【中藥貯藏與養(yǎng)護問題及解決對策4000字（論文）】

中藥貯藏與養(yǎng)護問題及解決對策目錄TOC\o"1-2"\h\u9587摘要 17565前言 214075一、影響中藥貯藏和養(yǎng)護的因素 287141.1陽光與空氣因素 2229571.2溫度與濕度因素 39602.1.1濕度因素 3281172.1.2溫度因素 37953.蛀蟲與微生物因素 44008二、中藥貯藏中存在的問題以及解決方法 4286862.1蟲蛀 4151422.2霉變 5229622.3氣味散失 5288042.4泛油 516096三、中藥的養(yǎng)護 573673.1環(huán)境養(yǎng)護法 6255513.2密封養(yǎng)護法 6310863.3對抗養(yǎng)護法 645153.4化學藥劑熏蒸養(yǎng)護 6128603.5新技術(shù)的養(yǎng)護 630582總結(jié) 719113致謝 724735參考文獻 8摘要中藥材的貯藏和日常養(yǎng)護受到多種因素的影響。需要對品種、存量以及季節(jié)和保存設備等多因素進行考慮，采用有效的保管方法，不斷總結(jié)儲存經(jīng)驗，掌握好各種藥材的儲藏要點，最大限度的保證中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定性。本文重點分析了影響中藥貯藏以及日常養(yǎng)護的各項干擾因素，其中有內(nèi)部的也有外界的原因，比如生活當中常見的陽光、空氣、溫度、微生物以及濕度等，這些都會造成中藥儲藏受到影響，并提出中藥儲藏和日常養(yǎng)護的方法策略。關鍵詞：中藥;貯藏;溫度與濕度前言中藥是中醫(yī)治病、防病的主要手段之一。但中藥藥材有多種來源渠道，并且收集的過程非常復雜，在制作中藥時也會經(jīng)過多種方法，這些都會影響中藥材的儲存，如果儲存期間出現(xiàn)了變質(zhì)問題，一方面減少了藥材的經(jīng)濟價值，同時在臨床方面也會影響用藥效果，甚至會造成安全隱患。所以在當前時代背景下，儲存好中藥以及保養(yǎng)中藥，是醫(yī)藥學家們普遍關心的焦點問題。良好的質(zhì)量保證了中醫(yī)臨床療效。本論文對影響中藥貯藏和養(yǎng)護的影響因素進行分析，并對中藥在貯藏期間所出現(xiàn)的問題展開分析，在此基礎之上給出相應的解決方法，為后期提高養(yǎng)護工作質(zhì)量打下基礎。一、影響中藥貯藏和養(yǎng)護的因素中藥貯藏以及保養(yǎng)都會受到外界因素的干擾，從而出現(xiàn)了走油、霉變、蟲蛀、變色、變質(zhì)，腐爛，潮解等現(xiàn)象，引發(fā)這些問題的原因也有多種，比如的空氣濕度、陽光溫度、、蛀蟲、微生物等原因。1.1陽光與空氣因素日常生活期間常見的陽光空氣不會對人體產(chǎn)生影響，但是空氣當中有氧氣和臭氧的成分，這些會導致中藥成分出現(xiàn)氧化，比如薄荷、茴香等這些物質(zhì)含有揮發(fā)油的特點，很容易被空氣氧化，導致失去了藥效。除此之外還有很多礦物質(zhì)的中藥材也會受到氧化影響，比如此時硼砂、自然銅等。同樣的，如果空氣過于干燥還會導致礦物藥產(chǎn)生分化現(xiàn)象，改變了藥性，這些礦物藥含有大量的結(jié)晶水，對空氣濕度非常敏感，如果是植物性或者動物性的中藥，也會產(chǎn)生干枯破裂的狀況［2］。陽光的照射也會讓藥物產(chǎn)生變色現(xiàn)象，特別是含有維生素色素分解類的中藥材，會受到陽光的影響，導致藥性出現(xiàn)破壞?？諝猱斨泻写罅康难鯕?，即使是在自然狀況下，會損害藥物的脂肪，同時糖類等成分氧化分解，導致中藥發(fā)生變異。中藥發(fā)生變異和空氣中含有的氧與臭氧存在直接的關系。1.2溫度與濕度因素在夏季潮濕季節(jié)或霉雨季節(jié)，空氣濕度較大，首先可使礦物類中藥發(fā)生潮解融化，藥性變質(zhì)；其次空氣當中含有大量的水分，會讓藥材吸收水分，此時霉菌就會在中藥內(nèi)部生存，這也讓藥物出現(xiàn)霉變的問題。另一方面，藥材當中含有淀粉、蛋白質(zhì)以及糖類的物質(zhì)會出現(xiàn)起油、蟲蛀的現(xiàn)象。如果是溫度過高，還會導致?lián)]發(fā)油快速溶解，讓中藥材的脂肪、糖類等物質(zhì)產(chǎn)生融化的現(xiàn)象。2.1.1濕度因素在儲存中藥材期間要及時關注空氣當中的濕度大小，而濕度的因素和空氣含水量有一定的聯(lián)系。通常情況下適合中藥材保存的空氣含水量標準為10%~15%左右。這種環(huán)境必須要達標，才能夠滿足中藥材儲存的條件。很多中藥材包裝無法實現(xiàn)密閉包裝，因此環(huán)境欠佳的狀態(tài)下，空氣當中的水分會滲入到中藥材當中，被中藥材吸收，導致藥材含水量不斷增長。對于空氣當中的濕度也有一定的要求，濕度在60%~70%左右，中藥材的含水量不會受到影響，但是這種空氣濕度如果突破了70%，中藥材就會吸收空氣的水分。如果中藥材當中含有含糖物質(zhì)，此時就會出現(xiàn)反潮和變軟的現(xiàn)象，嚴重情況下會導致霉變。同樣的，如果空氣濕度小于60%，中藥材當中的水分也會不斷喪失，也會影響中藥材的藥性。2.1.2溫度因素溫度因素也是影響中藥儲存的重要原因，中藥保存對于溫度也有一定的要求，溫度在15~20℃之間屬于常溫保存在這一溫度下，中藥材內(nèi)部成分相對穩(wěn)定，只有在這種溫度下才能夠確保中藥材的儲存安全性。溫度超過34℃之后，會導致部分中藥材出現(xiàn)問題，比如含有動物類的中藥材，其中脂肪油很多，超出高溫之后，內(nèi)部的藥材脂肪油會出現(xiàn)分解溢出。如果是芳香類的中藥材，其中的揮發(fā)油也會快速的揮發(fā)掉，如果是糖類物質(zhì)的重要才會逐漸軟化。植物樹脂類的中藥材、動物類的中藥材都會出現(xiàn)軟化粘連的現(xiàn)象。同樣的，如果溫度過低低于0℃以下，也會導致部分中藥材結(jié)冰特別是含有水分的鮮活類中藥材，其中的細胞壁產(chǎn)生損傷導致細胞壞死，對中藥的藥效產(chǎn)生影響。3.蛀蟲與微生物因素在自然界還有很多微生物，可以在中藥材上寄生，其中的空隙或者裂痕都是蛀蟲、微生物常去的地方。會給中藥材帶來較大的損失，導致藥效減少。二、中藥貯藏中存在的問題以及解決方法2.1蟲蛀中藥材的類型廣泛，其中有很多中藥材含有大量的糖分比如地黃，有中藥材含有大量的淀粉比如白芷，有的中藥材含有脂肪油比如桃仁，有中藥材含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪比如烏梢蛇，這些中藥材對于環(huán)境溫度和濕度都有著嚴格的要求。如果促成溫度超過30℃以上，濕度超過65%，含水量超過了13%，這些藥材都會出現(xiàn)蟲蛀的問題。每年的7月份到9月份是最容易出現(xiàn)此類問題的時間段，溫度超過了25℃，濕度達到了80%還會出現(xiàn)螨類災害。解決方法：在解決問題前先要了解害蟲的來源主要有很多，比如植物在生長發(fā)育期，害蟲侵入寄附在植物體上，藥材回收之后，蟲卵以及幼蟲會寄居在藥材上進入倉庫。在倉庫管理期間，倉庫的容器也會存留部分害蟲蟲卵，這些都會給新的藥材帶來危害。要想房子這種問題必須要從來源角度入手，杜絕害蟲的來源，嚴格控制傳播的渠道，對害蟲的生存環(huán)境進行嚴格的限制。消滅害蟲的繁殖條件。在重要的保存環(huán)境做好清潔衛(wèi)生，在室內(nèi)要確保干燥通風的狀態(tài)，針對藥材使用不同的保存方法，比如密封冷藏熏蒸等這些養(yǎng)護措施都可以起到一定的作用。在夏天可以把藥材放到水泥地上，經(jīng)過陽光暴曬，或者將烘干器開到60℃讓藥材經(jīng)過烘干程序，這樣可以讓害蟲體內(nèi)的蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固最終死亡。有的藥材不能經(jīng)受高溫，可以使用低溫滅蟲法，可以把藥材放到零下8℃左右的環(huán)境當中存放一段時間，這樣害蟲可以逐漸死亡。2.2霉變發(fā)霉是指中藥受潮后，在適宜溫度條件下，霉菌在其表面或內(nèi)部滋生和繁殖，使中藥表面布滿菌絲的現(xiàn)象。特別是藥材當中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)以及脂肪，溫度超過20℃以上，濕度超過75%以上或者中藥體內(nèi)含有15%以上的含水量，就會發(fā)生霉變現(xiàn)象。解決方法：在儲存期間環(huán)境的溫度會出現(xiàn)變化，藥材的糖分或者脂肪油會不斷向外溢出，這也會導致藥材變質(zhì)，因此針對這些藥物進行保養(yǎng)時，可以使用除濕養(yǎng)護法，將干燥劑放在容器當中，然后對藥材實施密封處理，還可以對藥材進行包裝，防止發(fā)生霉變，就是藥材滅菌后,在無菌條件下放入無菌包裝。2.3氣味散失有的中藥材含有固定的氣味，周圍的溫度濕度出現(xiàn)變化就會導致氣味快速揮發(fā)。出現(xiàn)這種情況的中藥有厚樸、玫瑰花、薄荷，一般溫度與濕度越高，就會加劇散發(fā)氣味的速度，但經(jīng)過長時間受損之后，氣味就會大量散失，減少了中藥材的藥效。解決方法：在保管這些藥物時要進行嚴格的控制，對于室內(nèi)的溫度和濕度進行嚴格把控，針對不同類型的藥材要分門別類的擺放，可以使用密封操作法，弱化環(huán)境對藥材的干擾。2.4泛油泛油又稱“走油”，部分中藥材內(nèi)部含有大量的脂肪油、糖類物質(zhì)，出現(xiàn)了溫度過高的狀況或者受到水分的侵襲，藥材表面會出現(xiàn)發(fā)軟、發(fā)黏、腐敗、粘液等物質(zhì)。特別是氣溫非常高的狀況下，很容易導致這些問題，比如桂皮如果存放的溫度超過了標準的溫度數(shù)值，就會導致油脂外溢。解決方法：針對問題的蒼術(shù)和小茴香，對此類藥材進行保管期間可以使用除濕養(yǎng)護法，但是要將干燥劑放在容器當中使用密封操作［9］。三、中藥的養(yǎng)護3.1環(huán)境養(yǎng)護法對庫房的環(huán)境做好調(diào)整，確保周圍的干凈衛(wèi)生通過打開窗戶確保通風，在地面灑水，使用加濕器或者排風扇，確保室內(nèi)的空氣、溫度、濕度達到儲存標準。3.2密封養(yǎng)護法通過密封養(yǎng)護法可以把中藥材密封起來，隔絕外界溫度濕度的影響，這樣才能夠確保中藥材的安全性，保持藥性不會被揮發(fā)掉，但是在密封過程中要挑選合適的時機，濕度和溫度都不宜過低。3.3對抗養(yǎng)護法不同的中藥材散發(fā)出來的氣味，可以有效的驅(qū)蟲，同時也表現(xiàn)出一定的吸潮性能，因此可以有效的減少霉變物質(zhì)。使用對抗養(yǎng)護法可以利用不同的中藥材特點進行組合，避免對方藥物出現(xiàn)侵害。比如牡丹皮澤瀉，人參和白酒共同儲存在一起可以防止生蟲。3.4化學藥劑熏蒸養(yǎng)護常見的化學藥劑有磷化鋁片，可以將這些物質(zhì)放在中藥包裝附近。然后把箱子密封起來，這種氣味可以殺死蛀蟲以及各種害蟲的蟲卵。3.5新技術(shù)的養(yǎng)護新的技術(shù)類型有紅外線加熱干燥技術(shù)、微波干燥技術(shù)、輻射防偽技術(shù)等，這些都可以應用起來?？偨Y(jié)從以上內(nèi)容當中可以看出，中藥儲存和養(yǎng)護受到多種條件的限制。中藥很容易受到潮濕、高溫、蟲蛀等自然因素而出現(xiàn)變質(zhì)，影響臨床效果。平時工作中要認真負責責任區(qū)內(nèi)的藥品質(zhì)量，對藥品的儲存必須要及時關注促成的環(huán)境，還要參考藥物的性質(zhì)、季節(jié)，使用合理的儲存方法。想要做好這項工作，不但要遵守嚴格的規(guī)章制度，而且還要具有高度的責任心和事業(yè)心。在控制成本的同時，也要把中藥的質(zhì)量放在第一位，做到適量多次進貨的原則。有效的養(yǎng)護方法才是保障中藥在存放期間質(zhì)量的關鍵。做到上述這些，才能提升中藥材儲存的質(zhì)量，在用藥時才會確保藥效。參考文獻［1］張曉霞．中藥的儲存與養(yǎng)護［Ｊ］．臨床合理用藥，2011，4（2B）：135．［2］黃海亮．中藥儲存管理體會［Ｊ］．海峽藥學，2007，19（6）：141［3］梁