六年級(jí)烤羊肉說(shuō)明文600字

六年級(jí)烤羊肉說(shuō)明文600字六班級(jí)烤羊肉說(shuō)明文600字1

內(nèi)蒙古有很多特色美食：手把肉，螞蟻燉蛋，血腸……其中，我最鐘情的是烤全羊。

在一碧千里的大草原上，有很多大大小小各式各樣的蒙古包。在一個(gè)最大最高最美的蒙古包里，正在開烤全羊席。在大廳正中央的桌上有一只烤全羊。來(lái)自各地的游客都來(lái)參與。

烤全羊起源于游牧民族，是蒙古族的餐中之尊?？救蛞郧爸还?yīng)蒙古族貴族享用。

據(jù)傳幾千年前生活在內(nèi)蒙古河套地區(qū)的人已經(jīng)開頭烤食羊肉?，F(xiàn)在烤全羊成為一種獨(dú)特的傳統(tǒng)。做烤全羊的步驟非常簡(jiǎn)潔，但時(shí)間長(zhǎng)，原材料講究。需要預(yù)備一只二十斤左右的羊羔，肉質(zhì)最合適。先把內(nèi)臟清理潔凈，用料腌一晚，再用無(wú)煙炭大火烤20分鐘，中途不加碳，火頭過(guò)了用余火微烤，肯定要封閉起來(lái)不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，保證烤得勻稱。一道色香味俱全的美食就完工啦!

桌上放著一只完整的小羊羔，外皮烤得金黃色，羊脖上系著紅色緞帶，羊羔邊還放著綠油油的青菜點(diǎn)綴，香氣撲鼻，讓人忍不住流口水啊!在食用烤全羊之前，大家先要載歌載舞，慶祝這一盛大的活動(dòng)。仆人讓游客扮成王爺和王妃，體驗(yàn)蒙古貴族的裝扮和生活。王爺和王妃相互系上哈達(dá)，共同在羊背上刻下“十”字，表示十全十美，然后祈福，最終他們還要替客人們品嘗一下肉質(zhì)。

仆人一般會(huì)根據(jù)客人的等級(jí)上羊肉。我經(jīng)不起烤羊肉的誘惑，顧不上形象，直接用手撕了條肋骨，肉質(zhì)剛好，外皮和烤鴨有一拼，真是太美味了。我生怕沒肉了，先扯了兩塊肉放到自己的碗里，直到肚子快撐破了才停手。

這就是內(nèi)蒙古的烤全羊，它有一份蒙古人的粗礦豪邁，讓人難以忘記。

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烤羊肉串是我最喜愛的小吃，平常都是在外面吃的，今日是五一勞動(dòng)節(jié)，我打算自己動(dòng)手做，爸爸自告奮勇當(dāng)我的師傅。

羊肉、竹簽、鹽，我想到的材料只有這些，但是爸爸說(shuō)只有這些是不夠的，為了烤出最美味的羊肉串，還需要烤肉醬，我們打開冰箱發(fā)覺只有羊肉，只好趕快去超市買好其他材料。

首先，我把羊肉串從冰箱中取出來(lái)，羊肉串剛拿出來(lái)是硬邦邦的，爸爸說(shuō)現(xiàn)在還不能放鹽，要等它解凍后才可以開頭撒鹽，為了節(jié)約時(shí)間，爸爸把羊肉串放進(jìn)微波爐里解凍，10分鐘后，拿出來(lái)的肉串真的變軟了。爸爸告知我要用鹽淹一會(huì)兒，我用手捏起一些鹽撒在羊肉串上，肉串好就像落了一層雪，但是一會(huì)就不見了，我問(wèn)爸爸：“鹽到哪里去了?”他告知我：“鹽已經(jīng)化了，會(huì)漸漸進(jìn)到肉里?！边^(guò)了10分鐘，我想可以開頭烤了吧，但是爸爸說(shuō)：“還有一步，你想想是什么?”我看看桌上預(yù)備的東西，“啊，烤肉醬!”，爸爸笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，我拿出來(lái)一個(gè)小碗，把烤肉醬倒在里面，正在想怎么把醬抹到肉串上呢，爸爸遞給我一個(gè)小刷子，我立即明白了，拿著刷子蘸了一些醬抹在肉串上，爸爸說(shuō)：“醬要抹的勻稱?！蔽乙皇帜弥獯?，一手拿著刷子，把每串的上上下下都刷上了醬，感覺有點(diǎn)像畫畫，雖然肉串不多，可是也用了好長(zhǎng)時(shí)間才完成，我想做菜還真不簡(jiǎn)單呀。我問(wèn)爸爸：“現(xiàn)在能烤了嗎?”爸爸說(shuō)：“還要再等20分鐘，這樣肉會(huì)更有味道?！蔽抑缓眉痹甑脑俚戎?。然后，我把羊肉串放在烤盤上，放進(jìn)微波爐中，調(diào)整好溫度和時(shí)間就開頭烤羊肉串了。我看到羊肉串漸漸變熟，散發(fā)出濃濃的香味。烤了20分鐘，香噴噴的羊肉串最終烤好了，我饞得口水直流，我迫不及待的吃了起來(lái)，真的好香啊!

爸爸媽媽都覺得我烤的羊肉串挺好吃，我特別快樂(lè)，這是我第一次做菜，體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦和歡樂(lè)，以后，我要學(xué)會(huì)做更多的菜，請(qǐng)大家來(lái)吃。

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美食，任何一個(gè)人也無(wú)法抗拒的東西，它牽動(dòng)你的心情，挑起你的味蕾，撥動(dòng)你的神經(jīng)……它的靈魂存在你身體的每個(gè)角落。

內(nèi)蒙古的烤羊肉，一聽到這名字就能讓人腦中浮想聯(lián)翩，嘴邊垂涎三尺。若有幸能吃上一口，濃濃的燒烤味和淡淡的羊肉味相結(jié)合，稱得上是天作之合，不禁為此感嘆一句：此生足矣。

每當(dāng)在飯店看到菜名“烤羊肉”，腦中勾起了我對(duì)內(nèi)蒙古的回憶……它的味道讓我回憶起來(lái)至今難以忘記。

說(shuō)到內(nèi)蒙古烤羊肉的方法，說(shuō)簡(jiǎn)潔也簡(jiǎn)潔，說(shuō)難也很難。先把新奇的羊肉洗得晶瑩透亮，再放到已經(jīng)預(yù)熱好的燒烤架上用大火進(jìn)行烤制。時(shí)機(jī)成熟時(shí)，沾點(diǎn)油和特制的香料。等到汁水完全滲透在肉中，再放到火中烤上十幾分鐘，最終再沾上油、撒上調(diào)料。不一會(huì)兒，香味撲鼻，這道美食完善地呈現(xiàn)在我眼前。

內(nèi)蒙古烤羊肉不僅做法和味道讓人難忘，它那華麗的外表更讓人記憶深刻。羊肉的顏色——一身泥土色帶著些血紅，讓人看了覺得漂亮又奇怪???。那一顆顆黃豆般晶瑩剔透的油珠在布滿古典韻味的盤子中奪人眼球。那始終往上冒的煙，像是始終上升的妖氣，讓人抵抗不住，恨不得立馬就狼吞虎咽地吃起來(lái)。

最終開吃了，在草原上奔波了一成天，回到那蒙古包時(shí)，我早已饑腸轆轆，恨不得立馬猛撲過(guò)去。但我還是忍住了，我想先悄悄地欣賞它，漸漸地聞著它的味道，想象著它在我口中的感覺……當(dāng)我回過(guò)神時(shí)，卻發(fā)覺口水早已經(jīng)流到了青青草地上，再猛吸一口這味道，我看著盤中那一塊塊美味的羊肉，擼起袖子，我不管什么淑女形象了，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。每吃一塊，那獨(dú)特的香味，始終在我嘴里游走。就這樣，我任憑它游走，任憑它在我嘴里穿梭……

假如下次還有機(jī)會(huì)能去內(nèi)蒙古，我肯定要再吃一次那樣的烤羊肉。

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春天到了，新的一年又開頭了，童年卻一去不復(fù)返了，望著那一片草地我回想起了小時(shí)候，童年重現(xiàn)我的心頭。

記得小時(shí)候，媽媽的單位有一大片草地，每當(dāng)春天到來(lái)時(shí)我們幾個(gè)小伙伴坐到草地上經(jīng)?？局覀冏灾频摹把蛉獯薄Ｕf(shuō)是羊肉串，其實(shí)只不過(guò)是我們采的一些楓葉、梧桐樹的殼子，還有一些不知道樹名的小葉子串在自己弄直了的鐵絲上，拿著一個(gè)不知道從那里撿到的鐵絲網(wǎng)子，架在我們幾個(gè)小伙伴親自搭的一個(gè)木頭小爐子上，雖然是爐子，但只是幾根粗點(diǎn)的樹枝錯(cuò)亂的放在了一起。然后把串好的“羊肉串”放在網(wǎng)子上，我拿著從爸爸那里偷來(lái)的打火機(jī)，點(diǎn)燃一塊紙引著了網(wǎng)子下的柴。天有不測(cè)風(fēng)云，這火不當(dāng)心引著了旁邊的雜草，看著火勢(shì)不斷漫延我和幾個(gè)小伙伴抓緊笨手笨腳的瞎抓點(diǎn)地上的土往火上撥。還好火不是很大，我們實(shí)行了堅(jiān)決措施沒一會(huì)就把火打滅了。

大家還想玩，可不敢在點(diǎn)火了。于是我們拿出昨晚細(xì)心制作的“佐料”，其實(shí)是偷偷用媽媽的化妝品調(diào)制而成的。用這些佐料抹在沒有完全烤好的“羊肉串”上。這羊肉串就可以開賣了。我們幾個(gè)學(xué)著陳佩斯的樣子喊：“羊肉串，羊肉串，新疆的羊肉串，一塊一串了，好吃不貴了……”媽媽的同事有的經(jīng)過(guò)光是笑著看看我們，也沒人照看我們的生意。我們便有的當(dāng)賣家，有的當(dāng)買家的自已們玩了起來(lái)，真是快樂(lè)。

現(xiàn)在我已經(jīng)長(zhǎng)大了，像這類事也不會(huì)再去做了?？晌疫€是很懷念那些美妙的童年生活。

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這個(gè)暑假，我和許多伴侶去了呼倫貝爾，吃到了豪華、美味的烤全羊。

我們是在一個(gè)蒙古包里吃的烤全羊。那里掛滿了彩帶，美麗極了，似乎在歡迎我們的到來(lái)。這時(shí)，一位叔叔端著一整只烤熟的羊，當(dāng)心翼翼地走了上來(lái)。羊的香味成了它的先行官，沖進(jìn)了我的鼻子。一聞到那么濃郁的味道，我的肚子就“咕嚕咕?！钡亟辛似饋?lái)。只見這只羊皮膚被烤得金黃，羊角上系著紅綢布，嘴里叼著香菜。連端羊的叔叔表情看起來(lái)都有一點(diǎn)想吃。蒙古人吃烤全羊前，都要有一個(gè)祭拜的環(huán)節(jié)，每個(gè)人都要上敬天地，下敬祖先。我卻很焦急：蒙古人真麻煩，直接吃不就行了?一會(huì)兒肉就不好吃了!

好不簡(jiǎn)單熬過(guò)這一環(huán)節(jié)，叔叔最終要切羊肉了。只見他先取下羊頭，放到一旁，以迅雷不及掩耳之勢(shì)把羊的脊部切成了好幾塊，每塊放到一個(gè)盤子里。又把四肢也切了切，放到盤子里。他切羊肉就像庖丁解牛一樣?jì)故?，很快就切完了。剛才還摞得高高的盤子，不到一分鐘就都盛滿羊肉放到了餐桌上。只看得我眼睛都花了。

最終可以開吃了!盤子里的羊肉外面的皮金黃，里面的肉嫩紅，烤得恰到好處。我切