高三生物 內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

全一冊(cè)高三生物制作：物電學(xué)院07雙學(xué)位戴月茜

第一章人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)和免疫第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)第二節(jié)免疫本章高考分析內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)、水和無(wú)機(jī)鹽的平衡與調(diào)節(jié)、血糖平衡的調(diào)節(jié)、溫度的意義及其調(diào)節(jié)、體液免疫和細(xì)胞免疫的過(guò)程以及兩者的關(guān)系。

這些知識(shí)點(diǎn)是高考重點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要深刻理解，并通過(guò)典例熟練掌握本部分知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用。第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)一、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)實(shí)驗(yàn)一溫度對(duì)酶活性的影響二、水和無(wú)機(jī)鹽的平衡與調(diào)節(jié)三、血糖的調(diào)節(jié)四、人的體溫及其調(diào)節(jié)一、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

1、內(nèi)環(huán)境

（1）內(nèi)環(huán)境的概念人體內(nèi)的細(xì)胞外液構(gòu)成了體內(nèi)細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個(gè)液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。（internalenvironment）

包括：血漿、組織液、淋巴體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液（內(nèi)環(huán)境）中體液細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）（存在于細(xì)胞外，約占1/3）血漿組織液淋巴等

生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體統(tǒng)稱(chēng)為體液內(nèi)環(huán)境的組成內(nèi)環(huán)境血漿組織液淋巴（血漿是血細(xì)胞直接生活的環(huán)境，是血液的液體部分。）（組織液是體內(nèi)絕大部分細(xì)胞直接生活的環(huán)境，是組織間隙液的簡(jiǎn)稱(chēng)。）（組織液進(jìn)入淋巴管后簡(jiǎn)稱(chēng)淋巴。淋巴中混懸著大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞。）（細(xì)胞外液）注意：血漿不等于血液！?。⊙旱臉?gòu)成（2）內(nèi)環(huán)境的成分（以血漿為例）血漿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物氣體調(diào)節(jié)物質(zhì)（水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、葡萄糖等）（尿素等）（Ｏ２、ＣＯ２等）（胰島素等）注意：內(nèi)環(huán)境各組分之間的成分并非完全相同，血漿中的蛋白質(zhì)含量很多，而淋巴和組織液中蛋白質(zhì)的含量較少。（3）體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換細(xì)胞浸浴在組織液中，在細(xì)胞內(nèi)液與組織液之間只隔著細(xì)胞膜，水分和一切能夠透過(guò)細(xì)胞膜的物質(zhì)，都可以在細(xì)胞內(nèi)液與組織液之間進(jìn)行交換。（4）內(nèi)環(huán)境組成間的相互關(guān)系在組織液與血漿之間只隔著毛細(xì)血管壁，水分和一切能夠透過(guò)毛細(xì)血管壁的物質(zhì)，都可以在兩者之間進(jìn)行交換。組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管形成淋巴。CO2和代謝廢物血漿組織液淋巴雙向滲透細(xì)胞O2和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)單向滲透淋巴循環(huán)內(nèi)環(huán)境各組成間的關(guān)系及體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換關(guān)系圖（5）體內(nèi)細(xì)胞與外環(huán)境之間的物質(zhì)交換體內(nèi)的細(xì)胞可以通過(guò)內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境之間的物質(zhì)交換間接地進(jìn)行物質(zhì)交換。

由呼吸系統(tǒng)吸進(jìn)的氧和消化系統(tǒng)吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)先進(jìn)入血液，然后再通過(guò)組織液進(jìn)入體內(nèi)細(xì)胞；同時(shí)，體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝所產(chǎn)生的廢物和二氧化碳，也要先進(jìn)入組織液，然后再進(jìn)入血液而被運(yùn)送到泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，排除體外。內(nèi)環(huán)境組織細(xì)胞食物消化系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)組織液循環(huán)系統(tǒng)氧氣二氧化碳呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)細(xì)胞只有通過(guò)內(nèi)環(huán)境才能與外界進(jìn)行物質(zhì)交換2、穩(wěn)態(tài)的概念（1）穩(wěn)態(tài)的概念新陳代謝和物質(zhì)交換物理性質(zhì)變化（如：溫度、滲透壓等）化學(xué)性質(zhì)變化（如：PH等）內(nèi)環(huán)境注意：內(nèi)環(huán)境的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)即為內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)滲透壓：滲透壓指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸力，溶液的滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。血液滲透壓的大小主要與無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓在37℃

時(shí)，約為770kPa,相當(dāng)于生理鹽水的滲透壓。酸堿度：人體血漿的PH值為7.35~7.45，血漿酸堿度的穩(wěn)定與HCO3－、HPO42－等離子有關(guān)。溫度：人體的溫度一般維持在37℃左右。穩(wěn)態(tài)的概念正常機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過(guò)各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，叫做穩(wěn)態(tài)。注意：穩(wěn)態(tài)并不意味著固定不變或者停滯不動(dòng)，而是指一種可變的但又是相對(duì)恒定的狀態(tài)。穩(wěn)態(tài)不僅指內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的穩(wěn)態(tài)狀態(tài)，也可指細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的活動(dòng)乃至整個(gè)機(jī)體的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)的維持和調(diào)節(jié)。（2）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)（以PH調(diào)節(jié)為例）正常人血液中的PH通常為7.35—7.45間，變化范圍很小相對(duì)穩(wěn)定。血漿是怎樣維持PH相對(duì)穩(wěn)定的呢？原因是血液中含有許多對(duì)酸堿起作用的物質(zhì)——緩沖物質(zhì)。緩沖物質(zhì)每一對(duì)緩沖物質(zhì)都是由一種弱酸和相應(yīng)的一種強(qiáng)堿鹽組成的，它既能抗酸，又能抗堿，故有緩沖作用，如：H2CO3

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NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4這些緩沖物質(zhì)，使血液的酸堿度不會(huì)發(fā)生太大變化，從而使得內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)維持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。細(xì)胞消化系統(tǒng)碳酸鈉組織液乳酸血漿中緩沖物質(zhì)H2CO3NaHCO3乳酸C02H2O碳酸鈉泌尿系統(tǒng)排出Na2HPO4NaH2PO4食物中的堿性物質(zhì)如碳酸鈉NaHCO3H2CO3乳酸鈉+呼吸系統(tǒng)排出碳酸PH不升高過(guò)多的碳酸氫鈉由泌尿系統(tǒng)排出PH不降低乳酸鈉由泌尿系統(tǒng)排出PH不降低CO2經(jīng)呼吸系統(tǒng)排出+H2CO3碳酸氫鈉碳酸鈉乳酸

+NaHCO3乳酸鈉+H2CO3H2O+C02H2CO3血漿PH調(diào)節(jié)小結(jié)（3）穩(wěn)態(tài)的生理意義穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，就會(huì)引起細(xì)胞新陳代謝紊亂，并導(dǎo)致疾病。新陳代謝是生物體內(nèi)活細(xì)胞中全部有序化學(xué)變化的總稱(chēng)。新陳代謝包括了許多酶促反應(yīng)，而酶促反應(yīng)需要溫和的外界條件