木豆的生物學(xué)特性及其在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用

木豆的生物學(xué)特性及其在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用

1小樣本飼料配方通常被稱為大豆。這是科貝屬木豆科的唯一一種栽培類型。具有栽培面積和栽培特點。這是一種一級或二級木本植物。株高1.4米，樹冠1.2米。木豆栽培種起源于印度,距今已有6000多年栽培歷史。木豆耐瘠、耐旱、適應(yīng)性較強(qiáng),在南北緯32°之間的廣大干旱、半干旱地區(qū)都可栽種。木豆籽粒含蛋白質(zhì)約22%、脂肪2%、碳水化合物57%。鮮籽?；蚰矍v可作蔬菜,籽粒煮熟可直接食用,也可制作豆制品。干籽粒既是人類的高蛋白食品,又是家畜家禽的優(yōu)質(zhì)飼料。中國林科院資源昆蟲研究所用1kg木豆取代1kg含玉米60%、麥麩6.7%、豆餅33.3%的配合飼料進(jìn)行肉豬飼喂試驗,結(jié)果表明,添加12%～14%木豆可使生豬日增重762g,料肉比可達(dá)4.02:1。添加量超過18%則日增重有所下降,因而飼喂時添加量不宜超過18%。飼養(yǎng)肉雞、蛋雞的試驗表明,以木豆取代30%配合飼料,活雞增重效果更好。木豆嫩莖葉含蛋白質(zhì)20%,是極好的牛羊飼料,因而可單種木豆放牧或收割飼喂,也可作為蛋白成分與其他牧草混種后放牧。木豆葉是動物飼料配方中紫花苜蓿的最好替代品,木豆葉產(chǎn)量比苜蓿高10倍,營養(yǎng)價值則相近,因此木豆作為配合飼料的葉粉成分具有廣闊的應(yīng)用前景。此外木豆還可作藥用,且是紫膠蟲的優(yōu)良寄主,膠質(zhì)好,產(chǎn)量高。木豆還具有良好的水土保持作用,是保護(hù)生態(tài)環(huán)境,防止水土流失的優(yōu)良作物。2木豆的生物學(xué)特性2.1木豆植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)2.1.1木豆及紅豆屬木豆的根由木質(zhì)化程度很高的主根和發(fā)育良好的側(cè)根組成,通常分布在30～90cm深度的土層中,條件適合時能深達(dá)2～3m的土層。木豆根系開花前和開花后的生長量基本相等。木豆根系與株型密切相關(guān),高大而緊湊品種的根系較長,入土較深;披散型品種的根系入土較淺,橫向分布,而且側(cè)根較多。木豆與豇豆屬根瘤菌共生。成熟根瘤的大小變化很大,直徑從0.2cm到2cm,形狀有球形、橢球形、長圓形或分枝形等。多數(shù)根瘤著生于側(cè)根上,位于30cm表土層內(nèi),120～150cm深度的根系上也時常發(fā)現(xiàn)較小的根瘤。木豆根瘤在播種后120d之內(nèi)不斷形成,但播種30d后先期生成的根瘤也同時開始衰亡。木豆根瘤的固氮量一般為每季每公頃42～49kg。2.1.2木豆國器品種木豆因品種不同有4種不同的莖色,分為深紫色、紫色、紅色和綠色,其中綠色莖的品種最為常見。早熟品種深莖基部直徑很少超過3cm,晚熟品種主莖基部直徑通常介于4～10cm,最粗可達(dá)15cm。木豆株型可分為緊湊、半緊湊和披散3種。一般緊湊型、披散型不受栽培密度影響,而半緊湊型則因栽培密度不同而變化,密植時趨向緊湊而稀播時趨向披散。2.1.3復(fù)葉、私家車葉木豆第一對真葉為對生單葉,以后形成羽狀三出復(fù)葉,互生,葉柄長2.4～6.0cm,上有短小柔毛。復(fù)葉基部有一對小托葉,為披針或長橢圓形。2.1.4品種的花的黃設(shè)計木豆花序為總狀花序,短小,上著生花數(shù)3～10朵不等。大部分品種的花以黃色調(diào)為主,旗瓣背面帶紫紅色縱條紋;也有的品種花純黃,有的品種旗瓣背面純紅色,腹面黃色。木豆的花為大型的蝶形花,旗瓣長1.4～2.2cm,寬1.4～2.4cm。2.1.5種子多樣性14粒木豆莢皮上有蠟質(zhì),先端有長喙,每莢有2～9粒種子,多數(shù)品種3～4粒。種子之間的莢表面有斜的凹槽,綠底紫紅條斑的品種往往在莢的凹槽處分布較多的紫紅條斑。2.1.6白、奶黃、黃、淺灰、灰、紫、深紫、灰、紫、深紫、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰、灰木豆種子分為橢圓、長橢圓、扁圓和方形4種。種子底色分為白、奶黃、黃、淺褐、褐、淺灰、灰、紫、深紫和黑色10種。綴以紫紅色斑、點或條紋,形成不同的花紋圖案。多數(shù)品種種子的千粒重為100g左右,種粒較小,通常白色或褐色。2.2木豆對生態(tài)條件的要求2.2.1不同葡萄品種對種子萌發(fā)的影響木豆為短日照作物,同時對溫度也很敏感。受光溫反應(yīng)影響最大的性狀是株高、生物總產(chǎn)量、開花期、成熟期以及收獲指數(shù)。早熟品種開花所需的最佳溫度為24～27℃,中熟品種為20～24℃,晚熟品種為18～20℃,高于或低于最佳范圍的溫度都會導(dǎo)致開花延遲。木豆生長發(fā)育需要較強(qiáng)的光照,在光照不足的情況下,落花落莢嚴(yán)重,病蟲易流行。木豆各生長階段對霜凍都很敏感,0℃以下葉片和枝梢即被凍傷。因此作為多年生作物時,應(yīng)確保在周年無霜的地區(qū)種植。種子萌發(fā)最低溫度12.8℃,50%出苗需要58d;15℃時需要26d;20℃時需要8d;25℃時5d即可出苗。低于7.1℃和高于46.5℃條件下不能出苗。2.2.2不同干旱保持了土壤表層水分虧缺情況下的干旱穩(wěn)定性木豆比較耐旱,在年降雨量380mm的地區(qū),不澆水的情況下仍能收獲。木豆耐旱機(jī)制主要基于兩個方面:一是根系深而密,在土壤表層水分虧缺時,可以吸收利用1.8～2.2m深處的低層水,遲熟品種耐旱更強(qiáng);二是木豆對缺水的耐受力較強(qiáng),保證一定干旱程度下根系繼續(xù)下扎并吸收水分。木豆比較適宜的年降雨量為600～1000mm。木豆不耐澇,降雨過度和土壤滲透性差的地區(qū)不適宜木豆生產(chǎn)。若田間積水48h,木豆會成片死亡,因此在低洼地種植木豆時,雨后應(yīng)及時排水。2.2.3選擇適宜的土壤木豆對土壤要求不嚴(yán),砂土、壤土、黏土、石礫土都可種植,排水良好的偏酸性土壤最適宜木豆生長。木豆在pH5.0～8.5的環(huán)境下都能生長良好,應(yīng)避免在鹽堿的灘涂地上種植木豆。木豆能自我吸收土壤中的大量礦質(zhì)營養(yǎng),并且有很強(qiáng)的固氮能力。3木蘭的栽培和管理技術(shù)選擇適宜地塊,選用改良品種,掌握播種時間,設(shè)置最佳群體密度,適時中耕除草,合理施肥,及時灌水排水是獲得木豆高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。3.1木豆的種植栽培木豆對各種結(jié)構(gòu)的土壤,pH5.0～8.5的酸域范圍有著廣泛的適應(yīng)性,能夠很好地生長,但對鹽堿較為敏感。因此,種植木豆時最好避開鹽堿地。同時,由于木豆不耐水澇,選地時還應(yīng)避開雨季容易積水的低洼地、土壤透水性差的地塊。種植木豆的地塊一般選在旱薄地域丘陵坡地上,是別的作物很難生長的地方,以充分發(fā)揮這種作物耐旱、耐瘠的優(yōu)勢。用于種植木豆的地塊,播種前不需要特別的土壤準(zhǔn)備,15cm的翻耕足以保證木豆生長良好。翻耕后起畦,畦上播種木豆可比平作增產(chǎn)26%～31%。一般畦寬90cm,畦溝寬60cm,播種時因品種不同設(shè)置不同的畦播行數(shù),早熟矮生品種每畦播3行,中熟品種每畦播2行,形成大小行條帶種植模式較為理想。畦溝可以間作玉米、稻谷、高粱等作物。對于陡坡種植的木豆,只需雨季開穴播種即可。3.2新栽樹引進(jìn)種子過去一直把木豆看作低產(chǎn)作物,一個重要原因是沒有經(jīng)過改良的優(yōu)良品種可供利用。傳統(tǒng)的木豆品種中熟、晚熟,僅適于單作,極易受到病蟲侵害以及霜凍和干旱的威脅,經(jīng)過木豆育種家?guī)资甑呐?特早熟、早熟、中熟、晚熟品種已成系列,粒用、菜用品種豐富,可以針對不同的耕作制度、生產(chǎn)消費要求、氣候生態(tài)條件,選擇不同的品種用于生產(chǎn)。品種選定后要注意種子質(zhì)量。第一,要求種子是前一生長季收獲的新種子,以保證發(fā)芽率和生長勢。木豆種子無休眠期,常溫下保存2年后發(fā)芽率會明顯降低。第二,要求種子純度高,前季留種時要有隔離措施,避免蟲媒異交。第三,要求種子不帶菌、無蟲蛀。播前對種子進(jìn)行一次清選,去掉雜色粒后晾曬1～2d,有利于提高發(fā)芽率和保證品種純度。3.3干旱對發(fā)芽率的影響木豆最適宜的播種深度是4～5cm。過深發(fā)芽率明顯降低,最終單產(chǎn)量也明顯降低。過淺播種遇到干旱會顯著影響發(fā)芽率。比較合理的播種方式是開溝條播、開穴點播,播后立即覆土,以保證種子與濕土良好接觸,提高出苗率。3.4播種與除草管理無灌溉時在雨季初播種,有灌溉可在3～5月播種。在我國許多地方發(fā)展木豆均是利用自然降雨,在無灌溉條件下利用荒山坡地,對于遲熟品種和中熟品種,單作情況下,我國南方于雨季來臨時播種,這樣可以保證雨季結(jié)束時進(jìn)入開花結(jié)莢期,避開病害和蟲害高發(fā)期,獲得好的收成。我國北方僅能種植早熟、中熟品種,應(yīng)在4月份春玉米播種時開始播種,因雨季在6月份才來臨,播前需灌溉造墑,以后便不需灌溉,可基本保證雨季后開花結(jié)莢,冬季來臨前收獲。特早熟和早熟品種6月分播種時,最佳密度為10～15株/平方米,4月份播種情況下的最佳密度為5～10株/平方米。中、晚熟品種一般都在4月份播種,最佳密度為3～5株/平方米。播種時可以用種子點播,也可育苗移栽。用種量根據(jù)用途不同而異,用作糧食收籽粒,做蔬菜收青莢,可以適當(dāng)疏播:行距150cm,株距50～100cm,每666.7m2用種量約1kg;用作采割青飼料可條播,行距60cm;或者撒播,每666.7m2用種量約6～8kg。播種時每666.7m2用10kg復(fù)合肥或農(nóng)家肥1000kg用作基肥,播種后及時噴除草劑控制雜草,用乙草胺效果較好。木豆是所有豆類作物中苗期生長最緩慢的,常常遭遇雜草的競爭。播種后30d和45d兩次中耕除草和培土,結(jié)合播后60d左右的一次拔草,可基本保證木豆不受雜草危害。播種70d后木豆生長非常迅速,雜草將被徹底抑制。3.5種子收獲技術(shù)與其他的作物不同,木豆莢成熟時莖葉依然十分鮮綠,如果不及時調(diào)查莢是否成熟可能會錯過最佳采收期。木豆收干籽粒(種子)時的最佳采收期是植株上80%～90%的莢變褐色時。如果作為一季收獲的作物對待,收獲時可齊地面處整株收割,然后放場園曬干脫粒;如果希望它收后再生,另收一季時,可以離地面80cm左右高處切斷主莖分枝,進(jìn)行收獲。木豆具有非常強(qiáng)的再生能力,在切斷的主莖分枝處附近還會長出新的枝芽,條件合適時再次開花結(jié)莢,第二次收獲的產(chǎn)量有時比第一次還要高。一般每666.7m2可達(dá)100～200kg。菜用木豆品種收獲時,應(yīng)在鮮粒長到最大,接近失水成熟前分批采收,每3～4d采收一次,一般可持續(xù)采收3～4周。青莢可供應(yīng)本地或外地市場,或剝殼后速凍冷藏,或加工成罐頭以供應(yīng)外地或國際市場。一般每666.7m2可達(dá)500～1000kg。如以收獲鮮莖葉、生產(chǎn)青飼料或加工干葉粉后制成配合飼料為目的時,在植株長到150cm時開始從離地面80～100cm處刈割,每隔6～8周收割一次,每年每666.7m2可收青飼料4～6t。干籽粒收獲脫粒后應(yīng)及時晾曬,當(dāng)種子含水量降到12%以下時,便可安全貯藏。為防治倉貯害蟲,有兩種簡便易行的辦法:(1)種子貯藏之前,用磷化鋁密閉熏蒸3～5d,每粒磷化鋁藥片可處理50～100kg種子。(2)種子貯藏之前,分裝于容量為25kg的透明密閉厚塑料袋中,在晴天暴曬2～3d后放倉庫堆放,當(dāng)需要用種或食用時再打開。連續(xù)暴曬的高溫密閉環(huán)境會殺滅已潛入種子的害蟲和種皮表面的蟲卵。4木豆是主要的病蟲害4.1木豆病蟲害及防治技術(shù)在四川干熱河谷地區(qū)種植木豆,害蟲主要有以下幾種。4.1.1木豆為木豆蝗蟲中的大多數(shù)種類都是葉食性的,也有取食作物嫩枝莖稈的。對于木豆,除取食葉外還啃食木豆分枝的皮層,造成其上部萎蔫,然后干枯死亡。防治方法:用40%樂果乳油1000倍稀釋液,或者20%速滅殺丁,或2.5%敵殺死乳油2000倍稀釋液噴液。4.1.2孔的識別,將種子裝在透明的容器中豆蟓危害近成熟的及干燥的種子。莢外壁可明顯看見圓孔及白色卵。受害的種子可以通過種子表面有卵及圓孔來識別。防治方法:種子一成熟就收獲,并放在潔凈、防甲殼蟲的貯存容器(金屬的、木制的、混制的或塑料的)中曬干。實踐發(fā)現(xiàn),將種子裝在透明塑料袋中在陽光下照曬最有效,且對種子的萌發(fā)力無副作用,作為食用籽粒也是安全的。若作為非食用籽粒,可將40%樂果乳液浸沾棉花之后放入袋中密閉保存,效果更佳。4.1.3e-de蝽蟓主要危害木豆的枝、葉和