食品安全檢查記錄表內(nèi)容范本

食品安全檢查記錄表內(nèi)容范本食品安全檢查記錄表日期：____________________檢查人員：____________________檢查地點(diǎn)：____________________檢查對象：____________________一、基本信息1.企業(yè)名稱：____________________2.企業(yè)地址：____________________3.經(jīng)營許可證號：____________________4.檢查日期：____________________5.檢查時(shí)間：____________________二、環(huán)境衛(wèi)生1.企業(yè)門口是否清潔整潔，無雜物堆放：是/否2.廚房衛(wèi)生狀況是否良好：是/否3.食品加工場所是否干凈整潔：是/否4.廚房和餐具是否清洗消毒完好：是/否5.廁所是否潔凈，有無異味：是/否三、原材料采購1.原材料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：是/否2.是否存在過期、變質(zhì)或者有異味的原材料：是/否3.原材料儲存是否合理，防止受潮、受污染：是/否四、食品加工1.加工過程是否符合衛(wèi)生要求：是/否2.是否存在生熟食品交叉污染的情況：是/否3.是否存在食品保存不當(dāng)?shù)那闆r：是/否4.是否存在加工過程中使用不合格食品添加劑的情況：是/否五、食品儲存和配送1.食品儲存環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求：是/否2.儲存食品是否分區(qū)域，分類保存：是/否3.食品儲存是否采取先進(jìn)的保鮮措施：是/否4.食品配送是否按照規(guī)定溫度和時(shí)間進(jìn)行：是/否六、食品銷售和服務(wù)1.食品銷售是否符合衛(wèi)生要求：是/否2.銷售區(qū)域是否干凈整潔：是/否3.是否存在食品過期銷售的情況：是/否4.是否存在食品標(biāo)簽不符合要求的情況：是/否七、員工培訓(xùn)1.員工是否接受過食品安全培訓(xùn)：是/否2.培訓(xùn)是否包括食品衛(wèi)生知識和操作規(guī)程：是/否3.員工是否定期進(jìn)行健康檢查：是/否4.是否存在員工操作不規(guī)范的情況：是/否八、其他1.是否存在其他與食品安全相關(guān)的問題：是/否2.其他問題描述：____________________九、整改措施1.針對發(fā)現(xiàn)的問題，提出相應(yīng)的整改措施：____________________2.整改責(zé)任人：____________________3.整改截止日期：____________________4.整改情況記錄：____________________十、檢查結(jié)論1.符合食品安全要求：是/否2.檢查人員簽名：____________________3.企業(yè)負(fù)責(zé)人簽名：____________________附件：相關(guān)照片、報(bào)告等（如有）以上為食品安全檢查記錄表的內(nèi)容范本，根據(jù)具體的實(shí)際情況，