蔬菜新建冷藏保鮮庫項目可行性研究報告

第一章總論第一章總論蔬菜新建冷藏保鮮庫項目可行性研究報告（此文檔為word格式，下載后你可任意修改編輯）目錄TOC\o"1-2"\h\z第一章總論1.1項目單位基本情況……. …………….61.2項目基本情況…………91.3可行性研究報告編制依據(jù)…………. ..11第二章背景及必要性2.1項目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況………………. …132.2本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀………….. 172.3項目建設(shè)背景………….. 192.4項目建設(shè)的必要性………. 20第三章項目建設(shè)條件3.1充足的資源保證…………. 223.2項目服務(wù)空間……………. 223.2交通運(yùn)輸條件……………. 23第四章工藝技術(shù)方案4.1概述…………………….. 244.2生產(chǎn)工藝流程………….. 244.3主要設(shè)備選用………….. 254.4選用進(jìn)口設(shè)備的必要性…………………..29第五章市場分析與銷售方案5.1市場分析……………….. 315.2營銷策略、方案、模式……………….. 325.3市場風(fēng)險分析…………...33第六章項目建設(shè)方案6.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 ………………….346.2建設(shè)規(guī)劃和布局.……… 346.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)………………….. 356.4技術(shù)（工藝）方案…….. 35第七章環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施7.1環(huán)境保護(hù)與治理措施…………………..417.2節(jié)能減排措施………….. 427.3環(huán)境影響評價及審批…………………...43第八章項目組織與管理8.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分………………….. 448.2勞動定員………………...448.3管理措施……………….. 458.4技術(shù)培訓(xùn) ……………….458.5勞動安全、消防與衛(wèi)生……………….. 46第九章投資估算與資金來源9.1投資估算依據(jù)………….. 499.2投資估算……………….. 519.3資金來源與籌措……….. 53第十章財務(wù)評價10.1財務(wù)評價依據(jù)說明…… 5410.2產(chǎn)品成本的估算……… 5510.3不確定性分析………… 5710.64財務(wù)評價結(jié)論 ………...59附錄附表：附表1：可研報告編寫人員基本情況表附表2：建設(shè)投資估算表附表2-1：土建工程投資明細(xì)表附表2-2：設(shè)備投資明細(xì)表附表2-3：科技投入明細(xì)表附表2-4：生產(chǎn)性和公益性生物資產(chǎn)費(fèi)估算表附表3：流動資金估算表附表4：資金籌措與使用計劃表附表4-1：財政資金使用明細(xì)表附表5：總成本費(fèi)用估算表附表5-1：單位成本估算表附表6：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表7：利潤及利潤分配表附表7-1：營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表附表8：項目投資現(xiàn)金流量表附表9：銀行借款還本付息計算表:第一章總論1.1項目單位基本情況1.1.1概況XX市領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2011年4月，是一家以蔬菜生產(chǎn)為主，種養(yǎng)加農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)業(yè)貿(mào)易一體化經(jīng)營的科技型民營企業(yè)，是湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會理事單位。公司所屬三星蔬菜基地座落于XX市石鼓區(qū)角山鄉(xiāng)三星村，規(guī)劃總面積550畝，首期開發(fā)實施210畝，規(guī)劃投資1060萬元。公司的發(fā)展理念是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全。公司蔬菜基地遵循“五高”原則進(jìn)行規(guī)劃、運(yùn)作和發(fā)展。規(guī)劃高起點(diǎn)――基地按園林化、機(jī)械化、自動化、集約化進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)規(guī)劃，著眼長遠(yuǎn)，綜合協(xié)調(diào)，在本行業(yè)內(nèi)占據(jù)領(lǐng)先地位。

手段高科技——設(shè)施設(shè)備有連棟智能溫室1280平方米、單體多功能鋼架大棚100個、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及科研樓、植物細(xì)胞組織培養(yǎng)實驗室、全套農(nóng)業(yè)機(jī)械、自動化灌溉體系、自動化辦公軟件系統(tǒng)。引進(jìn)國內(nèi)外動植物新品種、珍稀品種及高附加值品種，應(yīng)用種養(yǎng)加新技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新設(shè)施，采用綠色食品或有機(jī)食品技術(shù)規(guī)程，實現(xiàn)“從土地到餐桌”的全程控制。

產(chǎn)品高檔次——產(chǎn)品定位為無公害和綠色食品。打造標(biāo)準(zhǔn)化甜瓜生產(chǎn)基地、蘆筍生產(chǎn)基地、大宗蔬菜早（延）季生產(chǎn)基地，草食動物和水生動物生態(tài)健康養(yǎng)殖基地，滿足人們健康消費(fèi)需求。同時建造可供垂釣、劃船、勞作體驗、餐欽、度假、購物、娛樂的農(nóng)業(yè)觀光休閑風(fēng)景區(qū)，滿足人們高雅的精神享受。

效益高回報——公司不僅要追求自身經(jīng)濟(jì)效益，還要關(guān)注民生，回報社會，保護(hù)環(huán)境，追求良好的社會效益和生態(tài)效益，為當(dāng)?shù)氐纳鐣髁x新農(nóng)村建設(shè)打造亮點(diǎn)，帶動當(dāng)?shù)靥岣呖萍妓胶蜕钯|(zhì)量，實現(xiàn)公司與當(dāng)?shù)氐穆?lián)動雙贏，人與自然的和諧發(fā)展。團(tuán)隊高素質(zhì)——領(lǐng)軍農(nóng)業(yè)，領(lǐng)先科技，領(lǐng)進(jìn)未來。公司的發(fā)展理念和創(chuàng)舉得到了世界著名雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平老師的首肯和關(guān)懷，他對公司寄予厚望，欣然親筆為公司題名。在袁老師的旗幟下領(lǐng)軍公司精英薈萃，公司董事長肖軍先生情系桑梓，熱愛農(nóng)業(yè)，對生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全具有強(qiáng)烈的憂患意識和社會責(zé)任感，應(yīng)市區(qū)鄉(xiāng)招商引資之邀，傾巨資在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)綠色蔬菜基地。公司現(xiàn)有高級技術(shù)顧問5人，高中級職稱技術(shù)人員7人，出國涉外專家3人。公司基地在XX市蔬菜科學(xué)研究所指導(dǎo)下，被定為國家農(nóng)業(yè)部大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系XX綜合試驗站蔬菜種苗繁育和新品種示范基地?；貙ｉT開辟了大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)園，不斷引進(jìn)培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質(zhì)農(nóng)業(yè)科技人才，提升團(tuán)隊的科技實力。1.1.2公司近一年來，效益突飛猛進(jìn)，資產(chǎn)與日俱增。2011年底公司資產(chǎn)總額為1280萬元，其中固定資產(chǎn)820萬元，流動資產(chǎn)460萬元；負(fù)債總額384萬元；所有者權(quán)益896萬元;實收資本100萬元；資產(chǎn)負(fù)債率30%。全年收入總額320萬元，實現(xiàn)利潤總額145萬元。1.1.3總裁寄語（董事長：肖軍居廟堂之高則憂其民，處江湖之遠(yuǎn)則憂其君。一個具有現(xiàn)代素質(zhì)的企業(yè)，一定是一個愿為政府分憂，為百姓造福的企業(yè)。領(lǐng)軍公司立志于要把農(nóng)業(yè)發(fā)展與提高人民生活素質(zhì)，締造健康生活的理念結(jié)合起來，為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展肩負(fù)起一個企業(yè)應(yīng)有的社會責(zé)任。

為了使企業(yè)能夠明確自己的發(fā)展目標(biāo)和更好地履行自己的社會責(zé)任，我把自己的一些思路提出來與大家交流，共同探討農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展問題。

一、自古以來農(nóng)業(yè)是立國之本，民生之源，世界上各個國家都對農(nóng)業(yè)非常重視，無不把它作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)加以定位。即使是工業(yè)化程度很高的發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位都不敢掉以輕心，如政府實行高額關(guān)稅反哺農(nóng)民、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)保險補(bǔ)償、農(nóng)產(chǎn)品免稅、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等行政行為加以保護(hù)。我國近二十年來，農(nóng)業(yè)取得了長足的發(fā)展，用世界上不足百7%的耕地，養(yǎng)活了世界上22%的人口。但是在近些年國家加速工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，降低了農(nóng)業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)中的比重，而且過度強(qiáng)調(diào)對量的追求，忽視了對質(zhì)的保證。養(yǎng)活是養(yǎng)活了，但活得很危險，近年來在食品安全領(lǐng)域頻發(fā)一些事件，如安徽阜陽的大頭娃娃事件，牛奶行業(yè)中的三聚氰胺，食品加工中的塑化劑、瘦肉精事件，不久前江蘇鎮(zhèn)江的西瓜爆炸事件，都折射出目前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里存在許多急需解決的問題。農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)系到千家萬戶的日常生活。農(nóng)產(chǎn)品安全說小一點(diǎn)關(guān)系到老百姓的身體健康，說大一點(diǎn)攸關(guān)整個民族的素質(zhì)。改革開放三十多年，我國的經(jīng)濟(jì)取得了巨大的發(fā)展，但我們也付出了沉重的代價，掠奪性的生產(chǎn)方式污染了環(huán)境，犧牲了資源，使整個生態(tài)系統(tǒng)也遭到了毀滅性的破壞，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展被打上了疑問。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，存在著對效益的追求遠(yuǎn)大于對安全的追求的誤區(qū)，大量使用化肥、農(nóng)藥、生長激素及轉(zhuǎn)基因品種，使很多農(nóng)產(chǎn)品帶有不安全因素，給國民身體健康帶來很大隱患。我們不否認(rèn)各種農(nóng)業(yè)生化新技術(shù)的作用和貢獻(xiàn)，但也不能不警覺它可能攜帶的副作用，事實上有很多生化新技術(shù)都是在使用了一二十年之后才發(fā)現(xiàn)它的副作用。因此我們搞農(nóng)業(yè)，首先強(qiáng)調(diào)的就是食品安全。民以食為天，食以凈為先，所謂凈就是安全，無污染，無公害，就是綠色食品和有機(jī)食品。這個理念是我們領(lǐng)軍做農(nóng)業(yè)的一個核心觀點(diǎn)。未來我們要圍繞給國民生產(chǎn)安全食品、健康食品這個宗旨去做，用高科技手段實現(xiàn)“從土地到餐桌”的全程安全控制。我公司是湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會團(tuán)體會員，這一點(diǎn)更是責(zé)無旁貸。

二、農(nóng)業(yè)是一個弱勢產(chǎn)業(yè)，我國尤其如此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者不能享受低保、失業(yè)保障、醫(yī)療保障和養(yǎng)老等國民待遇，比較收入低，導(dǎo)致目前從事農(nóng)業(yè)行業(yè)的務(wù)工人員已經(jīng)越來越少，農(nóng)業(yè)行業(yè)成熟的技術(shù)人員更是難求。領(lǐng)軍農(nóng)業(yè)針對目前行業(yè)現(xiàn)狀提出“產(chǎn)學(xué)研一體化”的思路，設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，與一些農(nóng)科院校合作，建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，從資金、項目、技術(shù)上給予支持，建立一套制度規(guī)范、分配合理的運(yùn)營模式。按這個思路去做有三個好處。第一，可以為社會解決部分大學(xué)生就業(yè)問題；第二，可以解決企業(yè)所需的技術(shù)人才；第三，可以研究攻克一些農(nóng)業(yè)技術(shù)難題，獲得一些農(nóng)業(yè)科技成果供全社會推廣。

三、針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)特點(diǎn)，我們要走科技創(chuàng)新、企業(yè)帶動、農(nóng)貿(mào)結(jié)合的綜合發(fā)展道路?？萍紕?chuàng)新就是要引進(jìn)新技術(shù)新設(shè)施，引進(jìn)和培育新品種，積極試種，探索出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培方法再大面積推廣。企業(yè)帶動是企業(yè)本身感悟到的一種神圣的社會使命感，企業(yè)與農(nóng)戶是互相依存的魚水關(guān)系，企業(yè)有責(zé)任帶動當(dāng)?shù)乩习傩兆摺盎丶愚r(nóng)戶”的模式?！盎丶愚r(nóng)戶”的具體做法是，企業(yè)為當(dāng)?shù)靥峁┘夹g(shù)，提供品種，提供生產(chǎn)資料，統(tǒng)一訂單，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售，走聯(lián)動雙贏、共同致富的道路。農(nóng)貿(mào)結(jié)合是企業(yè)在國際一體化的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮流、大競爭、大背景下的必然選擇。領(lǐng)軍農(nóng)業(yè)企業(yè)要從一個單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)嬗變成一個具有生產(chǎn)基地的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易多元化綜合性的農(nóng)業(yè)貿(mào)易企業(yè)，在更好地為社會服務(wù)的過程中更好地發(fā)展自己。1.2項目基本情況1.2項目名稱：XX市領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司冷藏保鮮庫新建項目。建設(shè)地點(diǎn)：XX市石鼓區(qū)角山鄉(xiāng)三星村建設(shè)性質(zhì)：新建項目建設(shè)期限：項目建設(shè)期限為4個月，自2012年7月至2012年11月。1.2新建儲量為80噸保鮮庫2間，占地720平方米（20米×36米），其中庫體建筑面積420平方米，制冷機(jī)組房建筑面積120平方米，辦公室建筑面積80平方米，包裝車間100平方米。主要建設(shè)內(nèi)容包括土建工程，設(shè)備購置安裝工程及配套附屬設(shè)施。1.2.3產(chǎn)品項目主要冷藏產(chǎn)品為領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三星村蔬菜基地大宗蔬菜冷藏保鮮，覆蓋了甜瓜、蘆筍、大宗蔬菜等多個品種。技術(shù)來源的可靠性：項目承擔(dān)單位與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省蔬菜研究所、XX市蔬菜研究所、湖南省食品研究所等科研所結(jié)成科研、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略合作伙伴。這些院所分別在優(yōu)質(zhì)蔬菜品種選育、種植、加工與利用等領(lǐng)域處于先進(jìn)水平，是項目承擔(dān)單位的堅強(qiáng)技術(shù)后盾。生產(chǎn)技術(shù)方案：每年提供打冷服務(wù)300噸，打冷周期7天，每年儲藏保鮮蔬菜160噸，保鮮儲藏周期為4個月。供電建設(shè)方案：本工程用電接在石鼓區(qū)角山鄉(xiāng)供電公司八家戶供電所線路上，全庫裝機(jī)容量取150KW，供電系統(tǒng)選擇容量200KVA。1.2.4本項目計劃總投資40萬元，其中自籌20萬元，招商引資10萬元，貸款10萬元。1.2.5編號指標(biāo)單位數(shù)量1生產(chǎn)規(guī)模噸1602總投資萬元402.1建設(shè)投資萬元252.2流動資金萬元153項目人123.1管理人員人23.2工程技術(shù)人員人13.3工人人94動力消耗KW505占地面積平方米7206年總成本萬元807年銷售收入萬元1088年利潤總額萬元289投資回收期年31.3可行性研究報告編制依據(jù)（1）中央2009年、2010年一號文件；（2）《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》；（3）全國“十一·五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)規(guī)劃；（4）《2012年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南》（5）《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目和資金管理暫行辦法》；（6）農(nóng)業(yè)部關(guān)于鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)界參與新農(nóng)村建設(shè)的意見；（7）湖南省政府湘政發(fā)[2005]24號《湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》；（8）中共XX市委、市人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的決定；（9）湘政辦發(fā)(2006)65號《湖南省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于建設(shè)節(jié)約型農(nóng)業(yè)意見的通知》；（10）湖南省、XX市、珠暉區(qū)“十一·五”規(guī)劃綱要；（11）湖南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品布局規(guī)劃（2010-2012年）；（12）《XX市關(guān)于發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)的若干規(guī)定》；（13）企業(yè)基本情況和項目規(guī)劃基礎(chǔ)資料。第二章背景及必要性2.1項目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況石鼓區(qū)位于XX市北部，南岳衡山以南，北接雁峰區(qū)，西臨蒸湘區(qū)，東與珠暉區(qū)隔江相望。湘江、蒸水繞城而過，京廣、湘桂線縱橫境內(nèi)，地形以平原為主，土地總面積112平方公里，全區(qū)轄2個鄉(xiāng)、6個街道辦事處，總?cè)丝跒?1萬。石鼓區(qū)有著令人神往的歷史遺存。這片神奇的土地素為XX行政“中樞”，自西漢始設(shè)縣治至中華民國，歷二千春秋，州郡縣署幾經(jīng)分合更替，治所未曾更異。境內(nèi)景觀勝跡誘人，各種名街老店眾多，人文景觀獨(dú)特，洋溢著濃郁古樸的楚漢風(fēng)情和多姿多彩的湖湘風(fēng)韻。XX八景，境域有四，“朱陵洞內(nèi)詩千首”、“青草橋頭酒百家”、“西湖夜放白蓮花”、“石鼓江山錦繡華”極言境域山川秀美、人才薈萃、商賈云集、風(fēng)騷獨(dú)領(lǐng)。石鼓區(qū)有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢。作為XX市人流、物流、資金流、信息流密集度最高的城區(qū)，“京廣”迎南北商賈，“1814”送西東旅朋，西外環(huán)依城而過，衡大高速穿越境內(nèi)，蒸湘二水環(huán)繞，歷為湘南重鎮(zhèn)，兵家必爭要衢。即將貫通的吉邵高速、衡岳高速縱橫相連，構(gòu)成一幅四通八達(dá)的經(jīng)緯圖軸，為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。石鼓區(qū)有著加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。經(jīng)過幾年的積累，石鼓區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展期，具備了經(jīng)濟(jì)騰飛、建設(shè)強(qiáng)區(qū)的條件。石鼓區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的第十一個五年規(guī)劃明確提出了全區(qū)未來五年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖——構(gòu)建“三大商圈”，即常勝商圈、江濱旅游休閑商圈、松木物流商圈；打造“四大產(chǎn)業(yè)集群”，即鹽化工工業(yè)集群、汽配加工工業(yè)集群、醫(yī)藥器械生產(chǎn)工業(yè)集群、新材料生產(chǎn)工業(yè)集群；建設(shè)三大“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶”，即衡角公路沿線養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、107國道花卉苗木種植產(chǎn)業(yè)帶、湘江西岸無公害蔬菜和延秋蔬菜種植產(chǎn)業(yè)帶。近年來，全區(qū)高舉鄧小平理論偉大旗幟，認(rèn)真落實黨的十六大及十六屆四中、五中、六中全會精神，全面踐行“三個代表”重要思想，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，搶抓機(jī)遇，爭先發(fā)展，全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得了顯著成就。一是綜合經(jīng)濟(jì)實力明顯增強(qiáng)。2006年全年實現(xiàn)GDP31.76億元，同比增長16％，其中：第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值1.53億元，同比增長4.7%;第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值11.21億元，同比增長16.6%;第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值１9.02億元，同比增長16.5％。二是城市面貌明顯改觀。城區(qū)規(guī)?？焖贁U(kuò)張。狠抓衡大高速石鼓段、化工路、望城路、五一大市場、華源裝飾材料專業(yè)市場、中湘五金機(jī)電水暖器材專業(yè)市場等項目建設(shè)，全區(qū)城區(qū)骨架不斷拉開。城市基礎(chǔ)設(shè)施得到優(yōu)化。完成了解放路、船山路等城市主干道的改造，高標(biāo)準(zhǔn)改造學(xué)宮巷等背街小巷73條，新建了蓮湖廣場、石鼓書院廣場，城市功能明顯優(yōu)化。城市管理日益規(guī)范。建立和完善長效管理工作機(jī)制，推行中心城區(qū)街道城市管理、環(huán)境衛(wèi)生下社區(qū)，深入開展各項集中整治活動，廣泛開展群眾性精神文明創(chuàng)建活動，城市文明程度顯著提高。三是改革開放縱深推進(jìn)。近年來，全區(qū)改革開放步伐不斷加快，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動力和活力明顯增強(qiáng)。企業(yè)改革取得重大突破，24家區(qū)街企業(yè)順利完成產(chǎn)權(quán)制度改革。教育改革成效顯著，在全省率先實施學(xué)生評價模式改革。城市管理體制改革順利實施，城市管理行政執(zhí)法局的掛牌和環(huán)衛(wèi)清潔總公司的組建有效提高了工作水平。其他如公共醫(yī)療制度等各項改革不斷深入。對外開放不斷擴(kuò)大。2001年以來，共引進(jìn)內(nèi)資項目111個，到位內(nèi)資123270萬元；共引進(jìn)外資項目21個，到位外資2992萬美元。四是社會事業(yè)蓬勃發(fā)展?？萍紕?chuàng)新能力逐年提高。近來來，全區(qū)共取得各級各類科技成果13項，申報授權(quán)專利106件，引進(jìn)推廣農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)28項，開發(fā)工業(yè)新品種26個，新增省級高新技術(shù)企業(yè)5家、市級民營科技型企業(yè)14家，申請專利85項，被國家科技部批準(zhǔn)為科技進(jìn)步區(qū)。教育文化藝術(shù)進(jìn)一步繁榮。義務(wù)教育不斷鞏固，教育教學(xué)質(zhì)量明顯提高，素質(zhì)教育穩(wěn)步推進(jìn)，職業(yè)教育、民辦教育、幼兒教育全面發(fā)展。文藝創(chuàng)作碩果累累，17件作品獲國家級、省級獎。醫(yī)療衛(wèi)生條件繼續(xù)改善。衛(wèi)生服務(wù)網(wǎng)絡(luò)逐步健全，疾病預(yù)防控制進(jìn)一步強(qiáng)化，愛國衛(wèi)生運(yùn)動深入開展。就業(yè)和再就業(yè)工作進(jìn)一步加強(qiáng)。近年來，全區(qū)城鎮(zhèn)新增就業(yè)24382人，其中下崗失業(yè)人員再就業(yè)20130人，新增農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)2848人。人民收入水平進(jìn)一步提高。2006年，農(nóng)民人均純收入達(dá)4463元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)9686元?？沙掷m(xù)發(fā)展能力增強(qiáng)。人口自然增長率持續(xù)穩(wěn)定在6‰以內(nèi)，2004—2006年連續(xù)三年評定為“全省人口和計劃生育工作優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位”。其他各項社會事業(yè)如審計、水利、國防、人防、監(jiān)察、民政、信訪、老齡、殘聯(lián)等工作都取得新的較大進(jìn)步。秀城。大力實施“南改北拓、城鄉(xiāng)一體”發(fā)展戰(zhàn)略，加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。提質(zhì)。按照“南改”的要求，通過加強(qiáng)背街小巷改造維修、城市園林綠化創(chuàng)建、社區(qū)建設(shè)、城市管理等等，進(jìn)一步推進(jìn)區(qū)域南部中心城區(qū)的改造提質(zhì)步伐，優(yōu)化中心城區(qū)功能。擴(kuò)容。以松木工業(yè)園、湖南雁城大市場、雁棲湖、新區(qū)治大院等四個骨干項目為重點(diǎn)層面，以湘江沿河、107國道沿線、西外環(huán)線等為經(jīng)脈，嚴(yán)格按照“四層布局、三線展開、組團(tuán)發(fā)展”的現(xiàn)代化城區(qū)框架填實今后一段時期內(nèi)，石鼓區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的指導(dǎo)思想和總體思路是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局，堅定不移地實施“南改北拓、城鄉(xiāng)一體”發(fā)展戰(zhàn)略和“三產(chǎn)旺區(qū)、二產(chǎn)強(qiáng)區(qū)、民營活區(qū)”的發(fā)展方針，全面建設(shè)小康社會，努力構(gòu)建和諧石鼓。強(qiáng)商。不斷鞏固發(fā)展全區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，主動擔(dān)當(dāng)起全市建設(shè)“區(qū)域性商貿(mào)物流中心”的主力軍重任，著力打造“三大特色商圈”。以常勝路為主軸線，連接解放大道、船山大道、蒸湘北路、中山北路，依托香江百貨、步步高、時尚春天及國美電器等大型高檔購物中心、零售巨頭及轄區(qū)內(nèi)服裝、餐飲、家電等商業(yè)特色街、知名消費(fèi)品牌連鎖專業(yè)店、專賣店、傳統(tǒng)超市、便利店等，全力打造“常勝商圈”。以湘江風(fēng)光帶、蒸水風(fēng)光帶為主軸線，推進(jìn)石鼓書院廣場至來雁塔景區(qū)、市科技館、市圖書館、雁棲湖生態(tài)公園及柴埠門水上樂園、江濱酒吧一條街建設(shè)，全力打造“江濱旅游休閑商圈”；以107國道為主軸線，依托湖南雁城大市場、松木工業(yè)園、松木物流中心、汽車北站等，建設(shè)立足湘南、輻射中南，集市場信息、倉儲配送、多式聯(lián)運(yùn)、展示交易等功能于一體的現(xiàn)代物流服務(wù)體系，打造“松木物流商圈”。興工。始終堅持以工業(yè)化總攬經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，把新型工業(yè)發(fā)展作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重，全面發(fā)展特色工業(yè)集群，力爭在全區(qū)打造“四大新型工業(yè)集群”。充分利用區(qū)域內(nèi)豐富的鹽鹵資源，以建滔化工、新澧化工、駿杰化工、錦軒化工等重點(diǎn)企業(yè)為支撐，形成“鹽化工工業(yè)集群”；以天雁公司、振洋汽配等企業(yè)為重點(diǎn)，引導(dǎo)企業(yè)加大開發(fā)力度，不斷改良產(chǎn)品，搶占市場份額，形成“汽車配件加工工業(yè)集群”；以金一帆制藥設(shè)備實業(yè)有限公司及湖南共創(chuàng)醫(yī)療器械有限公司等企業(yè)為重點(diǎn)，形成“醫(yī)藥器械生產(chǎn)工業(yè)集群”；以共創(chuàng)生物、中大高科、海翌新材、金源納米、博邦納米等企業(yè)為重點(diǎn)，加速發(fā)展“新材料生產(chǎn)工業(yè)集群”。促使城區(qū)區(qū)域規(guī)模、城市容量、城市內(nèi)涵發(fā)生深刻的變化，基本實現(xiàn)建成區(qū)從局部空間突圍。重點(diǎn)抓好新區(qū)治大院建設(shè)，打造全區(qū)新的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。到2012年，建成城區(qū)面積達(dá)到40平方公里，城區(qū)人口達(dá)到35萬。富農(nóng)。大力推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，不斷提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力，增加農(nóng)民收入。改善農(nóng)村環(huán)境。加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè)，農(nóng)村道路建設(shè)，農(nóng)村生活設(shè)施建設(shè)，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶、107國道花卉苗木種植產(chǎn)業(yè)帶、湘江西岸無公害蔬菜和延秋蔬菜種植產(chǎn)業(yè)帶的建設(shè)，大力發(fā)展以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入。發(fā)展農(nóng)村事業(yè)。不斷推進(jìn)農(nóng)村公共衛(wèi)生和基本醫(yī)療服務(wù)體系建設(shè)，大力發(fā)展農(nóng)村教育事業(yè)，積極倡導(dǎo)文明新風(fēng)，逐步實現(xiàn)生活形態(tài)由農(nóng)民向居民的重大轉(zhuǎn)變，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。優(yōu)越的地理環(huán)境，堅實的發(fā)展基礎(chǔ)，使石鼓這塊熱土倍受投資者青睞，充滿著希望和生機(jī)。21萬石鼓人民期待著四海賓朋、五洲商賈來石鼓求發(fā)展、創(chuàng)繁榮、共謀經(jīng)濟(jì)發(fā)展大略。區(qū)委、區(qū)政府將為投資者創(chuàng)造最優(yōu)良的環(huán)境，實施最優(yōu)惠的政策，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營造最開放的氛圍，讓每位投資者在事業(yè)取得最大成就的同時，經(jīng)濟(jì)上得到豐厚的回報大力推進(jìn)農(nóng)村飲水安全、沼氣池、通信工程等項目建設(shè)，擴(kuò)大農(nóng)村水、氣、電、通信、有線電視的覆蓋范圍，改善農(nóng)民生活環(huán)境，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。積極引進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)項目和企業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，抓好衡角公路沿線。2.2本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)研究所統(tǒng)計，全世界蔬菜總產(chǎn)量約為7億噸，其中亞洲占43%，歐共體占24%，非洲占3.3%。蔬菜和水果是僅次于糧食的世界第二重要農(nóng)產(chǎn)品，普通種植的蔬菜約有200余種，其中主要的有20余種，而馬鈴薯、番茄和卷心菜的產(chǎn)量約占世界蔬菜產(chǎn)量的一半左右。蘆筍年產(chǎn)量約20萬噸，貿(mào)易量10多萬噸，主要生產(chǎn)國家和地區(qū)有美國、西班牙、中國（包括臺灣）、法國、加拿大，主要出口國有中國、西班牙、墨西哥、巴西、秘魯?shù)龋M(jìn)口以德國居首、其次是歐洲其它國家、美國、日本等。甜玉米年產(chǎn)量約100多萬噸，其中以美國產(chǎn)量最大，占70%以上，其次是加拿大、法國等，甜玉米主要進(jìn)口國家或地區(qū)有日本、德國、菲律賓、香港等。竹筍罐頭年產(chǎn)15萬噸以上，主要生產(chǎn)國或地區(qū)有中國（70%左右）、臺灣、日本；主要進(jìn)口國為日本以及世界各地的華人餐館。種植蔬菜比重最大的是美國，有蔬菜面積約3000萬畝，占全國耕地的1.1%，其中有一半用來種植加工蔬菜。冷凍蔬菜近年來在國外飛速發(fā)展，歐洲平均以10%速度增加，如英國近10年來食品銷售量增加187%，而冷凍食品增加242%，年人均消費(fèi)量達(dá)25kg以上。世界脫水蔬菜年貿(mào)易量超過10萬噸，在國外蔬菜加工品消費(fèi)中僅占5%左右，目前主要生產(chǎn)的產(chǎn)品是速凍干燥土豆片、凍干蘑菇、凍干調(diào)味蔬菜等，西歐、美國、日本是脫水蔬菜的主要市場，我國是世界脫水蔬菜生產(chǎn)和出口的主要國家之一，年出口約3萬噸，主要的品種有洋蔥、大蒜、胡蘿卜、食用菌、姜、花椰菜等。我國是蔬菜生產(chǎn)大國，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。全國蔬菜播種面積保有量達(dá)1200萬公頃，總產(chǎn)量3.45億噸，居世界第一位，占世界總產(chǎn)量的1/4以上，且人均年占有鮮菜276kg，市場蔬菜數(shù)量充足，供應(yīng)基本均衡，花色品種增加，商品質(zhì)量有所提高，價格相對平穩(wěn)。生產(chǎn)基地進(jìn)一步鞏固，產(chǎn)銷一體化進(jìn)程加快，生產(chǎn)現(xiàn)代化程度逐步提高。目前，全國蔬菜年總產(chǎn)值已達(dá)到3000億元。我國蔬菜產(chǎn)量很大，多以鮮銷為主，出口蔬菜也是以鮮菜為主。全國各省、市、自治區(qū)蔬菜均有出口，山東、福建、浙江、廣東四省蔬菜類出口額達(dá)上億美元。受日本等國市場需求的影響，我國近幾年速凍蔬菜、脫水蔬菜發(fā)展較快，產(chǎn)品幾乎全部外銷，國內(nèi)市場投放很少。由于國內(nèi)超市像雨后春筍般在各大中城市出現(xiàn)，凈菜生產(chǎn)加工迅速發(fā)展，但用人工多于機(jī)械，除清洗、包裝工序采用機(jī)械外，分揀仍采用人工。由于蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性和地域性很強(qiáng)，加上我國蔬菜加工能力弱，鮮銷又受貯藏能力、技術(shù)水平限制，每年采收后因腐爛而損耗高達(dá)20%以上，比發(fā)達(dá)國家5%的損耗大得多。2.3項目建設(shè)背景XX市領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司三星蔬菜基地的地理位置水土光熱條件非常適宜大宗蔬菜的種植，近幾年隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，蔬菜種植業(yè)已成為三星村富民強(qiáng)場的支柱產(chǎn)業(yè)，蔬菜種植面積迅速擴(kuò)大，年產(chǎn)商品量也在成倍增長。2006年全年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.12億元，比上年增長6.5％。指導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用種養(yǎng)新品種19個，實施種養(yǎng)新技術(shù)８項，推廣農(nóng)業(yè)新裝165件，有效地提升了農(nóng)業(yè)效益。全區(qū)農(nóng)民人均純收入為4977元，比全市平均水平高112元，同比增長11.5％。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，全年糧食作物總產(chǎn)量21830噸,同比增長7.70％；蔬菜總產(chǎn)量31250噸，同比增長10.20％；水果總產(chǎn)量3572噸，同比增長11.83％；肉類總產(chǎn)量7495噸，同比下降5.46%,其中禽類總產(chǎn)量837噸，同比增長7.17％；水產(chǎn)品總產(chǎn)量3750噸，同比增長2.32%,淡水養(yǎng)殖面積公1.09千公頃，同比增長0％,其中：魚塘0.95千公頃，同比增長0％。由于三星村貯藏保鮮運(yùn)銷等發(fā)展滯后，造成蔬菜市場供應(yīng)受季節(jié)影響，價格差異浮動較大，直接影響本地區(qū)大宗蔬菜業(yè)的發(fā)展壯大。該項目建成后，可以給農(nóng)民提供一個集果蔬儲藏加工及市場銷售一體化的交易平臺，解決菜農(nóng)豐產(chǎn)不能豐收的賣難局面，更重要的是通過保鮮增值、農(nóng)民增收從而促進(jìn)三星村蔬菜業(yè)的發(fā)展。2.4項目建設(shè)的必要性2.4.1該項目建設(shè)三星村水土光熱資源豐富，溫度適宜，水源充足，有發(fā)展特色蔬菜業(yè)的天然優(yōu)勢和基礎(chǔ)。而大量蔬菜的種植和生產(chǎn)，在增加蔬菜產(chǎn)量、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的同時，也應(yīng)采取必要的措施減少新鮮蔬菜的腐爛損失、降低種植及經(jīng)營成本。為利用和發(fā)展三星村適合蔬菜種植業(yè)的這一優(yōu)勢，本項目提出的蔬菜保鮮貯藏顯得尤為重要，因此本項目建設(shè)符合本地區(qū)蔬菜業(yè)發(fā)展的需要。2.4.2該項目建設(shè)是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民收入提高的需要在以往傳統(tǒng)作物種植模式下，農(nóng)民收入十分有限，當(dāng)前種植作物的畝利潤一般是棉花600元、小麥玉米（200－300元）而甜瓜、蘆筍等果蔬作物的利潤都在2500元以上。蔬菜作為一種特殊的商品，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，其發(fā)展受到市場和自然資源兩大因素的制約越來越突出，XX市具有發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好資源基礎(chǔ)和市場基礎(chǔ)，目前XX市蔬菜種植面積日趨擴(kuò)大，蔬菜品種豐富多樣，特色園區(qū)逐漸形成，區(qū)域特點(diǎn)開始顯現(xiàn)，無公害蔬菜進(jìn)程加快，生產(chǎn)技術(shù)水平局部提高，營銷組織逐步建立，蔬菜冷藏保鮮有了起步，經(jīng)營方式開始轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容。本項目的實施必將對三星村蔬菜基地行業(yè)發(fā)展起到重大拉動作用，使基地經(jīng)濟(jì)有較大增長，農(nóng)民收入有較大提高。第三章項目建設(shè)條件3.1充足的蔬菜資源保證XX市領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司所屬蔬菜基地坐落于石鼓區(qū)角山鄉(xiāng)三星村，規(guī)劃總面積550畝，首期開發(fā)實施210畝，規(guī)劃投資1060萬元。公司以蔬菜生產(chǎn)為主，種養(yǎng)加農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)業(yè)貿(mào)易一體化經(jīng)營，產(chǎn)品定位為無公害和綠色食品。打造標(biāo)準(zhǔn)化甜瓜生產(chǎn)基地、蘆筍生產(chǎn)基地、大宗蔬菜早（延）季生產(chǎn)基地，草食動物和水生動物生態(tài)健康養(yǎng)殖基地，滿足人們健康消費(fèi)需求。同時建造可供垂釣、劃船、勞作體驗、餐欽、度假、購物、娛樂的農(nóng)業(yè)觀光休閑風(fēng)景區(qū)，滿足人們高雅的精神享受。自2011年以來，規(guī)劃總面積已經(jīng)達(dá)到320畝，其中蔬菜種植占地約200畝，預(yù)計甜瓜年產(chǎn)量80噸，蘆筍年產(chǎn)量100噸，其他大宗蔬菜也都有相當(dāng)可觀的產(chǎn)量。三星村溫度適宜、水源充足的地理優(yōu)勢更是保證了每季蔬菜生產(chǎn)的豐收，為該項目確立了最基本的物質(zhì)保證，也使得蔬菜的冷藏保鮮顯得尤為重要和必須。3.2項目建成后服務(wù)空間很大新建冷藏保鮮庫項目對于三星村蔬菜基地來說，不僅可以解決大產(chǎn)量蔬菜的保質(zhì)保鮮問題，而且在一定程度上反作用于蔬菜生產(chǎn)和市場銷售。也就是說，該項目建成后，可以保證年總產(chǎn)量幾百噸的各類蔬菜不會因外界環(huán)境而變質(zhì)腐爛，同時在蔬菜加工方面，也能起到很好的后備技術(shù)支持。3.3交通運(yùn)輸條件相當(dāng)優(yōu)越石鼓區(qū)位于XX市北部，南岳衡山以南，北接雁峰區(qū)，西臨蒸湘區(qū)，東與珠暉區(qū)隔江相望，有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢。作為XX市人流、物流、資金流、信息流密集度最高的城區(qū)，“京廣”迎南北商賈，“1814”送西東旅朋，西外環(huán)依城而過，衡大高速穿越境內(nèi)，蒸湘二水環(huán)繞，歷為湘南重鎮(zhèn)，兵家必爭要衢。即將貫通的吉邵高速、衡岳高速縱橫相連，構(gòu)成一幅四通八達(dá)的經(jīng)緯圖軸，為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。而石鼓區(qū)角山鄉(xiāng)三星村距市區(qū)5公里，完全占據(jù)了其交通便利的優(yōu)勢，是XX市城區(qū)后花園，對于發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)和建設(shè)觀光休閑娛樂項目具有廣闊前景。第四章工藝技術(shù)方案4.1概述本項目引進(jìn)金屬探測儀、蔬菜切丁機(jī)、真空包裝機(jī)和噴碼機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，采用先進(jìn)的加工工藝、自動化程度高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠的車間輔助設(shè)備，對現(xiàn)有的綠色速凍果蔬生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造。4.2生產(chǎn)工藝流程速凍蔬菜加工工藝流程圖如下：原料驗收原料驗收CCP1原料抽樣分析挑選清洗浸燙冷卻CCP2速凍裝袋，稱重，封口金屬探測裝箱冷藏包裝物料采購包裝物料儲存CCP34.3主要設(shè)備選用速凍食品的加工屬于目前農(nóng)業(yè)上比較先進(jìn)的領(lǐng)域，項目中的設(shè)備選用主要是為了提高后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)產(chǎn)量，增加其產(chǎn)品在國際上的競爭力，然后使項目生產(chǎn)工藝技術(shù)可到最大限度的擴(kuò)大。本項目的關(guān)鍵設(shè)備擬采用進(jìn)口設(shè)備，配套采用相關(guān)的國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備，其主要設(shè)備的如下：表4-1項目主要設(shè)備列表序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量設(shè)計制造備注01壓縮機(jī)S8-17臺國產(chǎn)02浸燙機(jī)及流水線1TX2套國產(chǎn)03速凍機(jī)DD2-1500臺國產(chǎn)04金屬探測儀MYK-500A-CS臺日產(chǎn)05真空包裝機(jī)DZ-500/2S臺國產(chǎn)06切丁機(jī)DC201臺日產(chǎn)07蒸汽鍋爐DZL-1.5-0.8臺國產(chǎn)表4-2保鮮庫主要設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量單價萬元總價萬元1壓縮機(jī)組CA-1500臺62萬12萬元2冷風(fēng)機(jī)DD－28/140臺60.653.9萬元3電控箱臺60.084800元4配件60.352.1萬元5安裝費(fèi)60.150.9萬元6電力系統(tǒng)8萬元7機(jī)組防雨棚60.53萬元8總計30.38萬元4.3.1引進(jìn)設(shè)備工藝技術(shù)特點(diǎn)MYK-500A-CS金屬探測儀其主要技術(shù)參數(shù)如下：型號MYK－500A－CS控制部MEYZ檢出部A-500G=230檢測感度FE:Φ0.8mmSUS:Φ2.0mm檢測寬度500mm檢測高度200mm報警方式蜂鳴器報警，警報燈報警(選配件)，傳送帶停止傳送帶速度20m/min,30m/min24m/min電源AC380V/3Φ重量240Kg二、EMURA的DC-201型切丁機(jī)適用于脫水蔬菜加工、半成品制造、罐頭、冷凍食品制造等行業(yè)。機(jī)體為不銹鋼，主要部件由特殊鋼制成。用于棍類蔬菜及水果的切丁或塊?？汕胁牧希厚R鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、栗子等?？汕谐叽纾嚎汕?、5、7.5、10、15、20mm等的方塊能力：1000公斤/小時（15mm方塊）三、DZ－500/2S真空包裝機(jī)采用復(fù)合薄膜袋可對食品、對水產(chǎn)品及一些腐蝕性物品真空包裝，達(dá)到保鮮或延長儲存期的目的。設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎緊湊，性能穩(wěn)定可靠，操作靈活簡便，耗電少、效率高。抽真空、封口、冷卻等工作程序均由電器自動控制，采用不銹鋼材料加工，無毒、衛(wèi)生、耐腐蝕。設(shè)備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內(nèi)接式真空泵兩種型式供用戶選擇。對不同的產(chǎn)品可作相應(yīng)的調(diào)整，以達(dá)到最好的加工效果。主要技術(shù)參數(shù)：封口條：500×10（mm）×4條真空室尺寸：590×540×150（mm）包裝能力：200-300次/小時電源：380V50Hz功率：1.8Kw質(zhì)量：220Kg外型尺寸：1220×670×940（mm）4.4選用進(jìn)口設(shè)備的必要性中國進(jìn)入WTO后，中國農(nóng)產(chǎn)品對外出口逐年見長，因其品種多樣、物美價廉而在國際市場上逐步建立自己的戰(zhàn)地。尤其是近年來，日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達(dá)國際的進(jìn)口蔬菜正逐步向我國東部沿海省份轉(zhuǎn)移，需求量穩(wěn)步增長，以日本市場為例，它每年需要從國外進(jìn)口蔬菜200萬噸左右（1999年從我國進(jìn)口87萬噸），主要進(jìn)口品種有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、黃瓜等蔬菜品種，其中速凍方便食品市場處于持續(xù)擴(kuò)大狀態(tài).近5年來每年以2.9％的速度遞增，1999年速凍蔬菜進(jìn)口總量為62.7萬噸，增長幅度為4％，目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、中國大陸（占其進(jìn)口量的35％）和中國臺灣，而隨著美國和中國臺灣蔬菜生產(chǎn)成本的上升，中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進(jìn)一步加強(qiáng)。作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國，中國又更加名聲大振。雖然，取得的成績固然可喜，但是也不能忽視一些不樂觀的因素的存在。中國加入世貿(mào)前，許多業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，我國勞動力密集型產(chǎn)品具有較強(qiáng)的國際競爭力，特別是農(nóng)產(chǎn)品。但是經(jīng)過短短幾個月的實踐，出口形勢不容樂觀。加入世貿(mào)后，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的大門雖然敞開了，但門檻并沒有降低，非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯。某些國家對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變成了批檢，檢驗標(biāo)準(zhǔn)也有所提高。如韓國對我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項最高時檢測指標(biāo)案可查的就有200多項。有資料表明，中國成為美國綠色貿(mào)易壁壘限制最多的國家。今年1—3月美國藥品管理局扣留的進(jìn)口產(chǎn)品達(dá)12025批次，其中，中國為1140批次，占同期被扣產(chǎn)品總批量的9.4%，居受阻國家和地區(qū)的首位。其中福建省被扣的產(chǎn)品為201批次，占我國東南地區(qū)被扣產(chǎn)品累計896批次的17.63%，僅次于廣東省，居第二位。隨著時間的推移，對中國出口產(chǎn)品實施各種借口的貿(mào)易保護(hù)壁壘還會大幅增加。綠色貿(mào)易壁壘正在成為21世紀(jì)初中國出口貿(mào)易發(fā)展的巨大障礙。要打破綠色貿(mào)易壁壘對產(chǎn)品出口的影響，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應(yīng)該從自身的發(fā)展做起，改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量差的這種情況。不僅要擴(kuò)大規(guī)模，使產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，更要投入科技手段提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高出口產(chǎn)品附加值，生產(chǎn)出高科技含量、高質(zhì)量的產(chǎn)品。在此情況下，企業(yè)為了自身的發(fā)展，提高速凍產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對速凍包裝生產(chǎn)線實施改造，不僅增加了空調(diào)系統(tǒng)和鑼桿壓縮機(jī)，而且新引進(jìn)了日本先進(jìn)的金屬探測儀及真空包裝機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。第五章市場分析與營銷策略5.1市場分析5.1.1國內(nèi)市場發(fā)展預(yù)測我國是果蔬大國，每年的蔬菜產(chǎn)量3億噸，水果產(chǎn)量超過6000萬噸。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后儲藏能力可占到總量的70~80%，而我國僅為25%左右，有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，如果使我國果蔬損耗率降低3~5%，國家每年可減少果蔬損耗1200多萬噸，按每公斤貯藏利潤以0.2元計算，全國的果蔬產(chǎn)值可產(chǎn)加120~160億元，說明我國果蔬保鮮市場空間相當(dāng)大。發(fā)展冷藏保鮮產(chǎn)業(yè)，不僅可以讓消費(fèi)者一年四季吃到新鮮果蔬，更重要的是保鮮貯藏可顯著提高果蔬產(chǎn)品的附加值，并帶動包裝銷售、冷運(yùn)設(shè)備制造等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，前途不可限量。農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮加工銷售可以加速農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)品品種的優(yōu)化調(diào)整，充分合理地利用我國農(nóng)產(chǎn)品資源，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值和商品價值，推動農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入水平，我國加入世界貿(mào)易組織為國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品、食品（其中包括冷凍、冷藏保鮮食品）參與全球保鮮業(yè)的發(fā)展帶來機(jī)遇和調(diào)戰(zhàn)。5.1.2XX市石鼓區(qū)市場預(yù)測XX市是湖南省有著悠久歷史的城市，在今后的時間內(nèi)，角山鄉(xiāng)三星村將會以發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，調(diào)節(jié)淡旺兩季生產(chǎn)供應(yīng)為主要任務(wù)。5.1.3產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢從蔬菜的品質(zhì)看，不但有發(fā)展無公害冷藏保鮮蔬菜的條件，而且擁有很強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢。該產(chǎn)品在國內(nèi)市場競爭的有利條件首先是原料無污染，病蟲害少，品質(zhì)優(yōu)，能夠確保產(chǎn)品質(zhì)量。XX市環(huán)境相對于其他二三線城市質(zhì)量較好，近年來在全省和國內(nèi)都具有較好的市場，一個重要原因就在于這些蔬菜的各項指標(biāo)均符合無公害資源優(yōu)勢分析。項目涉及的資源包括原料資源、技術(shù)資源、人力資源、信息資源等方面。項目的主要原料，安徽周邊地區(qū)有充足的資源，項目實施地繁昌萬畝有萬畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地，可以為本項目生產(chǎn)提供高品質(zhì)的原料。人力資源：項目建設(shè)后需要當(dāng)量的勞動力資源，XX周邊地區(qū)可以滿足項目建設(shè)要求。技術(shù)資源：通過引進(jìn)關(guān)鍵設(shè)備、采用先進(jìn)工藝和應(yīng)用現(xiàn)代管理方式，不僅可增強(qiáng)產(chǎn)品的技術(shù)含量，而且提高了企業(yè)的市場競爭力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。市場資源：本項目的產(chǎn)品主要用于出口日韓、歐美以及東南亞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場前景廣闊。食品標(biāo)準(zhǔn)。5.2銷售策略、方案和營銷模式5.2.1營銷策略和營銷模式項目產(chǎn)品采取營銷策略是以產(chǎn)品質(zhì)量為紐帶，主打本區(qū)市場同時積極開拓周邊市場，以點(diǎn)、面結(jié)合的方式推進(jìn)市場發(fā)展，做大市場份額、細(xì)分市場、研究不同消費(fèi)層次的特點(diǎn)和需求，通過產(chǎn)品多樣化、包裝創(chuàng)新等推動產(chǎn)品銷售。營銷管理模式是以自銷和地方代理商經(jīng)銷的方式共同推進(jìn)。5.2.2營銷隊伍和營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)1、銷售措施當(dāng)今國際市場商品競爭的諸多因素中，商品質(zhì)量、價格、包裝設(shè)計是三個主要因素，本項目產(chǎn)品銷售措施：(1)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化。蔬菜的包裝嚴(yán)格依照國際標(biāo)準(zhǔn)，打造自己的品牌，要求外包裝不僅要簡明醒目、體現(xiàn)信譽(yù)、符合環(huán)保、達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。(2)加強(qiáng)對國內(nèi)、外市場研究。堅持鮮銷與貯藏相結(jié)合，完善保鮮、分級、包裝和貯運(yùn)設(shè)施，通過保鮮貯藏，進(jìn)行反季節(jié)銷售，弱化季節(jié)性差異，提高產(chǎn)品附加值。(3)積極發(fā)展電子商務(wù)，將與蔬菜品質(zhì)有關(guān)的環(huán)境因素、價格、包裝全部制成網(wǎng)頁，利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)，提高產(chǎn)品銷售效率。2、營銷網(wǎng)絡(luò)(1)銷售的主導(dǎo)方法：在互聯(lián)網(wǎng)上開通了公司自己的網(wǎng)站，充分利用網(wǎng)絡(luò)宣傳自己的產(chǎn)品，并在互聯(lián)網(wǎng)上廣泛查找全國各地的蔬菜批發(fā)商的聯(lián)系方式，然后通過電話、傳真、電子郵件等方式與其取得聯(lián)系，確定幾個在各地區(qū)較強(qiáng)的蔬菜采購批發(fā)商做為公司的長期合作伙伴。(2)銷售網(wǎng)點(diǎn)的建立：銷售網(wǎng)點(diǎn)考慮在長沙市、XX市建立網(wǎng)點(diǎn)銷售站，季節(jié)性派入銷售人員2名，并根據(jù)市場變化，考慮租用保鮮庫，增派銷售人員，新開拓銷售市場等。5.3市場風(fēng)險分析BEP(盈虧平衡點(diǎn))=年固定成本／(年經(jīng)營收入-年可變成本-年營業(yè)稅及附加)通過分析，項目盈虧平衡點(diǎn)為35.51％，即項目運(yùn)營達(dá)到設(shè)計能力的35.51％能夠保本。第六章工程設(shè)計方案6.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 6.1.1產(chǎn)品方案項目建成后，公司現(xiàn)有的年蔬菜儲藏能力將從10噸提高到160噸。項目產(chǎn)品覆蓋了甜瓜、蘆筍、黃瓜等大宗蔬菜多個品種，具體各個品種占總產(chǎn)量的比例視當(dāng)年市場需求而定。6.1.2建設(shè)規(guī)模(1)新建160噸氣調(diào)保鮮庫(每一個為80噸庫容共計2座)，及相應(yīng)輔助設(shè)施，總建筑面積720平方米（20米×36米），其中庫體總建筑面積420平方米，制冷機(jī)組房建筑面積120平方米，辦公室建筑面積80平方米，包裝車間100平方米。主要建設(shè)內(nèi)容包括土建工程，設(shè)備購置安裝工程及配套附屬設(shè)施。(2)160噸氣調(diào)保鮮配套設(shè)備的購置及安裝調(diào)試。6.2建設(shè)規(guī)劃和布局 6.2.1布置方案原則：(1)布局合理，分區(qū)明確，滿足工藝流程要求。(2)人物分流，運(yùn)輸通暢，裝卸方便，便于管理。(3)滿足商檢局《食品廠庫最低衛(wèi)生要求》。(4)符合《建筑防火設(shè)計規(guī)范》。6.2.2總平面布置方案：根據(jù)上述原則，依據(jù)擬建地點(diǎn)現(xiàn)狀布置保鮮庫，庫體與圍墻間形成環(huán)路，便于貨物的進(jìn)出。變配電間布置在庫區(qū)的后側(cè)，與庫體相鄰，減少管網(wǎng)長度，滿足消防要求，減少倒運(yùn)量。公用工程布置在冷庫正前言；圍墻四周栽植綠化帶，廠區(qū)前側(cè)大門直對主要干道，形成廠前綠化區(qū)，美化環(huán)境。總平面主要設(shè)計指標(biāo)：貯藏量80噸保鮮庫兩座，工程項目總占地面積720平方米（20米×36米)，其中建筑系數(shù)11.4％，綠化系數(shù)46.4％，場地利用系數(shù)42.2％。6.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 6.3.1技術(shù)設(shè)施、設(shè)備建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)技術(shù)設(shè)施、設(shè)備的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》；（2）《食品加工行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)則》；（3）《NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》；（4）《NY21-1986農(nóng)藥安全使用指南》；（5）《NY/T392－2000綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則》。6.3.2項目技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T391-2000）綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)國家綠色食品各項標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)化編制公司淡水水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，報地方政府技術(shù)監(jiān)督部門審批備案，頒布實施。6.4技術(shù)（工藝）方案 6.4.1工藝1、產(chǎn)品年產(chǎn)160噸速凍果蔬2、主要工藝技術(shù)及流程說明詳見第四章工藝技術(shù)方案。3、主要生產(chǎn)設(shè)備選擇設(shè)備的選擇遵循以下原則：在保證產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備先進(jìn)性的前提下，盡量選用國際先進(jìn)水平設(shè)備。制冷系統(tǒng)設(shè)備配置一覽表庫房名稱面積庫房設(shè)備主機(jī)低溫房（1間）20×36m頂排管3×720m22×JKA16CBY低溫房（1間）20×36m頂排管3×650m2低溫穿堂480m4×DBA50C/38-185吊頂式鋁管鋁片冷風(fēng)機(jī)制冷壓縮機(jī)選用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟(jì)器液氨冷卻螺桿制冷壓縮機(jī)JKA16CBY兩臺,制冷量為180KW,能夠滿足要求.本系統(tǒng)為氨泵強(qiáng)制供液方式,選用低壓循環(huán)桶ZDX-6L,容積6m3,并為低壓循環(huán)桶配備兩臺性能穩(wěn)定的屏蔽式氨泵50P-40,氨泵的流量為12.25m3/h,揚(yáng)程為40m。主機(jī)：平時開啟一臺,互為備用。冷凝器：采用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器ZNX-1000兩臺,總排熱量2000KW,特點(diǎn)是占地面積小,模塊化組裝,結(jié)構(gòu)緊湊,換熱效率高,耗水量低,耗電量小,耐腐蝕,使用壽命長,可大大降低運(yùn)行管理費(fèi)用。4、原材料和公用工程消耗6.4.2總圖運(yùn)輸總圖總平面布置根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求，滿足生產(chǎn)設(shè)計要求，使物流路線順暢便捷，合理利用原有廠房及各項設(shè)施。豎向布置采用平坡式，地面水采用暗管方式排出，設(shè)計的道路為城市面上型瀝青混凝土路面，道路寬度為7-10米,滿足運(yùn)輸和消防要求的道路環(huán)式布置。為美化環(huán)境，改善勞動條件,工廠綠化率為30%。運(yùn)輸少量的貨物中轉(zhuǎn)靠人工搬運(yùn)，大部分采用運(yùn)輸帶傳送，減少工人的勞動強(qiáng)度；廠外運(yùn)輸委托地方運(yùn)輸部門承擔(dān)，廠內(nèi)運(yùn)輸方式為叉車及手推車運(yùn)輸。倉庫本項目將原材料、半成品、成品庫靠近加工車間布置，使運(yùn)輸路線短捷、減少搬運(yùn)。6.4.3廠內(nèi)外管網(wǎng)布置開區(qū)的供水由市第四水廠供應(yīng)，供水管道長度為13km，供水管徑Φ600mm。石鼓區(qū)供水管徑為Φ300mm廠內(nèi)給水采用環(huán)狀管網(wǎng)，各單體引入口設(shè)給水表井進(jìn)行計量。排水采用合流制結(jié)成環(huán)狀統(tǒng)一排出。配電電纜均用直埋電纜，用地溝接至各單體。6.4.4給、排水1、工廠給水廠區(qū)水源及本工程水源為市政自來水管網(wǎng)，水質(zhì)符合生產(chǎn)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接管地點(diǎn)為廠區(qū)東南距離圍墻5M的市政自來水干管。2、廠區(qū)給水由于廠區(qū)外水壓較高，本工程采用直接供水方式，與外網(wǎng)直接連一根管徑的給水鑄鐵管，在廠區(qū)入口處設(shè)水表計量，全廠供水采用生產(chǎn)、生活及消防合用的系統(tǒng)，結(jié)合廠區(qū)規(guī)劃，形成環(huán)狀管網(wǎng)，以確保供水的安全可靠性，各建筑單體室內(nèi)供水采用生產(chǎn)生活合用，消防獨(dú)立的形式，各單體生產(chǎn)生活用水系統(tǒng)，消防系統(tǒng)直接由廠區(qū)內(nèi)水管網(wǎng)供給，并分別設(shè)水表單獨(dú)計量。生活給水直接引用外網(wǎng)供水系統(tǒng),負(fù)責(zé)全廠的飲用、淋浴、洗滌、烹調(diào)等生活上的用水，水質(zhì)完全符合國家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。2）生產(chǎn)給水由于生產(chǎn)工藝種類繁多，生產(chǎn)給水系統(tǒng)一般分為：原料、產(chǎn)品的洗滌、生產(chǎn)設(shè)備的冷卻、鍋爐用水、飲食加工用水。廠區(qū)采用循環(huán)用水，減少水資源的浪費(fèi)，最大限度的合理利用資源。循環(huán)用水流程圖空壓站空壓站冷卻站回空壓站3）消防給水廠區(qū)消防系統(tǒng)給水納入生活給水系統(tǒng)的設(shè)置,可以滿足消防用水的水壓和水量.3、排水系統(tǒng)室內(nèi)排水采用不完全分流制，只設(shè)污水排水系統(tǒng)而不設(shè)雨水排水系統(tǒng)，污水通過污水排水系統(tǒng)流至廠區(qū)污水管網(wǎng)。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置完全流制，分設(shè)污水和雨水兩個排水系統(tǒng)、污水排水系統(tǒng)匯集生活污水、及各個單體排放的工業(yè)廢水送至污水處理廠；雨水排水系統(tǒng)匯集雨水和部分工業(yè)廢水（較清潔）就近排入水體。6.4.5供電及電信廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華中電網(wǎng)，園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座，近期擬建110千伏變電所一座，可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。本項目此此新增年用電120萬度，新增電容80KVA石鼓區(qū)內(nèi)通信光纜有四路，分別為電信、移動、聯(lián)通及廠電光纜。石鼓區(qū)電信支局現(xiàn)有程控電話裝機(jī)容量為10000門。從石鼓區(qū)電信支局單獨(dú)§l入1000對電纜，直供開發(fā)區(qū)，電信線路總長18km。6.4.6通風(fēng)及空調(diào)工廠采用局部通風(fēng)系統(tǒng)，局部通風(fēng)系統(tǒng)只使室內(nèi)局部工作地點(diǎn)保持良好的空氣環(huán)境，效果顯著，廠房圍墻四周高設(shè)單排窗，可以將有害物在產(chǎn)生的地點(diǎn)就地排除，防止其擴(kuò)散，所有辦公室、輔助生產(chǎn)設(shè)備間、庫房等對廠房內(nèi)和廠房外均設(shè)單排窗。第七章環(huán)境影響及節(jié)能減排措施7.1環(huán)境保護(hù)與治理措施7.1.1環(huán)境影響本項目建設(shè)地點(diǎn)位于石鼓區(qū)內(nèi)，園區(qū)綠化狀況好，且無大的工業(yè)污染源，空氣清新，土壤基本未受污染?？偟膩碚f，擬建地點(diǎn)的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。在建設(shè)過程中，將落實環(huán)保措施，使各類污染物均達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，確保本項目不會對周圍環(huán)境造成污染。在項目生產(chǎn)過程中，污染主要有廢水、廢渣、廢氣和噪音。項目運(yùn)營過程中，庫體產(chǎn)生少量的清掃地面廢水排放，廢水最大排放量7米3／天，廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無毒、無害，設(shè)計中廢水不作處理，可以直接排入庫區(qū)排水系統(tǒng)。項目廢渣來自腐爛水果，數(shù)量較少，可運(yùn)到林帶中漚肥或直接運(yùn)往有關(guān)部門指定的垃圾場。本項目采用F22氟利昂制冷，無毒、無味，不會對周圍環(huán)境造成污染。7.1.2主要污染物種類、來源及排放量1、廢水：生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng)處理后排放。2、廢氣：煙塵經(jīng)除塵凈化后達(dá)標(biāo)排放。3、廢料：蔬菜冷藏保鮮前產(chǎn)生的廢料可做飼料或綠肥再利用，不對環(huán)境產(chǎn)生污染，符合國家要求。4、化學(xué)物質(zhì)：嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的破壞。7.1.3處理方案1.廢渣處理方案項目產(chǎn)生的廢渣主要為廢包裝材料及其它雜物。對廢包裝材料收集后定期送廢品站回收；其它雜物運(yùn)往指定地點(diǎn)丟棄。2.廢氣處理方案凈化后達(dá)標(biāo)排放。3.廢水處理本項目中所排廢水為生活污水，生產(chǎn)廢水。生活污水經(jīng)化糞池處理達(dá)標(biāo)后排入廠區(qū)排水管，生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng)處理后排放。4.綠化設(shè)計廠區(qū)不留裸土，栽種適合該地生長的常綠草坪，既美化環(huán)境又能減少污染，使廠區(qū)成為布局合理的花園式工廠。7.2節(jié)能減排措施（1）提高功率因素：在廠區(qū)獨(dú)立變電所低壓側(cè)設(shè)有補(bǔ)償電容器柜，進(jìn)行無功功率自動補(bǔ)償。（2）設(shè)計中采用高效節(jié)能型燈具和混光照明，節(jié)能達(dá)5%。采用功率補(bǔ)償裝置，提高功率因數(shù)0.94以上。（3）成套熒光燈具要求廠家配備補(bǔ)償電容器，就地補(bǔ)償以減少導(dǎo)線的電能損耗。（4）變壓器及配電設(shè)備選擇低損耗節(jié)能型。（5）生產(chǎn)設(shè)備盡可能采用國家推薦的節(jié)能型設(shè)備。進(jìn)口設(shè)備能耗指標(biāo)比國內(nèi)同類型產(chǎn)品節(jié)電15-25%。（6）所有熱力設(shè)備主管道均采用高效保溫材料進(jìn)行保溫，以減少熱能損耗。（7）設(shè)置各類必要的計量儀表，對電、水、氣以及物料，燃料等進(jìn)行監(jiān)測計量，節(jié)約能耗。（8）生產(chǎn)用水，盡量采用循環(huán)使用。7.3環(huán)境影響評價及審批依法執(zhí)行環(huán)境保護(hù)設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的“三同時”制度，實施總量控制，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)對本次設(shè)計新增的各種污染物進(jìn)行治理，保證達(dá)標(biāo)排放。 為了確保園區(qū)環(huán)境質(zhì)量，防止污染和其它公害，保障人體健康，按照國家和地方有關(guān)規(guī)定，結(jié)合開發(fā)區(qū)的實際情況，執(zhí)行以下環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1、《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》GB12801-912、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》TJ36-793、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GBJ16-874、《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》GBJ57-83合、綜合治理”的原則，充分利用原有污染治理設(shè)施。第八章項目組織與管理8.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分項目建設(shè)的具體實施和經(jīng)營管理由XX市領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)，公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，設(shè)董事長1人，總經(jīng)理1人，公司下設(shè)營銷部、技術(shù)資源開發(fā)部、加工倉管物流部、質(zhì)檢部、行政部財務(wù)部等六個部門。8.2勞動定員公司設(shè)董事長1人，總經(jīng)理１人。營銷部定員25人，其中部長1人；技術(shù)資源開發(fā)部20人，包含部長1人；物流部設(shè)部長1人，倉庫管理人員5人；財務(wù)部定員3人，其中財務(wù)會計1人，出納1人，記賬1人；質(zhì)檢部定員5人，包括部長1人；行政部設(shè)部長1人，其他管理人員2人。公司定員共計64人。8.3經(jīng)營管理措施項目招標(biāo)應(yīng)依據(jù)可行性研究報告審批時核定的招標(biāo)內(nèi)容，按批準(zhǔn)的招標(biāo)方式組織進(jìn)行。項目招標(biāo)的組織由項目實施單位具體負(fù)責(zé)，重要和重大招標(biāo)應(yīng)提前報告本級項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)和管理機(jī)構(gòu)。項目建成后，項目建設(shè)單位應(yīng)確立項目運(yùn)行機(jī)構(gòu)，實行項目運(yùn)行單位責(zé)任制。項目運(yùn)行機(jī)構(gòu)應(yīng)制定和完善相應(yīng)的運(yùn)行管理制度，為項目正常運(yùn)行提供制度保證。項目建設(shè)單位應(yīng)根據(jù)國家的有關(guān)精神，積極爭取運(yùn)行經(jīng)費(fèi)，并列入年度預(yù)算。項目建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)對項目日常運(yùn)行的監(jiān)管、績效的考核、網(wǎng)絡(luò)和信息安全的評估，確保項目建設(shè)目標(biāo)的實現(xiàn)。形成公司、政府、農(nóng)戶等共同管理的機(jī)制，提出未來項目運(yùn)行管理的方式或運(yùn)行機(jī)制，應(yīng)簽訂各方意向協(xié)議。8.4技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)包括兩方面的人員培訓(xùn)計劃，即公司本身技術(shù)和經(jīng)營管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以及基地菜農(nóng)實行培訓(xùn)。培訓(xùn)方式：一是采取面授培訓(xùn)技術(shù)骨干，二是印發(fā)技術(shù)資料發(fā)放到農(nóng)戶，三是利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))電視臺進(jìn)行電視講座，提高農(nóng)民的技術(shù)素質(zhì)與生產(chǎn)技能。8.5勞動安全、消防與衛(wèi)生8.5.1為創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件和工作環(huán)境，保護(hù)工人身體安全，該項目設(shè)計對車間的勞動保護(hù)和安全衛(wèi)生采取了相應(yīng)的措施，以達(dá)到《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定的各項指標(biāo)。8.5.1(1)中共中央《關(guān)于認(rèn)真做好勞動保護(hù)工作的通知》；(2)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)防塵、防毒工作的決定》；(3)勞動部門《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定的通知》；(4)GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》；(5)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。8.5.1(1)項目生產(chǎn)過程中設(shè)備溫度較高，傳動設(shè)備速度較快，易造成人身事故，為此，加工人員上崗前必須經(jīng)過嚴(yán)格的安全生產(chǎn)教育以及知識培訓(xùn)，以嚴(yán)格按規(guī)定操作。(2)工藝設(shè)計選擇較安全可靠，防護(hù)設(shè)施齊全的設(shè)備，為安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。(3)對高溫及設(shè)備外露易接觸的部位，采取隔熱保護(hù)措施。(4)電氣設(shè)計，對各設(shè)計電機(jī)采取接零保護(hù)，動力線路暗敷，以防止觸電事故。(5)制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，張貼操作處，加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查和教育。8.5.1(1)在變配電及其他電氣裝置場所，采取相應(yīng)措施防止事故發(fā)生。(2)嚴(yán)格做好設(shè)備的接地、接零。工作零線與專用接地線分開敷設(shè)。(3)電氣管理人員，應(yīng)具備必要的電工知識，參加過技術(shù)培訓(xùn)，取得電業(yè)管理部門和許可證，方可持證上崗。8.5.2公司堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針.所有廠房按建筑防火設(shè)計規(guī)范（GBJ16-86）要求，廠房內(nèi)、外均設(shè)置消水栓，室外消防栓水量按15升/秒，室內(nèi)消火栓用水量按10升/秒設(shè)計，水源來自廠區(qū)用水管網(wǎng)及自吸泵站。對所有供電設(shè)備進(jìn)行不定期檢查，重點(diǎn)對發(fā)熱點(diǎn)和火花放電進(jìn)行檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌握整個建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解其各個分支回路的控制內(nèi)容,起到預(yù)檢的效果.工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可達(dá)，可供消防使用。給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設(shè)施均能滿足本項目設(shè)計要求。(1)根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GBJ16-87）的要求進(jìn)行設(shè)計，使原廠房經(jīng)過改建后，能滿足消防要求，并設(shè)置環(huán)形消防通道。本項目建筑主要為磚混結(jié)構(gòu)。建筑耐火等級：三級；火災(zāi)危險性屬丙類。建筑材料滿足規(guī)范中極限耐火等級的要求。安全疏散距離滿足規(guī)范要求。本項目消防用電設(shè)備按二級負(fù)荷單獨(dú)回路供電，確保消防用電。其配電設(shè)備有明顯標(biāo)志，且采用絕緣和護(hù)套為非延燃性材料的電纜、敷設(shè)在電纜溝內(nèi)。(2)在給排水消防上，考慮到本工程廠房為改建廠房，設(shè)計時必有統(tǒng)籌規(guī)劃，使整個廠區(qū)能夠滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求，提高整個廠區(qū)的安全可靠性。8.5.3(1)加工人員進(jìn)入加工場所應(yīng)穿戴工作服、工作帽，并保持工作服整潔。包裝、產(chǎn)成品車間工作人員還需戴口罩上崗。(2)加工廠設(shè)有值班室，可提供更衣與盥洗的場所。(3)廠房配有相應(yīng)的消毒、通風(fēng)、照明、防蠅、防鼠、防蟑螂、防蟲、污水排放、存處理垃圾和廢棄物的設(shè)施，及時對廠內(nèi)重點(diǎn)部件進(jìn)行衛(wèi)生整理。投資估算與資金籌措9.1投資估算依據(jù)9.1.1投資估算依據(jù)具體⑴以輕工總會1996年編發(fā)《冷藏保鮮庫建設(shè)項目投資估算編制規(guī)程》作為本項目估算依據(jù)。⑵石鼓區(qū)已完成的類似工程有關(guān)資料⑶全統(tǒng)安裝工程預(yù)算定額：石鼓區(qū)單位估價表。⑷建設(shè)方案所提有關(guān)工程量、參照類似工程預(yù)決算資料按石鼓區(qū)現(xiàn)行價類的計算。⑸設(shè)備采購：以推薦設(shè)備廠家報價為準(zhǔn)，運(yùn)雜費(fèi)按設(shè)備價10％計取。⑹其他工程費(fèi)用按“編制辦法”有關(guān)規(guī)定計算①前期工程費(fèi)按工程費(fèi)1％計取。②建設(shè)單位管理費(fèi)按工程費(fèi)1％計取o③工程勘察設(shè)計費(fèi)：根據(jù)2002年1月國家計委建設(shè)部頒發(fā)的《工程勘察設(shè)計收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》，按工程費(fèi)用3.50％計。④工程監(jiān)理費(fèi)、招投標(biāo)代理費(fèi)按自治區(qū)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。⑤聯(lián)合試車費(fèi)：估算10萬元。⑥生產(chǎn)職工培訓(xùn)費(fèi)：估算10萬元。⑦基本預(yù)備費(fèi)按第一、二部分費(fèi)用5％計算固定資產(chǎn)投資構(gòu)成分析表表7-1建設(shè)內(nèi)容投資額(萬元)所占比例(%)建筑工程費(fèi)1073.6768.28設(shè)備費(fèi)387.124.62其它工程費(fèi)103.756.6基本預(yù)備費(fèi)7.820.50建設(shè)期利息合計1572.34100.009.1.2投資估算時間的根據(jù)建設(shè)部和各主管部委發(fā)布的《工業(yè)固定資產(chǎn)投資估算編制辦法》進(jìn)行。投資估算系數(shù)按現(xiàn)行《工業(yè)基地財務(wù)制度》和國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。建筑工程費(fèi)用執(zhí)行湖南省建設(shè)廳頒布的《全國統(tǒng)一基礎(chǔ)定額湖南省單位估算表》和《湖南省建筑工程費(fèi)用定額》并參考本地區(qū)近期工程造價進(jìn)行估算。設(shè)備及材料價格，主要設(shè)備價格以廠方提供價格為主，參考制造廠報價確定，材料價格依據(jù)本省工程造價管理站近期編發(fā)的材料指導(dǎo)價格進(jìn)行。通用費(fèi)用說明本項目通用費(fèi)用的確定是按有關(guān)規(guī)定并結(jié)合實施單位的實際情況而定。項目管理費(fèi)：按第一部分費(fèi)用的3.5%計。工程監(jiān)理費(fèi)：按第一部分費(fèi)用的2.0%計。預(yù)備費(fèi)按一、二部分費(fèi)用合計的8%計。9.2投資估算本項目總投資40萬元，其中固定資產(chǎn)投資萬元，鋪底流動資產(chǎn)投資萬元。本項目固定資產(chǎn)投資主要用于所需的廠房改造、關(guān)鍵設(shè)備和儀器購置及項目前期費(fèi)用等。其中設(shè)備及安裝工程估算工藝設(shè)備部分是根據(jù)工藝設(shè)計人員提供的設(shè)備明細(xì)表及概算指標(biāo)編制。設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、基礎(chǔ)費(fèi)按《工業(yè)建設(shè)項目概算編制方法及各項指標(biāo)》進(jìn)行編制。運(yùn)雜費(fèi)按設(shè)備原價的3%計算，包含在設(shè)備的購置費(fèi)中。項目資金投向及投資結(jié)構(gòu)比例見輔助報表1。項目流動資金估算見輔助報表2。項目建設(shè)投資明細(xì)表見表-。表-建設(shè)投資明細(xì)表序號項目建設(shè)工程設(shè)備購買安裝工程合計1項目建設(shè)投資4545825051.1車間改造45451.1.1鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件19191.1.2彩鋼板22221.1.3五金配件441.2油炸生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備982100噸/小時速凍機(jī)802821.2.2輸送帶18181.3速凍生產(chǎn)線及相