飲水與健康第六課

生命起源于水，無(wú)水則無(wú)。我們的老祖宗稱我們的居住星球?yàn)榈厍?，其?shí)這是不太準(zhǔn)確的。眾所周知，我們的居住星球7水3陸，稱為“水球”更為合適。水在地球上有著無(wú)與倫比的作用。它是生命之源，是人生命需要的主要物質(zhì)，是生命的第一要素，是構(gòu)成生命細(xì)胞的基礎(chǔ)。水——孕育生命，維持生命。水是人體之本，人體中水含量依不同發(fā)展階段而有所不同，胎兒體內(nèi)的水份約占90%；嬰兒80%；青壯年70%；到中老年60%甚至50%，所以人的老化過(guò)程也是一個(gè)水份丟失的過(guò)程，

一個(gè)健康的人,有足夠的水喝,即使一段時(shí)間內(nèi)不進(jìn)食,也能維持生命。如果沒(méi)有水,三天就會(huì)導(dǎo)致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至堅(jiān)持不到兩個(gè)小時(shí),死神就會(huì)降臨。所以《本草綱目》把水放在第一章。中國(guó)的先人有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如水補(bǔ)”的說(shuō)法。為什么水對(duì)人如此重要?

人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素——水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、纖維素。其中水是占首位，不僅因?yàn)樗枰看?，而且蛋白質(zhì)的形成、脂肪的平衡、碳水化合物的合成，礦物質(zhì)、維生素、纖維素的吸收與代謝都離不開水。水在人體中的六大生理作用：1、消化吸收、輸送養(yǎng)料；2、新陳代謝、排泄廢物；3、潤(rùn)滑調(diào)節(jié)（水是體腔、關(guān)節(jié)、呼吸道等良好的潤(rùn)滑劑）；4、平衡體溫（水能吸收體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的熱量并散發(fā)至體表，使體溫保持均衡）；5、養(yǎng)護(hù)細(xì)胞（人體約由70兆個(gè)細(xì)胞組成，水可使細(xì)胞溶酶活化，生長(zhǎng)發(fā)育）；6、血液循環(huán)（人體的血液約23.5秒循環(huán)全身一次，血液中的水份占83%，如果水的比例減少，血黏度就會(huì)增高，心臟負(fù)擔(dān)加重，血液循環(huán)困難）。所以，水是維持生命健康活力最偉大的化學(xué)大師。如果沒(méi)有水，人是無(wú)法生存的。同時(shí)水質(zhì)的好壞也決定人的健康程度與壽命長(zhǎng)短。喝水的好處

喝足夠的水有利于防病治病,比如可以預(yù)防感冒,并使感冒患者早愈。其原因在于,感冒大多數(shù)由病毒引起,身體的皮膚和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫機(jī)制的第一道防線,足夠地飲水,可避免皮膚和黏膜干燥,有利于阻止細(xì)菌和病毒進(jìn)入人體。足夠的水可促使人體排出廢物,使患者早愈。我生病了

喝足夠的水有利于營(yíng)造好的心情。人如果長(zhǎng)期處于心理緊張狀態(tài),身體就無(wú)法抵御細(xì)菌或病毒的入侵。所以我們?cè)谛那闊┰陼r(shí),應(yīng)多飲水。水本身對(duì)人體有安神鎮(zhèn)靜作用,有利于人體健康。老年人睡前喝少量的水,可很快安神入睡。

喝足夠的水,可以延緩衰老,有利于長(zhǎng)壽。人體衰老的過(guò)程,就是人體脫水的過(guò)程。例如老年人皺紋增多,就是皮膚干燥、脫水引起的。隨著年玲的增長(zhǎng),水占人體體重的比例會(huì)逐漸下降。已知水占人體的比重,大體如下:胎兒90%、初生嬰兒80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。所以,老年人尤其要養(yǎng)成喝水的習(xí)慣。

正常人體內(nèi)的水總是處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài),攝入和排出量相差無(wú)幾,變化幅度為1%-2%。美國(guó)科學(xué)家測(cè)定,一個(gè)體重65千克的中年人,通過(guò)尿液、皮膚蒸發(fā)等多種途徑,每日排出水的總量為2569毫升。為保持人體內(nèi)水的平衡,每日必須補(bǔ)充2560毫升左右的水。但我們所需的水,不完全來(lái)自飲水,糧食、肉類、蔬菜、水果等食品中也含有水,所以每日需要從飲水中獲取的水,約需1200毫升。常用飲水杯容量為200毫升,即每天約需飲6—8杯,才能說(shuō)飲了足夠的水。當(dāng)然,這是指正常狀態(tài),在高溫天氣和運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大的情況下,還要補(bǔ)充約1/3的飲水量。人一天需要喝多少水你真的懂得喝水補(bǔ)水嗎？

如今，重視喝水的人，越來(lái)越多了；但真正會(huì)喝的人，卻為數(shù)不多。不挑時(shí)間地喝、不計(jì)較內(nèi)容地喝、不動(dòng)腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對(duì)了水。在這個(gè)愛惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認(rèn)為最簡(jiǎn)單的喝水，也不得不成了一門高深的學(xué)問(wèn)。學(xué)問(wèn)？我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ械牟涣硷嬎?xí)慣一、每日飲水量不足。有人認(rèn)為不渴就不用喝水，其實(shí)，人體內(nèi)細(xì)胞不斷進(jìn)行代謝、排除廢物、散發(fā)熱量都會(huì)損失水分，因此保持人體每日水分?jǐn)z入與排出平衡十分必要。當(dāng)飲水不足時(shí)，身體內(nèi)缺水