創(chuàng)業(yè)計劃書(終極版)

創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書公司名稱公司名稱益佳益養(yǎng)生羹合伙公司創(chuàng)業(yè)者姓名馮燦日期2012年10月16日電話電子郵件參與策劃人員：土木工程系：馮燦劉鵬楊慧創(chuàng)業(yè)項目名稱:保健養(yǎng)生羹食品內(nèi)容綱要·項目概述分析·項目開發(fā)創(chuàng)意·市場競爭及分析·營銷策略·盈利模式、經(jīng)濟及財務狀況·融資方案和回報·經(jīng)營管理和運作方案·發(fā)展前景(一)、項目概述分析·市場概貌·公司介紹·主要產(chǎn)品·業(yè)務范圍管理者及其組織公司目標發(fā)展遠景市場情況:因此：就目前出現(xiàn)的這種現(xiàn)狀，市場上如果可以出現(xiàn)一種價格低廉且與養(yǎng)生結(jié)合為一體的食品將是最好不過?？v觀食品類別，就不難發(fā)現(xiàn)這種食品已經(jīng)出現(xiàn)，這就是“粥”。市場競爭及分析（1）、據(jù)市場分析，目前有95%甚至更多的人是很注意自己的身體的，而由于他們所面臨的工作壓力，他們無法在生活的細節(jié)中做到保護好自己的身體。由此，養(yǎng)生也成為了生活中備受關注的一個話題。（2）、市面上已經(jīng)出現(xiàn)八寶粥這一類別，它的方便攜帶和即開即食的特點使其成為了上班族熱衷的食物?？捎捎谒前b好的，其中所含添加劑對人的身體有著潛在的危害性。另外，它并不是適合各種人群，比如，八寶粥中所含糖分就不適合“三高”以及有糖尿病病癥者等。同時，也缺少季節(jié)適應性。（3）、作為粥類專營店，恰恰可以補充成品粥類的不足，不僅省去了添加劑的過程，更是可以滿足各種人群的需要。因此，市面上需要有一種以粥養(yǎng)生的行業(yè)迅速發(fā)展，而截至目前，這仍然是飲食業(yè)的空缺點。一旦形成，這將是一個新行業(yè)，將會備受歡迎。本行業(yè)以店面為經(jīng)營地點，顧客既可選擇在店內(nèi)用餐也可選擇外帶。一份食物，兩種選擇，多種功效，這對于上班族來說，無疑是飲食與養(yǎng)生的首選。項目開發(fā)創(chuàng)意由于現(xiàn)在生活出現(xiàn)快節(jié)奏化，工作生活壓力不斷加大，很多人想要養(yǎng)生卻因為工作壓力大而做不到，另外，隨著生活水平的不斷提高，各種富貴病也隨之出現(xiàn)，而以養(yǎng)生為主的飲食快捷服務方式，恰恰可以彌補這一不足之處。只有專業(yè)，才會更好，作為以粥養(yǎng)生的飲食業(yè)，則開發(fā)了具有各種功能的粥類，以滿足不同人群的需要。如：降血壓類、降血脂類、降血糖、緩解壓力類、養(yǎng)顏類、養(yǎng)胃清肺類以及其他類別。就日常生活中總結(jié)而言，吃粥有十大好處：粥粥因此，粥，不僅是生活中的一種日常食物，更是養(yǎng)生之佳品。公司介紹:“養(yǎng)生”是時代的熱門話題，在所有食物中，“粥”，是最具有養(yǎng)生功效的一種。以“粥”為主打產(chǎn)品的新行業(yè)在以健康為主題的現(xiàn)在帶生活中，將定會成為飲食業(yè)的新寵。作為一家以“粥”為主要營銷品種的企業(yè)，采用“薄利多銷”為主要的營銷理念，同時，還與相關連鎖產(chǎn)業(yè)合作，真正的做到服務群眾，同時，“價廉物美”，讓天天養(yǎng)生走進千家萬戶。展望未來，“天天養(yǎng)生粥”有很好的發(fā)展前景，它將是一只吉燕，飛遍世界的各個角落。公司主要經(jīng)營產(chǎn)品：一、降血壓類荷葉粥、皮蛋瘦肉粥、桃仁粥、山植粥、芹菜粥、蘋果粥、蓮肉粥、糯米粥、玉米粥、何首烏粥、甜漿粥、菠菜粥、玉米須蜂蜜粥、豌豆糯米粥、蘿卜粥、西米（獼猴桃）粥、山芋粥等二、降血脂類菊花決明粥、紅曲大米粥、紫山芋粥、山楂粥、菊粥、玉米大米粥等三、降血糖薏米蕎麥粥、豆蓮子粥等四、緩解壓力類白術山藥粥、蓮子芡實粥、蓮藕綠豆粥、薄荷粥、花生粥等五、養(yǎng)顏類玫瑰情人粥、山藥枸杞粥、桂圓蓮子粥、南瓜牛奶粥、皮蛋瘦肉粥、雞肉粥、養(yǎng)顏水果粥。等。六、養(yǎng)胃清肺類小米粥、紅棗粥、五味子粥。七、其他芝麻粥、牛肉粥、烏雞肉粥、木耳粥、胡桃粥、栗子粥、百合杏仁粥、紅棗糯米粥、八寶粥、砂鍋粥、海鮮粥、南瓜粥、白米粥、黑米粥、小米粥等。老人老人因此養(yǎng)生粥適合各種不同職業(yè)、不同年齡、不同要求的消費者,所以它的市場很大,而且服務人群較為廣泛。管理者及其組織形式:為降低投資成本，方便顧客，需找兩個團隊合作:第一種,是提供除粥以外可以充饑的食品的合作者，這樣可以為顧客減少不必要的麻煩，在一家店內(nèi)就要可以滿足自己的需求。第二種,是以休閑小飲品為主打的經(jīng)營者，從而做到方便不同需求的顧客，增加人流量，從無形中提高知名度，也避免了閑時門面空閑的缺陷。三者既是相互獨立，又相互依存。當然，既然是三個團隊合作就需要找一間較大的店面，從外觀上給人以滿足感。三者共同出資，將店面裝飾豪華溫馨，從而達到提高消費層次的目的。利益分紅：按賣出數(shù)量而決定，利益上二者獨立，互不沖突。組織形式：由三家共同組成的以“天天養(yǎng)生粥”為主打產(chǎn)品的店面，“天天養(yǎng)生粥”的老板作為本店面的主要責任承擔者，而其相關產(chǎn)業(yè)的合作者作為店面的分組管理者。三者共同努力，為健康飲食獻出自己微薄的力量。公司目標：第一階段為一年左右，應做到使該地成為四周人群都知道的一個休閑場所。第二階段在一年半以內(nèi)，爭取有兩家連鎖店，并申請專利。而這個目標得以實施的基礎是在前期做到讓眾人滿意。第三個階段在三年以內(nèi)，爭取做到往起步城市外延發(fā)展。成為一家跨地區(qū)的連鎖店。第四個階段在五年之內(nèi)，做到在省內(nèi)發(fā)達城市有“天天養(yǎng)生粥”的店面存在。該產(chǎn)品發(fā)展的重點是走品牌之路。本產(chǎn)品以養(yǎng)身為主，以適合各種人群為最終目標，但其也有一定的經(jīng)營難度，如：對資源要求較高的特點、資源的來源方向、擴大后的管理存在的難度、以及以怎樣的方式擴大等，這些都要在實踐中去完成。發(fā)展前景在健康和諧的社會里，飲食產(chǎn)業(yè)有著迅速的發(fā)展，作為將飲食與保健、休閑合為一體的餐飲方式，是一種新型的銷售方式，有著客觀的利益回報和無量的發(fā)展空間。它定時飲食業(yè)的后起之秀，領引餐飲為邁向更美好的明天。（二）、營銷策略（1）消費者的特點：就目前來看，物廉價美的產(chǎn)品是最適合大眾的產(chǎn)品，為此，想要在市場上立足并有所發(fā)展就必須抓住消費者這一特點，以“薄利多銷”為最基本的營銷理念，盡可能降低成本，將每份粥的價格定在1—5元。且在不同季節(jié)有不同功能和口味的產(chǎn)品作為主打產(chǎn)品。產(chǎn)品的特性：市面上已經(jīng)有“八寶粥”這一產(chǎn)品的出現(xiàn)，而這個產(chǎn)品則是我們最大的競爭對手，我們想要立足，就必須“取其精華，去其糟粕”我們要借鑒它方便快捷的特點，又要克服它不適合各種人群的不足。

（2）企業(yè)自身的狀況：作為一個新出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)，必須要有勤奮、團結(jié)、創(chuàng)新、共享的精神。將“海納百川，有容乃大”作為哲學依據(jù)，將全體總動員，建設學習型企業(yè)作為發(fā)展目標。市場環(huán)境方面的因素：要根據(jù)市場需求變化，不斷地學習開發(fā)新品種，摒棄不為大眾所好的。

（3）市場機構(gòu)和營銷渠道：以人流量大的地方為落腳點，以店面經(jīng)營為主要經(jīng)營場所，可通過將快餐式用餐變?yōu)榭觳团c休閑兩種選擇，同時增加外賣服務。（4）促銷計劃和廣告策略：1、在每張邊放一些便利貼和筆，可供顧客寫下自己的想說的話，包括自己對親人朋友的祝?；蛘呤切闹虚_心或不開心的事情，從而吸引有浪漫情懷或是有著各種壓力卻無人訴說的消費者。2、實行多買多送的原則，使用消費卡，凡是在本店消費十次，就可免費領取養(yǎng)生粥一份。3、辦理月卡更可享受八折優(yōu)惠，為長期在外用餐的人群節(jié)約了成本。適用于學生和上班一族。4、店內(nèi)接受電話預定，外帶和外賣服務，從細節(jié)上給工作忙碌的人節(jié)約時間。5、凡是過生日者或是其親友可憑有效證件享受點歌特權，其本人還可免費獲取“長壽粥”一份。6、印制小型宣傳材料進行發(fā)放，作為前期投入，作為優(yōu)惠券使用，吸引顧客，以獨特口味吸引顧客，從而讓顧客自愿進行宣傳。（三）、盈利模式經(jīng)濟及財務狀況盈利模式：一、在店內(nèi)消費以“碗”為單位，外帶以“杯”為單位，外賣費用十杯以上免費，十杯以下根據(jù)路程遠近計算。所需用資金為店面租賃，前期的店面裝修、宣傳以及前期的各種自己注入。二、影響財務因素的有很多，比如原材料的購進價格，工作人員的工資，原材料的使用狀況及損耗以及衛(wèi)生保障用品的相關費用。前期應做好收支概預算。三、粥的價格根據(jù)所耗材料成本而定，以平均每份粥4元計算，便可在5000份時償還銀行貸款。而以后的收入則可作為人工工資和后期運作所需費用，而這一整套計劃，則可在在半年以內(nèi)則可完成。（四）、融資方案以及回報融資方案：1、根據(jù)省政府對大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，可向政府貸款兩萬元。用于租賃門面和首期必須用品的資金的支出。2、室內(nèi)小型宣傳廣告（包括桌面上的布置所用印刷品）可與廣告文印單位聯(lián)系，尋求廣告單位的幫助，用在廣告下方可出現(xiàn)廣告商單位名稱作為交換，做到雙方互利。3、由于本店僅出售各種粥，面對需要附加食品的顧客將無法滿足，可通過與人合作的方式，一來擴大經(jīng)營范圍，二來減少投資金額，同時，也做到了方便顧客?；貓螅罕拘袠I(yè)是小成本經(jīng)營，遵循的是“薄利多銷”的理念，通過增加提高人流量，增加消費人群提高收入。是真正的小投資大回報（五）、經(jīng)營管理與運作方案1、以一家店面作為起步店面，店面選址應放在人流量較大的購物廣場所在地或大型寫字樓附近。2、在開業(yè)之前通過各種手段宣傳做到店面所在地四周人群知道該店面的存在，預計在半個月之內(nèi)使該地成為大多數(shù)人群日常休閑的地方。