)展跟蹤服務(wù)。4—茶樓摘要：間有一個(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格。二、經(jīng)營(yíng)指南有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。三、茶樓業(yè)務(wù)描述：從少年到老年。我茶樓既可以是學(xué)習(xí)看書(shū)的場(chǎng)所，也可以是商場(chǎng)業(yè)務(wù)交談場(chǎng)安逸。四，營(yíng)業(yè)員的素養(yǎng)1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)。五，目標(biāo)定位館吸取閱歷。我公司人員必需相處融洽，以為客人效勞為宗旨。治理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。2、為打好我公司的名聲，我打算花一局部基金在廣告上，如街邊路牌標(biāo)聯(lián)系，給她們一些優(yōu)待劵，提高我茶樓的名聲。為我茶樓進(jìn)一步供給客源。一．定位：，使自己可以盡可能地放松。此時(shí)，人們需要一個(gè)符合自己心愿的松弛空么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最正確平臺(tái)。的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引一代的年輕人，讓他們生疏茶文化、寵愛(ài)茶文化、關(guān)注茶文化，為茶文化注入穎血液。功能定位的準(zhǔn)確與否，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否，因此我們格外重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并呈現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。風(fēng)格定位：系和風(fēng)茶室，韓國(guó)高麗風(fēng)茶室，東歐風(fēng)茶室，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散效勞，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。功能定位：休閑功能：會(huì)友、下棋、喝下午茶商務(wù)功能：接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等不到訓(xùn)。〔例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞、代客配具〔依照看客的要求描述進(jìn)展茶具選購(gòu)，搭配購(gòu)置〕.檔次定位：對(duì)商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶(hù)群。對(duì)待一般白領(lǐng)，上班一族，一般家庭的閑暇溝通去處定位為中檔次以吸引更多的消費(fèi)者。二．選址：積：500—600三．茶器：大廳：玻璃杯1/個(gè)、白瓷小餐盤(pán)1/個(gè)21日式包4個(gè)、汝窯公正杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、順手11四．茶單〕四選一+自助茶點(diǎn)=38/人螺春、正山小鐘等〕48/人C=58/人單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)〔泡芙+蘋(píng)果〕中國(guó)名茶40/杯+小分茶點(diǎn)〔千層餅+圣女果〕50/杯+小分茶點(diǎn)〔蛋糕+獼猴桃〕茶單設(shè)計(jì)：四個(gè)板塊，分別展現(xiàn)套餐和單點(diǎn)AC以時(shí)尚的淡黃色為主調(diào)，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片單點(diǎn)板塊，白色為主調(diào)，清楚標(biāo)明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片，每logo五．人員要求解，能負(fù)責(zé)茶館經(jīng)營(yíng)、員工考核、協(xié)調(diào)等工作籌劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專(zhuān)業(yè)女生、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體籌劃六．裝修茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一局部西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào)，而我們?cè)诓桊^中添置了一些淺色的中式家具，大氣嚴(yán)峻、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調(diào)和了紅木冷硬的視覺(jué)感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清爽的中式文化，是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯，是一種型的藝術(shù)表達(dá)方式，生動(dòng)的畫(huà)面不必言語(yǔ)也能洞察其內(nèi)，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線(xiàn)型吧臺(tái)，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結(jié)合，給人一種簡(jiǎn)約的古雅，給人以視覺(jué)上的涼快。大廳層次清楚，錯(cuò)落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響，安靜又悠揚(yáng)的輕音樂(lè)充盈著整個(gè)大廳，能讓前來(lái)品茶的顧客感覺(jué)到全身心的放松。穿過(guò)大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯，延長(zhǎng)到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門(mén)板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門(mén)板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達(dá)53分貝以上，顧客絲毫不用擔(dān)憂(yōu)說(shuō)話(huà)內(nèi)容會(huì)被偷聽(tīng)。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹，也是迥然不同的，分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅，四壁裝飾精巧，又相對(duì)封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座，由專(zhuān)職的效勞人員幫助布置的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)呈現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤(pán)作為背景裝`中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓精深。日式茶室承受的是可推拉的大格子門(mén)和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設(shè)計(jì)的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺(jué)。白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。一.市場(chǎng)定位：風(fēng)格方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主，盡量復(fù)原中國(guó)古代建筑風(fēng)格,渲染中國(guó)文化，從而表達(dá)茶文化。樓里面設(shè)有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營(yíng)造一種舒適的飲茶環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者追求高雅的文化品位。二.市場(chǎng)分析：一成天，喝喝茶，聊談天，看看戲等來(lái)放松心情又能理性洽談。三．主要業(yè)務(wù)：餐食及特色點(diǎn)心。于安康飲茶的講座銷(xiāo)售類(lèi)：茶館供給高質(zhì)量的茶葉，茶具等。談、派對(duì)、部門(mén)聚會(huì)等等。茶館營(yíng)銷(xiāo)策略與銷(xiāo)售打算費(fèi)者可自行選擇三個(gè)等級(jí)中的各小類(lèi)。八、銷(xiāo)售渠道打算團(tuán)購(gòu)打折等。九、品牌宣傳茶點(diǎn)、開(kāi)張優(yōu)待活動(dòng)等。式、日式茶藝，同時(shí)限量免費(fèi)派送茶品和茶點(diǎn)。活動(dòng)促銷(xiāo)打算、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、店慶促銷(xiāo)3、例行節(jié)假日促銷(xiāo)節(jié)假日促銷(xiāo)消費(fèi)群體和一群熱衷于贈(zèng)品的消費(fèi)群體?！惨?、婦女節(jié)8.8為女性設(shè)計(jì)的養(yǎng)顏美容茶一杯?！捕⑷f(wàn)圣節(jié)cosplay，凡來(lái)消費(fèi)者，可免費(fèi)試穿各種服裝發(fā)飾?！踩?、年終大派送12388VIP8.8、vip①店開(kāi)張10日內(nèi)，來(lái)店消費(fèi)即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡；②店開(kāi)張活動(dòng)停頓料消費(fèi)狀況、個(gè)人偏好等，便于供給客戶(hù)更好的效勞。另外，我們會(huì)向他們發(fā)送一些節(jié)日祝福、問(wèn)候和店內(nèi)活動(dòng)等相關(guān)信息。十、茶館治理打算現(xiàn)場(chǎng)治理：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)工作制度：職務(wù)、職權(quán)、職責(zé)設(shè)定及單位使用說(shuō)明書(shū)物源治理：選購(gòu)：茶葉來(lái)源度總結(jié)、滯品、廢品處理質(zhì)量：保質(zhì)期、包裝、退貨處理使用：領(lǐng)取茶葉、發(fā)放茶葉人員治理：客戶(hù)：資料、售后聯(lián)系⒈在茶館任何一處遇到來(lái)賓必需打招呼。⒉不得在來(lái)賓面前與同事說(shuō)方言，假設(shè)來(lái)賓出言不遜，不要流露出不悅。。⒋不許切切私語(yǔ)，相互交頭接耳。⒌不得任用工作談私事。⒍在茶館內(nèi)不允許奔馳，要勤快地走路。⒎盡量記住來(lái)賓的姓名，以便稱(chēng)呼。下連續(xù)工作。允許喝酒。⒑不要伏在桌上開(kāi)單插口袋、挖鼻孔等行為。茶館效勞員的崗位職責(zé)：〔1〕著裝干凈、守時(shí)、禮貌、聽(tīng)從指揮。做好銷(xiāo)售工作。作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。銷(xiāo)售治理：銷(xiāo)售打算：年度銷(xiāo)售打算、銷(xiāo)售方針打算書(shū)情報(bào)治理：客戶(hù)名單處理、訂單情報(bào)處理、個(gè)人調(diào)查實(shí)施方法、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手查、客戶(hù)投訴處理：銷(xiāo)售員標(biāo)準(zhǔn)操作、銷(xiāo)售人員嘉獎(jiǎng)方法、銷(xiāo)售人員考核方法、業(yè)務(wù)員教育訓(xùn)練方法行銷(xiāo)評(píng)估：診斷立、操縱和檢索、計(jì)算機(jī)程序使用廣告籌劃：案：原則、編擬要點(diǎn)、構(gòu)架總務(wù)治理：檔案：茶館、員工、顧客出差：國(guó)內(nèi)、國(guó)際、差旅費(fèi)支給車(chē)輛：使用、車(chē)輛肇事、客戶(hù)車(chē)輛停放出入倉(cāng)庫(kù)：人員登記、茶葉登記、存儲(chǔ)量記錄6無(wú)錫茶產(chǎn)業(yè)背景養(yǎng)分價(jià)值,茶飲料已經(jīng)被越來(lái)越多的百姓所承受。市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，無(wú)錫市錫山區(qū)堅(jiān)持進(jìn)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認(rèn)為在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)進(jìn)展進(jìn)展具有可行性。市場(chǎng)分析榮。目的經(jīng)營(yíng)將漸漸被市場(chǎng)認(rèn)同?？尚行苑治稣畬?duì)茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的大力扶持人民對(duì)于安康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。為高壓白領(lǐng)上班族及老年人供給休閑解壓養(yǎng)生場(chǎng)所。困難分析1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手求。確定是要“死”的。怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。2.市場(chǎng)認(rèn)可動(dòng)，造成肯定的聲勢(shì)。增加公民的認(rèn)可度。公司運(yùn)營(yíng)1、投資本錢(qián)自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款。2、店址選擇動(dòng)中心即濱湖區(qū)的