學校食堂管理專項整治工作方案（3篇）

第學校食堂管理專項整治工作方案（3篇）

學校食堂管理專項整治工作方案（精選3篇）

學校食堂管理專項整治工作方案篇1

為認真貫徹落實省、市、縣中小學違規(guī)征訂教輔材料問題即中小學學生食堂專項整治辦公室有關(guān)文件要求，切實加強學生食堂管理的監(jiān)管工作，保障學生的合法權(quán)益和餐飲安全，經(jīng)中心學校研究決定，在所有中小學學生食堂開展專項整治工作。為確保此次整治有序推進并取得實效，特制定如下實施方案。

一、整治目標

堅持穩(wěn)中求進的基本工作方針和“糾建并舉、標本兼治”的工作原則。20__年至20__年上學期期間，根據(jù)《湖南省中小學學生食堂管理試行辦法》（湘教發(fā)〔20__〕6號）和《邵東縣中小學食堂管理辦法》（邵教發(fā)〔20__〕21號）進行整治；20__年9月以后嚴格執(zhí)行《湖南省中小學學生食堂管理辦法》（湘教發(fā)〔20__〕30號）。力爭通過一年半時間的中小學學生食堂問題專項整治，嚴肅查處違規(guī)違紀問題、失職失責行為，著力解決小食堂中的“大名堂”，促使學校食堂規(guī)范化管理，建立健全學生食堂管理的長效機制，確保人民群眾反映強烈的食堂經(jīng)營管理的突出問題得到有效解決，確保學生伙食價實相符，維護學生的合法權(quán)益，將學生食堂經(jīng)營中的腐敗問題徹底整治到位，形成學校在學生食堂經(jīng)營過程中“不敢腐、不能腐、不想腐”的高壓態(tài)勢，努力營造風清氣正的育人環(huán)境。

二、整治內(nèi)容

根據(jù)省、市、縣專項整治辦的具體要求，嚴肅查處在學生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀違法問題的單位和個人，重點整治以下十個方面的問題：

1、違規(guī)將學生食堂的經(jīng)營權(quán)整體承包給社會餐飲企業(yè)或個人；或者違規(guī)將學生食堂的經(jīng)營權(quán)肢解拆分，以飲食店、小吃部等名義變相承包給社會餐飲企業(yè)或者個人；或者違規(guī)以所謂的“勞務托管”方式，將食堂利潤與勞務掛鉤的手段，采用“大小合同”、“陰陽合同”的辦法變相承包給社會餐飲企業(yè)或個人。

2、強制學生在學生食堂搭餐或通過學生食堂向?qū)W生亂收費問題；或者以學校食堂條件有限為由采取限制就餐人數(shù)的方式阻撓學生在食堂就餐，動員、引導學生到指定的社會餐飲企業(yè)或飯店、飲食店就餐，接受其利益輸送，從中謀取利益。

3、設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”，直接或者采取弄虛作假的方式在食堂帳中列支學校的公共支出、招待費、教職工獎金福利、津補貼及其他非食堂經(jīng)營服務支出范疇的費用。

4、學生食堂采購偽劣食材、以次充好，損害學生身心健康；納入學校大宗食材集中配送的學校違反配送合同，擅自在配送公司以外采購食材。

5、通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、私分、貪污學生伙食費或者食堂經(jīng)費。

6、以收取管理費、折舊費等名義從學生食堂牟利，增加食堂成本。

7、在食堂管理中為他人謀利，搞利益輸送或者以權(quán)謀私。

8、因疏于管理、失職失責、玩忽職守，引發(fā)重大食品安全責任。

9、食堂財務核算沒有實行“按實結(jié)算，多退少補”。

10、學生食堂每餐沒有實行帶量食譜公示。

三、整治要求

1、公辦學校的學生食堂只能由學校自主經(jīng)營，不得由社會餐飲企業(yè)托管或者承包。不得以辦校園飲食店、小炒部、第二食堂等形式搞變相承包。

2、學生在校就餐遵從自愿原則，不得強制學生在食堂就餐，也不能阻撓學生自愿在食堂就餐。學生自愿就餐采取學生或家長在自愿就餐登記表上簽字認可的形式。學生食堂收費嚴格按照縣發(fā)改局核定的項目和標準執(zhí)行，嚴禁擴大收費項目，提高收費標準。學校領(lǐng)導及教職員工不得以學生食堂條件有限為理由，采用限制就餐人數(shù)的方式阻撓學生自愿在學生食堂就餐，動員、引導學生到社會餐飲企業(yè)或飯店、飲食店就餐，從中謀取利益。

3、向?qū)W生收取的伙食費、教職員工及其他人（含教育局及其他職能部門工作人員在學校檢查指導工作用餐的人員）交納的伙食費收入、食堂資金存入銀行產(chǎn)生的利息收入、食堂廢品變賣等收入全部納入食堂收入，不得將上述收入采取隱瞞、轉(zhuǎn)移等方式設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”。學生食堂的建筑物維修、室內(nèi)外的裝修、大型設(shè)備設(shè)施的購置和維修、財政供養(yǎng)人員的工資均由學校公共財政資金支出，不得列入學生食堂支出范疇。

4、學生食堂嚴禁使用“地溝油”、轉(zhuǎn)基因油。采購的所有食材必須能經(jīng)受食品藥品監(jiān)督部門的檢驗合格。凡實行食堂大宗食材集中配送的學校，不得違反合同規(guī)定擅自在配送公司以外采購食材。

5、學生食堂食材采購支出必須價實相符，不得采取高開食材單價、少開食材數(shù)量、空開食材發(fā)票等形式虛開食材發(fā)票入賬。嚴禁學校要求配送公司為學生食堂虛開食材發(fā)票，套取學生伙食費。食堂費用支出必須實事求是，不得采取虛開勞務工資、虛開人工工資、虛開食堂費用支出等形式從學生食堂套取資金設(shè)立“小金庫”、“帳外帳”。

6、學生食堂經(jīng)營堅持公益性原則，嚴格遵守“非盈利、零利潤”規(guī)定。學生食堂的房屋、設(shè)備在財務核算中不得折舊，不得以開辦學生食堂增加了教職員工工作量為理由在食堂帳中發(fā)放管理費、加班費及超工作量補助，也不得虛開勞務發(fā)票、費用發(fā)票等方式變相發(fā)放上述費用，從而增加食堂成本，損害學生利益。學生食堂的直接成本（即原輔材料）原則上不得低于伙食費標準的75%，臨時工人的工資和社會保障費、食堂的水電費、燃料費、衛(wèi)生用品、工人的勞保用品等費用支出原則上不得高于伙食費標準的25%。

7、學校領(lǐng)導、食堂管理工作人員在食材采購環(huán)節(jié)中，不得利用職權(quán)采取為食材供應商謀取利益的手段達到為自己謀私利的目的，不得接受供應商的利益輸送，更不準以“索、拿、卡、要”的方式強迫供應商向自己提供利益輸送。

8、學生食堂的食材采購，必須索“證”、索“票”，“票”貨同行，在源頭上防范食品安全的風險。

9、實行預收伙食費的學校，按照實際開餐天（餐）數(shù)計算，多余的伙食費必須按照實際開餐數(shù)和伙食費標準在學期末足額退還給學生。

10、學生每餐的食譜必須提前一周公示，在上周末公布下周每天的食譜。公示的食譜內(nèi)容包括：主要食材名稱、數(shù)量、單價、金額。按照教育局下發(fā)的“帶量食譜公示表”的格式執(zhí)行。

四、整治步驟

專項整治工作時間為20__年8月至20__年12月，共分四個階段進行。

1、全面自查（20__年8月-20__年10月）。各學校組織精干力量，對該校中小學學生食堂管理情況進行全面摸底自查，橫向到邊、縱向到底、不留死角、不漏一人，并填報相應的表格，于10月22日前上報中心學校。

2、全面整治（20__年10月至20__年11月）。各學校對照整治工作方案中的整治內(nèi)容和整治要求，全面自查20__年下學期以來學生食堂經(jīng)營管理情況，發(fā)現(xiàn)問題立行立改。中心學校采取經(jīng)常暗訪和重點檢查的方式，督查學生食堂的經(jīng)營管理狀況；各學校對自查和督查中發(fā)現(xiàn)的問題要立行立改，在督查中發(fā)現(xiàn)的嚴重違規(guī)違紀問題移交縣紀委監(jiān)委駐教育局紀檢監(jiān)察組立案查處。

3、總結(jié)評估（20__年12月至20__年1月）。各學校認真總結(jié)評估專項整治工作成效，針對存在的問題和不足，完善相關(guān)管理，健全相關(guān)制度。中心學校將根據(jù)專項整治工作發(fā)現(xiàn)學校存在的普遍性問題，進一步規(guī)范完善學生食堂管理的相關(guān)制度，制定監(jiān)督執(zhí)紀問責措施，以制度建設(shè)鞏固專項整治成果。

4、鞏固深化（20__年2月至20__年12月）。各學校要按照“越往后執(zhí)紀越嚴”的要求，保持力度不減、責任不松、整治不變，持續(xù)鞏固深化拓展整治成果，深入開展“回頭看”，強化監(jiān)督檢查和專項督查，嚴肅查處并通報曝光頂風違紀違規(guī)行為，確保學生食堂真管真嚴、長管長嚴，營造風清氣正的學生食堂管理經(jīng)營環(huán)境。

五、整治措施

(一)加強組織領(lǐng)導

為加強對專項整治行動的領(lǐng)導，確保整治行動有高度、有力度、有深度，宋家塘中心學校成立專項整治領(lǐng)導小組。

組長：唐作禹

副組長：曾連康李慶洋王艷華

組員：廖兵華張芳良趙軍輝申碩李翔羅昀輝張紅星羅春林徐亞龍張克家吳新斌劉偉徐芳楊媚

領(lǐng)導小組下設(shè)專項整治辦公室，由王艷華同志兼任辦公室主任。中心學校成員按聯(lián)點學校包干負責。

各學校要成立相應的領(lǐng)導班子和工作機構(gòu)，要有專項整治工作方案，要精心組織，有序推進，要明確責任分工，強化責任落實，形成各負其責、齊抓共管的.工作合力。各學校專項整治工作方案于10月10日前報中心學校。

(二)強化工作措施

1.落實整改責任。各學校校長是開展中小學學生食堂專項整治的第一責任人。各學校要自上而下落實專項整治的任務與要求，明確責任分工，強化責任落實，形成各負其責，齊抓共管的工作合力，確保專項整治工作取得實效。

2.嚴明工作紀律。各學校要嚴格按照專項整治工作的部署和要求，嚴明工作紀律，認真組織實施。凡整治過程中弄虛作假、瞞報漏報、推諉拖延、搞形式、走過場的，要嚴格追究相關(guān)責任人的責任。對有令不行、有禁不止、整改不落實的，要嚴格追究直接責任人和相關(guān)領(lǐng)導的責任。

3.加強監(jiān)督檢查。各學校要加強宣傳教育，要采取有效措施及時發(fā)現(xiàn)、制止各種違規(guī)行為。中心學校將進一步加大查處力度，組織力量不定期對各類違規(guī)行為進行明查暗訪，對違規(guī)違紀行為及時做出嚴肅處理。同時，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論媒體監(jiān)督的作用，形成對中小學學生食堂專項整治的高壓態(tài)勢。

4.健全長效機制。堅持把建章立制貫穿專項整治工作的全過程，對專項整治工作中的好經(jīng)驗和做法，要及時總結(jié)和推廣。各學校要積極探索，建立健全中小學學生食堂管理長效機制。對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題，要深入研究分析，做出科學評判。

六、整治紀律

1、嚴肅查處在學生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀違法的單位和個人，對于群眾舉報和檢查發(fā)現(xiàn)的問題線索，將及時依紀依法嚴肅查處。

2、對因履職不力導致本單位發(fā)生嚴重違紀違法問題的，群眾反映強烈的，追究學校校長及分管后勤工作領(lǐng)導（后勤副校長和總務主任及食堂管理人員）的直接責任，對情節(jié)嚴重、影響惡劣的，除嚴肅追究相關(guān)責任人的紀律責任外，還要免去相關(guān)責任人的職務；涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)依法處理。

3、全面整治中仍不收手，全面整治后仍然存在學生食堂違紀違法問題的，一律從嚴從重處理學校校長和相關(guān)責任人，對典型案件，公開通報曝光，發(fā)揮警示震懾作用。

學校食堂管理專項整治工作方案篇2

為認真貫徹落實省、市中小學違規(guī)征訂教輔材料問題專項整治辦公室有關(guān)文件要求，切實加強學校食堂監(jiān)管工作，保障學生的合法權(quán)益和餐飲安全，區(qū)中小學違規(guī)征訂教輔材料問題專項整治辦公室研究決定，在全區(qū)開展中小學學生食堂問題專項整治工作。根據(jù)我區(qū)實際情況，制定以下實施方案。

一、整治目標

堅持穩(wěn)中求進基本工作方針和“糾建并舉、標本兼治”工作原則。20__年1月至20__年8月期間，根據(jù)《湖南省中小學學生食堂管理試行辦法》（湘教發(fā)〔20__〕6號）進行整治；20__年9月以后嚴格執(zhí)行《湖南省中小學學生食堂管理辦法》（湘教發(fā)〔20__〕30號）。通過開展中小學學生食堂問題專項整治，嚴肅查處違規(guī)違紀問題，問責失職失責行為，促使學校食堂規(guī)范化管理，建立健全學生食堂管理的長效機制，確保廣大群眾反響強烈的中小學學生食堂經(jīng)營管理問題得到有效解決，維護廣大在校師生的合法權(quán)益，努力營造風清氣正的育人環(huán)境。

二、整治范圍

全區(qū)公辦中小學校（公辦幼兒園）。

三、整治重點

嚴肅查處在學生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀違法問題的單位和個人，重點整治以下9個方面問題：

1.通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、貪污學生伙食費或食堂經(jīng)費問題。

2.強制學生搭餐或通過食堂向?qū)W生亂收費問題。

3.設(shè)立“小金庫”，直接或采取弄虛作假方式在食堂經(jīng)費中列支學校公共開支或獎金福利、津補貼、招待費及其他非食堂經(jīng)營服務支出費用等問題。

4.以收取管理費、折舊費等名義從學生食堂牟利、增加食堂成本問題。

5.在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私問題。

6.在托管中存在違紀違法問題。

7.學生食堂采購偽劣食材、損害學生身心健康問題。

8.未按規(guī)定使用營養(yǎng)改善計劃膳食補助資金問題。

9.因疏于管理、失職失責、玩忽職守，引發(fā)重大食品安全責任事故等問題。

四、工作步驟

專項整治工作時間為20__年8月至20__年12月，分四個階段進行。

（一）部署宣傳階段（20__年8月28日-20__年9月15日）。區(qū)中小學違規(guī)征訂教輔材料問題專項整治辦公室負責學生食堂專項整治工作，區(qū)教育局計財股負責日常工作落實，制定具體方案、細化職責任務、精心組織實施。召開食堂專項整治動員會，利用政府門戶（教育）網(wǎng)站、QQ工作群、電視、報紙、微信公眾號等媒體加強宣傳動員，暢通群眾舉報渠道，營造濃厚的工作輿論氛圍。

（二）自查整治階段（20__年9月—11月）。各中小學校對標省、市、區(qū)整治工作方案，全面自查20__年1月以來學生食堂經(jīng)營管理情況，發(fā)現(xiàn)問題立行立改。區(qū)教育局計財股對全區(qū)六個單位學生食堂的常規(guī)管理和20__年3月至20__年7月食堂財務管理進行全面檢查，檢查組對每所學校深刻剖析，并在檢查過程中調(diào)查學生及家長，把問題發(fā)現(xiàn)出來，防止走過場、搞形式。區(qū)教育行政部門協(xié)調(diào)發(fā)改、財政、審計、食藥監(jiān)管等職能部門，經(jīng)常暗訪和重點檢查學生食堂經(jīng)營管理情況，并通報暗訪檢查結(jié)果。在專項整治工作中發(fā)現(xiàn)和受理的問題線索，一經(jīng)查實，嚴肅處理；對自查工作走過場、專項整治搞形式的，依紀依法嚴肅追究直接責任人和有關(guān)領(lǐng)導的責任。

（三）總結(jié)評估階段（20__年12月—20__年1月）。區(qū)專項整治辦對檢查情況進行全面總結(jié)，深入剖析存在的問題，各學校針對存在的問題與不足完善相關(guān)制度，健全長效機制，確保學生食堂真管真嚴、長管長嚴，營造風清氣正的學生食堂經(jīng)營和管理環(huán)境。

（四）鞏固深化階段（20__年2月－12月）。區(qū)專項整治辦按照“在堅持中深化、在深化中發(fā)展”和“越往后執(zhí)紀越嚴”的要求，保持力度不減、責任不松、整治不變，持續(xù)鞏固深化拓展專項整治成果，深入開展“回頭看”，強化監(jiān)督檢查和專項督查，嚴肅查處并通報曝光頂風違紀違法行為，確保學生食堂真管真嚴、長管長嚴，營造風清氣正的學生食堂管理經(jīng)營環(huán)境。

學校食堂管理專項整治工作方案篇3

為進一步規(guī)范達州道路交通運輸秩序，嚴厲查處非法營運行為，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國道路交通安全法》、《中華人民共和國道路運輸條例》、《四川省道路運輸管理條例》及相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合達州實際，制定本方案。

一、總體目標

通過開展集中專項整治，使各種交通違法行為特別是道路運輸非法經(jīng)營、亂停亂放等現(xiàn)象明顯減少，道路交通運輸秩序明顯好轉(zhuǎn)，交通擁堵狀況進一步改善，營造安全、暢通、文明、和諧的道路交通運輸環(huán)境。

二、整治重點

（一）清理取締無牌無照車輛、報廢車、拼裝車等不符合國家安全技術(shù)標準車輛的非法營運行為。

（二）清理取締兩、三輪摩托車、殘疾人代步車非法從事道路運輸經(jīng)營活動。

（三）嚴厲查處長期聚集在火車站、汽車站等客源集散地周邊高聲喊客、強行攬客、黑車拉客等擾亂社會公共秩序的非法營運行為。

三、職責分工

（一）各縣（市、區(qū)）人民政府，達州經(jīng)開區(qū)管委會：按照“屬地管理，轄區(qū)負責”的原則，成立以政府領(lǐng)導牽頭，公安、交通、城管等相關(guān)部門共同參與的非法營運整治機構(gòu)；重點抓好本行政區(qū)域內(nèi)城市各車站、碼頭及重要客源集散地的道路運輸非法營運整治工作；打擊非法營運黑惡勢力；依法取締車站周邊高聲喊客、強行攬客等嚴重擾亂社會公共秩序的違法行為；做好本行政管轄區(qū)內(nèi)道路交通運輸秩序的長效管理工作。

（二）公安部門：牽頭研究制定依法取締達州市無牌無證車輛及殘疾人非標準代步車上路行駛的實施方案和處置措施；研究制定規(guī)范達州市交通秩序管理的長效機制；對操控、組織非法經(jīng)營的團伙骨干和暴力抗法者依法采取強制措施；協(xié)同參與打擊道路運輸非法經(jīng)營活動。

（三）交通運輸部門：依法查處道路運輸非法經(jīng)營行為；協(xié)同參與無牌無證車輛清理取締及殘疾人代步車非法營運集中專項整治行動。

（四）城管部門：負責規(guī)劃城市內(nèi)非機動車集中停放點；協(xié)同參與兩、三輪摩托車和殘疾人代步車非法營運清理取締工作。

（五）紀檢監(jiān)察部門：負責查處國家公職人員徇私舞弊、私養(yǎng)“黑車”、充當非法營運“保護傘”等違法違紀行為；會同相關(guān)部門組織對專項整治行動的執(zhí)法監(jiān)察及問責追究。

（六）殘聯(lián)：負責做好殘疾人從事非法營運的.分類清理和政策宣傳工作；協(xié)調(diào)解決殘疾人就業(yè)安置和基本生活保障。

（七）法制部門：負責集中專項整治工作的執(zhí)法監(jiān)督、爭議案件的仲裁及行政復議工作。

（八）信訪部門：負責受理、協(xié)助處置集中專項整治期間的各類信訪案件。

（九）宣傳部門：負責集中專項整治工作的日常宣傳和熱點、難點問題的追蹤報道，為道路交通運輸秩序管理提供有效的輿論支持。

（十）火車站：負責火車站內(nèi)及站前廣場的秩序管理，依法清理取締長期聚集在火車站出站口及站前廣場高聲喊客、強行攬客等擾亂社會公共秩序的違法違規(guī)行為；協(xié)同做好火車站周邊非法營運車輛的清理取締工作。

四、實施步驟

達州市道路交通運輸秩序集中專項整治工作分三個階段。

第一階段：宣傳發(fā)動階段（20__年11月1日至11月15日）。一是建立組織機構(gòu)，明確工作任務；二是開展摸底調(diào)查，細化整治方案；三是完善保障措施，制定工作預案；四是發(fā)布整治通告，營造輿論聲勢。宣傳部門要充分發(fā)揮輿論引導作用，通過開設(shè)專題欄目，廣泛宣傳道路交通管理的法律法規(guī)和取締非法營運行為的目的意義及方法步驟，為集中專項整治工作營造良好的氛圍。

第二階段：集中專項整治階段（20__年11月16日至12月31日）。按照集中專項整治工作的任務和目標要求，各縣（市、區(qū)）要集中開展對車站等主要客源集散地周邊非法營運行為的清理整頓工作。市集中專項整治工作領(lǐng)導小組全面啟動全市無牌、無證車輛及兩、三輪摩托車和殘疾人代步車非法營運的集中專項整治行動。

第三階段：成效鞏固階段（20__年1月1日至1月31日）。在集中整治的基礎(chǔ)上，按照屬地管理、轄區(qū)負責、條塊結(jié)合的原則，由各縣（市、區(qū)）人民政府和達州經(jīng)開區(qū)管委會按照