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第4節(jié)能量的獲得問題1、食物有什么作用?3、食物怎樣為人類提供所須的能量?提供能量、為構成細胞提供原料、維持正常生命活動、保護身體在細胞體內氧化分解從而釋放出能量2、食物中哪些物質能提供能量？糖類脂肪蛋白質貯存能量的物質也能供應少量的能量最主要的供能物質物質燃燒也是物質的氧化分解燃燒和細胞呼吸有何異同呢？想一想

生物體內的糖類、脂質、蛋白質等有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成CO2或其他產物，并且釋放能量的總過程。我們稱之為細胞呼吸即呼吸作用呼吸作用、呼吸運動和呼吸一樣嗎？呼吸運動：胸廓有節(jié)律地擴大和縮小。呼吸：人體與外界環(huán)境之間進行氣體交換（吸入O2、呼出CO2）的總過程。共同點：都是物質的氧化分解；都能產生二氧化碳；都能釋放出能量。不同點：燃燒呼吸作用環(huán)境體外細胞內速度快速緩慢一、細胞呼吸的方式細胞呼吸（呼吸作用）有氧呼吸無氧呼吸根據是否需要氧:（一）有氧呼吸

細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。有氧呼吸總反應式：有機物+

氧酶二氧化碳+水+能量請模仿并寫出糖類氧化供能的反應式你認為有氧呼吸的目的是什么？除了葡萄糖等糖類外，還有哪些物質可以進行有氧呼吸？問題劉翔在訓練時常會在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內就會出現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。概念

細胞在無O2的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸比較項目呼吸類型反應物反應條件反應程度產物能量多少有機物有機物需酶、氧氣需酶、缺氧徹底氧化分解不徹底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量問題能否將無氧呼吸作為能量獲得的主要途徑？為什么？能否寫出無氧呼吸的總反應式？有機物酶二氧化碳+酒精+能量（少量）有機物酶乳酸+能量（少量）試一試高等植物和高等動物細胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧條件下，部分組織細胞仍保持著無氧呼吸的能力。如在水淹情況下，高等植物可以進行短時間無氧呼吸，將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且釋放少量能量，以適應缺氧的環(huán)境。又如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等進行無氧呼吸時卻產生乳酸。而高等動物和人在局部組織缺氧時，其

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