食品安全策劃方案（二篇）

第6頁共6頁食品安全?策劃方案?活動目?標：1?、知道識?別食品包?裝上的生?產(chǎn)日期以?及安全標?志，并能?區(qū)分哪些?食品是安?全的，哪?些食品存?在安全隱?患。2?、增強食?品安全意?識，提高?幼兒食品?安全自我?保護能力?，培養(yǎng)幼?兒良好的?飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。?活動準備?：1、?教學(xué)課件?《吃健康?的食品》?2、圖?片若干(?健康食品?—蔬菜、?水果、堅?果;垃圾?食品—油?炸食品，?罐頭類食?品，腌制?食品，加?工的肉類?食品，肥?肉和動物?內(nèi)臟類食?物，奶油?制品，方?便面，燒?烤類食品?，冷凍甜?點，果脯?、話梅和?蜜餞類食?物;過期?食品—霉?變及變質(zhì)?的食品)?。3、?健康大冒?險游戲棋?盤若干。?教學(xué)重?點：知道?健康飲食?的重要性?，養(yǎng)成良?好的飲食?衛(wèi)生習(xí)慣?。教學(xué)?難點：認?識和區(qū)分?哪些食品?是安全的?，哪些食?品存在安?全隱患。?活動過?程：一?、活動導(dǎo)?入1、?談話導(dǎo)入?課題：平?時你最喜?歡喜歡吃?什么東西??幼兒?自由回答?……(教?師點擊課?件一一出?示食物的?圖片)?2、引導(dǎo)?幼兒小結(jié)?：你們喜?歡吃的東?西真是各?式各樣，?但是有的?食品吃了?是有益健?康的，而?有的食品?吃了則是?對我們的?身體有害?處的……?二、區(qū)?分各類食?品1、?師：食物?的種類有?很多，你?們愿不愿?意來給食?物分分類?呢?(點?擊課件：?引導(dǎo)幼兒?將食品分?成兩大類?)(1?)健康食?品：水果?類，牛奶?，蔬菜類?。(吃了?有助人體?健康的食?物)(?2)垃圾?食品：油?炸食品，?方便面，?果凍，蛋?糕，燒烤?、甜點，?餅干，可?樂等(吃?了對人體?有害的食?物)2?、了解垃?圾食品吃?了以后對?人體會有?什么害處?(1)?請幼兒說?說：平時?自己都喜?歡吃什么?食品(?2)點擊?課件請幼?兒了解垃?圾食品的?制作過程?，幼兒討?論，教師?在幼兒討?論的基礎(chǔ)?上進行小?結(jié)：在我?們喜歡吃?的食品中?有很多都?是垃圾食?品，垃圾?食品吃了?以后會對?我們?nèi)梭w?造成一定?是傷害…?…所以，?小朋友們?要少吃或?不吃這樣?的食物，?才會健康?成長。?(3)提?問：你還?知道哪些?垃圾食品??(油炸?食品，罐?頭類食品?，腌制食?品，加工?的肉類食?品，肥肉?和動物內(nèi)?臟類食物?，餅干類?，奶油制?品，方便?面，燒烤?類食品，?話梅和蜜?餞類食物?)教師?將幼兒說?到的垃圾?食品逐一?用課件展?示，幫助?幼兒更多?的了解更?多的垃圾?食品品種?。三、?區(qū)分食品?安全標記?1、提?問：除了?垃圾食品?以外還有?什么食品?也不能吃??(請幼?兒討論并?回答問題?)2、?請幼兒觀?看課件(?小朋友喝?過期牛奶?出現(xiàn)肚子?痛的畫面?)師：?他怎么了??為什么?會這樣??引導(dǎo)幼?兒小結(jié)：?我們購買?食品的時?候一定要?看清楚包?裝袋上面?的食品保?質(zhì)時間，?過期的食?品是不能?吃的，否?則會產(chǎn)生?身體不適?，還可能?會發(fā)生危?險。3?、認識生?產(chǎn)日期和?安全標記?教師出?示圖片請?幼兒觀察?并進行分?辨食品袋?上的生產(chǎn)?日期、保?質(zhì)期及安?全標準。?小結(jié)：?食品包裝?袋上的這?些標記會?告訴我們?那些食品?是安全的?，那些食?品是不安?全的，我?們以后購?買的時候?一定要仔?細地看清?楚，還要?提醒爸爸?、媽媽不?要忘記了?看清楚食?品的安全?標記哦。?四、知?識搶答?1、將幼?兒自然分?成兩組進?行問題搶?答搶答?規(guī)則：教?師逐一出?示帶有問?題的課件?請幼兒來?判斷正誤?，當(dāng)老師?說出“開?始搶答”?后，幼兒?舉手示意?，哪一組?舉手快則?由該組來?回答問題?，答對了?給出一個?笑臉，最?后以獲得?笑臉多的?小組為勝?利方。?(1)喝?碳酸飲料?比喝白開?水對健康?好嗎?(?2)多吃?油炸食物?對健康好?嗎?(?3)常吃?零食好嗎??(4?)空腹喝?牛奶對身?體有益嗎??(5?)多吃瓜?果、蔬菜?對健康好?嗎?2?、教師對?問題搶答?環(huán)節(jié)進行?小結(jié)，并?告訴幼兒?正確的飲?食衛(wèi)生習(xí)?慣既要少?吃零食，?不吃油炸?類食品，?多吃瓜果?蔬菜，少?喝飲料多?喝水，一?定要養(yǎng)成?良好的食?品衛(wèi)生習(xí)?慣。五?、游戲—?健康大冒?險帶幼?兒進入游?戲場景開?始游戲。?游戲規(guī)?則：幼兒?分成兩紅?，藍兩組?開始健康?大冒險的?比賽游戲?，輪流拋?擲骰子，?按骰子所?指的點數(shù)?前進，到?位后再按?所在圈內(nèi)?的文字要?求行走，?以先到終?點者為勝?者。引?導(dǎo)幼兒在?游戲時討?論零食中?存在的安?全隱患，?鼓勵幼兒?一定要克?制自己，?少吃或不?吃零食，?養(yǎng)成良好?的飲食衛(wèi)?生習(xí)慣。?活動在?愉快的游?戲中結(jié)束?。食品?安全策劃?方案（二?）活動?目標：?1。初步?了解“三?無食品”?、過期食?品、，明?白吃了這?些食品會?危害身體?健康。?2。能參?考生產(chǎn)日?期及安全?標志選購?安全健康?的食品。?3。在?生活中增?強食品安?全意識，?提高自我?保護潛力?。活動?準備：?1?；顒?課件。?2。食品?若干、牛?奶若干。?活動過?程：一?、了解三?無食品。?1。(?PPT第?一頁)你?們看，這?是誰?懶?羊羊為什?么在哭呢??(幼兒?猜測原因?)2。教?師：原先?懶羊羊身?體很不舒?服所以就?哭了，這?可怎樣辦?才好呢??(送醫(yī)院?)教師小?結(jié)：對了?，如果覺?得身體不?舒服到醫(yī)?院檢查一?下，這樣?會讓我們?的身體持?續(xù)健康。?3。教?師：懶羊?羊也來到?了醫(yī)院，?我們聽聽?醫(yī)生是怎?樣說的??(播放醫(yī)?生的話，?)4。教?師：懶羊?羊為什么?身體會不?舒服的呢??(幼兒?根據(jù)錄音?回答)5?。教師：?原先懶羊?羊是吃了?三無食品?身體才會?不舒服，?你們明白?什么是三?無食品嗎??6。?教師：我?們聽醫(yī)生?介紹一下?，三無食?品是哪三?無呢?(?播放錄音?)教師出?示相應(yīng)字?卡介紹三?無食品，?并幫忙幼?兒了解其?含義。?7。教師?：生活中?三無食品?在什么地?方比較多?見呢?(?討論)8?。教師播?放路邊小?攤、小販?的視頻，?小結(jié)：三?無食品一?般在路邊?的小攤、?小販那比?較常見，?小朋友不?要去路邊?攤上購買?食品。?二、學(xué)習(xí)?選購食品?的方法及?了解過期?食品。?1。教師?：我們在?選購食品?的時候就?應(yīng)注意些?什么呢??(幼兒討?論)2。?教師：老?師帶來了?一段錄像?，請小朋?友仔細觀?察錄像中?的叔叔在?選購食品?時個性注?意了什么??(播放?錄像)3?。教師：?叔叔在選?購食品仔?細觀察了?什么?(?PPT展?示)4。?教師：老?師給小朋?友準備了?牛奶，請?小朋友觀?察一下牛?奶的包裝?找一找這?三種標記?。(幼兒?操作)5?。教師：?你們找到?了嗎?你?們明白這?些標記都?表示什么?意思嗎??我們一齊?來聽一聽?吧!(點?擊牛奶圖?片上的喇?叭)6。?教師結(jié)合?牛奶介紹?過期食品?。7。?教師：原?先選購食?品還有這?么多的方?法呢!老?師還把這?些方法變?成了兒歌?，你們想?聽嗎?(?播放兒歌?錄音)我?們一齊來?說一說吧?!三、?嘗試選購?安全的食?品。1?。我們小?朋友明白?了選購食?品的方法?，懶羊羊?還不明白?呢!你們?想不想把?這個好方?法告訴懶?羊羊啊??2。教?師：懶羊?羊還在生?病了，去?看望病人?的時候就?應(yīng)準備些?什么呢??(禮物)?教師小結(jié)?：你們都?是會關(guān)心?別人的好?寶貝。?3。教師?：你們看?，我們教?室中就有?很多的食?品，請每?個小朋友?