小學(xué)科學(xué)-牛奶的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第1頁(yè)
小學(xué)科學(xué)-牛奶的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第2頁(yè)
小學(xué)科學(xué)-牛奶的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第3頁(yè)
小學(xué)科學(xué)-牛奶的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第4頁(yè)
小學(xué)科學(xué)-牛奶的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩9頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

科學(xué)六年制六年級(jí)上冊(cè)8.牛奶的變化

一、牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分牛奶被人們稱(chēng)作完全營(yíng)養(yǎng)食物,所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎能全部消化吸收,并無(wú)廢棄排泄物。

1、蛋白質(zhì)(含量約3.1%):含人體一切必需的氨基酸。

2、脂肪(含量約3.4%-3.8%):乳脂肪是一種消化率很高的食用脂肪,能為機(jī)體提供能量。

3、乳糖(含量約4.7%):牛奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖,對(duì)于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體對(duì)鈣吸收的程度與乳糖數(shù)量成正比。因此常喝牛奶可以預(yù)防佝僂病。

4、礦物質(zhì):牛奶中含有較豐富的礦物質(zhì),主要包括鈣、磷、鉀、鈉、鐵等。

5、維生素:牛奶中含有已知的所有維生素。

會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢?實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中如何聞氣味

用手扇聞,禁止直接用鼻子湊到瓶口聞氣味!實(shí)驗(yàn)中如何攪拌用玻璃棒攪拌時(shí),玻璃棒不能碰到燒杯底部及壁部要按照同一個(gè)方向攪拌,液體不要濺出來(lái)。對(duì)玻璃器皿要輕拿輕放。做好實(shí)驗(yàn)記錄。走出誤區(qū)

1.空腹喝牛奶更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。錯(cuò)。人在空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)速度會(huì)比較快,牛奶經(jīng)過(guò)胃腸時(shí)存留時(shí)間短,這樣營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)不及被胃腸全部吸收就進(jìn)入了大腸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。

走出誤區(qū)

2.橘子汁與牛奶同時(shí)飲用既好喝又有營(yíng)養(yǎng)。錯(cuò)。因?yàn)榕D讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子汁中的果酸相遇后,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響人體對(duì)牛奶的消化與吸收。

走出誤區(qū)

3.牛奶高溫加熱好喝錯(cuò)。如果想喝熱牛奶,可用熱水(不需用開(kāi)水)浸泡即可,牛奶不宜高溫久煮,也不宜冷凍保存。走出誤區(qū)

4、進(jìn)口乳制品好錯(cuò)。國(guó)產(chǎn)貨比進(jìn)口貨好,選購(gòu)時(shí)注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)日期。

走出誤區(qū)

5、牛奶可以當(dāng)水喝錯(cuò)。牛奶含有大量水份,但牛奶屬于高滲性飲料,飲入過(guò)多,特別在出汗、失水過(guò)多時(shí),容易導(dǎo)致脫水。因此,牛奶是不能當(dāng)水喝的。

過(guò)期的牛奶可以用來(lái)作什么?

你知道嗎?過(guò)期牛奶的妙用分別是擦拭復(fù)合木地板、擦拭皮鞋、除去衣服上的墨跡、潤(rùn)膚美容、澆花、做魚(yú)餌、擦拭皮制家具、做酸奶面膜、發(fā)面、護(hù)發(fā)、煮菜,都是很實(shí)用的方法。家庭實(shí)驗(yàn)(比比看誰(shuí)做得好)

2、用牛奶做膠水(比比誰(shuí)的膠水粘)

(1)將40ml脫脂牛奶倒入一個(gè)杯子中,加入10ml醋,攪拌一下使其充分混合。(2)用紗布過(guò)濾上述混合物。(3)將紗布中收集到的固體物質(zhì)倒

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論