2023學(xué)年完整公開課版化學(xué)與STSE

化學(xué)與STSE解題策略指導(dǎo)永安一中林秀鑾Science(科學(xué))、

Technology(技術(shù))、

Society(社會(huì))、

Environment(環(huán)境)化學(xué)與STSE

一、STSE題型的特點(diǎn)二、STSE題型的類型

三、STSE題型的解題方法與思路

四、STSE題型的常見題型STSE創(chuàng)新題型應(yīng)對(duì)策略一、STSE創(chuàng)新題的特點(diǎn)這類題通常是高起點(diǎn)、低落點(diǎn)，與生活、科技和環(huán)境相關(guān)。一般選擇最新科技成果（最近諾貝爾獎(jiǎng)成果、科技新發(fā)現(xiàn)、上一年度國(guó)內(nèi)或國(guó)外十大科技進(jìn)展等）、與社會(huì)、生活聯(lián)系緊密的材料（藥物、食品、新型材料等）作為載體命題，問題設(shè)計(jì)嚴(yán)格依據(jù)《高考大綱》，知識(shí)源于教材，最終都是用化學(xué)知識(shí)解決問題。這也是考查學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力和閱讀理解能力。二、STSE創(chuàng)新題的類型以選擇題或簡(jiǎn)答題等題型出現(xiàn)。在選擇題中，通過新材料、新信息介紹，以某點(diǎn)為信息源輻射相關(guān)聯(lián)知識(shí)與方法，以判斷正誤、推理為主，考查識(shí)記知識(shí)，屬于較易題。簡(jiǎn)答題要求根據(jù)中學(xué)化學(xué)知識(shí)和原理分析、解釋相關(guān)現(xiàn)象，對(duì)邏輯思維、文字表達(dá)能力要求較高，屬于中等難度題。

三、STSE創(chuàng)新題的解題方法與思路

第一步——讀題。對(duì)于陌生度較高的STSE試題要做到逐字逐句閱讀，挖掘關(guān)鍵字，排除干擾信息，找出有效信息。對(duì)于新信息中的有機(jī)化學(xué)方程式，要從斷鍵、成鍵角度分析，找出規(guī)律；對(duì)于新物質(zhì)或常見物質(zhì)的新性質(zhì)，要找出其不同點(diǎn)。正所謂“書讀百遍，其義自見”。第二步——聯(lián)題。在讀題的基礎(chǔ)上，結(jié)合題目中的問題或選項(xiàng)分析本題考查的知識(shí)板塊，聯(lián)系中學(xué)化學(xué)知識(shí)體系，尋找要提取的信息。

三、STSE創(chuàng)新題的解題方法與思路

第三步——析題。找到需要的信息后，需進(jìn)行分析。分析時(shí)要從大腦信息庫(kù)中迅速提取所需要的知識(shí)，并使思維從新情境回歸到課本、回歸到平時(shí)的學(xué)習(xí)中來。第四步——解題。解題時(shí)要注意根據(jù)題目的要求回答相應(yīng)問題。如果是簡(jiǎn)答題一定要言簡(jiǎn)意賅，即一定要做到聯(lián)系化學(xué)原理，切入點(diǎn)正確，分析、說理層次清晰，要點(diǎn)全面。

【例1】（2017年全國(guó)卷Ⅰ）7．下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A．尼龍繩B．宣紙C．羊絨衫D．棉襯衣【點(diǎn)評(píng)】掌握常見物質(zhì)的組成以及合成纖維的含義是解答本題的關(guān)鍵，題目難度不大，注意羊絨衫和棉襯衣的區(qū)別?！敬鸢浮緼【例2】（2017年全國(guó)卷Ⅰ）8．《本草衍義》中對(duì)精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長(zhǎng)者為勝，平短者次之。”文中涉及的操作方法是A．蒸餾B．升華C．干餾D．萃取【答案】B【解析】“將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛，著覆器，遂凝結(jié)”，屬于固體直接轉(zhuǎn)化為氣體，類似于碘的升華，因此涉及的操作方法是升華，答案選B。【點(diǎn)評(píng)】掌握常見物質(zhì)分離與提純的方法是解答的關(guān)鍵，易錯(cuò)選項(xiàng)是A，注意升華與蒸餾的區(qū)別，蒸餾是依據(jù)混合物中各組分沸點(diǎn)不同而分離的一種法，適用于除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)雜質(zhì)，固體不經(jīng)過液體直接變?yōu)闅怏w的叫升華，例如碘的升華等。

化學(xué)與古詩(shī)文1.我國(guó)古代聞名于世界的化學(xué)工藝有燒陶瓷、造紙、冶金、制火藥等。2.“凡造竹紙……用上好石灰化汁涂漿”，造紙利用了石灰的堿性。3.古劍“沈盧”“以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”，劑鋼指的是鐵的合金。4.“梨花淡自柳深青，柳絮飛時(shí)花滿城”中柳絮的主要成分和棉花的相同。5.“甘之如飴”說明糖類均有甜味6.《本草綱目》記載“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”的實(shí)驗(yàn)方法可用來分離乙酸和乙醇。7.“滴水石穿、繩鋸木斷”不涉及化學(xué)變化8.“水滴石穿”主要是溶解了CO2的雨水與CaCO3長(zhǎng)期作用，生成了可溶性的Ca(HCO3)2。9.“熬膽礬鐵釜，久之變化為銅”，該過程發(fā)生了置換反應(yīng)10.“玉不琢不成器”、“百煉方能成鋼”發(fā)生的均為化學(xué)變化11.中醫(yī)古籍《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”啟發(fā)了屠呦呦采用低溫提取，解決了關(guān)鍵性技術(shù)難題。青蒿素的提取屬于化學(xué)變化12.《本草綱目》中記載“（火藥）乃焰消（KNO3）、硫磺、杉木炭所合，以為烽燧銃機(jī)諸藥者”，是用了KNO3的還原性

四、常見題型第一部分化學(xué)與環(huán)境第二部分化學(xué)與健康第三部分化學(xué)與工業(yè)第四部分化學(xué)與農(nóng)業(yè)第五部分化學(xué)與材料第一部分化學(xué)與環(huán)境1.綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除污染。2.化學(xué)上利用原子利用率100%的加聚反應(yīng)來合成酚醛樹脂3.施用適量石灰乳可降低鹽堿地（含較多NaCl、Na2CO3)的堿性4.使用含鈣離子濃度較大的地下水洗衣服，肥皂去污能力增強(qiáng)5.水華、赤潮等水體污染與大量排放硫、氮氧化物有關(guān)6.用納米鐵粉的吸附性去除污水中的Cu2+、Hg2+等重金屬離子7.汽車尾氣中氮氧化物的產(chǎn)生主要是由于汽油中含有氮元素8.氮氧化物不僅能形成酸雨，而且還成形成光化學(xué)煙霧，破壞臭氧層。9.甲醛是某些劣質(zhì)裝飾板材釋放的常見污染物之一。10.明礬既可用做凈水劑，也可用作消毒劑11.久置的漂白粉變質(zhì)是因?yàn)槠追叟c空氣中的O2反應(yīng)12.為加快漂白精的漂白速率，使用時(shí)可滴加幾滴醋酸。13.次氯酸鹽和潔廁劑(含鹽酸)不能混合使用。14.用高錳酸鉀溶液、酒精、雙氧水的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺菌消毒15.加熱能殺死H7N9禽流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性。16.SiCl4在戰(zhàn)爭(zhēng)中常用作煙霧彈，是因?yàn)樗鈺r(shí)生成白色煙霧。17.生理鹽水和A1(OH)3膠體的本質(zhì)區(qū)別是能否產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)18.黃河入?？谏持薜男纬膳c用鹵水點(diǎn)豆腐，都體現(xiàn)了膠體聚沉的性質(zhì)。19.用含橙色酸性重鉻酸鉀的儀器檢驗(yàn)酒駕，利用了乙醇的揮發(fā)性和還原性。20.天津港爆炸殘留的劇毒物NaCN，利用雙氧水將其氧化為NaHCO3

和NH3降低毒性。21.草莓棚中使用的“吊袋式二氧化碳?xì)夥省钡闹饕煞挚梢允翘妓徕}第二部分化學(xué)與健康1.使用青霉素時(shí)，有些人可以不進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)2.長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒有副作用3.對(duì)于標(biāo)記“R”的藥物，必需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。4.運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期服用麻黃堿可提高成績(jī)5.服用阿司匹林出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)時(shí)，用NaOH溶液解毒6.食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑。7.塑化劑DEHP鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯，對(duì)人體無害，可用作食品添加劑8.在葡萄酒中添加微量二氧化硫作抗氧化劑，使酒保持良好品質(zhì)。9.亞硝酸鈉易致癌，但火腿腸中允許含少量的亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)新鮮。10.福爾馬林可使蛋白質(zhì)變性，可用作食品防腐劑11.炸油條時(shí)，常加入一些明礬和小蘇打作疏松劑。12.食鹽中加入碘單質(zhì)可以預(yù)防甲狀腺腫大13.硅酸多孔、吸水能力強(qiáng)，常用作袋裝食品的干燥。14.為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰15.維生素C具有還原性，可用作食品抗氧化劑。16.氫氧化鐵溶膠、水玻璃、淀粉溶液、PM2.5

微粒均具有丁達(dá)爾效應(yīng)17.淀粉可以作為阿司匹林、去痛片等藥片的黏合材料。18.纖維素屬于多糖類物質(zhì)，但不能作人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。19.回收的地溝油可以用來制造肥皂、提取甘油或生產(chǎn)生物柴油。20.魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味可加入可用Na2CO3進(jìn)行洗滌。第三部分化學(xué)與工業(yè)1.海水淡化的方法有蒸餾法、離子交換法、電滲析法等。2.工業(yè)上海水提溴涉及的一系列反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)。3.海水提鎂、煉鐵、制造玻璃等工業(yè)都用到石灰石。4.海帶中提取碘、煤的液化、純堿去油污都發(fā)生了化學(xué)變化。5.鍋爐水垢中的硫酸鈣可用碳酸鈉溶液處理，使之轉(zhuǎn)化為碳酸鈣，再用酸除去。6.天然氣、酒精分別屬于化石能源、可再生能源。7.石油的分餾、煤的干餾、石油的裂解都是化學(xué)變化8。煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料9.生物柴油與柴油的化學(xué)成分相同10.壓縮天然氣（CNG）、液化石油氣(LPG)的主要成分是烴類，是城市推廣的清潔燃料。第四部分化學(xué)與農(nóng)業(yè)第五部分化學(xué)與材料1.使用含有氯化鈣的融雪劑會(huì)加速橋梁的腐蝕。2.與銅質(zhì)水龍頭連接處的鐵質(zhì)水管不易發(fā)生腐蝕3.Li是最輕的金屬，也是活動(dòng)性極強(qiáng)的金屬，