地理標志產(chǎn)品 贛南臍橙

ICS?FORMTEXT65.020.20FORMTEXTB38FORMTEXT?????DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXT2023FORMTEXT地理標志產(chǎn)品贛南臍橙FORMTEXTProductofgeographicalindicationGannannavelorangeFORMTEXT（征求意見稿）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT江西省市場監(jiān)督管理局???發(fā)布目??次TOC\o"1-2"\h\u13831前?言 II227151范圍 1195062規(guī)范性引用文件 1214933地理標志產(chǎn)品保護范圍 1198794術語和定義 1182565要求 164056檢驗規(guī)則 3202307標志、包裝、運輸和貯存 413845附錄A（規(guī)范性附錄）贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍 52868附錄B（資料性附錄）贛南臍橙栽培技術 6前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江西省市場監(jiān)督管理局知識產(chǎn)權保護協(xié)調處提出并歸口。本文件起草單位：江西省質量和標準化研究院、贛州市市場監(jiān)督管理局、贛州市果業(yè)發(fā)展中心。本文件主要起草人：XXXX。地理標志產(chǎn)品贛南臍橙范圍本文件規(guī)定了贛南臍橙的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存。本文件適用于國家知識產(chǎn)權局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的贛南臍橙。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB/T21488臍橙GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品NY/T973柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程NY/T1189柑桔儲藏JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家市場監(jiān)督管理總局令[2023]第70號)《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》國家知識產(chǎn)權局公告第354號地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍，見附錄A。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。贛南臍橙 Gannannavelorange贛南臍橙指生產(chǎn)在地理標志產(chǎn)品保護范圍內，具有果大形正，橙至橙紅鮮艷，光潔美觀，肉質脆嫩化渣，風味獨特，濃甜芳香，無籽等特點的臍橙。要求種植環(huán)境氣候年平均氣溫18℃~19℃，≥10℃年有效積溫5800℃~6500℃，1月平均溫度≥7.0℃，極端低溫≥-5.0℃，年降雨量1400mm~1600mm，年日照時數(shù)為1780h~1820h，無霜期長，空氣相對濕度70%~83%，果實成熟期晝夜溫差大。土壤pH4.5~6.5，有機質含量≥1%，活土層在60cm以上，地下水位1m以下的紫色土、紅壤土、黃壤土等，均適宜種植。栽培技術栽培技術見附錄B。采摘果實正常成熟，表現(xiàn)出本品固有品質特征，著色八成以上，可溶性固形物達到11%以上，方可采摘。質量指標 感官指標贛南臍橙根據(jù)其感官指標分為特級、一級、二級、三級。感官指標應符合表1規(guī)定，檢測方法按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。感官指標等級品種規(guī)格（果實橫徑）/cm果形色澤光潔度特級紐荷爾、贛南早、龍回紅等(果形短橢圓形至橢圓形）7.5~8.5橢圓形，無畸形果。橙紅，色澤均勻，著色率90%以上。果面光潔，無日灼、傷疤、裂口、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷及腐爛果。不得有檢疫性病蟲果。油斑、藥斑等其他附著物面積不得超過5%。華盛頓、福本、贛臍4號、卡拉卡拉、晚棱等(果形圓球形或扁圓形)7.5~8.5圓球形或扁圓形，無畸形果，臍≤10mm。橙黃至橙紅，色澤均勻，著色率90%以上。一級紐荷爾、贛南早、龍回紅等(果形短橢圓形至橢圓形）7.5~8.5橢圓形，無畸形果。橙紅，色澤均勻，著色率85%以上。果面光潔，無日灼、傷疤、裂口、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷及腐爛果。不得有檢疫性病蟲果。油斑、藥斑等其他附著物面積不得超過10%。華盛頓、福本、贛臍4號、卡拉卡拉、晚棱等(果形圓球形或扁圓形)7.5~8.5圓球形或扁圓形，無畸形果，臍≤10mm。橙黃至橙紅，色澤均勻，著色率85%以上。二級紐荷爾、贛南早、龍回紅等(果形短橢圓形至橢圓形）7.0~9.5橢圓形，無畸形果。橙紅，著色均勻，著色率80%以上。果面光潔，無日灼、傷疤、裂口、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷及腐爛果。不得有檢疫性病蟲果。油斑、藥斑等其他附著物面積不得超過15%華盛頓、福本、贛臍4號、卡拉卡拉、晚棱等(果形圓球形或扁圓形)7.0~9.5圓球形或扁圓形，無畸形果，臍≤15mm。橙至橙紅，著色均勻，著色率80%以上。三級紐荷爾、贛南早、龍回紅等(果形短橢圓形至橢圓形）6.5~9.5橢圓形，無嚴重影響外觀的畸形果。橙至橙紅，著色尚好，著色率80%以上。果面光潔，無日灼、傷疤、裂口、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷及腐爛果。不得有檢疫性病蟲果。油斑、藥斑等其他附著物面積不得超過15%。華盛頓、福本、贛臍4號、卡拉卡拉、晚棱等(果形圓球形或扁圓形)6.5~9.5圓球形或扁圓形，無嚴重影響外觀的畸形果，臍≤20mm。橙至橙紅，著色尚好，著色率80%以上。理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。理化指標項目指標檢測方法可溶性固形物/（%）12~15按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行總糖/（%）8.5~12.5總酸/（%）0.5~0.9維生素C/（mg/100mL）43~65果汁率/（%）43~56安全衛(wèi)生指標安全衛(wèi)生指標及檢測方法應按照GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。凈含量裝箱時凈含量應符合國家市場監(jiān)督管理總局令[2023]第70號的規(guī)定，按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。檢驗規(guī)則組批同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級、同一包裝、同一貯存條件的贛南臍橙作為一個檢驗批次。抽樣方法按GB/T21488的規(guī)定執(zhí)行。交收檢驗每批產(chǎn)品應經(jīng)生產(chǎn)單位質量檢驗部門檢驗合格并附有合格證方可交收，交收檢驗項目包括感官指標、可溶性固形物、凈含量、包裝和標志。型式檢驗型式檢驗項目為本標準5.4規(guī)定的項目。有下列情形之一者應進行型式檢驗：因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。判定規(guī)則感官指標不合格品果占總果的百分率不超過7%，且理化指標、安全衛(wèi)生指標、凈含量、標志均合格，則判該批產(chǎn)品合格。感官指標不合格品果占總果的百分率超過7%，或理化指標、安全衛(wèi)生指標、凈含量、標志有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。在采后處理過程中不得進行染色處理，否則為不合格產(chǎn)品。對果品規(guī)格、包裝檢驗不合格的，允許生產(chǎn)單位進行整改后申請復檢。標志、包裝、運輸和貯存標志外包裝標志應符合GB/T191的規(guī)定，應標明產(chǎn)品名稱(贛南臍橙)、品種、產(chǎn)地、果品等級(特級、一級、二級、三級)、凈含量、執(zhí)行標準代號、生產(chǎn)單位、小心輕放、防曬防雨警示等內容。贛南臍橙產(chǎn)地保護范圍內的生產(chǎn)者，按本標準生產(chǎn)，經(jīng)國家知識產(chǎn)權局核準后，可使用“地理標志產(chǎn)品”字樣和專用標志。地理標志專用標志的使用應符合《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》的要求。包裝按GB/T13607、GB23350有關規(guī)定執(zhí)行。運輸運輸工具運輸工具應清潔衛(wèi)生、干燥、無異味。堆放按GB/T21488的有關規(guī)定執(zhí)行。貯存在常溫、冷藏下貯存，按NY/T1189規(guī)定執(zhí)行。

（規(guī)范性附錄）贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍見圖A.1。贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍限于贛州市現(xiàn)轄行政區(qū)域內。贛南臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍圖

（資料性附錄）贛南臍橙栽培技術品種選擇主要推廣品種：紐荷爾、贛南早、贛臍4號、龍回紅、華盛頓臍橙優(yōu)系、卡拉卡拉、福本和晚棱等。苗木繁育按NY/T973有關規(guī)定執(zhí)行。栽培管理栽植園地條件選擇土層深厚、肥沃疏松、地下水位低、保水保肥能力強、近水源、交通方便的地方建立果園，沖積土、黃泥土（紅壤）、紫色土、石灰?guī)r土和淡黃土（山地黃壤）等，改良后均可種植。栽培時間無病毒容器苗的栽植不受季節(jié)限制，2-11月間苗木每一次新梢充分老熟后可種植。栽植密度每公頃480-705株（每畝栽32-47株），即平地各緩坡地行株距為6×3.5m，丘陵山地行株距為（4-5）m×3.5m。整形修剪幼樹修剪幼齡樹以迅速培養(yǎng)樹冠骨架、擴大樹冠為目的，定植后的前三年免修剪。及時抹除第一分枝以下主干上萌芽，保持主干高度在40cm以上，樹冠其它部位不再進行短截、抹芽、摘心、選梢等修剪，任其自然生長。適當采用拉枝等方式，調整枝梢生長方向和方位。結果樹修剪修剪要求成年結果樹以培育樹冠枝梢稀密適度、分布有序、結構牢固、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好樹冠結構為目的，采用三步修剪法進行修剪。第一步，剪去環(huán)繞樹冠下離地面30-50cm高度內的下垂枝，抬高樹冠，改善樹冠下部通風透光條件。第二步，回縮結果枝組和衰退枝組，造就波浪起伏的樹冠形狀，改善樹冠內外的通風透光條件，增大有效光合面積和樹冠的有效容積，提高單株產(chǎn)量。第三步，對通過上述二步修剪后仍未達到通風透光條件的個別單株，進行第三步的“開門開窗”式疏刪修剪，讓陽光導入樹冠內膛，刺激樹冠中、下部骨干枝隱芽萌發(fā)成枝，開花結果，恢復樹冠立體結果能力。修剪時期成年結果樹以冬、春修剪為主。沒有凍害威脅的年份，采果后即可開始修剪。有凍害威脅的年份，或經(jīng)常易受凍的地塊，應在凍害威脅解除之后進行。為了有利于柑橘潰瘍病和柑橘木虱的防治，成年結果樹5-6月的生理落果期間全控夏梢。6月下旬，即第二次生理落果結束后，統(tǒng)一抽放一次晚夏梢，不再進行以攻秋梢為目的的夏季修剪。土肥水管理深翻擴穴，熟化土壤以深翻熟化和培肥土壤為主要內容，堅持先改土后種植的原則。開挖深、寬各1m的栽植壕溝；分3-4層壓埋粗纖維含量高的雜草或綠肥，回填栽植壕溝；隨著樹冠擴大、根系伸展、產(chǎn)量增加，有計劃地對整個園地進行深翻擴穴改土。生草或間作幼齡樹盤（樹冠滴水線）外自然蓄留良性雜草，或人工種植適應性強、鮮草量大、矮稈、淺根性草種，包括在行間套種花生、大豆、紫云英（紅花草）等豆科類作物。當草的生長對臍橙造成影響時，刈割覆蓋樹盤或深埋。幼樹施肥幼齡樹以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，少量多次。以春、夏、秋梢萌芽促梢肥為主，頂芽自剪后的壯梢肥為輔，做到一次梢二次肥。促梢肥以土壤施肥為主，壯梢肥以根外追肥為主。定植當年的幼樹以有機液肥澆施為主，適當配合化肥，爭取每月2-3次肥。每株全年施純氮控制在150-200g，磷為氮的25-50%，鉀為氮的50%。結果樹施肥成年結果樹施肥以采果肥、花后肥、壯果肥為重點，每100kg果實施純氮0.6-0.8kg，氮、磷、鉀比例1.0︰0.4-0.5︰0.8-1.0。采果肥將所有有機肥施入，再加施全年化肥用量的20%?；ê蠓剩ㄊ⒒ㄆ诨蛑x花2/3時）根據(jù)樹勢追施全年化肥用量的20%。壯果肥結合抗旱灌溉將剩余的60%化肥分批施入。采果后基肥采用開溝深施，花后肥和壯果肥樹盤撒施或液施。水分管理多雨季節(jié)及時疏溝渠，排去果園積水，降低土壤含水量。果實采收前適當控制水分，降低土壤含水量，提高果實品質。樹勢強旺果園，秋冬適度控水，促進花芽分化。干旱季節(jié)樹盤淺耕覆蓋，保墑抗旱。以10天為一個周期，若自然降雨量30mm以下，每株樹灌水20-40kg（滴灌3-5h）一次。沒有節(jié)水灌溉系統(tǒng)，且水源較緊缺的園區(qū)，干旱季節(jié)可沿樹冠滴水線挖3-4個直徑30cm、深40cm左右的深坑，坑內放少許雜草，澆水時將水灌注到坑內，以節(jié)約用水，提高灌水效率。冬季采果后和低溫來