江蘇專版2023-2024學(xué)年新教材高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活單元培優(yōu)練課件部編版選擇性必修2

第一單元單元培優(yōu)練創(chuàng)新應(yīng)用練1.

[2022北京海淀期末]湖南道縣玉蟾巖遺址發(fā)現(xiàn)了一萬(wàn)年前的稻作遺存，以及打制石器、動(dòng)物遺骸等。其中動(dòng)物遺骸包括28種哺乳動(dòng)物、27種鳥(niǎo)禽類、5種魚(yú)類、33種螺蚌、龜鱉類及昆蟲(chóng)，出土了117種植物的種子。這些證據(jù)說(shuō)明當(dāng)時(shí)居民生活狀況是(

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DA.稻谷是唯一的糧食作物

B.農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動(dòng)科技的發(fā)展C.手工業(yè)從農(nóng)牧業(yè)中分離

D.以采集漁獵和稻作生產(chǎn)為主【解析】遺址中發(fā)現(xiàn)了稻作遺存以及多種哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)禽類、魚(yú)類等遺骸，說(shuō)明當(dāng)時(shí)居民生活以采集漁獵和稻作生產(chǎn)為主，故D項(xiàng)正確；“唯一”說(shuō)法過(guò)于絕對(duì)，排除A項(xiàng)；農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動(dòng)科技的發(fā)展表現(xiàn)在天文歷法、數(shù)學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科逐漸發(fā)展，B項(xiàng)與材料無(wú)關(guān)，排除；隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高，一部分人專門(mén)從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)勞動(dòng)，手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，材料未涉及，排除C項(xiàng)。2.

[2022天津河西調(diào)研]中國(guó)古代的耕作方式不斷演變,西周“千耦其耘”“十千維耦”；戰(zhàn)國(guó)“百畝之田,匹夫耕之,八口之家足以無(wú)饑矣”；秦漢以后,則是“一夫挾五口,治田百畝”。其演變趨勢(shì)是(

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BA.生產(chǎn)工具由磨制石器逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殍F制農(nóng)具B.由集體生產(chǎn)逐漸向個(gè)體小家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)變C.婦女和男子在生產(chǎn)中的地位逐漸趨于平等D.農(nóng)業(yè)家庭式勞作與手工業(yè)作坊逐漸分離【解析】由“千耦其耘”到“百畝之田,匹夫耕之,八口之家足以無(wú)饑矣”再到“一夫挾五口,治田百畝”,體現(xiàn)的是隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,中國(guó)古代的耕作方式由集體生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)體小家庭生產(chǎn),故B項(xiàng)正確；題干論述的是中國(guó)古代耕作方式的演變,而非生產(chǎn)工具的演變,排除A項(xiàng)；題干論述的并非男女在生產(chǎn)中地位的演變,排除C項(xiàng)；題干論述與手工業(yè)無(wú)關(guān),排除D項(xiàng)。3.

[2022江蘇張家港調(diào)研]春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),出現(xiàn)了翻土墾荒的犁（替代了耒耜）,鏟土、耘苗、松碎表土的鏟,除草、間苗的鋤,平地、起肥用的耙,開(kāi)溝、做壟的鍤,收割谷物的鐮等多種農(nóng)具系列。這一現(xiàn)象(

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AA.體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進(jìn)步

B.鞏固了規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序C.形成了完整的農(nóng)耕生產(chǎn)分工

D.促進(jìn)了牛耕技術(shù)在全國(guó)推廣【解析】春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域出現(xiàn)了較為完整的農(nóng)具系列,這體現(xiàn)了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進(jìn)步,A項(xiàng)正確；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,隨著鐵犁牛耕的出現(xiàn),井田制逐漸瓦解,私田日益出現(xiàn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由大規(guī)模的集體生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樾K土地的家庭勞作,故B項(xiàng)錯(cuò)誤；“完整”一詞表述太過(guò)絕對(duì),且從生產(chǎn)農(nóng)具種類也無(wú)法得知生產(chǎn)分工的完整性,故C項(xiàng)錯(cuò)誤；材料未體現(xiàn)農(nóng)具的進(jìn)步推動(dòng)牛耕技術(shù)在全國(guó)的推廣,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.

[2022江蘇鹽城高三調(diào)研]16世紀(jì)末，馬鈴薯作為食用作物開(kāi)始在歐洲推廣。17世紀(jì)上半葉，英國(guó)入侵愛(ài)爾蘭，搗毀莊稼，致使大多數(shù)農(nóng)作物歉收乃至顆粒無(wú)收，唯有生長(zhǎng)在地下的馬鈴薯安然無(wú)恙，幫助愛(ài)爾蘭人度過(guò)荒年。愛(ài)爾蘭成了以馬鈴薯為主食的國(guó)家。這說(shuō)明馬鈴薯的種植(

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BA.提高了歐洲糧食產(chǎn)量，促進(jìn)人口增長(zhǎng)

B.改變了區(qū)域食物結(jié)構(gòu)，影響飲食習(xí)慣C.延緩了殖民擴(kuò)張過(guò)程，推動(dòng)文明發(fā)展

D.破壞了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，導(dǎo)致莊稼歉收【解析】由于16世紀(jì)末，馬鈴薯作為食用作物開(kāi)始在歐洲推廣，才使得愛(ài)爾蘭人后來(lái)在面臨外來(lái)侵略時(shí)能夠利用馬鈴薯度過(guò)荒年，且馬鈴薯最終成為其主食，這說(shuō)明馬鈴薯的種植改變了愛(ài)爾蘭的食物結(jié)構(gòu)，影響了其飲食習(xí)慣，故B項(xiàng)正確；題干信息體現(xiàn)的是馬鈴薯幫助愛(ài)爾蘭人度過(guò)荒年，并成為其主食，而不是說(shuō)馬鈴薯促進(jìn)了人口增長(zhǎng)，排除A項(xiàng)；題干反映的是馬鈴薯在愛(ài)爾蘭人面臨外來(lái)侵略時(shí)起到了度過(guò)荒年的作用，并不是說(shuō)馬鈴薯可以延緩殖民擴(kuò)張的過(guò)程，排除C項(xiàng)；題干中莊稼歉收的原因是英國(guó)人的入侵，而不是馬鈴薯種植，排除D項(xiàng)。5.

[2022江蘇宿遷高二期中]20世紀(jì)以來(lái)，玉米、小麥、水稻等主要糧食作物的雜交育種技術(shù)有了新的突破。雜交育種新技術(shù)的應(yīng)用，提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量，為人類消除饑餓作出了突出貢獻(xiàn)。下列各項(xiàng)關(guān)于雜交育種新技術(shù)表述正確的是(

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DA.2015年，“中國(guó)超級(jí)雜交水稻”百畝試驗(yàn)田畝產(chǎn)創(chuàng)世界紀(jì)錄B.20世紀(jì)60年代，菲律賓培育出雜交水稻在南亞推廣C.1930年，美國(guó)利用雜交技術(shù)培育出馬鈴薯新品種D.1941年，墨西哥培育出小麥新品種并得到推廣【解析】1941年，墨西哥培育出小麥新品種，推廣之后，小麥畝產(chǎn)量從50千克提高到250千克，故D項(xiàng)正確；2014年，“中國(guó)超級(jí)雜交水稻”百畝試驗(yàn)田平均畝產(chǎn)突破1

000千克，創(chuàng)世界紀(jì)錄，排除A項(xiàng)；20世紀(jì)60年代，菲律賓培育出的雜交水稻在東南亞推廣，而不是南亞，排除B項(xiàng)；1930年，美國(guó)利用雜交技術(shù)培育出玉米新品種，而不是馬鈴薯，排除C項(xiàng)。6.

[2022江蘇鹽城高二期中]《世界糧食安全首腦會(huì)議宣言》指出：“遭受饑餓和貧困折磨的人數(shù)現(xiàn)已逾10億，這一事實(shí)讓我們感到震驚?！Z食安全、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長(zhǎng)期投資不足所產(chǎn)生的影響，又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜?！庇纱丝梢?jiàn)，各國(guó)政府認(rèn)識(shí)到(

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AA.糧食安全至關(guān)重要

B.國(guó)際合作解決經(jīng)濟(jì)危機(jī)的重要性C.需要開(kāi)放貿(mào)易市場(chǎng)

D.當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)【解析】根據(jù)材料可知，《世界糧食安全首腦會(huì)議宣言》指出目前面臨的糧食安全威脅，認(rèn)識(shí)到糧食安全至關(guān)重要，故A項(xiàng)正確；材料沒(méi)有體現(xiàn)國(guó)際合作的信息，排除B項(xiàng)；材料沒(méi)有涉及開(kāi)放貿(mào)易市場(chǎng)，排除C項(xiàng)；當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但材料只是強(qiáng)調(diào)糧食安全問(wèn)題，排除D項(xiàng)。7.

[2022江蘇淮安調(diào)研]閱讀材料，完成下列要求。【糖的歷史與社會(huì)變遷】材料

中古后期的歐洲，糖主要來(lái)自地中海地區(qū)，且產(chǎn)量很小，是稀罕珍貴之物。

13世紀(jì)，糖已成為英國(guó)精英家庭的日常用品。14世紀(jì)，糖在法國(guó)菜中也很常見(jiàn)。但除了最富有、最有特權(quán)的階層外，糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般人所能承受的消費(fèi)水平。

伴隨著哥倫布1493年開(kāi)始的第二次大航海，甘蔗首次跨越了大西洋。16世紀(jì)中期巴西產(chǎn)的糖大量涌入歐洲市場(chǎng)。到17世紀(jì)中期歐洲的糖主要來(lái)自美洲的甘蔗種植園。

18世紀(jì)，加勒比海地區(qū)成為世界產(chǎn)糖中心。早期使用男女老少分工協(xié)作的甘蔗種植模式已不復(fù)存在，歐洲的契約勞工逐漸消失，甘蔗種植已被大型種植園壟斷，勞動(dòng)力主要是非洲奴隸。

到18世紀(jì)中期，糖已經(jīng)無(wú)處不在。糖是每個(gè)家庭日常必購(gòu)的商品，是他們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分。

隨著人均食糖量的持續(xù)增長(zhǎng)，以及19世紀(jì)中葉自由貿(mào)易時(shí)代的到來(lái)，關(guān)于進(jìn)出口關(guān)稅、保護(hù)產(chǎn)糖殖民地和自由貿(mào)易之間的爭(zhēng)論，使糖成為20世紀(jì)一項(xiàng)重要的政治議題。

隨著食品科學(xué)分析的發(fā)展，人們對(duì)糖這種食品產(chǎn)生了巨大的懷疑。很明顯，食用過(guò)多的糖會(huì)損傷兒童的牙齒。長(zhǎng)期超量消費(fèi)甜味劑，結(jié)局是體重不受控制地上升，引發(fā)普遍肥胖問(wèn)題?！幾裕塾ⅲ菡材匪埂の譅栱f恩《糖的故事》根據(jù)材料和所學(xué)知識(shí)，選擇“糖的歷史”的某個(gè)側(cè)面，采用適合的時(shí)間尺度對(duì)其進(jìn)行階段劃分，并說(shuō)明劃分的依據(jù)。（要求：側(cè)面合理，階段清晰，史論結(jié)合）[答案]

側(cè)面：糖的消費(fèi)人群。階段及說(shuō)明：（1）中古后期，糖是稀罕珍貴食品，只有少數(shù)貴族和精英家庭能消費(fèi)得起。原因：糖產(chǎn)于地中海地區(qū)，產(chǎn)量??；中世紀(jì)莊園經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，市場(chǎng)狹窄。（2）15世紀(jì)末至18世紀(jì)中期，糖的產(chǎn)量猛增，已成為普通家庭的日常食品。原因：新航路的開(kāi)辟，洲際物種交流頻繁，甘蔗在美洲的大量種植，種植園經(jīng)濟(jì)的繁榮，糖的產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)；世界市場(chǎng)的初步形成與發(fā)展，運(yùn)往歐洲的糖的貿(mào)易額不斷增加?？傊?，糖的消費(fèi)人群的變化，體現(xiàn)了社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步。真題實(shí)戰(zhàn)練8.

[2020全國(guó)乙卷]北宋時(shí)，宋真宗派人到福建取得占城稻三萬(wàn)斛，令江淮兩浙諸路種植，后擴(kuò)大到北方諸路；宋仁宗時(shí)，大、小麥被推廣到廣南東路惠州等地。南宋時(shí)，“四川田土，無(wú)不種麥”。這說(shuō)明宋代(

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AA.土地利用效率提高

B.發(fā)明翻車提高了生產(chǎn)力C.區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展均衡

D.民眾飲食結(jié)構(gòu)根本改變【解析】據(jù)材料可知，占城稻的引入和推廣種植，大、小麥在南方的推廣種植都增加了糧食的產(chǎn)量，提高了土地利用效率，故A項(xiàng)正確；曹魏時(shí)已經(jīng)改進(jìn)翻車，且材料與灌溉工具的改進(jìn)無(wú)關(guān)，排除B項(xiàng)；糧食作物的推廣種植促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但沒(méi)有體現(xiàn)出均衡發(fā)展，排除C項(xiàng)；糧食作物的推廣種植影響民眾飲食結(jié)構(gòu)，但沒(méi)有根本改變，排除D項(xiàng)。9.

[2022天津卷]有學(xué)者指出，1950年至1985年，世界人口增長(zhǎng)了1.9倍，世界谷物產(chǎn)量增長(zhǎng)了2.8倍，但能源消耗量增長(zhǎng)了3.7倍，全球糧食作物的種植面積自1981年后逐年下降。由此可見(jiàn)(

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BA.經(jīng)濟(jì)全球化的迫切性

B.可持續(xù)發(fā)展的重要性C.南北不平衡的危險(xiǎn)性

D.世界多極化的必然性【解析】1950年至1985年世界人口和谷物產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，能源消耗量也在增長(zhǎng)，且速度更快，而且1981年后糧食作物種植面積逐年下降，這意味著能源供應(yīng)與人口增長(zhǎng)、作物種植面積方面的矛盾日益凸顯，因而人類要繼續(xù)發(fā)展需要注意能源消耗的變化，顯示出人類可持續(xù)發(fā)展的重要性，故B項(xiàng)正確；題干所述是人口增長(zhǎng)與能源消耗量、作物種植面積之間的關(guān)系，而不是經(jīng)濟(jì)全球化的迫切性，排除A項(xiàng)；題干所述把全人類作為一個(gè)整體，并未區(qū)分發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家，所以不能體現(xiàn)出南北不平衡的危險(xiǎn)性，排除C項(xiàng)；題干所述并未體現(xiàn)不同的政治力量，且題干所述主要關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，并不是強(qiáng)調(diào)世界多極化的必然性，排除D項(xiàng)。10.

[2022江蘇卷]據(jù)袁隆平回憶，位于井岡山南麓的桂東縣是全國(guó)率先推廣種植雜交水稻的地區(qū)之一。1975年全縣僅試種水稻98.88畝，次年便在全縣迅速推開(kāi)。當(dāng)?shù)孛裰{傳唱：“層層梯田持山腰，銀河兩岸種雜交?！边@反映了(

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AA.當(dāng)?shù)靥岣呒Z食產(chǎn)量的迫切愿望

B.地方政府以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心C.雜交水稻試種成敗取決于環(huán)境

D.桂東縣率先實(shí)現(xiàn)了糧食自給【解析】1973年冬，雜交水稻“南優(yōu)二號(hào)”在海南試驗(yàn)田實(shí)驗(yàn)成功，1975年在井岡山地區(qū)推廣種植，1976年“便在全縣迅速推開(kāi)”，表明當(dāng)?shù)靥岣呒Z食產(chǎn)量的迫切愿望，故A項(xiàng)正確。11.

[2022北京卷]19世紀(jì)70—80年代，美國(guó)商人斯威夫特創(chuàng)辦了肉類加工廠，把屠宰和包裝分成幾道獨(dú)立工序，利用傳送帶進(jìn)行流水作業(yè)，并雇傭工程師設(shè)計(jì)冷凍車廂，以便長(zhǎng)途運(yùn)輸鮮肉。他還陸續(xù)開(kāi)辦工廠，利用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的經(jīng)營(yíng)模式(

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A①體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細(xì)化

②得益于鐵路交通業(yè)的發(fā)展

③成為近代機(jī)械生產(chǎn)的開(kāi)端

④為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了范本A.①②

B.③④

C.②③

D.①④【解析】“把屠宰和包裝……進(jìn)行流水作業(yè)”體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工的不斷細(xì)化，故①正確；“并雇傭工程師設(shè)計(jì)冷凍車廂，以便長(zhǎng)途運(yùn)輸鮮肉”說(shuō)明當(dāng)時(shí)鐵路運(yùn)輸業(yè)得到發(fā)展，能夠長(zhǎng)距離的運(yùn)輸貨物，故②正確；“開(kāi)端”說(shuō)法錯(cuò)誤，第一次工業(yè)革命期間就已經(jīng)開(kāi)始了近代機(jī)械生產(chǎn)，故③錯(cuò)誤；農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是用現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代管理方法管理農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學(xué)文化知識(shí)提高農(nóng)民素質(zhì)的過(guò)程，斯威夫特創(chuàng)辦的肉類加工廠是加工業(yè)，不屬于農(nóng)業(yè)，故④錯(cuò)誤；A項(xiàng)正確。12.

[2022全國(guó)甲卷]宋朝海外貿(mào)易中，輸出的商品主要是絲織品、瓷器、漆器、鐵器等，輸入的商品以香料、犀角、象牙、珊瑚、珍珠等為大宗。政府每年從海上進(jìn)口貿(mào)易中獲利頗豐。這表明，在宋朝(

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DA.進(jìn)口商品成為基本生產(chǎn)資料

B.開(kāi)辟了海上絲綢之路C.外貿(mào)成為國(guó)家稅收主要來(lái)源

D.手工業(yè)生產(chǎn)較為發(fā)達(dá)【解析】根據(jù)材料可知，宋代輸出的商品主要是手工業(yè)制成品，其中絲織品、瓷器、漆器滿足海外日常生活需求，鐵器是制作先進(jìn)生產(chǎn)工具或武器的重要原料，從側(cè)面體現(xiàn)出宋代手工業(yè)較為發(fā)達(dá)，產(chǎn)品享譽(yù)海外，故D項(xiàng)正確；從進(jìn)口的產(chǎn)品來(lái)看，象牙、珍珠等奢侈品，消費(fèi)群體主要是王公貴族和富商大賈，不是基本生產(chǎn)資料，排除A項(xiàng)；海上絲綢之路雛形在秦漢時(shí)期便已存在，在唐朝中期以前，我國(guó)對(duì)外主通道是陸上絲綢之路，之后由于戰(zhàn)亂及經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移等原因，海上絲綢之路替代陸路成為中外貿(mào)易溝通主通道，“開(kāi)辟了”用詞不當(dāng)，排除B項(xiàng)；材料只提供宋朝海外貿(mào)易稅收的情況，沒(méi)有其他稅收的構(gòu)成比重或數(shù)量，“主要來(lái)源”無(wú)法體現(xiàn)，排除C項(xiàng)。13.

[2022湖南卷]閱讀材料，完成下列要求。材料

秦至清糧食生產(chǎn)和需求演變（注：按傳統(tǒng)社會(huì)人均年需求原糧696市斤計(jì)算）——改編自李小云等《中國(guó)人地關(guān)系的歷史演變過(guò)程及影響機(jī)制》（1）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，指出中國(guó)古代糧食供需關(guān)系演變的趨勢(shì)，并分析其影響因素。[答案]

趨勢(shì)：秦漢到魏晉南北朝時(shí)期人均糧食占有量呈下降趨勢(shì)，但供過(guò)于求；魏晉南北朝到宋元時(shí)期人均糧食占有量呈上升趨勢(shì)，供過(guò)于求的趨勢(shì)加強(qiáng)；宋元到清前期人均糧食占有量呈下降趨勢(shì)，供不應(yīng)求趨勢(shì)明顯加強(qiáng)。影響因素：人口數(shù)量和土地開(kāi)墾情況；社會(huì)環(huán)境；國(guó)家政策；生產(chǎn)力水平；經(jīng)濟(jì)發(fā)展