《物流案例與實(shí)訓(xùn)》課件4- 采購(gòu)與供應(yīng)

物流案例與實(shí)訓(xùn)

授課時(shí)間：授課節(jié)次：班級(jí)：授課教師：

課程回顧項(xiàng)目一現(xiàn)代物流認(rèn)知項(xiàng)目二物流客戶(hù)服務(wù)項(xiàng)目三物流系統(tǒng)的規(guī)劃與實(shí)施

課程回顧項(xiàng)目三物流系統(tǒng)的規(guī)劃與實(shí)施一、掌握物流系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)系統(tǒng)概述物流系統(tǒng)的含義二、了解物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素，按功能分為七個(gè)子系統(tǒng)，即七個(gè)功能要素。三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目項(xiàng)目四采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)習(xí)目標(biāo)

一、知識(shí)目標(biāo)1.采購(gòu)物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系。2.掌握采購(gòu)的概念和采購(gòu)基本流程。3.掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的特點(diǎn)。二、技能目標(biāo)1.能制訂企業(yè)采購(gòu)流程。2.能熟練運(yùn)用招標(biāo)采購(gòu)的具體方法。3.能制訂供應(yīng)鏈環(huán)境下有效實(shí)施采購(gòu)管理的具體措施。三、素養(yǎng)目標(biāo)1.樹(shù)立命運(yùn)共同體意識(shí)和合作共贏理念。2.培養(yǎng)采購(gòu)人員的愛(ài)崗敬業(yè)精神。3.培養(yǎng)與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神。

主要內(nèi)容

一、掌握采購(gòu)的基本流程二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)控制三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

【導(dǎo)入案例】美國(guó)洛杉磯市政府不頭疼了

思考題:

洛杉磯市政府是如何解決采購(gòu)問(wèn)題的?這樣做帶來(lái)了哪些收益?一、掌握采購(gòu)的基本流程

（一）采購(gòu)與物流1.采購(gòu)的地位

采購(gòu)物流是企業(yè)物流過(guò)程的起始環(huán)節(jié)。

采購(gòu)物流在整個(gè)生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)中處于基礎(chǔ)性地位,離開(kāi)了采購(gòu)物流,生產(chǎn)企業(yè)制造、銷(xiāo)售過(guò)程就無(wú)法正常進(jìn)行。同樣,對(duì)流通商貿(mào)企業(yè),采購(gòu)物流仍然是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一、掌握采購(gòu)的基本流程

（一）采購(gòu)與物流2.采購(gòu)物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系采購(gòu)物流構(gòu)成了企業(yè)物流系統(tǒng)的重要組成部分，是生產(chǎn)物流、銷(xiāo)售物流的前提和基礎(chǔ)。

——采購(gòu)與銷(xiāo)售（二）采購(gòu)的概念1.狹義的商品采購(gòu)：

買(mǎi)東西，是一個(gè)購(gòu)買(mǎi)過(guò)程。

——以貨幣換取物品的方式2.廣義的商品采購(gòu)：除了以購(gòu)買(mǎi)的方式占有物品外，還可通過(guò)以下3種途徑取得物品的使用權(quán)或所有權(quán)。（商品使用權(quán)與所有權(quán)的區(qū)別/商品流通中的四流）

（1）租賃：一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權(quán)；

（2）借貸：一方以無(wú)須支付任何代價(jià)的方式取得他人的物品的使用權(quán)；使用完畢，僅返還原物品。

（3）交換：以以物易物的方式取得物品的所有權(quán)及使用權(quán)。

（征收）

總之，廣義的商品采購(gòu)是指：?jiǎn)挝换騻€(gè)人為了滿(mǎn)足某種特定的需求，以購(gòu)買(mǎi)、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)的活動(dòng)過(guò)程。

日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，主要指購(gòu)買(mǎi)方式。（三）采購(gòu)的基本流程1.確認(rèn)需求—收到采購(gòu)請(qǐng)求、制定采購(gòu)計(jì)劃2.選擇、確認(rèn)供應(yīng)商（供應(yīng)商管理是核心）3.洽談合同（耐心、溝通）4.簽發(fā)采購(gòu)訂單5.跟蹤訂單、進(jìn)行進(jìn)貨控制6.接收、檢驗(yàn)貨物、入庫(kù)7.核對(duì)發(fā)票，劃撥貨款（善始善終）思政小專(zhuān)欄筑牢廉潔采購(gòu)防線(xiàn)

打造清廉學(xué)校

“這3家投標(biāo)供應(yīng)商列入學(xué)校黑名單?！边@是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院紀(jì)委辦、采購(gòu)中心、計(jì)劃財(cái)務(wù)處召開(kāi)的部門(mén)商議會(huì)上做出的決定。近年來(lái)，學(xué)校以“清廉采購(gòu)”項(xiàng)目為載體，每年組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)共性問(wèn)題23個(gè)，挽回經(jīng)濟(jì)48817元，共11家投標(biāo)供應(yīng)商列入學(xué)校黑名單。

據(jù)悉，“清廉采購(gòu)”是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院推進(jìn)“清廉校園”建設(shè)12個(gè)清廉專(zhuān)項(xiàng)中的重要一環(huán)。該校始終堅(jiān)持底線(xiàn)思維和問(wèn)題導(dǎo)向，不斷建立健全采購(gòu)工作制度體系，借助現(xiàn)代信息化手段規(guī)范采購(gòu)流程，在采購(gòu)需求立項(xiàng)審批、組織實(shí)施、履約驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)中壓實(shí)采購(gòu)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程數(shù)字化痕跡管理，做到可監(jiān)督、可追溯、可還原，設(shè)置多重防線(xiàn)，全面把控廉政風(fēng)險(xiǎn)隱患，真正把“清廉校園”建設(shè)融入日常管理的全過(guò)程。

資料來(lái)源：浙江省紀(jì)委省監(jiān)委網(wǎng)站（四）采購(gòu)方式1.集中采購(gòu)與分散采購(gòu)2.現(xiàn)貨采購(gòu)與遠(yuǎn)期合同采購(gòu)3.招標(biāo)采購(gòu)（五）企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略1.企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略的含義(1)采購(gòu)品種戰(zhàn)略(2)采購(gòu)方式戰(zhàn)略(3)供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略(4)訂貨談判戰(zhàn)略(5)采購(gòu)進(jìn)貨戰(zhàn)略（五）企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略2.企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略的種類(lèi)(1)傳統(tǒng)采購(gòu)(2)訂貨點(diǎn)采購(gòu)(3)物料需求計(jì)劃采購(gòu)(4)JIT采購(gòu)(5)電子商務(wù)采購(gòu)案例分析

[案例4-1]三種“采購(gòu)現(xiàn)象”背后的觀念對(duì)碰

【思考題】1.請(qǐng)分析勝利油田現(xiàn)象說(shuō)明了什么問(wèn)題?2.案例中三種“采購(gòu)現(xiàn)象”的本質(zhì)區(qū)別是什么?請(qǐng)闡述如何在我國(guó)推進(jìn)采購(gòu)觀念的改革。

[案例4-3]華為公司巴西代表處的本地化和全球化協(xié)同策略

【思考題】1.華為公司巴西代表處降本增效的具體方法有哪些?2.請(qǐng)結(jié)合案例分析,企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要意義。二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)控制

在供應(yīng)鏈管理模式下,采購(gòu)工作要做到五個(gè)恰當(dāng):恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格、恰當(dāng)?shù)膩?lái)源。（一）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的特點(diǎn)

1.從為庫(kù)存而采購(gòu)到為訂單而采購(gòu)的轉(zhuǎn)變2.從采購(gòu)管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變3.從一般買(mǎi)賣(mài)關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變（二）供應(yīng)鏈環(huán)境下采購(gòu)管理的實(shí)施

1.企業(yè)采購(gòu)的物料分類(lèi)管理2.選擇合適的供應(yīng)商3.培養(yǎng)和加強(qiáng)長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系

案例分析：

[案例4-4]解析戴爾的“零庫(kù)存”

【思考題】1.戴爾公司是如何選擇供應(yīng)商的?2.戴爾公司的零庫(kù)存是如何實(shí)現(xiàn)的?

[案例4-5]千億醫(yī)藥物流市場(chǎng)大角逐

【思考題】1.醫(yī)藥改革政策對(duì)醫(yī)藥物流產(chǎn)生了哪些影響?2.在供應(yīng)鏈管理模式下,專(zhuān)業(yè)醫(yī)藥物流公司和傳統(tǒng)物流企業(yè)各自的優(yōu)勢(shì)是什么?

在供應(yīng)鏈中：

每一個(gè)企業(yè)都既是顧客又是供應(yīng)商。

存在的矛盾：

顧客需求越來(lái)越高，為隨時(shí)滿(mǎn)足需求，

要保證一部分庫(kù)存；而庫(kù)存的增加會(huì)使企業(yè)

的費(fèi)用相應(yīng)增加。（市場(chǎng)的不透明）

解決辦法：

將采購(gòu)及供應(yīng)商的活動(dòng)作為自身供應(yīng)鏈的一個(gè)有機(jī)組成，加快物料及信息在整個(gè)供應(yīng)鏈中的流動(dòng)，將庫(kù)存成品向前推移為半成品，進(jìn)一步推移為原材料，從而達(dá)到減少資金沉淀、快速供貨的結(jié)果。

（戴爾公司-虛擬庫(kù)存）

—“即時(shí)生產(chǎn)”，控制供應(yīng)鏈的上游管理。

三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)鏈調(diào)研[實(shí)訓(xùn)目的]

通過(guò)調(diào)研,使學(xué)生了解企業(yè)采購(gòu)和供應(yīng)鏈運(yùn)行情況,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問(wèn)題,培養(yǎng)學(xué)生思辨能力和供應(yīng)鏈管理意識(shí)。[實(shí)訓(xùn)內(nèi)容]1.調(diào)研某個(gè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)情況和經(jīng)營(yíng)情況,了解企業(yè)日常采購(gòu)業(yè)務(wù)情況、供應(yīng)商情況和客戶(hù)情況;了解企業(yè)整個(gè)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)狀況。

2.通過(guò)對(duì)企業(yè)情況的了解,描述該企業(yè)采購(gòu)方式和采購(gòu)流程。3.進(jìn)一步描述企業(yè)所在行業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)行情況。

課程小結(jié)

一、掌握采購(gòu)的基本流程

采購(gòu)與物流：地位、關(guān)系；采購(gòu)的概念：狹義、廣義采購(gòu)的基本流程

采購(gòu)方式

企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略

二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)控制

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購(gòu)的特點(diǎn)