有機(jī)復(fù)習(xí)提綱

有機(jī)復(fù)習(xí)提綱一、有機(jī)化合物的分類1、按碳的骨架分類（1）有機(jī)物eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(鏈狀化合物如CH3CH2CH2CH3,環(huán)狀化合物\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(脂環(huán)化合物如,芳香化合物如))))（2、按官能團(tuán)分類類別官能團(tuán)典型代表物構(gòu)造名稱構(gòu)造簡(jiǎn)式名稱烴烷烴——CH4烯烴CH2=CH2炔烴CH≡CH芳香烴——烴的衍生物鹵代烴CH3CH2Br醇CH3CH2OH酚醚CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO酮羧酸酯二、有機(jī)化合物的構(gòu)造特點(diǎn)1、碳原子的成鍵特點(diǎn)（1）形成共價(jià)鍵（2）形成單鍵、雙鍵、三鍵（3）形成碳鏈或碳環(huán)2、有機(jī)物的表達(dá)辦法（以乙烷為例）（1）分子式（2）實(shí)驗(yàn)式（最簡(jiǎn)式）（3）電子式（4）構(gòu)造式（5）構(gòu)造簡(jiǎn)式（6）鍵線式（7）球棍模型、比例模型3、同分異構(gòu)現(xiàn)象（1）概念：（2）分類：①碳鏈異構(gòu)②官能團(tuán)異構(gòu)③位置異構(gòu)（3）同分異構(gòu)體的書(shū)寫①烷烴②鹵代烴、醇、羧酸③烯烴、炔烴、酯三、有機(jī)化合物的命名1、命名辦法①習(xí)慣命名法②系統(tǒng)命名法2、分類：烷烴、烯烴、炔烴、苯的同系物、鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯四、研究有機(jī)化合物的普通環(huán)節(jié)和辦法1、分離提純辦法：蒸餾、重結(jié)晶、萃取、分液2、相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定：質(zhì)譜法3、官能團(tuán)的擬定：紅外光譜法4、不同化學(xué)環(huán)境的氫原子：核磁共振氫譜法五、甲烷1、甲烷的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：電子式：2、甲烷的化學(xué)性質(zhì)（1）甲烷的燃燒：（2）甲烷的取代反映：六、乙烯1、乙烯的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：電子式：乙烯的化學(xué)性質(zhì)乙烯的燃燒：乙烯與溴水的加成反映：乙烯與水的加成反映：乙烯與溴化氫的加成反映：乙烯與氫氣的加成反映：乙烯的加聚反映：乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法：七、乙炔1、乙炔的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：電子式：2、乙炔的化學(xué)性質(zhì)（1）乙炔的燃燒：乙炔與溴水的加成反映：乙炔與氯化氫的加成反映：乙炔的加聚反映：（5）乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：八、苯1、苯的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：2、苯的化學(xué)性質(zhì)（1）苯的燃燒：（2）苯與液溴的反映：（3）苯的硝化反映：（4）苯與氫氣的反映：九、甲苯1、甲苯可被酸性高錳酸鉀氧化為2、甲苯與濃硝酸的反映：甲苯與氫氣的反映：十、溴乙烷1、溴乙烷的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)溴乙烷的水解反映：溴乙烷的消去反映：十一、乙醇1、乙醇的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：乙醇的化學(xué)性質(zhì)（1）乙醇與活潑金屬鈉反映：乙醇的消去反映：乙醇與濃氫溴酸混合加熱的取代反映：（4）氧化反映①燃燒②催化氧化③能被高錳酸鉀或重鉻酸鉀酸性溶液所氧化，氧化為十二、苯酚1、苯酚的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：俗名：苯酚的化學(xué)性質(zhì)苯酚與氫氧化鈉溶液的反映：（2）苯酚鈉與鹽酸的反映：（3）向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳：苯酚與濃溴水的取代反映：（5）顯色反映：苯酚與FeCl3溶液作用溶液顯色十三、乙醛1、乙醛的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：2、乙醛的化學(xué)性質(zhì)（1）乙醛與銀氨溶液反映：（2）乙醛與新制氫氧化銅溶液反映：（3）乙醛被空氣中的氧氣氧化：（4）乙醛可被酸性高錳酸鉀氧化為乙醛被氫氣還原：十四、乙酸1、乙酸的分子構(gòu)成和構(gòu)造分子式：構(gòu)造式：構(gòu)造簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：2、乙酸的化學(xué)性質(zhì)（1）乙酸與氫氧化鈉溶液反映：（2）乙酸與碳酸鈉溶液反映：（3）乙酸與碳酸氫鈉溶液反映：（4）乙酸與金屬鈉反映：（5）乙酸與乙醇的酯化反映反映：十四、乙酸乙酯1、官能團(tuán)：2、化學(xué)性質(zhì)（1）乙酸乙酯在酸性條件下的水解：（2）乙酸乙酯在堿性條件下的水解：十五、有機(jī)合成CH2=CH2CH3COOCH2CH3CH3CH2BrCH3CH2OHCH3CHOCH3COOH1、官能團(tuán)的引入或消除(1)引入碳碳雙鍵的辦法①鹵代烴的消去反映②醇的消去反映③炔烴的不完全加成反映(2)引入鹵素原子的辦法①醇(或酚)的取代②烯烴(或炔烴)的加成③烷烴(或苯及苯的同系物)的取代(3)引入羥基的辦法①烯烴與水的加成②鹵代烴的水解③酯的水解④醛或酮的還原2、慣用的合成路線（1）烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系（2）一元合成路線R—CH=CH2eq\o(→,\s\up14(HX))鹵代烴eq\o(→,\s\up14(NaOH),\s\do10(水溶液、△))一元醇eq\o(→,\s\up14(氧化))一元醛eq\o(→,\s\up14(氧化))一元羧酸→酯（3）二元合成路線CH2=CH2eq\o(→,\s\up14(X2))CH2X—CH2Xeq\o(→,\s\up14(NaOH水溶液),\s\do10(△))二元醇eq\o(→,\s\up14(氧化))二元醛eq\o(→,\s\up14(氧化))二元羧酸→鏈酯、環(huán)酯、聚酯（4）芳香族化合物合成路線十六、油脂1、油脂是與形成的酯，屬于類化合物。2、構(gòu)造：分類：代表物：化學(xué)性質(zhì)：（1）硬脂酸甘油酯在酸性條件下的水解：硬脂酸甘油酯在堿性條件下的水解：（皂化反映）（3）油酸甘油酯的氫化（硬化）：十七、糖類1、單糖葡萄糖果糖分子式構(gòu)造簡(jiǎn)式官能團(tuán)構(gòu)造特點(diǎn)多羥基醛多羥基酮兩者關(guān)系化學(xué)性質(zhì)①多元醇性質(zhì)②氧化反映－－－③加成反映④其它－－－2、二糖類別蔗糖麥芽糖分子式物理性質(zhì)晶體，易溶于水，有甜味晶體，易溶于水，有甜味構(gòu)造特點(diǎn)醛基醛基化學(xué)性質(zhì)糖，水解生成一分子和一分子糖，水解生成兩分子存在聯(lián)系從構(gòu)造和構(gòu)成上看，蔗糖和麥芽糖互為蔗糖在酸性條件下水解：麥芽糖在催化劑的作用下水解：3、多糖名稱淀粉纖維素存在存在于植物種子、塊莖、根、谷類等中存在于棉花、木材等中通式n值大小大更大類別天然有機(jī)高分子化合物天然有機(jī)高分子化合物構(gòu)造特點(diǎn)無(wú)—CHO無(wú)—CHO、有—OH水解最后產(chǎn)物性質(zhì)差別溶液遇碘變色可發(fā)生酯化反映與否互為同分異構(gòu)體淀粉在酸或酶的作用下水解：纖維素在酸性條件下水解：十八、蛋白質(zhì)1、蛋白質(zhì)是由通過(guò)縮聚反映生成的，屬于天然有機(jī)高分子化合物。2、蛋白質(zhì)的性質(zhì)①兩性：②水解：③鹽析：④變性：⑤顏色反映：⑥灼燒：十九、合成高分子化合物的基本辦法1、加聚反映乙烯加聚反映：?jiǎn)误w：鏈節(jié)：聚合度：聚合物：2、縮聚反映（1）概念有機(jī)小分子單體間反映生成高分子化合物，同時(shí)產(chǎn)生的反映，又稱縮聚反映。（2）類型羥基酸縮聚（如HOCH2COOH的縮聚：）醇與酸縮聚（如乙二酸與乙二醇的縮聚：）二十、應(yīng)用廣泛的高分子材料三大合成材料：高壓聚乙烯：食品包裝袋等2、熱塑性塑料：如