細菌 市賽獲獎

第二節(jié)細菌一、細菌的發(fā)現(xiàn)列文?虎克——細菌的發(fā)現(xiàn)者列文虎克和他制造的能放大200——300倍的顯微鏡列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的?寄文章給英國皇家學會所付的圖其中之一細菌到底從哪兒來的？巴斯德在展示他的實驗根據(jù)巴斯德的實驗,分析下列問題:1.巴斯德的研究是為了解決什么問題?

2.在巴斯德制訂的計劃中,鵝頸瓶妙在何處?3.根據(jù)研究結(jié)果,巴斯德可以得出什么樣的結(jié)論?肉湯中細菌從哪里來的細菌無法進入自然發(fā)生論細菌是肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細菌是由原來已存在的細菌產(chǎn)生的

推翻低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍二、細菌的大小放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大5000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍中央電教館資源中心2004、7電鏡下頭發(fā)上看到的細菌針頭上的細菌細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大請你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態(tài)，請你認真觀察，并嘗試將它們進行分類。ABCDE

大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀DNA細胞質(zhì)細胞壁細胞膜莢膜（有些種類的細菌有）鞭毛（有些種類的細菌有）三、細菌的結(jié)構(gòu)請你歸納細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)DNA特殊結(jié)構(gòu)莢膜：保護細菌（不成形的細胞核）鞭毛：使細菌能在液體中運動DNA細胞膜細胞壁莢膜細胞質(zhì)鞭毛請你觀察電鏡下的細菌生殖細菌的分裂過程細菌的繁殖很快,在適宜條件下每20——30分鐘就能分裂一次。知識拓展

電鏡下細菌的芽孢芽孢：有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小、細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體，一般條件下可以生存十多年,對不良環(huán)境有較強的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。動手動腦做一做1．“微生物之父”是：（）A．羅伯特?虎克B．列文?虎克C．沃森D．路易斯?巴斯德2．細菌和植物細胞的主要區(qū)別是：（）A．細菌有細胞壁B．細菌有成形的細胞核C．細菌無成形的細胞核D．細菌有細胞質(zhì)3．細菌是以什么形式來對付不良環(huán)境的（）A．冬眠B．形成芽孢C．遇到不良環(huán)境死亡D．形成生殖細胞DcB動手動腦做一做4．細菌的個體都非常______。細菌的形態(tài)主要有_______、_______和_________。5．細菌之所以分布廣泛，是因為：A．細菌的個體_______。B．細菌是進行______生殖，繁殖速度非?？霤．細菌的休眠體——_______對不良環(huán)境有較強的抵抗力，還可以四處飄散。微小桿狀球狀螺旋狀

很小分裂芽孢技能訓練計算：假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)