生產(chǎn)操作規(guī)程

飼料廠生產(chǎn)操作規(guī)程版本號：A審批人：編制：發(fā)布實(shí)施：飼料廠生產(chǎn)操作規(guī)程1目的通過本規(guī)程的實(shí)施，規(guī)范飼料生產(chǎn)的操作,嚴(yán)格生產(chǎn)管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。2范疇合用于生產(chǎn)車間各崗位。3職責(zé)生產(chǎn)車間及各崗位嚴(yán)格按此操作規(guī)程執(zhí)行。4內(nèi)容4.1中控操作規(guī)程4.1.1根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)，并向有關(guān)工序下發(fā)指令。4.1.2合理安排投料次序，盡量量大先投、量小后投；高蛋白原料先投、低蛋白原料后投。4.1.3對的設(shè)立路線，遵照從前往后關(guān)、從后往前開的原則。4.1.4選擇配料表時，要重復(fù)核對，確保工藝絕對對的。4.1.5合理設(shè)計(jì)料柱值、超差量、停機(jī)量，盡量減少計(jì)量誤差。4.1.6加料按從多到少，從輕到重的次序。4.1.7配料稱在使用前必須置零，杜絕一切人為影響因素。4.1.8嚴(yán)格按照工藝進(jìn)行混合，確保混合均勻。4.1.9認(rèn)真填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠中控生產(chǎn)日報表》。4.2巡倉操作規(guī)程4.2.1與中控室保持信息暢通，檢查多個原料、半成品、成品進(jìn)出倉與否對的。4.2.2每一批料進(jìn)倉時必須取樣，觀察產(chǎn)品的色澤、氣味、溫度、外觀與否正常。4.2.3檢查多個原料的粉碎粒度。4.2.4經(jīng)常清理篩網(wǎng)、初清篩、永磁筒。4.2.5生產(chǎn)結(jié)束后，盤倉并認(rèn)真填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠倉容盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)》。4.3原料工序操作規(guī)程4.3.1扒垛4.3.1.1按庫管指定的垛位、地點(diǎn)將原料碼板后擺放整潔。4.3.1.2扒完垛后，清掃垛旁的衛(wèi)生，垛旁、垛上不能有散料、塵土。4.3.2投料4.3.2.1按中控指令及時精確投放原料。4.3.2.2投料時盡量用手解袋，若必須用刀時，刀要鋒利，劃袋時不能回刀。4.3.2.3投料過程中，杜絕不合格原料及雜質(zhì)混入原料。4.3.2.4投料口周邊的原料要每批一清。4.4混合工序4.4.1按先進(jìn)先出領(lǐng)用預(yù)混料并根據(jù)工藝傳遞卡核對品種、批數(shù)、組份、數(shù)量。4.4.2預(yù)混料料嚴(yán)格按工藝計(jì)量。4.4.3認(rèn)真填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠預(yù)混料使用統(tǒng)計(jì)》，并做好預(yù)混料交接工作。4.5加料工序4.5.1根據(jù)中控告知的品種、批次、數(shù)量準(zhǔn)備物料。4.5.2待加小料嚴(yán)格按先進(jìn)先出的原則領(lǐng)用。4.5.3每次加料前都要同中控室核對生產(chǎn)的品種、批次、所加物料數(shù)量。4.5.4加料警報響后，及時、快速、對的的添加物料，并觀察小料口，確認(rèn)小料完全進(jìn)入混合機(jī)后，認(rèn)真地加入液體防霉劑，然后將警報復(fù)位。4.5.5檢查工藝執(zhí)行的對的性，發(fā)現(xiàn)有誤及時告知中控室，采用對應(yīng)方法，并向車間報告。4.5.6真實(shí)填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠小料添加統(tǒng)計(jì)》。4.6制粒工序4.6.1同中控室結(jié)合，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃做好開機(jī)準(zhǔn)備工作。4.6.2凈化蒸汽系統(tǒng)，打開蒸汽閥門，排出冷凝水。4.6.3對設(shè)備進(jìn)行檢查、試運(yùn)行，確認(rèn)正常后方可開機(jī)。4.6.4依次打開1#主機(jī)、2#調(diào)質(zhì)、3#喂料、4#蒸汽手柄，待調(diào)質(zhì)溫度升至75℃~85℃時，關(guān)閉氣動門正常運(yùn)行。4.6.5生產(chǎn)過程中，時刻觀察產(chǎn)品的色澤、氣味、成型與溫度。4.6.6生產(chǎn)結(jié)束及時關(guān)閉供汽系統(tǒng)，清理系統(tǒng)并認(rèn)真填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠制粒機(jī)運(yùn)行統(tǒng)計(jì)》。4.7打包工序4.7.1每班生產(chǎn)前先檢查打包設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)與否正常，校驗(yàn)打包秤。4.7.2根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃領(lǐng)取包裝物并核對與產(chǎn)品與否相符，打包過程中包裝物確保一批一清，不得相混，料頭、料尾及時解決。4.7.3套袋4.7.3.1根據(jù)中控告知的品種檢查包裝袋，接料頭，檢查料頭與否正常。4.7.3.2正常套袋，調(diào)好打包秤。4.7.4縫包4.7.4.1縫口線必須平直，折邊寬度3-4cm，標(biāo)簽要平直縫在縫口處，距袋角最少5cm，外緣不得超出袋口1.5cm，無跳針及二次封痕現(xiàn)象。4.7.4.2檢查標(biāo)簽與否與品種相符。4.7.4.3填寫《測量設(shè)備校正統(tǒng)計(jì)》。4.7.5抬包4.7.5.1內(nèi)外袋不得有夾層料，內(nèi)外袋口必須無附著物，成品袋正面朝上，袋口朝外，碼放整潔，每板40袋。4.7.5.2抽查計(jì)量并填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠打包計(jì)量抽查統(tǒng)計(jì)》。4.7.6入庫4.7.6.1按品種、規(guī)格整潔碼放并做好標(biāo)示。4.7.6.2入庫及時、數(shù)量精確。4.7.6.3填寫《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠打包統(tǒng)計(jì)》及《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠成品入庫單》。4.8叉車司機(jī)4.8.1正常行駛前檢查車輛運(yùn)行和制動系統(tǒng)與否正常。4.8.2載料行駛要平衡，車速不能超出10公里/小時。4.8.3夜間行駛要開大燈，轉(zhuǎn)彎要鳴笛。4.8.4叉車嚴(yán)禁載人。4.9裝車員4.9.1裝車前，首先準(zhǔn)備好裝車的工器具和膠鞋。4.9.2與中控結(jié)合，核對所裝成品與計(jì)劃單、倉位與否一致。4.9.3打開倉蓋，檢查倉內(nèi)與否有異物。4.9.4裝大包料時，要傾倒干凈。4.9.5裝車完畢后，過磅稱重，確保數(shù)量足夠。4.10成品庫操作規(guī)程4.10.1接貨4.10.1.1庫管早8：00與生產(chǎn)車間入庫員進(jìn)行產(chǎn)品交接入庫狀況，早10：00前完畢成品日報表送經(jīng)理室、財(cái)務(wù)室。4.10.1.2庫管員在接貨過程中必須認(rèn)真點(diǎn)檢所接產(chǎn)品的數(shù)量，對于全部入庫產(chǎn)品必須進(jìn)行多次抽查，對于不合格的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)反饋給生產(chǎn)單位直達(dá)成到規(guī)定為止。4.10.1.3成品庫管員在接貨完畢后必須進(jìn)庫點(diǎn)檢入貨數(shù)量與否對的無誤，確信無誤后方可辦理交接手續(xù)。4.10.1.4成品庫管員在接貨過程中必須安排人員對生產(chǎn)車間的碼垛狀況進(jìn)行監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)貨垛碼放不規(guī)范者應(yīng)安排重新碼垛，直達(dá)成到規(guī)定為止。4.10.1.5成品庫管員在接貨完畢后必須安排人員檢查現(xiàn)場，必須整頓庫內(nèi)衛(wèi)生和貨垛。4.11.2發(fā)貨4.11.2.1驗(yàn)票：庫管員發(fā)貨前必須查驗(yàn)提貨人員所持的票據(jù)提貨聯(lián)與否有效，查明開票單位；查明貨品發(fā)往地及貨主。發(fā)貨之前查明提貨品種、規(guī)格、數(shù)量、日期等并且確認(rèn)貨品與否有特殊規(guī)定等，與否蓋具發(fā)票專用章、現(xiàn)金收訖章或財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)訖章，及開票人個人章?lián)?。對于手續(xù)齊全的提貨聯(lián)進(jìn)行發(fā)貨。4.11.2.2點(diǎn)貨：保管員查驗(yàn)票據(jù)后，根據(jù)提貨單規(guī)定到庫內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)貨點(diǎn)垛，對產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量及外包裝進(jìn)行檢查核算確認(rèn)無誤后方可發(fā)貨。發(fā)貨完畢后，保管員必須到庫內(nèi)點(diǎn)檢剩余產(chǎn)品數(shù)量與否對的。4.11.2.3出貨：經(jīng)驗(yàn)票、點(diǎn)貨確認(rèn)正常后，由保管員組織搬運(yùn)工進(jìn)行出貨。出貨遵照先進(jìn)行出的原則。散裝料嚴(yán)格恪守先進(jìn)先出。4.11.2.4袋裝料出貨過程中必須注意包裝物、標(biāo)簽與否與實(shí)物相符，包裝物與否與標(biāo)簽對應(yīng)。撕副標(biāo)簽與發(fā)貨：發(fā)貨做到精確無誤，品種、規(guī)格與發(fā)票相符，付標(biāo)簽不漏撕，日期不漏蓋。4.11.2.5登記：對每天發(fā)貨狀況進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)內(nèi)容有：客戶名稱（寫明雞場名稱），數(shù)量、規(guī)格、發(fā)貨日期、生產(chǎn)日期、發(fā)貨人等。4.11.2.6交接：產(chǎn)品裝車完畢后，保管員負(fù)責(zé)和提貨人員進(jìn)行數(shù)量交接和確認(rèn)，經(jīng)雙方確認(rèn)品種、數(shù)量無誤后方可辦理有關(guān)出門手續(xù)。如果雙方對數(shù)量有異議時（涉及發(fā)貨完畢點(diǎn)貨時發(fā)現(xiàn)異常），保管員負(fù)責(zé)安排倒車或跟車點(diǎn)數(shù)，發(fā)現(xiàn)錯誤及時改正。如有異議而不安排倒車或跟車點(diǎn)數(shù)者，一旦發(fā)生錯誤保管員負(fù)全部責(zé)任；負(fù)責(zé)賠償全部損失并扣除當(dāng)月全部獎金。4.11.2.7安排：發(fā)貨完畢后，保管員必須組織裝運(yùn)人員整頓庫內(nèi)衛(wèi)生和落地產(chǎn)品。如果裝車過程中對其它產(chǎn)品臨時移動的要及時復(fù)位整垛。4.11.2.8為客戶（雞場）提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。與客戶（雞場）交談應(yīng)作到隨和、文明，笑臉常開，作到罵不還口，打不還手，嚴(yán)禁粗魯行為。4.12原料庫、輔料庫、包裝物庫操作規(guī)程4.12.1接貨4.12.1.1庫管員接到接貨告知后，首先搞清晰到貨品種、數(shù)量、庫存狀況及多個產(chǎn)品信息以利于提前安排貨位；必須在貨品達(dá)成之前安排好貨位。4.12.1.2貨品達(dá)成后必須經(jīng)質(zhì)檢人員驗(yàn)貨后，根據(jù)告知安排卸貨。4.12.1.3質(zhì)檢員同意卸貨后庫管員告知卸車人員卸車。4.12.1.4庫管員在卸貨過程中必須對碼垛狀況進(jìn)行監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)碼垛不規(guī)范者應(yīng)安排卸車人員重新碼垛，直達(dá)成到規(guī)定為止。4.12.1.5卸貨完畢后必須安排卸車人員整頓好庫內(nèi)外衛(wèi)生及產(chǎn)品。4.12.1.6卸完車后，庫管員認(rèn)真核對數(shù)量，并進(jìn)行標(biāo)記。4.12.1.7對庫房或人身安全造成威脅的車輛不得將車輛開入庫內(nèi)卸車，應(yīng)安排在車庫外圍廣場上卸車。4.12.1.8庫內(nèi)產(chǎn)品勤查、細(xì)看，做好原料的保護(hù)工作，特別在潮濕多雨季節(jié)。4.12.9每天負(fù)責(zé)查驗(yàn)庫內(nèi)外濕度和溫度方便作出及時調(diào)節(jié)。4.13.2發(fā)貨4.13.2.1扒垛工嚴(yán)格按照庫管員指定地點(diǎn)和垛位進(jìn)行碼垛和扒垛，碼垛規(guī)格根據(jù)實(shí)際庫位及庫管員規(guī)定執(zhí)行。4.13.2.2碼垛和扒垛人員必須服從管理，聽從安排，搬運(yùn)貨品輕搬輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸和扒垛損壞外袋，影響庫房內(nèi)外衛(wèi)生和產(chǎn)品的保存。4.13.2.3碼放的產(chǎn)品整潔、美觀和牢固。4.13.2.4碼板產(chǎn)品擺放整潔，不得造成場地堵塞。4.13.2.5扒垛工扒完垛后，庫管員認(rèn)真核對數(shù)量，并對標(biāo)記。4.13.2.6扒垛后產(chǎn)品及時清理，保持庫房內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。4.14配件庫操作規(guī)程4.14.1入庫4.14.1.1配件入庫時，保管員首先核對公司領(lǐng)導(dǎo)審批的購物計(jì)劃，計(jì)劃外的不接受；4.14.1.2檢查核對后，保管員應(yīng)對接受配件辦理接受手續(xù)，開具《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠原料入庫單》。4.14.1.3保管員根據(jù)《入庫單》進(jìn)行入庫，電腦記帳；4.14.1.4根據(jù)入庫的用途或歸類，并分類擺放在貨架上；4.15.2領(lǐng)用4.15.2.1車間人員拿經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字的領(lǐng)料單交給庫管員。4.15.2.2庫管員核對后發(fā)放物資。4.15.2.3物資發(fā)放后庫管員電腦入帳。4.15.2.4特殊規(guī)定物品，分廠人員領(lǐng)取時，除《領(lǐng)料單》外還要把舊件交到配件庫，以舊換新。4.15.2.5內(nèi)部工器具的借用由借用人員給庫管員打欠條。4.16過磅員操作規(guī)程4.16.1原料4.16.1.1原料進(jìn)廠后，先由過磅員告知品管部初檢，征得技術(shù)部同意后再行過磅，未經(jīng)品管部同意的一律不許私自過磅。4.16.1.2原料上磅前，先將磅顯示屏上的數(shù)目置零，原料上磅后車輛必須停火。4.16.1.3原料過毛重前先對四周，車廂內(nèi)部等細(xì)致檢查，有無坐人，有無踩磅現(xiàn)象，有無非原料物品。4.16.1.4若車體上有增重物品，要合理扣重，小袋扣0.1kg/個，大袋扣0.2kg/個；超出正常原則按實(shí)際重量扣重，發(fā)現(xiàn)少扣包裝物或者特殊狀況向領(lǐng)導(dǎo)申請。4.16.1.5過原料毛重時原則上就低不就高。4.16.1.6原料卸完后，稱出皮重，嚴(yán)禁出現(xiàn)跳磅現(xiàn)象，原則上就高不就低。4.16.1.7毛重、皮重都過完后，根據(jù)過磅數(shù)，算出原料凈重，后如實(shí)開具《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠磅碼單》，并把保管聯(lián)轉(zhuǎn)原料庫保管員，作為卸車根據(jù)。4.16.1.8作好原料的過磅登記。4.16.2成品4.16.2.1拉成品車輛進(jìn)廠后先經(jīng)消毒架消毒，然后上磅稱出皮重，原則上就高不就低，檢查車內(nèi)物品，車廂四周，車內(nèi)有無坐人。4.16.2.2成品裝好后，過磅員根據(jù)發(fā)票客戶聯(lián)復(fù)磅，沒有與成品對應(yīng)的發(fā)票成品一律不許過磅；若過磅重量與提貨票據(jù)相符，給提貨司機(jī)《出門證》蓋已過磅章后，讓其出廠。否則與成品庫管結(jié)合，找出因素后重新過磅精確后給提貨司機(jī)《出門證》蓋已過磅章，讓其出廠。4.16.2.3過磅無誤后后作具體統(tǒng)計(jì)，方便復(fù)查。5有關(guān)文獻(xiàn)和統(tǒng)計(jì)5.1《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠中控生產(chǎn)日統(tǒng)計(jì)》5.2《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠設(shè)備運(yùn)行統(tǒng)計(jì)》5.3《測量設(shè)備校正統(tǒng)計(jì)》5.4《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠打包計(jì)量抽查統(tǒng)計(jì)》5.5《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠打包統(tǒng)計(jì)》5.6《雙聚集團(tuán)家禽產(chǎn)品事業(yè)部飼料廠成品入