三年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)第四單元-職業(yè)體驗(yàn)及其他-主題活動(dòng)四《自主選題》-教案VIP

綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)三年級(jí)上第四單元職業(yè)體驗(yàn)及其他《自主選題》教學(xué)設(shè)計(jì)課題自主選題——餐桌禮儀宣傳員單元四學(xué)科綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)年級(jí)三年級(jí)學(xué)習(xí)目標(biāo)在情景實(shí)踐活動(dòng)中宣傳餐桌禮儀知識(shí)。通過活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐意識(shí)和習(xí)慣。讓學(xué)生在具體行動(dòng)中做到講文明、懂禮貌，努力提高自己的文明修養(yǎng)。重點(diǎn)宣傳餐桌禮儀的基本知識(shí)，文明就餐。難點(diǎn)通過活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐意識(shí)和習(xí)慣。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課同學(xué)們，我們每天都在吃飯，但是你了解就餐的禮儀嗎？那么，怎樣做才能做到用餐舉止文明呢？今天，我們就來學(xué)習(xí)一下《餐桌上的禮儀》。設(shè)疑交流通過設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的主題:餐桌禮儀宣傳員二、開展這個(gè)職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的目的:積極宣傳餐桌禮儀的知識(shí)，讓學(xué)生養(yǎng)成學(xué)生就餐的好習(xí)慣，懂得在餐桌上講文明、懂禮貌。三、我的活動(dòng)預(yù)設(shè)：1.聊一聊圍繞主題活動(dòng)，提出并討論下列相關(guān)問題：(1)活動(dòng)主題是否適合小學(xué)生？因?yàn)樾W(xué)生，缺乏餐桌上的禮儀教育，從小應(yīng)該懂得和養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣。(2)活動(dòng)主題確定后是否聯(lián)系好體驗(yàn)崗位？就餐地點(diǎn)在學(xué)校食堂。（3）活動(dòng)有沒有尋求老師和家長(zhǎng)的支持與指導(dǎo)？得到了老師和家長(zhǎng)的支持，并在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動(dòng)。2.想一想確定了活動(dòng)主題的可操作性，就來制定活動(dòng)方案吧！（餐桌禮儀）活動(dòng)方案活動(dòng)時(shí)間9.15活動(dòng)地點(diǎn)食堂活動(dòng)成員班主任和學(xué)生安全措施戴好口罩，防止病毒傳染；遵守規(guī)則，文明就餐。服務(wù)過程活動(dòng)一：調(diào)查不文明的就餐情況?；顒?dòng)二：了解就餐禮儀活動(dòng)三：宣傳餐桌禮儀知識(shí)活動(dòng)四：銘記《小學(xué)生就餐禮儀童謠》活動(dòng)成果照片體驗(yàn)記錄等。備注四、我的活動(dòng)記錄做一做活動(dòng)一：調(diào)查不文明的就餐情況。（1）飯前不洗手：容易感染細(xì)菌。（2）不邀請(qǐng)邀長(zhǎng)輩先入座，可口的飯菜先吃。（3）吃飯時(shí)，大聲講話：飯菜容易進(jìn)氣管，影響身體健康。（4）夾菜不就近，挑選自己愛吃的：偏食會(huì)影響身體健康。（5）故意把湯飯、菜、湯潑在地上。（6）吃飯時(shí)說不文明的話，讓人惡心吃不下飯（7）咳嗽噴嚏不注重文明舉止，應(yīng)該面朝外。（8）盛飯?zhí)啵圆涣死速M(fèi)糧食。（9）外出就餐，買飯不排隊(duì)，追逐打鬧?！顒?dòng)二：了解就餐禮儀1.了解就餐禮儀方法途徑：查閱圖書；詢問師長(zhǎng)；采訪長(zhǎng)輩等2.宣傳就餐禮儀(1)吃飯之前,先把手洗干凈。①采用流動(dòng)水，使雙手充分浸濕。②取適量皂液，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指和指縫。③認(rèn)真揉搓雙手至少20秒。（2）取飯時(shí)，不能亂，你爭(zhēng)我搶不雅觀；

任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞。（3）吃飯間，需安靜，說說笑笑都不行。（4）不暴食，不厭食，均衡飲食才是好。（5）要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦。（6）放碗時(shí)，有順序，飯碗擺放要整齊。

（7）用餐后，嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口。（8）正確使用筷子（禁忌）。迷筷：不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;架筷：用完筷子要放在筷架上,不能放在碗碟上;探筷：不能用筷子在碗盤里翻找;滴筷：不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁插筷：不要把筷子豎插放在食物上面;敲筷：不能用筷子敲打碗的邊緣;塞筷：不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中;空筷：不能夾起了食物,不吃又放回去;舔筷：不能用舌頭去舔筷子;指筷：不能一邊說話,一邊像指揮棒似的舞著筷子,或指著別人?；顒?dòng)二：餐桌上的好習(xí)慣。（1）用餐前（長(zhǎng)者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；（2）學(xué)習(xí)正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣、其余四個(gè)指頭放在碗底（3）用餐過程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；（4）用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；（5）不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；（6）用餐過程中要安靜（食不言）不可揮動(dòng)餐具指人；單手不可同時(shí)拿兩種餐具；退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，座椅放正，向同桌的人說：“請(qǐng)慢用，我先走了”（7）說一說你采用怎樣的宣傳方法？制作宣傳海報(bào)、橫幅、黑板報(bào)；組織“禮儀標(biāo)兵”比賽等。活動(dòng)三：銘記《小學(xué)生就餐禮儀童謠》小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少；

用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；

取飯時(shí)，不能亂，你爭(zhēng)我搶不雅觀；

任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；吃飯間，需安靜，說說笑笑都不行；

不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦；放碗時(shí)，有順序，飯碗擺放要整齊；

用餐后，嘴邊油，紙巾擦嘴水漱口；

好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起；

既衛(wèi)生，又文明，小朋友們禮儀行！2.我的成果展示 秀一秀將自己的成果展示出來，小伙伴間交流一下。學(xué)生交流、然后展示自己的照片。（六）作業(yè)布置說一說，你知道的不文明的就餐習(xí)慣嗎？了解體驗(yàn)的主題與目的。思考制定活動(dòng)方案。體驗(yàn)感受思考秀一秀活動(dòng)前確定的活動(dòng)的可實(shí)施性。制定活動(dòng)方案，說明可操作性。了解餐桌的禮儀。呼吁參與同學(xué)們,細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。餐桌的禮儀事小,但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐,從我做起,從身邊的小事做起,注意

就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容,一