農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè)與運(yùn)行建設(shè)新農(nóng)業(yè)流通體系 給力合作社物流中心

農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè)與運(yùn)行建設(shè)新農(nóng)業(yè)流通體系給力合作社物流中心

農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)作為中國(guó)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)組織的一種新興形式，其發(fā)展引起了各方面的關(guān)注。2011年10月8日,溫家寶總理主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,部署加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè),強(qiáng)調(diào)要充分發(fā)揮合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通中的作用。合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通中能扮演什么角色再次成為眾人矚目的焦點(diǎn)。而作為合作社開展物流配送的先行者,中國(guó)(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心是如何建立的,有哪些特點(diǎn),效果又如何?帶著這些疑問(wèn),本刊記者對(duì)合作社理事長(zhǎng)桑春明進(jìn)行了專訪。記者:據(jù)了解,中國(guó)(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心(以下簡(jiǎn)稱“合作社物流中心”)是目前國(guó)內(nèi)做得比較好的合作社物流配送中心,您當(dāng)時(shí)是在什么情況下想到要建立它的?桑春明:在2008年,我?guī)ьI(lǐng)8戶農(nóng)民注冊(cè)成立壽光市千禧果菜專業(yè)合作社。起初合作社的農(nóng)產(chǎn)品是通過(guò)客車或者配貨站配送的,這種配送方式有幾個(gè)缺點(diǎn)。首先,只能告訴客戶產(chǎn)品大概的到貨時(shí)間和地點(diǎn),需要客戶自行取貨,給客戶造成了很大的不方便,降低了客戶對(duì)合作社的期望。其次,蔬菜配送對(duì)新鮮性要求更高,通過(guò)第三方運(yùn)輸增加了蔬菜流通的環(huán)節(jié)和配送的時(shí)間,蔬菜很容易在運(yùn)輸途中腐爛,給合作社造成經(jīng)濟(jì)損失。第三,通過(guò)第三方物流,大大提高了蔬菜運(yùn)輸?shù)某杀?降低了合作社成員的利潤(rùn)。因此,為了保證蔬菜質(zhì)量,減少蔬菜銷售的中間環(huán)節(jié),降低消費(fèi)者買菜的成本,結(jié)合現(xiàn)在蔬菜供應(yīng)需求,也為了使農(nóng)民得到最大的實(shí)惠,2010年年初,在壽光市人民政府及壽光市農(nóng)業(yè)局、工商局、經(jīng)管局等各部門支持下,由各個(gè)合作社自愿聯(lián)合組織建立了中國(guó)(壽光)農(nóng)民合作社農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心。中心主要為各個(gè)合作社生產(chǎn)的名優(yōu)、地方特產(chǎn)搭建銷售宣傳平臺(tái)和展示窗口,同時(shí)密切關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。記者:合作社物流中心在運(yùn)行中有什么特點(diǎn)呢?桑春明:由于蔬菜產(chǎn)品對(duì)新鮮度的要求,因此合作社物流中心具有以下兩個(gè)特點(diǎn):第一,蔬菜具有鮮活易腐性,因此,我們物流中心在配送過(guò)程中會(huì)采取一定的措施,保證其保質(zhì)保量地送達(dá)客戶。其中包括在收購(gòu)后進(jìn)行預(yù)冷,消除果蔬自身具有的熱量,防止在加工前期暫存環(huán)節(jié)中腐蝕;加工完成后,還要分類進(jìn)行冷藏處理;送貨過(guò)程中還需要特定的保溫或冷藏容器和設(shè)備等。第二,蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)。主要來(lái)自兩個(gè)方面:首先,蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng),蔬菜上市聚焦時(shí)不容易在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行正確、適時(shí)地調(diào)節(jié),這會(huì)使市場(chǎng)價(jià)格隨之發(fā)生很大的波動(dòng)。其次,以鮮活形式為主的蔬菜,限制了其在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時(shí)調(diào)節(jié),這使蔬菜在物流運(yùn)作和加工配送過(guò)程中具有更多的相對(duì)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。記者:合作社物流中心是依附于合作社存在的,那么它成立后,都有哪些做法促進(jìn)了合作社的發(fā)展?桑春明:自從合作社物流中心成立后,我們實(shí)行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送,省去了中間環(huán)節(jié),降低了成本,節(jié)約了客戶的時(shí)間,從而更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)合作社的發(fā)展起到了一個(gè)良好的促進(jìn)作用。主要做法有以下幾點(diǎn):第一,通過(guò)業(yè)務(wù)員和網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系客戶。現(xiàn)在的社會(huì)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了信息化,我們合作社也跟上了時(shí)代的步伐。我們建立了屬于自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上宣傳我們壽光的合作社和物流中心,讓更多的客戶關(guān)注并和合作社建立業(yè)務(wù)往來(lái)。因此,我們專門建立了業(yè)務(wù)員隊(duì)伍,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種渠道聯(lián)系客戶?？蛻粝掠唵魏?先預(yù)付30%的提貨款,剩余貨款等到貨物發(fā)車前全部付清,在此期間,保證客戶農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量合格,農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)。第二,合作社開展了“農(nóng)超對(duì)接”活動(dòng),與很多大型超市進(jìn)行了蔬菜對(duì)接。而合作社物流中心的建立,為“農(nóng)超對(duì)接”起到了一個(gè)良好的橋梁作用,蔬菜隨時(shí)裝貨隨時(shí)就可以出發(fā),保證了其能按時(shí)、按質(zhì)地到達(dá)超市,并且降低了中間運(yùn)輸?shù)某杀?提高了合作社成員的利潤(rùn)。第三,2011年與青島信源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂了購(gòu)銷合同,每月通過(guò)物流中心直接供應(yīng)青島信源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品有:尖椒、彩椒、西葫蘆、無(wú)刺小黃瓜、長(zhǎng)茄王、蒜苔、大紅番茄、水蘿卜、佛手瓜、花菜、菠菜、山藥、豆角、生姜、韭黃、紫甘藍(lán)、千禧柿子、黃瓜等品種。第四,自從合作社物流中心成立后,開通了400-1188-168全國(guó)服務(wù)熱線電話,實(shí)現(xiàn)了“基地直供,綠色安全,一個(gè)電話,送菜到家”的服務(wù),保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,合作社供應(yīng)的蔬菜都出據(jù)由壽光市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心提供的蔬菜檢測(cè)報(bào)告一份,以保證消費(fèi)者的用菜安全。我們力爭(zhēng)做到從地頭到餐桌一站式服務(wù),減少流通環(huán)節(jié),穩(wěn)定產(chǎn)品物價(jià),讓消費(fèi)者吃上放心菜,不僅給顧客帶來(lái)了好處,也提高了合作社的效益。記者:那么,合作社物流中心在成立和運(yùn)行中,遇到了哪些問(wèn)題呢?桑春明:當(dāng)初物流中心建立的時(shí)候,得到了壽光市政府、各相關(guān)部門和合作社的大力支持,所以,成立的時(shí)候還是比較順利的。但是在運(yùn)行過(guò)程中,就出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題,最大的問(wèn)題就是物流中心需要的周轉(zhuǎn)資金大,資金比較匱乏。對(duì)于我們物流中心來(lái)說(shuō),最大的開支莫過(guò)于運(yùn)輸?shù)能囕v開支。中心每天都要發(fā)貨以保障客戶的需求,對(duì)車輛的需求很大。而目前,我們中心車輛基本都是租用的,不光要有運(yùn)輸產(chǎn)生的費(fèi)用,還要有租賃費(fèi)。這筆開支對(duì)于合作社來(lái)說(shuō)是一個(gè)大難題,合作社的各個(gè)理事長(zhǎng)也都非常關(guān)注這個(gè)問(wèn)題,未來(lái)的日子里,我們希望能得到政府、銀行的大力支持,讓我們能成立自己的車隊(duì),將成本再一次壓縮,讓農(nóng)民獲利更多。記者:您對(duì)合作社物流中心今后的發(fā)展有什么想法呢?桑春明:首先,合作社物流中心這種模式是一個(gè)超前模式。中心為實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)社對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”做出了很大的貢獻(xiàn),有了自己的物流中心,成本相對(duì)降低,對(duì)合作社、超市、社區(qū)、學(xué)校等都有很大的益處。但是,目前蔬菜走進(jìn)社區(qū)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯,如果沒(méi)有各方面的限制,比如城管部門限制車輛進(jìn)入社區(qū)銷售蔬菜,我們也想將新鮮的蔬菜直接運(yùn)送到社區(qū),這樣,方便老百姓,也拓寬了我們的銷路。第二,就是上面提到的運(yùn)轉(zhuǎn)資金的問(wèn)題?，F(xiàn)在物流中心受到資金的限制,不能擴(kuò)大規(guī)模。我想爭(zhēng)取更多的貸款和投資,讓物流中心擁有屬于自己的車隊(duì),擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,更好地為合作社服務(wù)。第三,合作社物流中心將進(jìn)一步拓寬銷路。不光銷售和運(yùn)輸蔬菜,今后還將進(jìn)一步對(duì)蔬菜進(jìn)行深加工,