課程導(dǎo)論-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

2020.12.20有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)11.1有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)有機(jī)化合物在組成上都含有碳元素，如酒精CH3CH2OH，醋酸CH3COOH，葡萄糖C6H6O6有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1當(dāng)然，一些常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物，如二氧化碳、碳酸鈉、氰化鈉等，雖然含有碳元素，但性質(zhì)和無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)相似，一般不列入有機(jī)化合物的討論范圍。有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1當(dāng)然，有機(jī)化合物中除了碳元素外，還有氫元素，從結(jié)構(gòu)上考慮，我們可以將含有碳?xì)鋬煞N元素的有機(jī)化合物看作是有機(jī)化合物的母體，而將其他的有機(jī)化合物看作是碳?xì)浠衔锓肿又械臍湓颖黄渌脑踊蛘呋鶊F(tuán)取代后的衍生物，因此，有機(jī)化合物可以被定義為碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏幕瘜W(xué)。所以，有機(jī)化學(xué)就是研究碳?xì)浠衔锛捌溲苌幕瘜W(xué)。有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)1可以這么說(shuō)：有機(jī)化學(xué)就是研究烴及其衍生物的化學(xué)。有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)2020.12.20共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型11.5共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊化學(xué)鍵的斷裂和新化學(xué)鍵的生成。有機(jī)化合物中的化學(xué)鍵絕大部分是共價(jià)鍵，共價(jià)鍵的斷裂方式有兩種：均裂和異裂。均裂是在共價(jià)鍵斷裂時(shí)，兩個(gè)原子之間的共用電子對(duì)平均分裂，每個(gè)原子各占一個(gè)電子。均裂產(chǎn)生具有未成對(duì)電子的原子或基團(tuán)，這種原子或基團(tuán)叫做游離基或自由基（freeradical）。1共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型異裂是指在共價(jià)鍵斷裂時(shí)，兩個(gè)原子之間的共用電子對(duì)被其中一個(gè)原子占有。共價(jià)鍵異裂產(chǎn)生正離子（positiveion）和負(fù)離子（negativeion）。通常極性鍵傾向于異裂，極性溶劑、極性催化劑的作用有利于共價(jià)鍵的異裂。1共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)