味來知心食品有限公司商業(yè)計劃書

味來知心食品有限公司商業(yè)計劃書PAGE1TOC\o"1-3"\h\u5874第一章摘要 132129第二章公司介紹 625503一、宗旨 615764二、公司的簡介 615798三、SWOT分析 714975四、公司戰(zhàn)略 75894五、價值評估 827008六、公司管理 9224851、管理組織 9168262、管理隊伍 9293903、公司管理戰(zhàn)略 911002七、知識產(chǎn)權(quán)策略 106442八、風(fēng)險 1024497第三章市場分析 126474一、市場介紹 1217313二、目標(biāo)市場 138111、安全、方便、快捷的送餐服務(wù) 13320142、產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送 13187693、新產(chǎn)品的研制和推廣 1319578三、顧客的購買準(zhǔn)則 132580四、銷售策略 1416178第四章競爭性分析 1519590一、住院期間月餐提供與DIY月子餐競爭性分析 1531533二、總競爭策略 165442三、為什么我們其他公司有做月子餐我們還要做？ 165909第五章產(chǎn)品和服務(wù) 176876一、產(chǎn)品的品種規(guī)劃 1718290二、研究與開發(fā) 1824284三、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃 1812877四、烹飪和運輸 1822362五、包裝 181222六、服務(wù)與支持 1930393第六章市場與銷售 19620二、銷售策略 1925881、實時銷售方法 19175062、產(chǎn)品定位 1927774三、銷售渠道與伙伴 2020111四、銷售周期 2015259五、定價策略 204973六、市場聯(lián)絡(luò) 2125863第七章財務(wù)計劃 22820一、資金需求 2221806二、財務(wù)假設(shè)及財務(wù)分析 23第八章附錄26 第一章摘要宗旨及商業(yè)模式：本公司將以“為新媽媽提供健康、科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐”為經(jīng)營宗旨，本著“以人為本，以誠取信”為公司的經(jīng)營理念，力爭在未來10年內(nèi)使得企業(yè)成為一家國內(nèi)知名的月子餐公司。本公司是一家處于創(chuàng)建階段的公司，法定經(jīng)營形式是有限公司，我們的公司全稱是“味來知心食品有限公司”。我們雖然是年輕一群90后，但我們有夢想、有追求，我們是積極向上的，富有活力的90后，我們相信我們可以達(dá)到我們預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)。我們公司正在建設(shè)當(dāng)中，我們主要提供產(chǎn)婦在住院幾天的膳食，還有回家后的飲食指導(dǎo)和咨詢，同時還提供產(chǎn)前的免費輔導(dǎo)，外加一些滋補燉品供給普通人群。通過我們的調(diào)查，顧客對我們提供的服務(wù)很感興趣，尤其是“DIY月子套餐”，有72%人愿意接受“DIY月子套餐”這樣的套餐既省錢又省事。從預(yù)期財務(wù)分析來看，我公司有望在2012年銷售收入達(dá)到130萬元人民幣，稅前利潤為65萬元人民幣，2013年年銷售收入達(dá)到550萬人民幣，稅前利潤為195萬元人民幣。我們之所以能夠達(dá)到這個目標(biāo)，是因為我們的資金主要用于：研究更加健康，科學(xué)，系統(tǒng)、方便的月子套餐；建立起齊全的服務(wù)體系；購買先進的衛(wèi)生消毒設(shè)備；整合優(yōu)化我們的生產(chǎn)和服務(wù)人員資源；本公司的產(chǎn)品與服務(wù)有產(chǎn)婦住院期間的膳食提供、DIY月子套餐、產(chǎn)前產(chǎn)后的咨詢和指導(dǎo)，外加一些滋補燉品供給普通人群。隨著我國城市化進程的加快，城市人口越來越多，人們的生活水平也越來越高，人們對坐月子的質(zhì)量的要求也越來越高，對于系統(tǒng)的月子套餐的需求也日益增加，根據(jù)我們調(diào)查，在不考慮其他因素的條件下，有84%的人愿意接受月子套餐的服務(wù)，但是為什么這么強烈的購買欲望，實際購買的人就少呢？最重要的原因是價格，根據(jù)我們調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示60%的人因為價格的問題而沒有接受市面上已經(jīng)有的月子套餐，12%的人覺得沒必要，16%的人因為菜色口味的問題，12%的因為其他原因。福州的每年的新生兒有5萬多（去年福州的出生人口是57623人，據(jù)《2010年福州計生年報統(tǒng)計》），再加上很多住院產(chǎn)婦的家離醫(yī)院較遠(yuǎn)，不方便從家里帶餐到醫(yī)院，再加上對產(chǎn)婦剛分娩完的飲食注意不太了解，還有對于坐月子，大多數(shù)家長都是根據(jù)以前長輩們口傳下來的經(jīng)驗，或者從身邊人那里打聽來的一些信息，并沒有系統(tǒng)和科學(xué)的理論作為支持，存在很多問題，隨著人們生活水平的提高，產(chǎn)婦們對月餐的口味的要求也越來越高，同時對坐月子后身材的恢復(fù)也越來越渴望。而傳統(tǒng)的月子套餐以滋補為主，多為油膩的湯類，并不股份分配方案：第一期風(fēng)險投資175萬人民幣，占公司股份35%；各大醫(yī)院出資200萬人民幣及無形資產(chǎn)，占公司股份45%；本創(chuàng)業(yè)團隊占股20%。第二期（第一期投入后一年）風(fēng)險投資追加225萬人民幣，風(fēng)險投資商占公司總股份56%；各大醫(yī)院占股份31%；本創(chuàng)業(yè)團隊占股份13%。銷售匯總：財務(wù)預(yù)計表單位：（萬元）指標(biāo)第一年第二年第三年第四年第五年銷售額60016002950700014150總成本405864151246108660毛利195736143823905490凈收入13049195915073660第二章公司介紹一、宗旨我們的目標(biāo)是將公司打造成沿海地區(qū)甚至全中國最安全、最科學(xué)、最系統(tǒng)最實惠、最便捷的月子套餐提供公司，成為中國月子套餐的領(lǐng)頭羊。我們立志于產(chǎn)品質(zhì)量安全、成本控制、銷售與服務(wù)等方面恪守信譽、提升品牌。為了達(dá)到這個目標(biāo)，我們對市場上原有的月子套餐產(chǎn)品進行創(chuàng)新，同時和醫(yī)院合作進行，利用醫(yī)院一流的醫(yī)生隊伍為我們的產(chǎn)品做出指導(dǎo)，我們會統(tǒng)一采購原材料，這樣大大降低成本，不斷完善我們的經(jīng)營模式和管理隊伍，在各個方面上推陳出新，來控制成本；銷售這一方面，我們會和產(chǎn)婦以及她的醫(yī)生交流，根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況和菜色喜好來制作我們的月子餐，并且利用電話熱線咨詢和網(wǎng)絡(luò)方式來宣傳我們的產(chǎn)品，實行網(wǎng)上銷售等。為貫徹我們的目標(biāo)和既定方針，我們決心以誠信求得風(fēng)險投資商、醫(yī)院、顧客的信任和支持，向質(zhì)量、信譽、服務(wù)“AAA”級求得企業(yè)的生存和發(fā)展。這些單位都會相信我們的公司，因為：對投資商來說，我們公司具有活力和創(chuàng)新能力以及前段時間認(rèn)真科學(xué)的市場調(diào)查，證實了項目的可行性和市場空間發(fā)展的廣闊性，能夠以較低的投資成本獲取可觀的投資回報；對醫(yī)院來說，我們公司的創(chuàng)辦和發(fā)展對于提升醫(yī)院的聲譽也是大大的有幫助，我們?yōu)獒t(yī)院的服務(wù)錦上添花；對顧客來說，我們的業(yè)務(wù)很好地解決了產(chǎn)婦在醫(yī)院的飲食問題，同時也為他們的家人省去很多不必要的麻煩，提高了效率。為了實現(xiàn)我們的目標(biāo)，味來知心食品有限公司需要600萬元人民幣的發(fā)展資金、先進的管理技術(shù)等等。二、公司的簡介我們公司還在創(chuàng)建當(dāng)中，我們的業(yè)務(wù)包括產(chǎn)婦住院期間的飲食套餐、產(chǎn)婦出院回家后的月餐指導(dǎo)和部分材料的配送、產(chǎn)前的媽咪培訓(xùn)和產(chǎn)后的指導(dǎo)、還有普通滋補品。商業(yè)法定名稱是“未來之心食品有限公司”。本公司是一個有限公司，目前還沒有運營起來，只是建立當(dāng)中，我們公司由總部、中央廚房和銷售門店組成，由總部接收訂單，然后發(fā)給產(chǎn)部完成，再送到各大銷售門店和醫(yī)院去。有了資金后我們可望在一個月內(nèi)能使設(shè)施足以滿足公司的需求。三、SWOT分析在進行公司戰(zhàn)略制定之前，很有必要對所處的內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(Strength)和劣勢(Weak)以及外部環(huán)境的機會（Opportunity）和威脅(Threats)進行比較全面的分析，從而使制定的戰(zhàn)略更加的科學(xué)與合理，結(jié)果如SWOT分析表。SWOT分析表內(nèi)部環(huán)境優(yōu)勢(Strength)劣勢(Weak)擁有創(chuàng)新的商業(yè)模式； 產(chǎn)品價格實惠、滿足更多人的需求；完整的服務(wù)體系； 富有開拓精神的創(chuàng)業(yè)團隊；創(chuàng)新的銷售方式。 管理經(jīng)驗不足； 激勵與約束機制不成熟； 創(chuàng)業(yè)初期產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一；外部環(huán)境機會（Opportunity）威脅(Threats) 人們生活水平的提高，對月子餐的需求日益擴大 福州福興等婦科醫(yī)院的支持；市場的月子餐價格昂貴。 其他人模仿我們的模式； 市場原有產(chǎn)品的競爭； 原材料市場價格波動。四、公司戰(zhàn)略根據(jù)SWOT分析結(jié)果，我們將充分利用現(xiàn)有的競爭優(yōu)勢，逐漸培養(yǎng)我們獨具特色的核心競爭力。在現(xiàn)階段，我們的競爭優(yōu)勢在于產(chǎn)品價格實惠、滿足更多人的需求；在公司發(fā)展的過程中，我們將不斷積累企業(yè)經(jīng)營、管理經(jīng)驗和銷企業(yè)得以迅猛售網(wǎng)絡(luò)資源，使地發(fā)展。由此，公司定位于全中國服務(wù)最全、食品最安全、價格最實惠的月餐提供公司，在月子餐領(lǐng)域進行產(chǎn)品的更科學(xué)、更健康、更安全的生產(chǎn)，創(chuàng)造自己的營銷模式。公司的發(fā)展戰(zhàn)略分三階段：第一階段（2012年）在2012年，我們將在福州建立起自己的總部、產(chǎn)部和在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院附近各設(shè)立一家銷售門店。跟這三家醫(yī)院建立企合作伙伴關(guān)系，爭取得到他們的投資，并得到經(jīng)驗的交流。穩(wěn)扎穩(wěn)打，積累經(jīng)營經(jīng)驗，構(gòu)建比較完善的電話咨詢和網(wǎng)絡(luò)銷售與培訓(xùn)系統(tǒng)。第二階段（2013年）在福州地區(qū)再建立5家連鎖店，完善我們的銷售體系和服務(wù)體系，參照國外產(chǎn)婦的后的產(chǎn)后恢復(fù)經(jīng)驗，跟國內(nèi)的相結(jié)合，深入研究一套坐月子的標(biāo)準(zhǔn)，提高了自己的核心競爭力。第三階段（２０１４～２０１６年）在上海、廣州、北京等城市，擴展23家連鎖店。根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊牧?xí)俗和文化，融入我們的坐月子理論，推出符合當(dāng)?shù)孛袂榈脑伦犹撞停豚l(xiāng)隨俗，使我們的產(chǎn)品更加多元化和人性化。把我們的產(chǎn)品推向全國。五、價值評估對于一般的客戶來說，我們公司設(shè)計的產(chǎn)品符合他們個人的實際身體狀況，同時我們還有產(chǎn)前產(chǎn)后的專業(yè)指導(dǎo)，無疑是幫了他們一大忙，讓她們懂得更多的知識，過一個科學(xué)、健康、便捷的月子。對于顧客的親人們，他們也不必奔波與醫(yī)院和家之間，而且還免去了他們?nèi)ナ袌龊椭箫埖穆闊?，把更多的時間用在照顧病人上。對于家庭來講，我們會根據(jù)客戶的身體狀況，為她們提供更加人性化的月子餐服務(wù)，同時我們提供完善的服務(wù)體系，像電話咨詢、媽媽教室、網(wǎng)上學(xué)習(xí)（供產(chǎn)婦家人學(xué)習(xí)）、網(wǎng)上快捷訂餐等服務(wù)，方便了產(chǎn)婦和其家人。在很大程度上節(jié)約了家庭的支出和人員的需求。對于醫(yī)院來講，我們?yōu)楫a(chǎn)婦提供在醫(yī)院的月餐服務(wù)，配合了醫(yī)院的工作的同時，在一定程度上也提高了來這家醫(yī)院分娩的孕婦數(shù)量，提高了醫(yī)院的知名度。簡單來說也為醫(yī)院減少了廣告費。六、公司管理1、管理組織（1）組織結(jié)構(gòu)圖股東大會股東大會董事會董事會監(jiān)事會監(jiān)事會CEOCEO市場總監(jiān)人力資源總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)生產(chǎn)總監(jiān)市場總監(jiān)人力資源總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)生產(chǎn)總監(jiān)2、管理隊伍CEO楊志丹男21歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院2010級通信工程（1）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和實施策略，協(xié)調(diào)各方面的管理工作，推行公司的經(jīng)營理念，使本公司全體員工對此有一致而且是認(rèn)同的目標(biāo)。生產(chǎn)總監(jiān)李芳芳21歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院2010級通信工程（1）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)原材料采購以及生產(chǎn)和技術(shù)管理。人力資源總監(jiān)殷杰21歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院2010級通信工程（1）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)部所有成員和公司、社區(qū)創(chuàng)造和諧關(guān)系，制定有效的考評和激勵機制，負(fù)責(zé)對人員的招聘、培訓(xùn)并負(fù)責(zé)后勤工作。市場總監(jiān)林文烽21歲福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院2010級通信工程（1）班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司的市場推廣以及市場信息的收集反饋工作。財務(wù)總監(jiān)張曉東21歲福州大學(xué)管理學(xué)院2010級經(jīng)濟四班學(xué)生，主要負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理和財務(wù)計劃的制定等等。3、公司管理戰(zhàn)略=1\*GB3①逐步建立從設(shè)計到銷售的企業(yè)核心程序。我們要以市場為導(dǎo)向，以滿足顧客需求為終極目標(biāo)，以設(shè)計和服務(wù)為突破口，努力建立一套完善的、貫穿從設(shè)計到銷售的企業(yè)核心程序，通過不斷總結(jié)實踐經(jīng)驗、分析市場變化，做出及時的決策，最大限度地增強我們產(chǎn)品的競爭力和應(yīng)變能力。這個核心程序包括設(shè)計程序、生產(chǎn)程序、銷售程序、決策程序四個組成部分，他們是一個相輔相成的有機整體，相互影響，相互作用，確保公司的各項職能能夠最有效的運作、實現(xiàn)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。其基本結(jié)構(gòu)如下圖所示：決策程序決策程序·信息反饋·問題分析·決策·執(zhí)行設(shè)計程序·設(shè)計理念設(shè)計程序·設(shè)計理念·信息收集·樣稿設(shè)計·顧客認(rèn)同·設(shè)計定稿銷售程序·定貨·送貨·付款·售后服務(wù)·市場分析生產(chǎn)程序·研究開發(fā)·購買原料·生產(chǎn)準(zhǔn)備·產(chǎn)品生產(chǎn)·質(zhì)量檢驗·包裝出廠=2\*GB3②不斷地學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，建立本公司獨特的企業(yè)文化。我們把人力資源投資看作是本公司最前沿的投資，建立嚴(yán)格的人員培訓(xùn)體系，建立嚴(yán)格的公司組織紀(jì)律和公司民主制度。學(xué)習(xí)其他公司的先進管理經(jīng)驗，結(jié)合本公司的實際情況，建立我們獨特的企業(yè)文化，只有自己獨特的東西，才能夠在市場中競爭獲勝。七、知識產(chǎn)權(quán)策略十多年前，山西“維爾康”與北京“北冰洋”食品公司的“維爾康”商標(biāo)之爭當(dāng)時震驚了整個食品業(yè)，經(jīng)過政府有關(guān)部門出面，協(xié)商當(dāng)事雙方，最終總算達(dá)成共識。2007年9月車國內(nèi)方便面粉絲生產(chǎn)龍頭企業(yè)——四川白家食品有限公司與河南方便面行業(yè)的佼佼者河南白象集團開始了維權(quán)之爭。同年11月初，四川白家在山東濰坊市正式提起法律訴訟。通過上面的案子可知：中國食品有知識產(chǎn)權(quán)，可以通過正當(dāng)?shù)姆墒侄芜M行保護的。基于上述的事實，我們將在東南地區(qū)月子餐行業(yè)中率先導(dǎo)入保護商標(biāo)和包裝設(shè)計的專利策略，對于自己的商標(biāo)、新包裝等進行注冊等法律保護措施。八、風(fēng)險味來知心食品有限公司的業(yè)務(wù)取決于對以下風(fēng)險的防范：風(fēng)險：行業(yè)風(fēng)險主要表現(xiàn)在，食品行業(yè)的門檻低，沒有什么技術(shù)含量，競爭非常激烈。當(dāng)我們建立起我們的商業(yè)模式，很多人都介入這個行業(yè)，模仿我們的模式，用不正當(dāng)?shù)母偁幨侄螕屨嘉覀兊氖袌龇蓊~。B、經(jīng)營風(fēng)險可能會擔(dān)心食品安全等方面，不會購買我們的產(chǎn)品，有些可能更傾向于其他知名度高的月子餐公司。最后便是人力成本上升和高素質(zhì)人才不足，公司為穩(wěn)定設(shè)計人員和吸引外部人才，必將采取一些必要的獎勵措施，因此人力成本的投入必然增加，同時，由于公司屬新成立的公司，工作環(huán)境、福利待遇在開始會存在一定差距，從而增加引進高素質(zhì)人才的難度。C、原材料是否安全的風(fēng)險現(xiàn)在我國的食品安全問題非常嚴(yán)重，我們公司的原材料都是在市場上采購的，擔(dān)心會買到，不安全的額原材料等，從而降低我們公司的信譽。D、產(chǎn)品過剩的風(fēng)險因為不同時期，住院產(chǎn)婦的數(shù)量不確定，我們不能非常精確的算出每天應(yīng)該要準(zhǔn)備多少材料，因為我們的原材料都要新鮮的，所以很容易造成損失。對策：為了應(yīng)對上面的風(fēng)險，我們公司擬訂以下對策：（1）充分利用我們的優(yōu)勢，樹立起我們的品牌，在不改變產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低成本，提高我們的市場競爭力；堅持“產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、獨特和優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的方針；（3）在加強產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的同時，建立一套完善的市場信息反饋體系，制定合理的生產(chǎn)價格，增加公司的盈利能力；（4）認(rèn)真做好每個產(chǎn)婦的資料，根據(jù)她們的身體狀況和喜好，提供人性化的月餐，提高我們的核心競爭力。（5）實施創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，以獨特、個性的設(shè)計、優(yōu)異的質(zhì)量、最好的服務(wù)穩(wěn)定顧客，保證有比較穩(wěn)定的利潤來源；（6）對于產(chǎn)品過剩的問題，我們可以叫員工把剩下的產(chǎn)品免費帶回家這樣一來，既不會浪費，同時也是一種人員激情的調(diào)動的投資，一箭雙雕。本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是提供產(chǎn)婦在醫(yī)院的餐飲提供，DIY月子餐。實惠的價格享受一流的服務(wù)和可口營養(yǎng)的月子餐是我們公司的生命線，是我們的核心的競爭力之所在，根據(jù)我們的市場調(diào)查可知，DIY月子套餐將是將來的月子餐主流方向。所以我們相信事在人為，我們會努力的工作，為產(chǎn)婦輕松坐月子奉獻(xiàn)一份我們公司的力量。第三章市場分析一、市場介紹坐月子是我國的一個傳統(tǒng)的習(xí)俗，在人們印象里，坐月子質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著女人接下來一生的健康，有句俗語“月子坐得好，老來不怕病痛擾”?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，人們越來越重視健康問題和生活質(zhì)量，再者，現(xiàn)在是80、90后的年輕人即將或者已經(jīng)當(dāng)上媽媽的時候，她們大多數(shù)是獨生子女，家長把全部的愛都投入到她們身上，所以對她們的坐月子的質(zhì)量要求更高了。在缺乏專業(yè)知識的指導(dǎo)，家人往往靠以往的經(jīng)驗和一些書籍或者請教醫(yī)生，畢竟知識些理論的知識，用起來沒有那么盡人意，這時就需要一種專業(yè)的、系統(tǒng)的、人性化的月餐服務(wù)機構(gòu)。隨著一些演藝圈明星高調(diào)曝光自己懷孕、產(chǎn)后進補與調(diào)理的詳細(xì)過程，被經(jīng)常提及的“月子餐”，很快被生活條件好些的年輕母親所接受?，F(xiàn)在市場上的“月子餐”從形式上說分為兩種：一為“DIY月子餐”；二為成品“月子餐”，兩種都是臺式月子餐。其中“DIY月子餐”是指由“月子餐”機構(gòu)為消費者上門提供一些特質(zhì)的食材如黑麻油、滋補湯藥、各種養(yǎng)生茶以及食譜，并由“月子餐”機構(gòu)的營養(yǎng)師上門對消費者進行“月子餐”烹調(diào)的技術(shù)指導(dǎo)，至于一些比較常見的食材，消費者可以自己購買然后配合“月子餐”機構(gòu)所提供的食材和食譜自己進行烹調(diào)。而成品“月子餐”顧名思義就是“月子餐”機構(gòu)將菜肴烹制為成品并定時配送上門，消費者無需再加工即可食用。但是這兩種月餐的價格都不菲，“DIY月子套餐”一個月得3000~4000，成品“月子餐”需要一萬多一個月，有的甚至更高，這對平常百姓家都是一筆不小的數(shù)字，這就是為什么月子套餐沒有推廣開來的一個重要原因，也是我們公司將來的突破口。當(dāng)然，還有些小的月子湯店，這些月子湯店多數(shù)為家庭作坊式。以家庭為單位，店面面積都不大，一般只有一個煲湯的房間。在店里設(shè)施也比較簡單，有煲湯用的爐灶、煤氣罐、送餐用的保溫飯盒，以及煲湯的原料。顧客可以通過電話提前預(yù)訂。在選址上，月子湯店面選擇在醫(yī)院周邊，這樣更方便目標(biāo)顧客訂餐。但是這樣的店，從衛(wèi)生、原材料的質(zhì)量和服務(wù)方面都不讓人放心。那么在這兩種不同的月餐模式下所暴露出來的弊端，為我們的模式的出現(xiàn)帶來了可能，這是一次機遇，也是一種挑戰(zhàn)。作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，月子餐市場有發(fā)展的空間，但是進入這個行業(yè)還是需要注意幾個問題。在配方上，功效性是月子湯的一個基礎(chǔ)性條件。月子湯是否對刀疤愈合有效果，能不能催奶回奶，可以不以提供足夠的營養(yǎng)，這是消費者最關(guān)心的。所以說配方的功效性和科學(xué)性就顯得尤為重要?，F(xiàn)在市場上的月子湯店配方來源途徑不相同。其中有從加盟連鎖店得到的配方，也有通過書籍和咨詢醫(yī)生自行研究的配方。雖然，配方不是一個難以得到的東西，然而，也并不是有了月子湯的配方就可以成功運作了。有個月子湯老板告訴我們：“這幾年很多投資者在得到配方之后，就投入到月子湯經(jīng)營的行列中，沒過多久就關(guān)門了?！彼哉f得到配方后怎么樣把它融入到市場，讓消費者更加認(rèn)可，是我們更應(yīng)該注意的問題。二、目標(biāo)市場我們目前的市場定位在產(chǎn)婦住院期間的膳食服務(wù)、產(chǎn)婦出院回家后的月子餐的指導(dǎo)和材料的配送，另外，我們還會對產(chǎn)婦或者她的家人做一些輔導(dǎo)，用我們專業(yè)系統(tǒng)的知識去幫助產(chǎn)婦坐一個輕松愉悅的月子。當(dāng)前我們的主要消費對象是普通住院產(chǎn)婦。因為顧客比較集中，所以這將大大減少我們的配送成本，在享受高服務(wù)的同時，我們也給他們高質(zhì)量的指導(dǎo)。我們也將努力做到我們的服務(wù)和企業(yè)文化與顧客個人身體狀況及品味相一致，使我們的產(chǎn)品和服務(wù)能夠極大地滿足顧客對營養(yǎng)和口味的需求。從而來引導(dǎo)并促使消費者對我公司的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴并采取購買行為。根據(jù)上面的闡述，我們目前的主要市場定位包括：1、安全、方便、快捷的送餐服務(wù)主要考慮到，產(chǎn)婦在住院期間離家里比較遠(yuǎn)（排除個別家在附近的），飲食方面的不方便，還有家人對醫(yī)院附近地段的不熟悉，產(chǎn)婦一天要少吃多餐的情況。再加上是月子的前幾天，家人們還沒有足夠熟練去應(yīng)付這些問題。為了解決以上問題，一方面我們通過在醫(yī)院附近租個店面，專門來制作月餐，解決產(chǎn)婦膳食問題；另一方面，我們會派送一些關(guān)于產(chǎn)婦坐月子的知識，同時在現(xiàn)場給產(chǎn)婦家屬們做些現(xiàn)場培訓(xùn)。2、產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送我們會建立一個自己的材料搭配中心，由我們的產(chǎn)品設(shè)計師把清單送到搭配中心，搭配中心根據(jù)清單，把材料裝成一份一份的，方便我們送到顧客家中，在前幾天，我們會派專門的人員上門指導(dǎo)，怎么去煮月子餐。3、新產(chǎn)品的研制和推廣考慮到不同地區(qū)有不同的坐月子習(xí)慣，我們根據(jù)不同的習(xí)慣，去研究出不同的搭配方式，來滿足顧客的需求。三、顧客的購買準(zhǔn)則為了進一步了解我們的市場現(xiàn)狀，我們以“不考慮市面上提供月子餐服務(wù)的原因”為問卷問題做了調(diào)查。結(jié)果顯示如下：從上面的調(diào)查結(jié)果可知：市民對月子餐考慮的最多的是價格，其次是菜色喜好考量，當(dāng)然還包括其他因素。這樣我們就更加明確了自己的目標(biāo)，在保證質(zhì)量的情況下減少一些可有可無的服務(wù)，降低成本，同時還要根據(jù)顧客的口味來推出我們的產(chǎn)品，讓顧客滿意。四、銷售策略在月子餐銷售方面，我公司將通過試吃、展示我們的制作過程、會員制度、網(wǎng)絡(luò)店、上門服務(wù)等方式進行銷售。這些渠道都很起作用，因為：1、通過試吃可以讓顧客挑選自己喜歡的口味。2、展示我們的制作過程，是讓顧客對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴，是提高我們信譽的重要手段。3、會員制度這在同行業(yè)很常見，這種制度有利于，我們?yōu)轭櫩吞峁﹤€性化的月餐服務(wù)，我能夠使讓她們享受一整套的從懷孕到月子做完的服務(wù)。4、上門服務(wù)可以方便顧客，同時顧客也喜歡在自家煮飯。5、網(wǎng)絡(luò)是一個很好的工具，通過網(wǎng)絡(luò)，顧客可以在網(wǎng)上跟我們訂餐，這樣就更加方便于我們的顧客，讓她們享受更加方便快捷的服務(wù)。第四章競爭性分析一、住院期間月餐提供與DIY月子餐競爭性分析根據(jù)我們的調(diào)查，市場對于月子套餐的需求非常大，在我們以“會采用月子餐或者會嘗試嗎？”為題的問卷調(diào)查的結(jié)果如下顯示：那么為什么購買的人不多呢，根據(jù)我們的調(diào)查60%的人認(rèn)為市面上的價格太貴。從我們的調(diào)查顯示，月子餐之所以沒有普及是因為價格太高，跟普通家庭的經(jīng)濟收入不相符合，而且市面上其他的小作坊的月子餐的衛(wèi)生安全沒保障，于是我們公司成立就是為了解決位于這兩者之間的問題，我們略去了一些沒必要的開銷，然后根據(jù)顧客的需求我們提供不同的服務(wù)，同時我們嚴(yán)格把關(guān)我們的食品衛(wèi)生安全這一塊。我們力求提供實惠、安全、健康的月子餐，這是我們的核心競爭力之所在。那么我們?nèi)绾胃鶕?jù)顧客的需求來提供產(chǎn)品呢？我們會在產(chǎn)前就跟產(chǎn)婦及其咨詢醫(yī)生做好溝通，根據(jù)她們的身體狀況，和飲食習(xí)慣確定她們的月子餐。然后提供產(chǎn)前產(chǎn)后的咨詢和指導(dǎo)工作。從之前的調(diào)查可知：我們目前的競爭對手主要有一些經(jīng)驗豐富、服務(wù)體系完善的月子餐公司，像廣禾堂等，還有一些在醫(yī)院周邊的小作坊，這些公司的各有各的優(yōu)點，但是他們提供的產(chǎn)品和服務(wù)之間存在了很多不足，我們的出現(xiàn)就是要彌補這些不足，創(chuàng)造屬于我們自己的核心競爭力，在激烈的競爭下，我們有自己的競爭優(yōu)勢：價格實惠。跟那些出名的月子餐公司相比，我們有效的減少了成本，我們服務(wù)的方式也大大不同于這些公司。2、專業(yè)、科學(xué)、系統(tǒng)、人性化的月子餐服務(wù)。我們跟我們所在地區(qū)的醫(yī)院合作，共同致力于為產(chǎn)婦提供健康科學(xué)的坐月子知道，同時根據(jù)不同的產(chǎn)婦制定不同的套餐。安全衛(wèi)士，我們引進先進的衛(wèi)士消毒設(shè)備。更加便捷和服務(wù)。我們開通電話咨詢熱線、網(wǎng)上在線咨詢和網(wǎng)上培訓(xùn)和晚上訂餐服務(wù)，更加地方便產(chǎn)婦及其家人。5、可口的月子餐。傳統(tǒng)的月子餐難免太油膩了，我們將提供可口而又營養(yǎng)的月子套餐。6、我們還有媽媽教室，也可以在購買前進行試吃。7、引進國外產(chǎn)婦生完孩子的一些科學(xué)經(jīng)驗來使我們的月餐更加專業(yè)，科學(xué)。二、總競爭策略總之，我公司的競爭策略是：（1）堅持“以人為本、以誠取信”的經(jīng)營管理理念；（2）堅持“高服務(wù)，高質(zhì)量，高專業(yè)”的市場競爭策略；（3）堅持“為新媽媽提供更加健康、科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐”的產(chǎn)品發(fā)展道路；（4）堅持“勇于創(chuàng)新，減少成本”的研究方向；（5）堅持傳統(tǒng)行業(yè)的管理創(chuàng)新，產(chǎn)品品種的創(chuàng)新。三、為什么我們其他公司有做月子餐我們還要做？1、因為目前的月子餐還沒有普及，是一個新興行業(yè)，沒有一個行業(yè)的表準(zhǔn)，無法得到大眾的認(rèn)可。這個時候我們介入，去確立一套科學(xué)完整的標(biāo)準(zhǔn),有利于這個行業(yè)的推廣，和我們公司的發(fā)展。2、市面上的月子餐有兩個極端：一個是價格太貴但是服務(wù)質(zhì)量好；另一個是服務(wù)質(zhì)量差，不安全，價格一般。我們正是看到了這種現(xiàn)象才決定要來進入這個行業(yè)，在這價格和服務(wù)之間尋找平衡點，滿足大眾的需求。開辟一條屬于自己的道路。3、我們最重要的是看到了這一龐大的市場，而且不同的地區(qū)有不同的風(fēng)俗和飲食習(xí)慣，現(xiàn)在市場上的月子餐無法滿足這個需求，我們前期的目標(biāo)在與為福州這塊市場提供實惠、便捷、科學(xué)的月子餐服務(wù)。管理好的產(chǎn)品、好的服務(wù)如果沒有高水平的管理，就好比沒有汽油的奔馳車。我們公司將好的產(chǎn)品、好的服務(wù)如果沒有高水平的管理，就好比沒有汽油的奔馳車。我們公司將率先引入質(zhì)量文化管理體系確保我們產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和優(yōu)良。由本公司CEO楊志丹先生提出的藝術(shù)情感管理模式讓本公司的內(nèi)部企業(yè)文化極其獨特：在平等關(guān)系中工作，在藝術(shù)的辦公氛圍下思考創(chuàng)作，永遠(yuǎn)沒有競爭的敵人，只有合作的伙伴。做到企業(yè)的管理就像一件藝術(shù)品，形散而神不散。第五章產(chǎn)品和服務(wù)味來知心食品有限公司提供的產(chǎn)品和服務(wù)是：產(chǎn)婦住院期間的飲食套餐、產(chǎn)婦出院回家后的月餐指導(dǎo)和部分材料的配送、產(chǎn)前的媽咪培訓(xùn)和產(chǎn)后的指導(dǎo)、還有普通滋補品。我們剛開始階段，由于經(jīng)驗的不足等各個方面的原因，我們無法做到非常人性化的服務(wù)，我們只能推出一些比較一般的產(chǎn)品，但是到了后期，我們會慢慢的強大起來，向個性化的月餐定制發(fā)展，提供方面放心的月子餐。我們公司是一家正在策劃中的公司，根據(jù)市場上已有的月子餐公司，像廣禾月子餐、我們根據(jù)他們產(chǎn)品的不足，特推出了一套適合大眾的月子餐系列。產(chǎn)婦住院期間的月子餐?；丶液蟮牟牧希ǔバ迈r的原料，像雞肉，魚肉等）配送和專業(yè)調(diào)理顧問與客服團隊指導(dǎo)產(chǎn)品的正確使用，并提供全程的咨詢服務(wù)。產(chǎn)前滋補品5、媽媽教室媽媽教室免費邀請孕媽咪上課，推廣正確的養(yǎng)胎和坐月子的方法；現(xiàn)場有月子餐試吃、產(chǎn)后束腹帶的纏綁示范。6、客服電話和在線服務(wù)早孕、水腫、貧血、便秘怎么辦？坐月子吃什么？坐月子不可以洗頭洗澡嗎？沒有母奶怎么辦？坐月子坐不好、還是很虛弱，怎么補救？經(jīng)期不順怎么調(diào)理？便秘、黑斑、腰酸背痛、想瘦身有哪些方法？我們的女性調(diào)理專家熱線會解答您的疑難雜癥。一、產(chǎn)品的品種規(guī)劃我們公司還只是在設(shè)想中，還未投入到現(xiàn)實當(dāng)中，我們根據(jù)目前市場上的一些空白來設(shè)計自己的產(chǎn)品，我們將設(shè)立了自己產(chǎn)品研發(fā)部門，請專家和經(jīng)驗豐富的月嫂一起開發(fā)我們的產(chǎn)品，同時我們也將和福州數(shù)家醫(yī)院建立起合作關(guān)系。這樣對我們未來設(shè)計出個性化的月子套餐有很大的幫助。我們在市場上與競爭者不同有：1、我們更注重產(chǎn)婦在住院期間的膳食安排2、我們的店面在醫(yī)院附近，離我們我們的消費人群近，有利于我們減少成本，從而降低我們價格，對顧客更有吸引力。3、我們的目標(biāo)群眾是普通家庭的產(chǎn)婦。我們的消費群體比較大。4、我們還有配送月餐原材料，不包括新鮮的原材料。5、我們還和醫(yī)院建立起有好的合作關(guān)系。6、我們還建立網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，非常人性化的服務(wù)。7、我們的產(chǎn)品是絕對新鮮的，其他月子餐一般一次都把一天的餐都送到家，這樣晚飯和晚上的點心都不新鮮了。我們將對我們的產(chǎn)品設(shè)計和商標(biāo)進行注冊，以尋求法律保護，從而使競爭者無法復(fù)制。在產(chǎn)品的設(shè)計方面，我們會越來越根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況和恢復(fù)情況設(shè)計出個性化的月子套餐。隨著公司的發(fā)展我們會更加的考慮到產(chǎn)婦的口味方面的設(shè)計。二、研究與開發(fā)我們公司的產(chǎn)品設(shè)計和服務(wù)是在設(shè)計總監(jiān)李芳芳的領(lǐng)導(dǎo)下進行，同時我們還和各大醫(yī)院及專家和醫(yī)生保持良好的合作關(guān)系。這樣的目的是使我們的產(chǎn)品更加的個性化，使我們的產(chǎn)品更加符合不同身體狀況的產(chǎn)婦。我們主要根據(jù)醫(yī)生和產(chǎn)婦提供的信息來給產(chǎn)婦量身定做月餐，對于普通顧客，我們的滋補品主要根據(jù)季節(jié)的需要和顧客的口味進行產(chǎn)品的開發(fā)，做出既補身體有可口的滋補品。我們產(chǎn)品設(shè)計的準(zhǔn)則是：符合產(chǎn)婦的身體健康狀況，和普通顧客的口味，還有季節(jié)性的滋補需要。我們將朝著不同人群的需要設(shè)計自己產(chǎn)品的方向發(fā)展。三、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃在公司發(fā)展五年后，我們將正式向高端市場進軍，我們計劃建立我們的坐月子中心，為產(chǎn)婦及嬰兒提供更加系統(tǒng)、更加人性化、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，主要的產(chǎn)品和服務(wù)有：整個月的個性化月子套餐專業(yè)的母嬰護理舒適的居住環(huán)境系統(tǒng)的康復(fù)計劃四、烹飪和運輸我們會建立起我們的國際認(rèn)證的中央廚房，負(fù)責(zé)每天餐點的烹飪，制作成半成品，送到每個店里，再由店里加工，最后送到病房給產(chǎn)婦享用，還有部分顧客是在店里直接用餐。這樣定點的送餐，比較集中的送餐方式，大大降低了我們的成本。同時我們的中央廚房還是一個裝配中心，把一個月產(chǎn)婦要用的原材料按照每次的用量和搭配，包裝起來，這樣產(chǎn)婦們回家后，每次想煮什么，就直接把打包好的原材料放下鍋再放入市場上買的新鮮的原材料，像肉類等。我們會更加努力的在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，盡我們最大的努力降低成本，例如使用科學(xué)的方法使我們的運費達(dá)到最低。五、包裝我們做食品這塊的，包裝是非常重要的一部分，這關(guān)系到了我們公司的生死存亡的問題。所以我們會非常重視。用安全衛(wèi)士的餐具來盛我們的產(chǎn)品，讓顧客放心，我們更會倡導(dǎo)使用非一次性餐具，循環(huán)利用，不造成不必要的污染。六、服務(wù)與支持我們的媽媽教室和客服服務(wù)熱線使我們公司的賣點，用專業(yè)系統(tǒng)的知識來幫助我們的顧客，使顧客和他們的家人不會很迷茫，同時我們會對他們在月子里遇到的問題進行解惑和提出解決方法。我們將致力于為月子餐這一行業(yè)提供非常系統(tǒng)專業(yè)的產(chǎn)品及相關(guān)的一系列服務(wù)。第六章市場與銷售一、市場計劃我們公司的產(chǎn)品的市場總計劃是以下列因素為基礎(chǔ)的：本公司將綜合考慮前店銷售后店生產(chǎn)、上門服務(wù)、人員推銷（服務(wù)介紹）等方式來促進銷售。與此同時，我們通過電梯箱廣告、報紙、孕婦書刊、自印宣傳單等方式進行宣傳來促進我們的銷售人員推銷我公司已經(jīng)開始進行，并取得了一定的效果（具體體現(xiàn)便是我們公司業(yè)務(wù)的增加和市場知名度的提升）。由于我公司還處于創(chuàng)業(yè)階段，資金不是很充裕，增加連鎖店還需從長計議。二、銷售策略1、實時銷售方法我們前期先在福州主要的婦產(chǎn)醫(yī)院附近試點，將采取一對一的專業(yè)服務(wù)，對孕婦進行產(chǎn)前指導(dǎo)，建立信任關(guān)系，并在其住院期間提供全方位的飲食服務(wù)，同時通過孕婦相關(guān)雜志、電梯箱廣告、報紙、自印宣傳單等方式的宣傳來促進我們的銷售。在團訂方面，人員上門服務(wù)，主要走進醫(yī)院進行推銷。2、產(chǎn)品定位顧客對我們?nèi)诵曰?wù)評價是：讓我終于找到了我想要的那種幸福的感覺，不會出現(xiàn)一人住院，全家慌忙來回跑的尷尬局面，不僅減輕了家人的負(fù)擔(dān)，更得到了專業(yè)的飲食指導(dǎo)及服務(wù)。對團訂餐的評價是：對我們公司的形象是一次變革。我們產(chǎn)品的機動性、人性化、完好的服務(wù)和先進的管理模式是吸引顧客的主要原因，也得到了已有客戶的高度評價。就市場定位而言，我們能實在的為客戶分擔(dān)飲食這方面的困惱，且營養(yǎng)搭配更有利于產(chǎn)婦的生產(chǎn)及以后的調(diào)理，滿足不同顧客的要求。我們的銷售步驟分為以下幾步：（1）制定一系類的套餐，或自主套餐。（2）在福州婦產(chǎn)醫(yī)院附近創(chuàng)立一家門店，并以此為基地發(fā)展會員；（3）在2013年，在福州及周邊地區(qū)開設(shè)8家左右的專業(yè)膳食連鎖店；三、銷售渠道與伙伴如前面所述，我們銷售渠道主要采取上門推銷，上門服務(wù)的模式。通過上門推銷，吸引大批的目標(biāo)顧客，同時也讓顧客多了解我們公司的經(jīng)營情況及服務(wù)產(chǎn)品，使得顧客對我們的產(chǎn)品更加放心，沒有后顧之憂，從而使我們的產(chǎn)品迅速的滲透到目標(biāo)消費者中去，同時擴大公司的知名度；在此同時，擴大連鎖店的經(jīng)營范圍，計劃到2013年在福州開張8家連鎖店，在2020年在廈門，上海，杭州等大城市開張門店，擴大經(jīng)營規(guī)模。我們還將會和知名醫(yī)院、原材料供應(yīng)商合作進行聯(lián)合銷售；聘請專業(yè)醫(yī)師作為我們的產(chǎn)品顧問，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量及營養(yǎng)均衡，最大化的實現(xiàn)對孕婦呵護及服務(wù)。四、銷售周期從我們以前的銷售狀況來看，我們基本要求顧客先付款后拿貨，銷售周期是根據(jù)顧客實際情況，正常是5天，在未來的銷售中，我們還會采取這樣的付款方式，從而最大限度地發(fā)揮我們資金的營運效率，也避免使自己未來的財務(wù)狀況陷入窘境。五、定價策略我們的定價策略采取撇脂定價策略，采用的是理解定價法。我們之所以采用這樣的定價策略和定價方法是因為：（1）據(jù)我們的調(diào)查可知，價格并不是我們目標(biāo)顧客選擇套餐的主要標(biāo)準(zhǔn)。而且我們的目標(biāo)顧客在這種特殊的日子，不會太在意錢，而只關(guān)注是否讓他們便利；（2）我們的產(chǎn)品及服務(wù)具有獨特性和優(yōu)越性，使得高價也能為部分消費者所接受；（3）在理解價值的范圍內(nèi)，利用顧客求便利、快捷、健康的心理求高價刺激需求，賦之以高質(zhì)量，有利樹立名牌產(chǎn)品的形象；（4）價格在上市初期定高一點，有利于企業(yè)籌集資金，擴大生產(chǎn)規(guī)模；（5）總成本比較高，從食材的單獨采購到運輸再到加工成品，及24小時隨時配送，這都需要較大的費用。由于食材價格的實時變動，我們現(xiàn)在無法確定具體的金額定價，我們會根據(jù)各種原材料以及市場行情的不斷波動而不斷地調(diào)整價格的。六、市場聯(lián)絡(luò)本公司知道有針對性的餐飲市場是一個感性的市場，要使消費者購買這樣的產(chǎn)品，最主要的是要讓他們對我們公司產(chǎn)品服務(wù)的了解引導(dǎo)他們的沖動行為。而引導(dǎo)消費者的沖動行為首先要讓他們知道、了解有關(guān)信息，為此我們對福州適齡市民獲取信息的來源狀況進行了調(diào)查，結(jié)果表明：福州市民獲取信息來源主要有電視廣告（35.4%）；其次是親朋好的推薦（39.2%）；緊接著是雜志報刊（12.8%）和商場的現(xiàn)在促銷（12.6%）。信息來源表單位：（%）信息來源電視廣告報紙雜志親朋好友推薦商場促銷百分比35.412.839.212.6第七章財務(wù)計劃一、資金需求我們需要600萬的風(fēng)險投資，用于公司未來幾年內(nèi)本公司的進一步快速發(fā)展。資金使用計劃：初期投資將用于總部的設(shè)立，基礎(chǔ)硬件的采購及三家門店的設(shè)立。資金使用的明細(xì)如下：總部的租用及其設(shè)備的配備，需要20萬元。中央廚房的建立，需要30萬元在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院附近各設(shè)立一家銷售門店，共需要120萬。車輛的購置（一輛商務(wù)車20萬，一輛冷藏運輸車15萬，一輛采購車10萬，兩輛服務(wù)面包車7.5萬）共需要52.5萬。服務(wù)體系的建立和員工的培養(yǎng)，需20萬元。廣告費，需要30萬流動資金，需要100萬元其他費用，需要2.5萬?？傆嬓枰?75萬元，投資商首次投資300萬，三大醫(yī)院每家25萬。第二期投資在第一期投資后一年開始再投入，主要來源是風(fēng)險投資商，共需要人民幣225萬元，資金的使用如下：分別在福州和睦婦產(chǎn)醫(yī)院、福州協(xié)和醫(yī)院、福州鼓樓婦科醫(yī)院、福州左海醫(yī)院、東南婦幼保健醫(yī)院增設(shè)5家分店，共需要120萬。兩輛服務(wù)面包車7.5萬。服務(wù)體系的完善，中層管理人員和技術(shù)人員的培訓(xùn)，需要6萬。增加流動資金70萬。廣告費20萬其他費用，需要1.5萬元?？傆嬞M用，需要人民幣225萬元?；貓?償還計劃第一年，風(fēng)險投資商和醫(yī)院不能參與分紅，企業(yè)的利潤作為企業(yè)進一步發(fā)展的啟動資金；從第二年開始，風(fēng)險投資商和學(xué)校能參與分紅，分紅得額份為公司凈收益的40%按股份比例進行；在第五年年末，投資商可以通過分紅、公司回購的形式，也可以通過二次融資的形式收回全部投資。由此我們得出：根據(jù)我們的預(yù)測，我們認(rèn)為投資于我們公司，在幾年內(nèi)就可將投入的資金收回，并且月子餐有很好的市場前景，也受廣大家庭的歡迎、為了我們的項目能夠真正實施起來，我們要在2002年和2003年分別得到金額為375萬元人民幣和225萬元人民幣的投資。二、財務(wù)假設(shè)及財務(wù)分析假設(shè)條件：我們公司是食品行業(yè)，沒有庫存一說，當(dāng)天的產(chǎn)品當(dāng)天銷售玩，絕不會留到明天賣，做餐飲行業(yè)，尤其是月餐這一特殊的餐飲行業(yè)，我們更加注重食品的新鮮，所以我們是零庫存；我們的月餐周期分為4天和一個月兩種，所以有應(yīng)收賬款，具體看我們的規(guī)模而假設(shè)；隨著規(guī)模的進一步擴大，各種成本呈遞減趨勢；銀行利率按目前的利率計算（目前5年期貸款的基準(zhǔn)利率為7.05%，浮動幅度為20%。企業(yè)所得稅按33%算。未來五年的財務(wù)預(yù)計表損益表單位：（萬元）年份第一年第二年第三