倉儲與配送管理：倉儲成本管理與績效評價

倉儲與配送作業(yè)管理倉儲成本管理與績效評價任務二倉儲績效評價項目一:國際物流認知任務一倉儲成本認知知識導圖學習目標素質目標知識目標能力目標1.培養(yǎng)學生形成成本責任中心意識、主人翁精神；2.培養(yǎng)耐心細致、勇于探究思想；3.培養(yǎng)學生不斷嚴格要求自己、完善自我、提升自我能力。1.理解倉儲成本的內(nèi)涵及構成；2.了解倉儲成本控制的基本原則與措施；3.了解倉儲績效評價的關鍵指標。1.能執(zhí)行倉儲成本預算方案；2.參與倉儲成本日常管理工作；3.運用關鍵指標開展倉儲績效評價。任務一倉儲成本認知一、倉儲成本的構成

倉儲成本是指一定時期內(nèi)，企業(yè)為了完成貨物儲存業(yè)務而發(fā)生的全部費用，包括倉儲業(yè)務人員費用，倉儲設施的折舊費、維修保養(yǎng)費、水電費、燃料與動力消耗等。1.倉儲空間成本：生產(chǎn)制造企業(yè)倉庫、營業(yè)型倉庫、租用倉庫、公司自營或私人倉庫。不同倉儲條件下，倉儲空間成本的含義有所不同。2.資金成本：也稱利息(interest)成本或機會(opportunity)成本3.庫存服務成本：為庫存商品提供各項服務的成本，包括信息服務、配件服務等4.庫存風險成本任務一倉儲成本認知二、倉儲費用與費率(一)倉儲費用的構成：1.儲運業(yè)務費用：(1)倉儲費。倉儲費是指物資在儲存和保管過程中所發(fā)生的相關費用。主要包括:倉庫管理人員的工資，物資在保養(yǎng)過程中的苫墊、防腐、防銹、倒垛等維護保養(yǎng)費，固定資產(chǎn)折舊費以及低值易耗的攤銷、修理費、勞動保護費、動力照明費等。(2)進出庫費。進出庫費是指物資進出庫過程中發(fā)生的費用。主要包括:進出庫過程中裝卸搬運和驗收等所開支的工人工資、勞動保護費以及大修理費、照明費、材料費、燃料費、管理費等。2.貨物挑選、分揀、整理、包裝等的費用倉儲企業(yè)代貨主進行貨物的挑選、分揀、整理、修補、包裝、組裝托盤、熏蒸、化驗、計量、刷標、掛標簽、更換包裝、代辦保險、代辦運輸、貨物捆扎、分裝、簡單裝配、加工等所收取的費用，以及開展國內(nèi)外合資、合作經(jīng)營，開展“三來一補”業(yè)務和技術合作項目的收入等。3.集裝箱作業(yè)費倉儲企業(yè)代理貨主進行集裝箱進出口貨物的接交，進口后與出口前的集裝箱運輸、裝卸、拆箱、裝箱、存箱、洗箱、修箱等各項作業(yè)的收入。主要包括拆裝箱費、存箱費、修箱費，也包括集裝箱運輸?shù)膫蚪鸷蛣趧召M。如果倉儲企業(yè)擁有集裝箱可供用戶租用，則還可收取租箱費。任務一倉儲成本認知(二)倉儲費率的構成1.存儲費率存儲費率可以根據(jù)貨物保管的難易程度、貨物價值、進出庫場作業(yè)方式等制定。庫房和貨場的貨物存儲費率以每噸天計算，其計算基礎是貨物的噸天保管成本。倉庫的性質不同，成本構成不同，其存儲費率的確定方法也不同。對于長期存儲的倉庫，倉儲費率一般不變;對于中轉性質的倉庫，倉儲費率一般采取按存儲時間遞增的計算方法，目的是加快有限庫場的周轉。2.進出庫貨物的裝卸搬運費率進出庫貨物的裝卸搬運費率包括設備使用費率和勞動力費率。設備使用費率按機械設備的燃料損耗、設備折舊、修理等費用成本制定，勞動力費率按工人工資水平和作業(yè)形式制定。3.貨物加工費用的費率由于貨物保管的特殊要求以及貨主的特殊要求，倉庫需對倉儲的貨物進行各類加工，其費率可根據(jù)加工項目、勞動損耗、設備成本費用數(shù)量以及難易程度確定。任務一倉儲成本認知三、倉儲成本計算（一）倉儲成本的計算范圍1.材料費材料費是指與倉儲作業(yè)有關的包裝材料、作業(yè)工具、器具備品及燃料等的費用?？梢愿鶕?jù)材料的出入庫記錄，將此期間與倉儲有關的消耗量計算出來，再分別乘以單價，便可得出倉儲材料費。2.人工費人工費可以按物流人員的工資、獎金、補貼等報酬的實際支付金額計算得出。此外，企業(yè)統(tǒng)一負擔部分按人數(shù)分配后得到的金額進行計算。3.物業(yè)管理費物業(yè)管理費包括水、電、氣等費用，可以根據(jù)設施上所記錄的用量來獲取相關數(shù)據(jù)，也可以根據(jù)建筑設施的比例和物流人員的比例簡單推算。4.管理費管理費無法從財務會計方面直接得到相關數(shù)據(jù)的，可以按人頭比例簡單計算。5.折舊與利息折舊根據(jù)設施設備的折舊年限、折舊率計算，利息根據(jù)物流相關資產(chǎn)的貸款利率計算。任務一倉儲成本認知三、倉儲成本計算（二）倉儲成本的計算方法

1.購進存貨成本的計算：庫存商品購進是指流通企業(yè)為了出售或加工后出售，通過貨幣結算的方式取得商品或商品所有權的交易行為。存貨的形成主要有外購和自制兩個途徑。從理論上講，企業(yè)無論是從何種途徑取得的存貨，凡與存貨形成有關的支出，均應計入存貨的成本。流通企業(yè)由于其行業(yè)的特殊性，在購進商品時，以進價和按規(guī)定應計入商品成本的稅金作為實際成本，采購過程中發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、倉儲費等費用以及運輸途中發(fā)生的合理損耗、入庫前的挑選整理費等，直接計入當期損益。流通企業(yè)加工的商品，以商品的進貨原價、加工費用和按規(guī)定應計入成本的稅金作為實際成本。

任務一倉儲成本認知

２倉儲成本的不同計算方法：（１）按支付形式計算倉儲成本。把倉儲成本分別按倉儲搬運費、倉儲保管費、材料消耗費、人工費、倉儲管理費、倉儲占用資金利息等支付形態(tài)分類，就可以計算出倉儲成本的總額。（２）按倉儲活動項目計算倉儲成本。按倉儲活動項目計算倉儲成本是將倉庫中的各個運作環(huán)節(jié)發(fā)生的成本分別統(tǒng)計，如入庫費用、出庫費用、分揀費用、檢查費用、盤點費用等。（３）按適用對象計算倉儲成本。倉儲成本的計算也可以按照倉庫商品所適用的對象，按產(chǎn)品、地區(qū)的不同分別計算倉儲成本，這就是一般所說的按適用對象計算倉儲成本。任務一倉儲成本認知

３銷售存貨的成本計算：（１）個別認定法。是指以某批材料購入時的實際單位成本作為該批材料發(fā)出時的實際成本的存貨計價方法。（２）加權平均法。加權平均法是指期末用期初結存和本期入庫存貨的實際成本之和，據(jù)以計算加權平均成本作為期末存貨成本和銷貨成本的存貨計價方法。

（３）移動加權平均法。移動加權平均法是指平時入庫存貨就根據(jù)當時庫存存貨總成本與總數(shù)量計算平均單位成本，作為下一次收入存貨以前發(fā)出存貨時的單位成本的存貨計價方法。（４）先進先出法。先進先出法是指假定先購進的存貨先耗用或先銷售，期末存貨就是最近入庫的存貨，因此，先耗用或先銷售的存貨按先入庫存貨的單位成本計價，后耗用或后銷售的存貨按后入庫存貨的單位成本計價的存貨計價方法。（５）后進先出法。后進先出法是指假定后入庫的存貨先耗用或先銷售，因此，耗用或銷售的存貨按最近入庫存貨的單位成本計價，期末存貨按最早入庫存貨的單位成本計價的存貨計價方法。后進先出法在實地盤存制和永續(xù)盤存制下均可使用，但是在不同的盤存制度下，采用不同的方法計算的期末存貨成本和本期的銷貨成本是不同的。任務一倉儲成本認知四、倉儲成本控制：（一）區(qū)分成本重要程度，實施分類控制１

ABC分類管理法;２

CVA管理法(二)通過精細管理，有效降低庫存水平(三)科學補貨，控制好物流總成本(四)從實際出發(fā)，減少各環(huán)節(jié)上的浪費任務二倉儲績效評價倉儲績效評價的關鍵指：

序號指標分類具體指標1設施設備管理指標倉庫利用率、倉庫設備情況、2出入庫管理指標平均保管損失、收發(fā)貨差錯率、貨物損耗率、平均收發(fā)時間、裝卸搬運損失率3庫存管理指標庫存量、吞吐量、庫存貨物周轉率、4綜合管理指標平均倉儲成本、倉儲收入成本率任務二倉儲績效評價倉儲利潤績效評價的關鍵指：(1)利潤總額。利潤總額=倉庫營業(yè)利潤+投資凈損益+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出倉庫營業(yè)利潤=倉庫主營業(yè)務利潤+其他業(yè)務利潤-管理費用-財務費用。（2）每噸保管貨物利潤=

（3）資金利用率=

（4）收入利潤率=（5）人均實現(xiàn)利潤=全員勞動生產(chǎn)率指標：勞動生產(chǎn)率是反映倉儲企業(yè)經(jīng)營管理水平的重要指標：保管員平均每