司米櫥柜帶你探秘法國-電影里的法國美食_第1頁
司米櫥柜帶你探秘法國-電影里的法國美食_第2頁
司米櫥柜帶你探秘法國-電影里的法國美食_第3頁
司米櫥柜帶你探秘法國-電影里的法國美食_第4頁
司米櫥柜帶你探秘法國-電影里的法國美食_第5頁
已閱讀5頁，還剩3頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

今天，給大家?guī)怼緦の斗▏康诙凇半娪袄锏姆▏朗场狈▏朗吃醋詫m廷，其制作精致、醬料豐富、餐具華美、禮儀考究，不僅啟發(fā)了全世界無數大廚，還為眾多電影人提供了無數靈感我們就聊聊法國經典電影里不可錯過的美食?！读侠硎笸酢泛蚏atatouille前菜一個由老鼠演繹的法國美食夢想，簡直沒有比這個更勵志的了。別看片名Ratatouille的開頭有個Rat，但這不過是個有趣的巧合。他的中文譯名可以是“普羅旺斯雜燴”或者籠統(tǒng)地稱為“法式蔬菜雜燴”。顧名思義，這道菜起源于法國南部的普羅旺斯地區(qū)，是當地人們?yōu)閼c祝蔬菜豐收而創(chuàng)造出來的。烹飪并沒有一定之規(guī)，只要有西紅柿，洋蔥，再加入其他蔬菜，合鍋炒制，再用胡椒和紅酒調味即可。聽起來倒也簡單，但當影片最后，小老鼠用一道完美的Ratatouille打動了冰冷的美食家Ego時，他腦海里浮現(xiàn)的童年場景已經告訴了我們一個道理：Simpleisbest?！吨炖蚺c茱莉雅》里的紅酒燉牛肉這部由梅麗爾?斯特里普（MerylStreep）主演的電影不僅可以讓人從中感到濃濃的溫情，更讓許多人記住了梅姨的拿手好菜BoeufBourguignon（勃艮第紅酒燉牛肉）。法國大餐除了精致的佳肴，最具標識的還是繁復的禮儀。當年路易十四對美食要求甚高，創(chuàng)造了一道又一道的上菜程序，為此特訓了一批侍衛(wèi)，專門服侍他的全部用餐過程。這種宮廷潮流很快被法國貴族發(fā)揚光大，并在中產階級的模仿下不斷得到普及。法國美食之頌歌《巴貝特之宴》根據丹麥女作家伊薩克·迪納森的小說改編的《巴貝特之宴》，曾經獲得1988年第60屆奧斯卡最佳外語片獎。電影的情節(jié)其實非常簡單：廚師巴貝特為了逃避巴黎公社的鎮(zhèn)壓，只身來到丹麥，并在一位牧師的兩個女兒家中做仆人。每年，她都會買一張彩票，直到14年后，她終于贏得了大筆獎金。她花掉了全部的獎金用來操辦一場晚宴，只為讓小鎮(zhèn)上的人們一探巴黎美食的魅力。

電影里，巴貝特準備晚宴的過程可謂賞心悅目，7道菜的晚餐在這個粗糙小鎮(zhèn)里也顯得極為奢華。那一刻，巴貝特的善意、真誠和法國美食的魅力同時交織在

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論