西藏山南地區(qū)奶牛健康與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考

西藏山南地區(qū)奶牛健康與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考

西藏山南地區(qū)位于岡達(dá)西山脈以南、喜馬拉雅山脈之間的河谷區(qū)。南與印度和丹精相連，西與日喀則相連，北與拉薩接壤，東與林芝相連。最高海拔6300m，最低海拔3200米。年平均氣溫5.0.8.2，年降水量300.0.440.4mm，蒸發(fā)量2640.3mm。2013年末牲畜存欄量171.3萬(wàn)頭,乳用改良牛存欄21.5萬(wàn)頭,能繁母牛7.9萬(wàn)頭。自2008年以來(lái),西藏山南地區(qū)按照“沿江項(xiàng)目縣重點(diǎn)突破、全地區(qū)十二個(gè)縣整體推進(jìn)”的發(fā)展戰(zhàn)略,優(yōu)化區(qū)域布局,強(qiáng)化良種繁育,奶牛養(yǎng)殖業(yè)已成為山南地區(qū)特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè),并成為農(nóng)牧民群眾增收致富的重要途徑。然而,在奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,高原地區(qū)奶牛盲目引進(jìn)出現(xiàn)了問(wèn)題,主要表現(xiàn)在高海拔的應(yīng)激造成心肺病的發(fā)生,死亡率高,給農(nóng)牧民造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。1活佛祖母的引入1.1引進(jìn)荷斯坦牛奶80頭“山南地區(qū)2012年黃牛改良實(shí)施方案”中提出:(1)繼續(xù)抓好黃牛凍配工作,鞏固黃改成果;(2)加大優(yōu)質(zhì)奶牛引進(jìn)工作,縮短黃改周期,提高優(yōu)質(zhì)奶牛覆蓋率。2012年利用地區(qū)財(cái)政資金補(bǔ)貼從內(nèi)地引進(jìn)奶牛的地方有乃東等6個(gè)縣。據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年乃東縣昌珠鎮(zhèn)、結(jié)巴鄉(xiāng)和頗章鄉(xiāng)引進(jìn)荷斯坦奶牛190頭;貢嘎縣吉雄鎮(zhèn)引進(jìn)荷斯坦奶牛120頭;隆子縣隆子鎮(zhèn)和日當(dāng)鎮(zhèn)引進(jìn)荷斯坦奶牛100頭;瓊結(jié)縣下水鄉(xiāng)引進(jìn)荷斯坦奶牛80頭,桑日縣桑日鎮(zhèn)引進(jìn)荷斯坦奶牛80頭,扎蘘縣扎蘘鎮(zhèn)引進(jìn)荷斯坦奶牛80頭。另外,還有部分養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶通過(guò)其他渠道和自有資金從內(nèi)地引進(jìn)奶牛,2012年全地區(qū)從內(nèi)地引牛1000頭以上,但由于2012年引進(jìn)奶牛出現(xiàn)了問(wèn)題,2013年引進(jìn)奶牛數(shù)量有所減少。山南乃東縣結(jié)巴鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖合作社2012年8月從河南省鄭州市引進(jìn)奶牛59頭,10月上旬開(kāi)始發(fā)病,發(fā)生高原病34頭,死亡11頭,發(fā)病率為57.63%,死亡率為18.64%。貢嘎縣某奶牛場(chǎng)分別從山東省濟(jì)南市引進(jìn)奶牛50頭、從四川省西昌市引進(jìn)奶牛40頭,從山東引進(jìn)的奶牛死亡8頭,死亡率為16%;四川省西昌市平均海拔2550m,從西昌市引進(jìn)的奶牛死亡3頭,死亡率僅7.5%。其他縣從內(nèi)地引進(jìn)奶牛在引進(jìn)初期均有發(fā)病率高、死亡率高的現(xiàn)象。1.2呼吸型的病理變化奶牛病初期呈現(xiàn)感冒癥狀,前3d體溫升高至39.5~41.0℃,隨后逐漸下降。初期呼吸正常,隨后加快至35~40次/min,表現(xiàn)為呼吸困難,腹部扇動(dòng),張口呼吸,嚴(yán)重者可視黏膜發(fā)紺,從口中流出泡沫狀物,舌色暗紫。發(fā)病數(shù)天后頷下部水腫,后來(lái)逐漸蔓延到頸下及胸腹下,最終全身性水腫而死,病程一般在7~15d。病理變化主要表現(xiàn)在心、肺、胃及皮下組織。心臟肥大或萎縮,心包內(nèi)有積水或淤血;肺水腫、質(zhì)變重、肺泡破裂或淤血;水腫主要分布在胸腹腔及皮下組織,最多的胸腹腔積水達(dá)20kg以上;腸粘膜有不同程度淤血,胃中有未消化的飼料。2高度適應(yīng)對(duì)引入奶牛的影響2.1血液動(dòng)力學(xué)特征溫度、濕度、輻射及高原低氧等環(huán)境因子對(duì)引進(jìn)奶牛有不同程度的影響,其中較顯著的影響是引起肺動(dòng)脈壓力升高,特別在平原急進(jìn)高原的奶牛表現(xiàn)最為明顯。在海平面,氧分壓為21.2kPa,在3000m高空為15.5kPa,在5000m高空僅11.3kPa。這說(shuō)明海拔高度3000m高原地區(qū)大氣氧含量為海平面地區(qū)的73%,5000m地區(qū)僅為海平面地區(qū)的53%。由于高原低氧,肺動(dòng)脈壓力升高,在血液動(dòng)力學(xué)上呈現(xiàn)以右心室壓力負(fù)荷增大為特點(diǎn)。長(zhǎng)期的右心壓力負(fù)荷增大導(dǎo)致右心肥厚,由高原肺動(dòng)脈高壓引起的右心肥厚初為生理性代償機(jī)制,有利于肺血灌注,但若肥厚超過(guò)一定的限度就會(huì)產(chǎn)生病理性變化,繼而發(fā)生高原性心臟病,嚴(yán)重者出現(xiàn)高原性肺水腫和腦水腫等重度高原病,機(jī)能衰竭后死亡。2.2缺血反應(yīng)和氧化反應(yīng)內(nèi)地奶牛進(jìn)入高原后,為適應(yīng)低氧環(huán)境,常表現(xiàn)出一些生理性適應(yīng)反應(yīng),其反應(yīng)程度與進(jìn)入高原的速度和海拔高度有關(guān)。海拔越高、進(jìn)入速度越快,反應(yīng)就越明顯。在高原地區(qū)出現(xiàn)缺氧反應(yīng)有2種現(xiàn)象:(1)進(jìn)入高原初期表現(xiàn)食欲減退、嗜睡、呼吸心跳加快的現(xiàn)象,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)后(短則7d,長(zhǎng)則半年以上),這些現(xiàn)象會(huì)逐步消失,即使出現(xiàn)一定程度的肺動(dòng)脈壓力升高,甚至出現(xiàn)右心肥厚,但臨床上并不表現(xiàn)癥狀,生產(chǎn)性能受到的影響有限;(2)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應(yīng)后,肺動(dòng)脈壓力仍較為明顯,右心肥厚加劇,伴有紅細(xì)胞增多、動(dòng)脈氧分壓和氧飽和度下降,直至出現(xiàn)肺氣腫、心功能減弱和右心衰竭的臨床癥狀,產(chǎn)生高原性心臟病。2.3低氧條件下肺血管內(nèi)皮壓力變化有關(guān)高原肺動(dòng)脈壓力升高的發(fā)病機(jī)理,研究認(rèn)為在低氧環(huán)境下引起肺小動(dòng)脈肌的收縮,導(dǎo)致肺血管阻力增大和肺動(dòng)脈壓力升高。一般認(rèn)為,肺動(dòng)脈壓力的升高是機(jī)體對(duì)低氧的一種重要的適應(yīng)方式,也保證在低氧壞境下肺血流的充分灌注,改善通氣/灌注比率,減低肺泡動(dòng)脈氧階差,提高血氧含量。但是,肺血管平滑肌的持續(xù)收縮將導(dǎo)致肺動(dòng)脈末端的大量肌化,引起的肺動(dòng)脈壓力的持續(xù)升高。在急進(jìn)高原特別是急進(jìn)高海拔地區(qū)時(shí),快速和較高強(qiáng)度的低氧刺激引起肺動(dòng)脈平滑肌的痙攣性收縮,引起肺動(dòng)脈壓力在較短時(shí)間內(nèi)升高。研究表明,在高原低氧環(huán)境下從低海拔地區(qū)引進(jìn)到高海拔地區(qū)的奶牛血清中K+、Na+、Ca2+、Cl-和P5+含量明顯低于本地奶牛。缺氧使細(xì)胞膜Ca2+通透性增加,K+電導(dǎo)降低和膜電位下降,產(chǎn)生Ca2+依賴性動(dòng)作電位,導(dǎo)致肺血管張力增加和肺血管收縮。2.4司法治療保乳引進(jìn)牛發(fā)病后,一般采取對(duì)癥治療為原則,以抗菌消炎,加強(qiáng)護(hù)理,保持安靜,改善營(yíng)養(yǎng)和全身狀況,恢復(fù)肺組織的彈性。也有輔以中藥治療,中醫(yī)以清肺祛痰、止咳定喘、理肺健脾、滋陰補(bǔ)腎為治療原則。病情輕的奶牛,經(jīng)治療改善飼養(yǎng)管理后可以痊愈,但病情發(fā)展導(dǎo)致肺氣腫后無(wú)特效療法,繼發(fā)于慢性支氣管炎及肺炎的肺氣腫,其病程短、癥狀輕者,對(duì)原發(fā)性損害進(jìn)行有效治療,隨原發(fā)病的痊愈肺氣腫通常自行消退。對(duì)病程長(zhǎng)、癥狀較重者,肺組織?？砂l(fā)生不可逆的病理學(xué)變化,一般預(yù)后不良,直至死亡。3平原牛引進(jìn)計(jì)劃3.1推進(jìn)高原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖健康無(wú)疫由于藏民族地區(qū)的奶產(chǎn)品的消費(fèi)量較大,農(nóng)牧民養(yǎng)殖奶牛的積極性普遍較高。一些部門和組織急功近利,盲目從內(nèi)地引進(jìn)奶牛,奶牛質(zhì)量良莠不齊。少數(shù)縣、鄉(xiāng)行政領(lǐng)導(dǎo)也熱衷于帶隊(duì)到內(nèi)地引牛,而忽視對(duì)牛品種、系譜、體況和疾病的專業(yè)分析,從而導(dǎo)致引進(jìn)奶牛進(jìn)入高原地區(qū)后死亡嚴(yán)重,經(jīng)濟(jì)損失慘重。西藏具有特殊的高原高海拔低氧氣候,引進(jìn)奶牛應(yīng)充分考慮到輸出場(chǎng)的選擇、奶牛體況檢查、疫病、飼養(yǎng)管理等方面的要求,做到有序引進(jìn),確保引進(jìn)奶牛健康無(wú)疫,減少農(nóng)牧民的損失,促進(jìn)高原地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。邀請(qǐng)科研院校的技術(shù)專家在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,提出當(dāng)?shù)啬虡I(yè)發(fā)展規(guī)劃,將奶牛活體引進(jìn)作為高原地區(qū)奶業(yè)發(fā)展的適度補(bǔ)充,重點(diǎn)是引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛凍精進(jìn)行選種選配。3.2推進(jìn)牛奶的檢疫監(jiān)督管理引進(jìn)奶牛作為高原地區(qū)發(fā)展奶牛業(yè)的一個(gè)補(bǔ)充,應(yīng)做到以下方面:(1)按照農(nóng)業(yè)部相關(guān)要求,根據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳藏農(nóng)廳發(fā)30號(hào)文件關(guān)于印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)區(qū)外奶牛引進(jìn)管理工作意見(jiàn)》(試行)通知和“西藏自治區(qū)區(qū)外引進(jìn)奶牛檢疫監(jiān)督管理辦法”的具體規(guī)定指導(dǎo)規(guī)范奶牛的引進(jìn)工作;(2)做好檢查檢測(cè)工作,檢查供牛場(chǎng)的資質(zhì)、奶牛的系譜檔案,查驗(yàn)免疫日期、登記耳標(biāo)號(hào)、健康檔案等,每年引牛的最好時(shí)間在春夏秋季,避免冬季引牛;(3)做好引牛前的隔離觀察,觀察期最好有20~30d,檢查備選牛的體況、飲食、運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)等狀況,同時(shí)統(tǒng)一編號(hào)登記、佩戴新耳標(biāo)、加強(qiáng)免疫;(4)奶牛引牛后加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,初期減少運(yùn)動(dòng),飼喂易消化的飼草,數(shù)量由少逐步增多,牛舍注意通風(fēng)保暖,提高科學(xué)飼養(yǎng)意識(shí),改變?cè)诩乙话巡?、出門到處跑的落后飼養(yǎng)方式;(5)奶牛引進(jìn)后畜主及時(shí)向?qū)俚匦竽莲F醫(yī)主管部門登記備案,并做好補(bǔ)苗和繼續(xù)隔離觀察工作。3.3黑白花山南地區(qū)大部分地方黃牛已用外來(lái)品種進(jìn)行了改良,并形成了一定數(shù)量的群體,有些地方黃牛品種已進(jìn)行了多代級(jí)進(jìn)雜交,出現(xiàn)了一些體型特征較好的個(gè)體,如西藏牛在與荷斯坦牛雜交后形成了外貌以黑白花為主、單產(chǎn)在粗放的飼養(yǎng)管理的條件下達(dá)到4000kg以