百貨業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)

百貨業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)17,Apr2011Van’sDepartmentStoreCo.,Ltd.12目錄一、百貨在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展概要二、百貨對(duì)地理位置和周邊商業(yè)環(huán)境的要求三、百貨對(duì)建筑的要求四、百貨的動(dòng)線及布局規(guī)劃五、百貨的定位及商品組織六、百貨的經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)3百貨業(yè)概況一、百貨在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展概要萬(wàn)千百貨的概況4中國(guó)百貨的發(fā)展（一）中國(guó)百貨發(fā)展史林家鋪?zhàn)樱盒⌒偷碾s貨鋪上海南京路“四大公司”51917年10月20日，旅澳華人馬應(yīng)彪、馬煥彪、馬永燦在上海南京路上投資創(chuàng)建了中國(guó)歷史上第一家現(xiàn)代化的百貨公司。先施公司、東亞旅館、先施屋頂戲院和東亞豪華餐廳共同組成了當(dāng)時(shí)中國(guó)最大規(guī)模的綜合體。開(kāi)業(yè)的第二年先施的營(yíng)業(yè)額就達(dá)439萬(wàn)元，是投資額的兩倍。先施是英文Sincered的譯音，意思是誠(chéng)實(shí)可信，當(dāng)時(shí)的面積的9000平方米，其中大多貨品從歐洲采購(gòu)，是當(dāng)時(shí)上海檔次最高、商品最全的百貨商場(chǎng)。

先施公司（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨的起源61918年，旅澳華人郭樂(lè)、郭泉兄弟創(chuàng)辦了永安百貨，開(kāi)業(yè)時(shí)采用了很多先進(jìn)的機(jī)電設(shè)備，包括日光燈照明和冷氣機(jī)設(shè)備。其貨品90%從歐洲進(jìn)口，后隨著抗戰(zhàn)爆發(fā)，歐洲商品供應(yīng)中斷，國(guó)產(chǎn)貨占到了70%。永安公司后來(lái)居上，取代先施公司成為上海第一大百貨商場(chǎng)，1956年永安公司掛上了“公私合營(yíng)永安公司”的招牌，身為永安公司總經(jīng)理的郭琳爽（郭樂(lè)的侄子），獲選全國(guó)政協(xié)委員和上海市人民代表，并任上海市工商聯(lián)副主席。

永安公司（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨的起源71931年，由旅澳華人蔡昌都創(chuàng)辦，這就是著名的上海一百的前身。1935年，大新公司安裝了2部奧的斯輪帶式單人扶梯，分別裝在1至2層和2至3層。

大新公司（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨的起源81926年，旅澳華人李敏周創(chuàng)辦，共七層樓，占地兩畝，總面積大約9000平米。

新新公司（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨的起源91951年3月29日，時(shí)任北京市商務(wù)局局長(zhǎng)彭城向市政府請(qǐng)示建造一座“商用樓房”，1952年8月獲得批準(zhǔn)，1955年大樓建成，北京市副市長(zhǎng)吳晗剪彩開(kāi)幕，開(kāi)業(yè)當(dāng)天顧客就達(dá)16.4萬(wàn)人次，日銷售30.9萬(wàn)元。王府井百貨大樓的開(kāi)業(yè)拉開(kāi)了建國(guó)后北京商業(yè)建設(shè)的序曲，中國(guó)百貨進(jìn)入到國(guó)營(yíng)時(shí)代。張秉貴、年景林就是這個(gè)時(shí)代服務(wù)明星的代表。

王府井百貨（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨101982年，毛冬聲出任武商總經(jīng)理，為了改造商場(chǎng)，他在中國(guó)銀行貸到了120萬(wàn)美元，并聘請(qǐng)香港公司施工，“美金”、“香港公司”這些在當(dāng)年十分敏感的字眼為毛冬聲招來(lái)了不少麻煩，兩位人大副主任帶隊(duì)在武商查了2年。所幸并未查出什么問(wèn)題。毛冬聲通過(guò)貸款搞裝修，已經(jīng)帶有些許市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的色彩。

武漢商場(chǎng)（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨11

湖南友誼阿波羅商場(chǎng)2000年6月22日，友阿集團(tuán)3000多名員工在湖南省軍區(qū)禮堂召開(kāi)“身份置換動(dòng)員大會(huì)”，改革股權(quán)結(jié)構(gòu)，引入職工股。

鄭州亞細(xì)亞商場(chǎng)亞細(xì)亞通過(guò)廣告營(yíng)銷和價(jià)格戰(zhàn)很快在鄭州商戰(zhàn)中嶄露頭角，并開(kāi)始對(duì)外擴(kuò)張，但由于開(kāi)店速度過(guò)快，戰(zhàn)線過(guò)長(zhǎng)，企業(yè)缺少管理方面和人才方面的準(zhǔn)備，中國(guó)百貨連鎖的先驅(qū)逐漸走向了衰落，1997年，其總經(jīng)理王遂舟辭去職務(wù)時(shí)年僅40歲。但其敢為天下先，及連鎖經(jīng)營(yíng)的模式給中國(guó)商界很多寶貴的啟示。（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨12

杭州金龍大廈杭州金龍大廈在1994年開(kāi)始了“十點(diǎn)利”的營(yíng)銷模式，其實(shí)質(zhì)就是價(jià)格戰(zhàn)，杭州各大商場(chǎng)在其促動(dòng)下紛紛加入戰(zhàn)團(tuán)，打折、降價(jià)之風(fēng)開(kāi)始彌漫全國(guó)。但由于缺少管理和持續(xù)經(jīng)營(yíng)的能力，金龍大廈在1999年被杭州大廈并購(gòu)。

上海浦東八佰伴1995年和田一夫在上海浦東開(kāi)業(yè)了上海八佰伴新世紀(jì)店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天顧客人數(shù)高達(dá)107萬(wàn)，堪稱世界第一，還被載入《吉尼斯世界紀(jì)錄》，由于和田一夫?qū)⒅饕Ψ旁诤Ｍ馐袌?chǎng)上，加上在日本泡沫發(fā)展的時(shí)期發(fā)行了大量的可轉(zhuǎn)換公司債券，1997年日本八佰伴破產(chǎn)，上海八佰伴完全由上海一百控股。八佰伴雖然倒閉了，但其將日本的商場(chǎng)設(shè)計(jì)理念、服務(wù)理念帶入了中國(guó)，為中國(guó)百貨行業(yè)樹(shù)立了新的榜樣。（一）中國(guó)百貨發(fā)展史中國(guó)現(xiàn)代百貨13

太平洋百貨1991年，王德明被太平洋建設(shè)公司委派到上海，組建太平洋百貨，數(shù)年后在大陸開(kāi)設(shè)了9家連鎖店，其豐富多彩的營(yíng)銷手段和對(duì)化妝品銷售的重視，包括時(shí)尚的定位，都給當(dāng)時(shí)中國(guó)百貨行業(yè)以極大的刺激。

成都春熙路太平洋14（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

百盛PARKSON15（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

新世界百貨16（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

太平洋百貨17（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

王府井百貨18（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

南京金鷹19（二）中國(guó)百貨業(yè)的格局

銀泰百貨20（三）百貨發(fā)展趨勢(shì)通過(guò)百貨的發(fā)展可以歸納出百貨發(fā)展的趨勢(shì)：21盈利模式：?jiǎn)我坏穆?lián)營(yíng)轉(zhuǎn)向聯(lián)營(yíng)、經(jīng)銷、租賃等多種經(jīng)營(yíng)方式

百貨未來(lái)的發(fā)展方向

信息化運(yùn)用：ERP、中央可視指揮系統(tǒng)

裝修風(fēng)格：無(wú)論采用古典還是現(xiàn)代風(fēng)格，都需要體現(xiàn)出美感和時(shí)尚現(xiàn)代感

服務(wù)舉措：更加多樣，細(xì)致

商品組合：多業(yè)種混合

選址標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)我坏昝娼?jīng)營(yíng)的，仍將選擇大中城市的核心商圈；連鎖經(jīng)營(yíng)的將選擇次商圈或大型的購(gòu)物中心

店面規(guī)模：?jiǎn)我坏昝娼?jīng)營(yíng)的，將超過(guò)10萬(wàn)平方米；連鎖經(jīng)營(yíng)的可能在2-4萬(wàn)平方米之間

（三）百貨發(fā)展趨勢(shì)百貨未來(lái)的發(fā)展方向22發(fā)展的機(jī)遇：中國(guó)的社會(huì)消費(fèi)品零售總額約為美國(guó)的1/4，而美國(guó)已有多家連鎖店超過(guò)700家、甚至1000家的百貨公司，而中國(guó)目前最大的連鎖百貨公司僅有42家，可見(jiàn)中國(guó)在百貨的連鎖發(fā)展發(fā)展的方式、供應(yīng)鏈的利益流向。歷史告訴我們：（三）百貨發(fā)展趨勢(shì)百貨未來(lái)的發(fā)展方向23英國(guó)海爾斯百貨內(nèi)外景英國(guó)的海爾斯模式——單店式：將單店做大做強(qiáng)中國(guó)國(guó)內(nèi)的很多地方強(qiáng)勢(shì)的百貨企業(yè)基本都采取了這一模式，若以群體論，他們是市場(chǎng)的主導(dǎo)者；沈陽(yáng)的中興、北京的西單、上海的八佰伴

日本東京的高島屋。（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

24北京：西單商場(chǎng)（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

25日本高島屋百貨夜景（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

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美國(guó)的西爾斯模式——連鎖式：標(biāo)準(zhǔn)化加連鎖化。西爾斯百貨商店網(wǎng)絡(luò)

建立連鎖經(jīng)營(yíng)體系，是目前在美國(guó)擁有870家百貨連鎖店、1300多家專賣商店的SEARS集團(tuán)在過(guò)去100多年中實(shí)施的重大改革措施之一。實(shí)際上，SEARS連鎖商店就是在同一資本下經(jīng)營(yíng)性質(zhì)相同的商店綜合體。

規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。SEARS連鎖商店規(guī)模巨大，可統(tǒng)一進(jìn)貨大大降低進(jìn)價(jià)；統(tǒng)一促銷使巨額廣告費(fèi)分?jǐn)偟矫總€(gè)商店就比較少；連鎖店全國(guó)聯(lián)網(wǎng)，顧客可以異地退換，這大大消除了顧客購(gòu)物的后顧之憂。

彈性的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)。對(duì)遍布全球的上千家零售商店不可能事事都由芝加哥總部親躬，因此SEARS建立了有效合理的分層次管理體系，采用采購(gòu)促銷部門的集權(quán)管理與銷售部門分權(quán)管理相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式。

質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的定價(jià)策略。SEARS決定所需采購(gòu)商品及原料的種類，并設(shè)定不允許突破的采購(gòu)底價(jià)，以保證商品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。為降低成本，SEARS商品的70％是由各分公司根據(jù)總公司提供的設(shè)計(jì)、原材料、生產(chǎn)規(guī)格、包裝的模本進(jìn)行生產(chǎn)。制成的產(chǎn)品及部分采購(gòu)商品全部用SEARS的注冊(cè)商標(biāo)。

如今，美國(guó)稍具規(guī)模的零售商都走上了連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，統(tǒng)計(jì)資料顯示，美國(guó)連鎖商店在全美零售業(yè)中所占比例高達(dá)60％。（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

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美國(guó)的西爾斯模式：標(biāo)準(zhǔn)化加連鎖化。按布局的廣度和進(jìn)入的市場(chǎng)又可進(jìn)一步細(xì)分百盛、新世界、金鷹、銀泰各省分布表（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

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北京華聯(lián)模式——多業(yè)種并存：其業(yè)務(wù)范圍包括百貨、超市、購(gòu)物中心、便利店等多種形式。

北京華聯(lián)集團(tuán)是商務(wù)部重點(diǎn)扶持的十五家全國(guó)大型零售企業(yè)之一，也是國(guó)際百貨協(xié)會(huì)唯一的中國(guó)零售企業(yè)會(huì)員。北京華聯(lián)集團(tuán)旗下?lián)碛袃杉疑鲜泄竞投嗉铱毓晒?，業(yè)態(tài)涉及大型綜合超市、精品超市、百貨店及商業(yè)地產(chǎn)等，截止2007年底，北京華聯(lián)集團(tuán)建立了覆蓋全國(guó)的連鎖零售網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)23個(gè)省市、自治區(qū)的35個(gè)重點(diǎn)城市擁有80多家萬(wàn)米以上大型店鋪。北京華聯(lián)綜超高級(jí)食品超市（BHGMarketPlace）北京華聯(lián)百貨店

新光天地（四）百貨企業(yè)發(fā)展的幾種模式

29產(chǎn)品包羅萬(wàn)象、服務(wù)精細(xì)全面，客觀上難以復(fù)制；除高檔精品、化妝品、運(yùn)動(dòng)服飾等少數(shù)供應(yīng)商具備在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的能力，大多數(shù)服裝供應(yīng)商還只能在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)發(fā)展；百貨是零售業(yè)的最高端形式，它的發(fā)展離不開(kāi)消費(fèi)者的文化與歷史認(rèn)同，連鎖化的百貨在這點(diǎn)上存在缺陷。***百貨連鎖發(fā)展慢于超市、家電的原因V.S.301.與一般的零售企業(yè)不同，百貨的利潤(rùn)來(lái)源不是商品的直接進(jìn)銷差，而是類似房租式的聯(lián)營(yíng)抽成收益，類似券商的傭金；（五）百貨的經(jīng)營(yíng)模式2.百貨的核心競(jìng)爭(zhēng)力3.百貨的主要經(jīng)營(yíng)管理環(huán)節(jié)招商商品的淘汰、調(diào)整和優(yōu)化日常經(jīng)營(yíng)包括促銷活動(dòng)策劃組織、營(yíng)運(yùn)管理、顧客服務(wù)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境的保障基礎(chǔ)的人事、組織、制度、財(cái)務(wù)等方面的工作市場(chǎng)的調(diào)研和定位31(六）百貨的分類和定位

超大型百貨：5W平米以上包括餐飲、超市、影院等多業(yè)態(tài)，如上海新世界

大型百貨：3W平米以上服飾為主，配套少量餐飲中型百貨：2-3W平米以服飾為主

小型百貨：1-2W平米多為主要經(jīng)營(yíng)部分品種的主題百貨

頂級(jí)精品百貨連卡佛、西武、美美、恒隆

高檔百貨仁和春天、世紀(jì)金花、卓展、萬(wàn)象城

中高檔百貨南京金鷹、杭州銀泰、哈爾濱遠(yuǎn)大

時(shí)尚、流行百貨王府井、大商新瑪特、

按規(guī)模分

按經(jīng)營(yíng)商品檔次分32萬(wàn)千百貨的經(jīng)營(yíng)定位1234檔次定位風(fēng)格定位規(guī)模定位商品范圍中高端，未來(lái)有可能進(jìn)一步分為:萬(wàn)千精品（高）萬(wàn)千時(shí)尚（中高端）萬(wàn)千生活（中）時(shí)尚流行30000至40000之間主要為珠寶首飾、化妝品、鐘表、服裝、服飾、箱包、鞋帽、兒童、家居用品和文具等（餐飲等娛樂(lè)業(yè)態(tài)不涉足）。1、萬(wàn)千的經(jīng)營(yíng)定位萬(wàn)千百貨33買手制采購(gòu)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新我的現(xiàn)代化管理手段

信息化運(yùn)用：ERP、中央可視指揮系統(tǒng)

服務(wù)產(chǎn)品化：用有形的工業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)、制造、推廣等嚴(yán)格流程和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制造無(wú)形的服務(wù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化將百貨的籌建、裝修、設(shè)計(jì)、定位、管理、培訓(xùn)等方方面面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化，便于快速?gòu)?fù)制

緊密型合作伙伴：緊密型的供應(yīng)商隊(duì)伍在線培訓(xùn)：標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)課件和網(wǎng)絡(luò)化的互動(dòng)教育質(zhì)量監(jiān)控：檢查商品質(zhì)量2.萬(wàn)千的管理特點(diǎn)萬(wàn)千百貨34

目前：兩級(jí)架構(gòu)

將來(lái)：三級(jí)架構(gòu)3.萬(wàn)千的管理架構(gòu)萬(wàn)千百貨353.萬(wàn)千的管理架構(gòu)

關(guān)鍵的業(yè)務(wù)部門營(yíng)采分離模式萬(wàn)千百貨二、百貨對(duì)地理位置和周邊商業(yè)環(huán)境的要求37（一）原則：1．方便顧客購(gòu)物2．有利于商場(chǎng)開(kāi)拓發(fā)展3．有利于獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益

381．方便顧客購(gòu)物滿足顧客需求是商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的宗旨，因此商場(chǎng)位置的確定，必須首先考慮方便顧客購(gòu)物，為此商場(chǎng)要符合以下條件：

(1)交通便利。車站附近，是過(guò)往乘客的集中地段，人群流動(dòng)性強(qiáng)，流動(dòng)量大。如果是幾個(gè)車站交匯點(diǎn)，則該地段的商業(yè)價(jià)值更高。商場(chǎng)開(kāi)業(yè)之地如選擇在這類地區(qū)就能給顧客提供便利購(gòu)物的條件。

(2)靠近人群聚集的場(chǎng)所，可方便顧客隨機(jī)購(gòu)物，如影劇院、商業(yè)街、公園名勝、娛樂(lè)、旅游地區(qū)等，這些地方可以使顧客享受到購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、旅游等多種服務(wù)的便利，是商場(chǎng)開(kāi)業(yè)的最佳地點(diǎn)選擇。但此種地段屬經(jīng)商的黃金之地，寸土寸金，地價(jià)高費(fèi)用大，競(jìng)爭(zhēng)性也強(qiáng)。因而雖然商業(yè)效益好，但并非適合所有商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，一般只適合大型綜合商場(chǎng)或有鮮明個(gè)性的專業(yè)商店的發(fā)展。39

(3)人口居住稠密區(qū)或機(jī)關(guān)單位集中的地區(qū)。由于這類地段人口密度大，且距離較近，顧客購(gòu)物省時(shí)省力比較方便。商店地址如選在這類地段，會(huì)對(duì)顧客有較大吸引力，很容易培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者群。

(4)符合客流規(guī)律和流向的人群集散地段。這類地段適應(yīng)顧客的生活習(xí)慣，自然形成“市場(chǎng)”，所以能夠進(jìn)入商場(chǎng)購(gòu)物的顧客人數(shù)多，客流量大。402．有利于商場(chǎng)開(kāi)拓發(fā)展商場(chǎng)選址的最終目的是要取得經(jīng)營(yíng)的成功，因此要著重從以下幾方面來(lái)考慮如何便利經(jīng)營(yíng)：

(1)提高市場(chǎng)占有率和覆蓋率，以利企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。商場(chǎng)選址時(shí)不僅要分析當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)；而且要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度去考慮是否有利于擴(kuò)充規(guī)模，如有利于提高市場(chǎng)占有率和覆蓋率，并在不斷增強(qiáng)自身實(shí)力的基礎(chǔ)上開(kāi)拓市場(chǎng)。

(2)有利于形成綜合服務(wù)功能，發(fā)揮特色。不同行業(yè)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置，對(duì)地域的要求也有所不同。商場(chǎng)在選址時(shí)，必須綜合考慮行業(yè)特點(diǎn)，消費(fèi)心理及消費(fèi)者行為等因素，謹(jǐn)慎地確定網(wǎng)點(diǎn)所在地點(diǎn)。尤其是大型百貨類綜合商場(chǎng)更應(yīng)綜合地全面地考慮該區(qū)域和各種商業(yè)服務(wù)的功能，以求得多功能綜合配套，從而創(chuàng)立本企業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立本企業(yè)的形象。41(3)有利于合理組織商品運(yùn)送。商場(chǎng)選址不僅要注意規(guī)模，而且要追求規(guī)模效益。發(fā)展現(xiàn)代商業(yè)，要求集中進(jìn)貨、集中供貨、統(tǒng)一運(yùn)送，這有利于降低采購(gòu)成本和運(yùn)輸成本，合理規(guī)劃運(yùn)輸路線。因此在商場(chǎng)位置的選擇上應(yīng)盡可能地靠近運(yùn)輸線，這樣既能節(jié)約成本，又能及時(shí)組織貨物的采購(gòu)與供應(yīng)，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。423．有利于獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益衡量商場(chǎng)位置選擇的優(yōu)劣的最重要的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)能否取得好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，網(wǎng)點(diǎn)地理位置的選擇一定要有利于經(jīng)營(yíng)，才能保證最佳經(jīng)濟(jì)效益的取得。

43（二）對(duì)地理位置和周邊商業(yè)環(huán)境的要求1．地理位置和周邊商業(yè)環(huán)境細(xì)分2．潛在商業(yè)價(jià)值評(píng)估3．出奇制勝441．地理位置細(xì)分

地理位置細(xì)分的策略是指對(duì)氣候、地勢(shì)、用地形式及道路關(guān)聯(lián)程度等地理?xiàng)l件進(jìn)行細(xì)微分析后，對(duì)商場(chǎng)位置做出選擇的策略。主要可從以下幾方面進(jìn)行細(xì)分：

(1)商場(chǎng)選址與路面、地勢(shì)的關(guān)系。一般情況下，商場(chǎng)選址都要考慮所選位置的道路及路面地勢(shì)情況，因?yàn)檫@直接影響著商店的建筑結(jié)構(gòu)和客流量。通常，商店地面應(yīng)與道路處在一個(gè)水平面上，這樣有利于顧客出入店堂，是比較理想的選擇。但在實(shí)際選址過(guò)程中，路面地勢(shì)較好的地段地價(jià)都是很高，商家在選擇位置時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，所以在有些情況下，商家不得不將商場(chǎng)位置選擇在坡路上或路面與商店地面的高度相差很多的地段上。這種情況，最重要的就是必須考慮商場(chǎng)的入口、門面、階梯、招牌的設(shè)計(jì)等，一定要方便顧客，并引人注目。如果商店位置不得不設(shè)在空間，比如二、三層樓上，則應(yīng)使入口處的樓梯設(shè)計(jì)位置盡量在建筑物的表面，而不能在店內(nèi)，應(yīng)對(duì)樓梯加以裝潢，如以電動(dòng)扶梯代替樓梯、外罩玻璃罩等，外觀既要美觀又要醒目，具有吸引力。4546

(2)商場(chǎng)選址與地形的關(guān)系。地形、地貌對(duì)商店位置的選擇的主要影響表現(xiàn)在：①方位情況。方位是指商場(chǎng)坐落的方向位置，以正門的朝向?yàn)闃?biāo)志。方位的選擇與商場(chǎng)所處地區(qū)氣候條件直接相關(guān)，如：風(fēng)向、日照均對(duì)店面的朝向有很大影響。以我國(guó)北方城市為例，通常以北為上，所以一般商業(yè)建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。

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②走向情況。走向是指在商場(chǎng)所選位置顧客流動(dòng)的方向。比如我國(guó)的交通管理制度規(guī)定人流、車流均靠右行駛，所以人們普遍養(yǎng)成右行習(xí)慣，商場(chǎng)在選擇地理位置進(jìn)口時(shí)應(yīng)以右為上。如商場(chǎng)所在地的道路如果是東西走向的街道，而客流又主要從東邊來(lái)時(shí)，則以東北路口為最佳方位；如果道路是南北走向，客流主要是從南向北流動(dòng)時(shí)，則以東南路口為最佳位置。

48③交叉路口情況。交叉路口一般是指十字路口和三叉路口。一般來(lái)說(shuō)在這種交接地，商場(chǎng)建筑的能見(jiàn)度大，但在選擇十字路口的哪一側(cè)時(shí)，則要認(rèn)真考察道路兩側(cè)，通常要對(duì)每側(cè)的交通流向及流量進(jìn)行較準(zhǔn)確的調(diào)查，應(yīng)選擇流量最大的街面作為商場(chǎng)的最佳位置和店面的朝向。如果是三叉路口，最好將商場(chǎng)設(shè)在三叉路口的正面，這樣店面最顯眼；但如果是丁字路口，則將商場(chǎng)設(shè)在路口的“轉(zhuǎn)角”處，效果更佳。492．潛在商業(yè)價(jià)值評(píng)估潛在商業(yè)價(jià)值評(píng)估是指對(duì)擬選開(kāi)業(yè)的商場(chǎng)位置的未來(lái)商業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ姆治雠c評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)商場(chǎng)位置的優(yōu)劣時(shí)，既要分析現(xiàn)時(shí)的情況，又要對(duì)未來(lái)的商業(yè)價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，這是因?yàn)橐恍┈F(xiàn)時(shí)看好的商場(chǎng)位置，隨著城市建設(shè)的發(fā)展可能會(huì)由熱變冷，而一些以往不引人注目的地段，也可能在不久的將來(lái)會(huì)變成繁華鬧市。如我國(guó)的北京市這樣的古老城市，在舊城區(qū)改造過(guò)程中，在城區(qū)的四周建起了現(xiàn)代化的居民小區(qū)，許多居民喬遷新居，致使原來(lái)僻靜的城外街道現(xiàn)在車水馬龍十分熱鬧，構(gòu)成生意旺盛的新商業(yè)街，而昔日遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)商業(yè)街，比如前門大柵欄，雖然位于市中心區(qū)，也隨形勢(shì)的變化逐漸失去了光彩。因此；新商場(chǎng)在選址時(shí)，應(yīng)更重視潛在商業(yè)價(jià)值的評(píng)估。50主要應(yīng)從以下幾方面評(píng)價(jià)：

(1)擬選的商場(chǎng)地址在城區(qū)規(guī)劃中的位置及其商業(yè)價(jià)值

(2)是否靠近大型機(jī)關(guān)、單位、廠礦企業(yè)。

(3)未來(lái)人口增加的速度、規(guī)模及其購(gòu)買力提高度。

(4)是否有“集約效應(yīng)”，即商場(chǎng)建設(shè)如果選在商業(yè)中心區(qū)，雖然使企業(yè)面對(duì)多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，，但因眾多商家云集在一條街上，可以滿足消費(fèi)者多方面的需求，因而能夠吸引更多的顧客前來(lái)購(gòu)物，從而產(chǎn)生商業(yè)集約效應(yīng)。所以“成行成市”的商業(yè)街，也是企業(yè)選擇位置需重點(diǎn)考慮的目標(biāo)。513．出奇制勝商場(chǎng)選址時(shí)既需要科學(xué)考察分析，同時(shí)又應(yīng)該將它看成一種藝術(shù)。經(jīng)營(yíng)者有敏銳的洞察力，善于捕捉市場(chǎng)縫隙，用出奇制勝的策略，與眾不同的眼光來(lái)選擇商場(chǎng)位置，常常會(huì)得到別人意想不到的收獲。如全美洲最大的零售企業(yè)“沃爾瑪”的老板山姆·沃爾頓就是采用“人棄我取”的反向操作策略，把大型折價(jià)商場(chǎng)遷到不被一般商家重視的鄉(xiāng)村和小城鎮(zhèn)去。因?yàn)槟抢锏氖袌?chǎng)尚未被開(kāi)發(fā)，有很大潛力，同時(shí)又可回避城區(qū)商業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)。52再比如新加坡著名華商董俊競(jìng)創(chuàng)建“詩(shī)家董”百貨集團(tuán)，在商場(chǎng)選址問(wèn)題上，力排眾議，選擇一塊人們普遍認(rèn)為風(fēng)水不好又面對(duì)墳場(chǎng)的烏節(jié)路地段作店址。后來(lái)這塊地方很快成為商家云集之地和世界上租金最昂貴的地段之一，“詩(shī)家董”的生意也越做越紅火。董俊競(jìng)之所以不信風(fēng)水選這塊地作店址，主要是注意到每天都有不少外國(guó)人通過(guò)烏節(jié)路到城里去，烏節(jié)路有可能發(fā)展為交通要道。53三、百貨對(duì)建筑的要求541、面積的要求2、樓層的要求3、單層面積的要求4、層高的要求5、機(jī)電設(shè)備的要求6、內(nèi)外裝的要求7、停車場(chǎng)的要求8、門前環(huán)境的要求551、面積的要求總建筑面積要求在30000-50000平方米。562、樓層的要求樓層僅限B1F至6F之間。

573、單層面積的要求單層建筑面積要求在5000平方米，但不超過(guò)10000平方米

584、層高的要求B1F建筑層高＞5100mm或完成后凈高＞3000mm，1F建筑層高＞5400mm或完成后凈高＞3600mm，2至6F建筑層高＞5100mm或完成后凈高＞3300mm。595、機(jī)電設(shè)備的要求冷凍泵和采暖循環(huán)泵：采用配備變頻控制，能根據(jù)天氣變化及溫度變化及時(shí)調(diào)節(jié)。在冷凍機(jī)房?jī)?nèi)鋪地磚及加排水溝，以便使積水及系統(tǒng)內(nèi)的水及時(shí)排出，保持機(jī)房的清潔。另若機(jī)房?jī)?nèi)有空間，建議砌一水池，加設(shè)上下水，以方便按計(jì)劃進(jìn)行過(guò)濾網(wǎng)的清洗工作。冷卻塔：供水管線配備電動(dòng)閥門和電機(jī)關(guān)閉聯(lián)動(dòng)調(diào)節(jié)控制器、變頻控制和溫控器?？照{(diào)末端：應(yīng)采用BA控制，在氣溫低于-3度的地區(qū)，應(yīng)具有防凍功能。熱量表：配備遠(yuǎn)端抄表設(shè)備。補(bǔ)水設(shè)備：采用補(bǔ)水泵，北方地區(qū)增加膨脹水箱，用于夏季制冷。吊頂空調(diào)末端冷凝水排水管：橫管直徑不小于40mm，橫管長(zhǎng)度不易超過(guò)50m。計(jì)量：空調(diào)系統(tǒng)各用電設(shè)備安裝計(jì)量電表；冷卻塔給水和補(bǔ)水設(shè)備安裝計(jì)量水表；用氣設(shè)備及市政管網(wǎng)安裝相關(guān)計(jì)量設(shè)備。控制：空調(diào)主機(jī)和冷卻水泵、冷凍水泵設(shè)計(jì)成群控，任何一臺(tái)設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，可以利用其它設(shè)備照常使用。606、外裝、內(nèi)裝的要求（1）外墻：要求外墻整體效果能體現(xiàn)商場(chǎng)的檔次和品質(zhì)，外墻材料以易清洗為好、墻面顏色以淺色系為主，具體的立面方案圖及外環(huán)境方案圖按照萬(wàn)千百貨提出相關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。外立面燈光采用LED、金鹵投射燈等燈具進(jìn)行外立面泛光展示，樓體泛光應(yīng)加裝時(shí)控器集中控制，要求做好墻體防水和設(shè)置檢修口。61（2）店招：每個(gè)臨街面必須開(kāi)設(shè)一個(gè)出入口，在臨街面樓頂女兒墻位置考慮一個(gè)約16500mm×4000mm（實(shí)際尺寸以實(shí)際外立面為準(zhǔn)）的店招位置，大門出入口正上方考慮萬(wàn)千百貨引導(dǎo)LOGO位置。并按照萬(wàn)千百貨統(tǒng)一VI形象要求預(yù)留安裝預(yù)埋件和電源預(yù)留。62（3）櫥窗：一層采用上下全通透玻璃櫥窗，二層及二層以上可根據(jù)外立面表達(dá)效果設(shè)置部分區(qū)域全通透展示櫥窗，采用內(nèi)置熒光燈或投光燈進(jìn)行效果展示，設(shè)散熱裝置或散熱及檢修口，具體按照當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門批準(zhǔn)的方案執(zhí)行。63（4）廣告位：租賃范圍內(nèi)的外墻及樓頂所有廣告位置為萬(wàn)千百貨使用，每個(gè)臨街面設(shè)置廣告位數(shù)量不能超過(guò)6塊或廣告位面積不能超過(guò)該面外墻總面積的1/15；所有廣告位要求內(nèi)置式設(shè)置，以保證外立面整體效果。燈具和廣告畫面至少要保持300mm以上的距離，支架必須做防銹處理，要有散熱裝置或散熱及檢修口，采用內(nèi)置熒光燈和外部投光燈進(jìn)行效果展示。*外墻所有店招、廣告位、櫥窗均應(yīng)在外墻裝飾施工時(shí)，將相應(yīng)的管線進(jìn)行預(yù)埋，并做好相關(guān)標(biāo)記。64(5)商場(chǎng)辦公區(qū)：根據(jù)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行合理布置，要求靠近垂直交通和疏散通道。商場(chǎng)辦公室面積為750m2左右，原則上安排在頂層。65(6)員工更衣室：一般考慮在B1F預(yù)留300m2左右位置作為員工更衣室，按男女1：4分開(kāi)設(shè)置,具體面積范圍根據(jù)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行合理布置，要求靠近垂直電梯和員工通道。66(7)衛(wèi)生間：百貨設(shè)置專用衛(wèi)生間，客用衛(wèi)生間面積均要求不低于60m2，每層在男女衛(wèi)生間要單獨(dú)設(shè)置殘位。員工衛(wèi)生間、員工飲水區(qū)、休息區(qū)要求每層設(shè)置，總面積要求不低于60m2。67(8)VIP室：VIP室面積要求為50-150m2，原則上安排在頂層。在VIP室里要求考慮接待、等候休息、洽談、陳列展示、私密區(qū)等功能，在布局要求離主通道和客用直升梯較近的位置。*全店應(yīng)設(shè)立一間面積5-10m2親子衛(wèi)生間,一間面積5-10m2育嬰室68（9）多功能廳：一般在地下樓層考慮多功能廳的位置，面積200m2，功能上需要滿足員工就餐、大型培訓(xùn)、大型會(huì)議等功能性要求。在設(shè)備上需要有食品加熱、保溫等功能。69（10）天花：簡(jiǎn)潔、大方、富有層次感、與所在品類相呼應(yīng)。賣場(chǎng)天花結(jié)構(gòu)造型和地面動(dòng)線的設(shè)計(jì)要保持一致性，避免天花、地面走向不一致造成的賣場(chǎng)空間混亂感?？缮先溯p鋼龍骨造型石膏板吊頂，刮大白并刷白色乳膠漆，吊頂以上部分水泥抹平。70（11）商場(chǎng)整體光環(huán)境營(yíng)造、整體基礎(chǔ)照明回路設(shè)計(jì)、各柜位廠商自用閘箱設(shè)計(jì)（開(kāi)關(guān)采用：ABB、奇勝品牌，光源和燈具：菲利普、歐式朗、GE等品牌。）及防火區(qū)內(nèi)二次用電等，各系統(tǒng)用電應(yīng)平衡規(guī)劃。照明燈具﹕節(jié)能筒燈、鹵素?zé)?、射燈及石英燈、藝朮燈具、大型吊頂?shù)忍厥鉄艟哒彰鳌?1其他裝修要求

地面：一層優(yōu)質(zhì)進(jìn)口人造大理石、其他樓層為高檔玻化磚。

墻柱面：墻柱面輕鋼龍骨造型石膏板包柱，刮大白，刷乳膠漆。柱頭大理石、不銹鋼、烤漆玻璃藝術(shù)造型處理。

景觀﹕常綠植物、藝術(shù)品、DP點(diǎn)、造型景觀。

強(qiáng)弱電：配置三相四線制電源、分區(qū)控制照明系統(tǒng)、天花及柜臺(tái)管線預(yù)埋。

空調(diào)：采用中央空調(diào)系統(tǒng)。

通風(fēng)：配備機(jī)械和自然排風(fēng)設(shè)施。

其他：數(shù)字導(dǎo)示、樓層VI指示、顧客服務(wù)設(shè)施等。727、停車場(chǎng)的要求外部交通中的人流、車流、物流要求進(jìn)行分流，商場(chǎng)正面和主側(cè)面禁止開(kāi)設(shè)車庫(kù)出入口。

738、門前環(huán)境的及入口要求要求比鄰廣場(chǎng)主要交通干道，主入口寬度最小凈寬度不低于7200m，大門入口處大堂要求在1F與2F之間挑空，入口處不能有立柱阻擋。總建筑面積為30000-40000m2的商場(chǎng)主入口不得少于2個(gè)，40000—50000m2的商場(chǎng)主人口不得少于3個(gè)。萬(wàn)千百貨作為公寓或?qū)懽謽堑娜箻菚r(shí)，要求公寓或?qū)懽謽堑拇箝T入口離百貨大門入口的距離不少于15000m，同時(shí)要求核心筒體盡可能的靠外墻設(shè)置，避免因公寓或?qū)懽謽堑暮诵耐搀w太靠里影響百貨賣場(chǎng)的規(guī)劃從而導(dǎo)致利用率降低和形象布局受到影響主入口萬(wàn)千百貨與步行街連通口不得多于兩個(gè)，每個(gè)口的寬度為4000mm-6000mm，且要求在連接處安裝萬(wàn)千百貨的LOGO門楣。74四、百貨的動(dòng)線及布局規(guī)劃757677動(dòng)線，也稱通道，是指百貨商場(chǎng)消費(fèi)者流動(dòng)的路線。動(dòng)線根據(jù)寬窄、作用，可以分為主動(dòng)線、次動(dòng)線、輔助動(dòng)線三種。動(dòng)線設(shè)計(jì)的合理與否，直接影響到消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為，對(duì)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好壞，將產(chǎn)生直接影響。合理引導(dǎo)消費(fèi)者在商場(chǎng)里便捷的流動(dòng)，使每一個(gè)專柜或店鋪達(dá)到客流的均衡性。78動(dòng)線設(shè)計(jì)與百貨商場(chǎng)定位及物業(yè)結(jié)構(gòu)存在直接的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1.結(jié)合定位

2.主次分明3.動(dòng)線閉合4.結(jié)合物業(yè)791、結(jié)合定位百貨商場(chǎng)由于定位各異，經(jīng)營(yíng)商品檔次不一樣，在進(jìn)行動(dòng)線設(shè)計(jì)時(shí)一定要遵循商場(chǎng)的定位。根據(jù)定位，合理進(jìn)行動(dòng)線規(guī)格的設(shè)計(jì)。一般來(lái)說(shuō)，定位、檔次越高的商場(chǎng)，動(dòng)線就越寬，共享空間就越大。而且，城市級(jí)別越高，動(dòng)線要求的寬度就越大。因此，動(dòng)線設(shè)計(jì)首先考慮的問(wèn)題是要結(jié)合商場(chǎng)定位。802、主次分明動(dòng)線是百貨商場(chǎng)客流流動(dòng)的路線，一定要主次分明，即主動(dòng)線和次動(dòng)線長(zhǎng)度、寬度一定要有明顯的區(qū)別。主動(dòng)線寬度一般為2.4—3.2米；主入口、電梯口等節(jié)點(diǎn)和人流匯集處要求是主動(dòng)線寬度的2倍；次動(dòng)線一般為2—2.2米，輔助動(dòng)線一般為1.8—2米；在布局上，沿主動(dòng)線兩側(cè)一般會(huì)規(guī)劃為邊廳和大品牌，而次動(dòng)線會(huì)規(guī)劃知名度稍小一點(diǎn)的品牌，主、次動(dòng)線通過(guò)輔助動(dòng)線連接。813、動(dòng)線閉合在進(jìn)行動(dòng)線設(shè)計(jì)時(shí)一定要根據(jù)物業(yè)狀況，使動(dòng)線呈“回”字型閉合，使消費(fèi)者在賣場(chǎng)能自由流動(dòng)，到達(dá)商場(chǎng)的每一個(gè)店鋪或?qū)９瘢_(dá)到客流的均好性，避免產(chǎn)生斷頭動(dòng)線和出現(xiàn)盲區(qū)、死角。824、結(jié)合物業(yè)在動(dòng)線設(shè)計(jì)時(shí)一定要結(jié)合物業(yè)狀況，合理設(shè)置節(jié)點(diǎn)和過(guò)渡區(qū)。由于每一個(gè)商場(chǎng)物業(yè)特性不一樣，不能千篇一律。比如狹長(zhǎng)形物業(yè)，動(dòng)線設(shè)計(jì)一定要根據(jù)中庭和扶梯的位置設(shè)置節(jié)點(diǎn)，方型物業(yè)由于物業(yè)縱深大，一定要設(shè)計(jì)過(guò)渡區(qū)，這樣才能是消費(fèi)者在商場(chǎng)里流動(dòng)起來(lái)不至于產(chǎn)生疲勞感。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)研究，一般節(jié)點(diǎn)和過(guò)渡區(qū)之間的距離為25米左右，也就是說(shuō)，超過(guò)25米距離，消費(fèi)者就需要轉(zhuǎn)彎或?qū)ふ倚碌囊曈X(jué)興奮點(diǎn)，因此，過(guò)渡區(qū)和節(jié)點(diǎn)設(shè)置也是動(dòng)線設(shè)計(jì)必須考慮的問(wèn)題之一。83

——百貨商場(chǎng)的動(dòng)線設(shè)計(jì)，是進(jìn)行百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分。我們?cè)谶M(jìn)行百貨商場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，以上基本標(biāo)準(zhǔn)和考慮的因素可以借鑒，不可照搬硬套。一定要從實(shí)際出發(fā)，嚴(yán)謹(jǐn)調(diào)查，結(jié)合實(shí)際，這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的動(dòng)線才是最適合每一個(gè)百貨商場(chǎng)的，才能更好的進(jìn)行柜位分割和品牌落位。84（一）百貨公司的動(dòng)線規(guī)劃作用如果說(shuō)百貨商場(chǎng)比作一個(gè)人的話，那么動(dòng)線就好像人身體內(nèi)的血管一樣的重要，無(wú)論上下左右必須通暢，不可有任何阻塞不同的地方，所以在規(guī)劃初期往往為動(dòng)線規(guī)劃花相當(dāng)大的心思和時(shí)間來(lái)研討，為配合各層不同業(yè)種的定位而不斷修正出一版又一版的動(dòng)線圖，直到滿足商業(yè)使用的最佳狀態(tài)為止。

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商場(chǎng)的動(dòng)線設(shè)計(jì)，必須先來(lái)看看來(lái)到商場(chǎng)內(nèi)的顧客都是什么樣的目的，我們一般把顧客分為三種：第一種是有購(gòu)買目的主動(dòng)顧客，具有較強(qiáng)的目的性；第二種是無(wú)購(gòu)物目的的顧客；第三種是隨機(jī)購(gòu)買，以逛為目的，在“逛”中發(fā)現(xiàn)商品，激發(fā)購(gòu)買欲望，主要以女性為主屬感性消費(fèi)。

86那么，要激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望，不僅需要在商品自身設(shè)計(jì)上下功夫，提高商品的色澤、款式等方面的視覺(jué)效果，還需要著重研究商業(yè)空間的內(nèi)部布置、空間的分割和聯(lián)系，創(chuàng)造特定的購(gòu)物氛圍，讓顧客心情舒暢，從而達(dá)到激發(fā)其購(gòu)買欲望的目的。所以，動(dòng)線規(guī)劃的作用包括：合理的動(dòng)線使顧客很方便的進(jìn)入商業(yè)設(shè)施；合理的動(dòng)線使顧客很容易的走完整個(gè)商業(yè)設(shè)施；合理的動(dòng)線使商品很容易導(dǎo)入商業(yè)設(shè)施；合理的動(dòng)線使店員服務(wù)更加方便。動(dòng)線規(guī)劃的最大原則：利于流動(dòng)

87（二）中庭的作用：樓層人流的交通組織立體感的空間同時(shí)也是自動(dòng)扶梯及垂直升降電梯最集中布置區(qū)域，因此中庭重要功能就是協(xié)調(diào)平面和垂直交通組織。形成商業(yè)建筑內(nèi)立體的焦點(diǎn)，在流動(dòng)過(guò)程中使顧客始終保持清晰的方向感。例：香港太古城中心逐層擴(kuò)大的退臺(tái)設(shè)計(jì)，弧形的中庭設(shè)計(jì)從一層到頂層弧形半徑逐層增加，使顧客感覺(jué)內(nèi)部空間很開(kāi)闊，經(jīng)營(yíng)上雖然損失了一定的商鋪面積為代價(jià)，但環(huán)繞回廊面向中庭的商鋪面積也依次擴(kuò)大，獲得更多的更具價(jià)值的一線商鋪。整體商業(yè)資源的整合優(yōu)秀的中庭設(shè)計(jì)，除了起到商業(yè)櫥窗和交通組織的作用外，還因該滿足多功能的需要，比如餐飲區(qū)，促銷展示區(qū)、演出活動(dòng)區(qū)或以上的綜合。

88（三）百貨商場(chǎng)動(dòng)線設(shè)計(jì)的種類和規(guī)劃要求：百貨商場(chǎng)的動(dòng)線分為幾種，有給客人使用的賣場(chǎng)的動(dòng)線，也有給后勤補(bǔ)給和員工上下班的后場(chǎng)動(dòng)線，總體概述如下：

后場(chǎng)動(dòng)線——從停車卸貨開(kāi)始經(jīng)過(guò)商品管理，接著上升降貨梯，到進(jìn)入賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)的這個(gè)過(guò)程是后勤補(bǔ)給動(dòng)線，此動(dòng)線的特點(diǎn)是要夠?qū)挸?、至?80公分以上才足夠人員和推車通過(guò)；亮度要足夠，一般大約300－400照度、等同于辦公室的亮度即可；通道兩側(cè)壁面要做耐撞處理，地坪要平順耐磨使推車不受阻礙；而這條動(dòng)線一般要讓客人看不見(jiàn)走不到的才是合理設(shè)計(jì)。

89員工動(dòng)線——員工每天上下班進(jìn)出的動(dòng)線，從經(jīng)過(guò)安保人員經(jīng)過(guò)百貨公司，打卡完畢至員工更衣間換制服、再進(jìn)到個(gè)人工作崗位的這條動(dòng)線就是員工動(dòng)線。這條動(dòng)線通常會(huì)合消防逃生動(dòng)線相連貫，也會(huì)有某一段會(huì)合貨物的補(bǔ)給動(dòng)線重疊，這都是合理的設(shè)計(jì)。

90水平動(dòng)線——百貨公司每一層賣場(chǎng)以手扶梯為中心來(lái)做引導(dǎo)客人走向的通道成為水平動(dòng)線，這條水平動(dòng)線分為主動(dòng)線和次動(dòng)線兩種，一般看賣場(chǎng)面積大小來(lái)決定動(dòng)線的寬度，通常主動(dòng)線寬320－240公分，次動(dòng)線寬220－200公分。主動(dòng)線大多是環(huán)繞全場(chǎng)呈一個(gè)回字型，這會(huì)使消費(fèi)回游在全場(chǎng)各處，可以同時(shí)看到靠壁面的和中島區(qū)的商品，是最重要且很少再變動(dòng)的動(dòng)線。次動(dòng)線是中島區(qū)和靠中央電扶梯的走道，還有就是中島區(qū)和中島區(qū)之間的走道，它雖然比較窄但卻十分重要，往往在次動(dòng)線兩邊的專柜會(huì)有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，因?yàn)樽叩啦粚捤匀巳狠^容易接近商品，售貨人員和消費(fèi)者較易密切互動(dòng)而促進(jìn)消費(fèi)。

91

垂直動(dòng)線——從地面層借助電動(dòng)手扶梯，直行電梯，步梯來(lái)運(yùn)送消費(fèi)者上下到每一個(gè)營(yíng)業(yè)樓層的過(guò)程稱作垂直動(dòng)線。在臺(tái)灣、日本、韓國(guó)這些地方的百貨公司通常都是從地下二層開(kāi)始到地上十多層，消費(fèi)者也都很習(xí)慣的能接受，但在中國(guó)大陸的百貨公司，一般消費(fèi)者不愿上到太高的樓層，所以對(duì)電扶梯的注意和定位不若臺(tái)灣、日本等地方的重視。電扶梯是能毫不等待、又能源源不斷運(yùn)送客人到每一個(gè)樓層的主要垂直動(dòng)線，一般而言，百分之七八十的客人多是利用電扶梯來(lái)上下賣場(chǎng)的樓層，所以在臺(tái)灣和日本的百貨公司，通常采用交叉式的電扶梯（即統(tǒng)稱剪刀式）讓客人能右轉(zhuǎn)上樓左轉(zhuǎn)下樓，很順利的到達(dá)每一層賣場(chǎng)；在中國(guó)大陸則大多采用平行并排式的電扶梯，這種安排會(huì)造成上下樓的客人在同一個(gè)平臺(tái)處擠成一團(tuán)，并且讓上下樓的客人必須多繞半個(gè)賣場(chǎng)，看似多一點(diǎn)商機(jī)，其實(shí)是會(huì)造成客人不便而易生反效果。

92垂直電梯也是一個(gè)重要的垂直動(dòng)線，對(duì)目的性購(gòu)買的熟客而言，他大多會(huì)選擇利用電梯直接到達(dá)他要去消費(fèi)的樓層，而不會(huì)利用電扶梯一層一層的轉(zhuǎn)上去，這樣客人大約占百分之二三十。尤其臺(tái)灣、日本的百貨公司的電梯內(nèi)，有美麗親善的電梯小姐為客人說(shuō)明各樓層有那些商品，這種親切的服務(wù)是十分重要而有效的吸引主顧客的方法。步行梯是另一種垂直動(dòng)線，因?yàn)橄婪ㄒ?guī)的規(guī)定所以每棟百貨公司都會(huì)有許多組步梯，但多數(shù)客人不會(huì)選擇步梯來(lái)上下各層賣場(chǎng)，通常只有周年慶這種大活動(dòng)，一下子擠進(jìn)太多客人的時(shí)候才會(huì)被使用到，一般步梯多作為員工后勤上下班之用，和萬(wàn)一必要時(shí)消防逃生用。但是也有百貨公司把男女洗手間和公用電話設(shè)置在步梯的轉(zhuǎn)折平臺(tái)處，這種安排也可少量的引導(dǎo)一些客人利用步梯上下到賣場(chǎng)，而這種會(huì)有客人利用的步梯，便會(huì)有明確的上下層指引標(biāo)識(shí)，和比較完善的天、地、立面裝修處理。93五、百貨的定位及商品組織94百貨定位第一檔：頂級(jí)百貨入選標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際一線品牌１５個(gè)以上

哪些是國(guó)際一線品牌？參考價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)纹棵嫠?000元ＲＭＢ以上，

一套西服或女晚禮服10000元ＲＭＢ以上

國(guó)際一線化妝品：

HR(赫蓮娜)

Lancome(蘭蔻)

Biotherm(碧歐泉)

SK-II

LaMer(海藍(lán)之謎)EsteeLauder

(雅詩(shī)蘭黛)Shiseido（資生堂）ChristianDior(迪奧)Chanel(香奈兒)

95國(guó)際一線品牌前十名排行榜：排名品牌品牌（英文）品類主產(chǎn)地備注1路易

威登LouisVuitton皮具、時(shí)裝法國(guó)LVMH集團(tuán)2夏奈爾Chanel時(shí)裝、化妝品法國(guó)

3范思哲Versace時(shí)裝意大利

4克里斯汀

迪奧ChristianDior時(shí)裝、化妝品法國(guó)LVMH集團(tuán)5古孜Gucci時(shí)裝、皮具意大利巴黎春天集團(tuán)6喬治阿瑪尼Giorgioarmani時(shí)裝意大利

7普拉達(dá)Prada時(shí)裝、皮具意大利

8芬迪Fendi皮具、時(shí)裝意大利LVMH集團(tuán)9愛(ài)馬仕Hermes時(shí)裝、皮具法國(guó)

10卡地亞Cartier首飾、腕表法國(guó)歷峰集團(tuán)969798上海：恒隆廣場(chǎng)，外灘3號(hào)18號(hào)，錦江迪生，中信泰富杭州：湖濱國(guó)際名品街，杭州大廈北京：王府飯店，美美時(shí)代，燕莎友誼，賽特

重慶：時(shí)代美美

廣州：麗柏廣場(chǎng)

西安：中大國(guó)際

成都：美美力誠(chéng)

南京：德基廣場(chǎng)

青島：海信廣場(chǎng)深圳：西武百貨

99第二檔：高檔百貨入選標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際一線品牌８?jìng)€(gè)以上，１５個(gè)以下

哪些是國(guó)際一線品牌？（同上）參考價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)纹棵嫠?000元ＲＭＢ以上

一套西服或女晚禮服10000元ＲＭＢ以上100101仁和春天（成都）

西太華，新世界（蘭州）

友誼名都，友誼商廈（天津）

連卡佛，利星（杭州）

卓展（長(zhǎng)春）

中興，新世界（沈陽(yáng)）

金龍金格（昆明）

通程金色家族，平和堂（長(zhǎng)沙）

世貿(mào)名品（石家莊）

萬(wàn)象城（深圳）

世紀(jì)金花（西安）

102世貿(mào)武漢廣場(chǎng)，ＳＯＧＯ，新世界（武漢）

遠(yuǎn)東百貨（重慶）

國(guó)貿(mào)（貴陽(yáng)）

丹璐，世紀(jì)金花（烏魯木齊）

海韻名品（青島）

東方百貨（福州）

天一國(guó)際購(gòu)物中心,波特曼商業(yè)街,金光二期（寧波）

連卡佛，松雷（哈爾濱）

裕達(dá)國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心（鄭州）

貴和,銀座（濟(jì)南）

巴黎春天（廈門）103第三檔：中高檔百貨

入選標(biāo)準(zhǔn)：高檔品牌８?jìng)€(gè)以上．

哪些是高檔品牌？參考標(biāo)準(zhǔn)，單瓶面霜５００元ＲＭＢ以上，

一套西服或女晚禮服５０００元ＲＭＢ以上．20歲25歲30歲35歲40歲45歲50歲C&Ajack&jonesH.M酷ZARA花花公子GIBO

Zegna

PAUL&SHARKLEO

湯尼維爾

衣戀優(yōu)衣庫(kù)蘭豹金利來(lái)HogoBoss杉杉博朗雅高

Bainss

雅戈?duì)柲挲g段價(jià)位Dunhill50004000100020003000卡爾丹頓

男裝價(jià)格/年齡定位10415歲20歲25歲30歲35歲40歲45歲C&AONLYVMETAMZARAPORTSCORDIER

CHANEL

ANNASUI

EPISODE

JESSICA

ESPRIT

貝拉維拉

瑪絲菲爾勁草

SJSJ

娜爾思

MIAMIA

ON&ON

依瑤

年齡段價(jià)位ebase白領(lǐng)

女裝價(jià)格/年齡定位20003000400050001000105高價(jià)低價(jià)時(shí)尚基本百思圖奧康康奈富貴鳥(niǎo)達(dá)芙妮teenmix千百度星期六百麗FED哈森萊爾斯丹思加圖StellaLunaJ.C.真美詩(shī)玖熙Safiya鞋類價(jià)格/消費(fèi)層次定位106107東方,金鷹國(guó)際（南京）

西美百貨（石家莊）

美羅商城，泰華商城（蘇州）

東博百貨，夢(mèng)之島百貨（南寧）

古井賽特，瑞景國(guó)際，元一時(shí)代廣場(chǎng)