(1.29)-《社會(huì)工作概論》通選一班第10組

城院食堂調(diào)研飲食調(diào)研調(diào)研組：富強(qiáng)民組（第十組）富強(qiáng)民組（第十組）目錄CATALOG01調(diào)研背景及目的02調(diào)研5部分03調(diào)研總結(jié)調(diào)研背景及目的

背景：在學(xué)校學(xué)習(xí)和生活，干飯是頭等大事，食堂更是大部分在校師生的首選場(chǎng)所。為了解我校食堂的整體情況，我們小組針對(duì)食堂飯菜的口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況以及對(duì)食堂的意見和建議等方面組織了一次調(diào)研活動(dòng)。目的：進(jìn)一步提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善食堂的飯菜質(zhì)量。今天你吃了嗎在154份問卷填寫里，男女比例大體三七分，女生占比70.78%，男生占比29.22%。調(diào)研五部分01020304調(diào)研一就餐情況（就餐地點(diǎn)和個(gè)人喜好）調(diào)研二對(duì)食堂飯菜滿意程度（口感，飯食種類，價(jià)格，速度）調(diào)研三食堂環(huán)境反應(yīng)（工作人員的服務(wù)態(tài)度，食堂的秩序，衛(wèi)生情況）調(diào)研四同學(xué)們推薦的店和菜品同學(xué)們最關(guān)心哪些問題和提出的建議調(diào)研五0504調(diào)研一：就餐情況由數(shù)據(jù)圖可知，占比最高的就是“基本有一半時(shí)間去”，占了33.77%其次就是“偶爾去”和“每餐都去”占比25.97%和22.73%占比最低的就是“從來不去”占比2.6%點(diǎn)擊輸入文字調(diào)研一：就餐情況（就餐地點(diǎn)和個(gè)人喜好）點(diǎn)擊輸入文字調(diào)查顯示，城院同學(xué)最常去的就餐地點(diǎn)當(dāng)屬荔香園，占比43.51%，其次是悅香園，占比32.74%。其他就餐地點(diǎn)如校園里周邊店鋪占比14.96%，吃泡面和修仙喝露水分別占比3.25%和5.84%這道題與第三題相似，但是側(cè)重點(diǎn)不同，這偏向于個(gè)人喜好的調(diào)查，由以上的圖可知，最受歡迎的還是荔香園，占比41.56%，，其次是悅香園，占比30.52%，第三是校園周邊店鋪，占比19.48%。調(diào)研二：對(duì)食堂飯菜滿意程度對(duì)于是否在食堂中吃出過異物這個(gè)問題有超過一半的同學(xué)選擇了“有，但次數(shù)很少”，“從來沒有”占比38.31%，“經(jīng)常吃到”占了3.9%調(diào)研二：對(duì)食堂飯菜滿意程度（口味）點(diǎn)擊輸入文字調(diào)查顯示，經(jīng)過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們對(duì)食堂飯菜口味的評(píng)價(jià)認(rèn)為飯菜口味趨于一般占比61.69%認(rèn)為“很滿意”和“滿意”分別占比4.55%和19.48%，認(rèn)為“不滿意”和“很不滿意”則都是占7.14%?？傮w來說，評(píng)價(jià)還是趨于正面的。調(diào)研二：對(duì)食堂飯菜滿意程度（飯食種類數(shù)量）而對(duì)食堂飯菜種類調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，大部分同學(xué)還是認(rèn)為食堂種類是剛好的，占比70.13%，而其他的比如種類偏少，種類單一占比11.69%和7.79%，也有10.39%的人認(rèn)為種類是非常多的。整體來說對(duì)于食堂種類大部分同學(xué)還是滿意的。調(diào)研二：對(duì)食堂飯菜滿意程度（出餐速度）同學(xué)們對(duì)于食堂的出餐速度的評(píng)價(jià)最多的是“一般”，占比62.34%，超過了一半20.13%的人認(rèn)為出餐速度“迅速”。覺得“很慢”和“太慢”的人分別占比11.69%和5.84%。調(diào)研二：對(duì)食堂飯菜滿意程度（價(jià)格)對(duì)于學(xué)校食堂每餐的花銷，大部分同學(xué)認(rèn)為需要10-15元，占比72.73%;認(rèn)為每餐需要花費(fèi)15到20元占比19.48%10元以下和25元以上則占比較少，分別為3.25%和4.55%。調(diào)研三：食堂環(huán)境反應(yīng)關(guān)于食堂餐具的衛(wèi)生消毒情況，超過一半的同學(xué)認(rèn)為消毒情況一般。認(rèn)為好和很好分別占比29.87%和6.49%有9.74%和3.25%的同學(xué)認(rèn)為消毒情況差和很差調(diào)研三：食堂環(huán)境反應(yīng)食堂飯菜的保溫情況以及新鮮度的評(píng)價(jià)，大部分同學(xué)還是認(rèn)為一般般，占比高達(dá)42.21%其次是良好，占比37.66%.而認(rèn)為非常好的有5.84%，認(rèn)為差的有11.04%，較差的占比3.25%，看來食堂的飯菜保溫情況和新鮮度保持水平有待提升。調(diào)研三：食堂環(huán)境反應(yīng)食堂的秩序評(píng)價(jià)，一半的同學(xué)認(rèn)為食堂的秩序良好有32.47%的同學(xué)認(rèn)為食堂秩序一般，覺得較差和混亂都是占比6.49%，覺得非常好占比最少，只有4.55%。整體評(píng)價(jià)還是好的調(diào)研四：同學(xué)們推薦的店以及菜品調(diào)研四：同學(xué)們推薦的店以及菜品調(diào)研五：同學(xué)們最關(guān)心那些問題及其建議調(diào)研五：同學(xué)們最關(guān)心那些問題及其建議調(diào)研總結(jié)

食堂總體情況概述

通過以上的問卷分析我們可以發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)良好，整體上食堂在衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量和價(jià)格方面還有較大的提升空間。明天吃什么給食堂的建議①位置不夠，建議增加座位數(shù)量。②價(jià)格偏貴，建議適當(dāng)降價(jià)。⑤食堂餐具衛(wèi)生較差。希望改進(jìn)。⑥菜品有異物，建議學(xué)校督促商家整改衛(wèi)生狀況。⑦希望菜品種類不定時(shí)更新。③飯菜保溫情況較差，建議改進(jìn)。④阿姨打菜手別抖（飯菜