幼兒園小班主題活動(dòng)主題教案《嘗一嘗》及教學(xué)反思

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幼兒園小班主題活動(dòng)主題教案《嘗一嘗》及教學(xué)反思

活動(dòng)一："品嘗各種調(diào)味品'

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)品嘗，使幼兒知道舌頭可以感覺(jué)各種不同的味道。

2、豐富詞匯：酸、甜、苦、辣、咸。

3、激發(fā)了幼兒的新奇心和探究欲望。

4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、仔細(xì)的學(xué)習(xí)立場(chǎng)。

活動(dòng)預(yù)備：

1、夸張的大舌頭圖片一幅;幼兒分成四組，洗凈手坐好。

2、每組一套用小碟盛放的調(diào)味品，筷子假設(shè)干。

活動(dòng)過(guò)程：

1、出示"舌頭'圖片，通過(guò)自編的故事"病人吃藥'，引出課題。

2、引導(dǎo)幼兒觀測(cè)說(shuō)出桌子上的調(diào)味品是什么樣子的。

3、幼兒自由品嘗，相互溝通所嘗出的味道。依據(jù)故事要求，鼓舞幼兒大膽說(shuō)出自己品嘗出的味道。

4、鼓舞幼兒依據(jù)已有的生活閱歷，講解并描述自己所喜愛(ài)的食品以及是什么味道的。

活動(dòng)二："品嘗各種味道的小食品'

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在初步了解各種味道的基礎(chǔ)上進(jìn)行品嘗，培育幼兒細(xì)細(xì)品嘗食物的好習(xí)慣。

2、進(jìn)展幼兒的感知技能及口語(yǔ)表達(dá)技能。

3、培育幼兒"有好吃的，大家一起共享'的意識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備：

1、每名幼兒自帶一二種小食品。

2、每組桌上放有足夠供幼兒品嘗的各種味道的食品。

3、幼兒洗凈手;每人一把小匙。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以小小"自助餐'的形式來(lái)激發(fā)幼兒的愛(ài)好，引出課題。

2、請(qǐng)幼兒觀測(cè)并說(shuō)出桌上的食品名字。

3、幼兒開(kāi)始品嘗食品并相互溝通嘗出的味道，鼓舞幼兒大膽說(shuō)出自己所品出的味道。

4、請(qǐng)幼兒依據(jù)已有閱歷說(shuō)出自己還嘗過(guò)什么食品，是什么味道的，以及自己最喜愛(ài)什么味道。

活動(dòng)三："拌涼菜'

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)親自動(dòng)手操作，提高幼兒的動(dòng)手操作技能。

2、培育幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，體驗(yàn)自己勞動(dòng)的喜悅。

活動(dòng)預(yù)備：

1、各種不同味道的調(diào)味品。

2、已切好的數(shù)量足夠的西紅柿塊、各種蘿卜絲、白菜絲。

3、供拌菜用的碗、筷子假設(shè)干;幼兒洗凈手坐好。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以"開(kāi)涼菜館'為由聘請(qǐng)全班幼兒做廚師，激發(fā)幼兒愛(ài)好。

2、在動(dòng)手之前讓幼兒認(rèn)識(shí)各種調(diào)味品，并提示幼兒想一想自己要拌出什么口味的涼菜。

3、幼兒自選材料進(jìn)行配料、拌菜。

4、品嘗自己的勞動(dòng)成果，說(shuō)出自己用的什么調(diào)料。

5、相互品嘗并說(shuō)出所嘗出的味道。

反思：

在整個(gè)主題的實(shí)施過(guò)程中，孩子們始終表現(xiàn)出了深厚的愛(ài)好。在活動(dòng)一"品嘗各種調(diào)味品'的過(guò)程中，有的孩子急得先用鼻子去聞是什么氣味。當(dāng)聽(tīng)到"病人舌頭'說(shuō)出：我的藥是苦苦的味道時(shí)，便迫不及待地用筷子蘸著各種調(diào)味品品嘗起來(lái)，嘗到了苦味就大聲叫起來(lái)："這種是苦的!這種是苦的!'幾乎全部孩子都能正確說(shuō)出調(diào)味品的味道。在活動(dòng)二"品嘗各種味道的小食品'中，孩子們出乎意料地你尊我讓?zhuān)紵岢?、主?dòng)地請(qǐng)別人品嘗自己的食品，一改往日自己的玩具自己獨(dú)占的局面。大多孩子都能說(shuō)出一種味道來(lái)，有的技能強(qiáng)的孩子嘗出了兩種味道。有的說(shuō)："山楂片是又酸又甜。'話梅真酸哪!""薯片是咸咸的、辣辣的。'還有的說(shuō)："怪味豆又咸、又甜。'孩子們邊相互品嘗邊爭(zhēng)論。在自己動(dòng)手的過(guò)程中，每個(gè)孩子都積極參加，按自己的意愿加菜、加調(diào)料、攪拌。有的孩子學(xué)家長(zhǎng)的樣子做起了"糖拌西紅柿'，有的做起了"糖醋蘿卜絲'，還有的自己嘗試著添加各種調(diào)料。當(dāng)品嘗自己的勞動(dòng)成果時(shí)，有的幼兒美美地吃著，有的卻皺起了眉。我們立刻趁機(jī)提問(wèn)，菜為什么不好吃?是不是鹽加多了?還應(yīng)當(dāng)加點(diǎn)什么調(diào)料?整個(gè)場(chǎng)面喧鬧非凡，孩子們說(shuō)著的、笑著的、品嘗著的、皺著眉的、鬧著鬼臉的，個(gè)個(gè)都那么快樂(lè)，那么盡興，盡情的體驗(yàn)著品嘗自己勞動(dòng)成果的歡樂(lè)。

附：1、延伸活動(dòng)：

(1)請(qǐng)家長(zhǎng)幫助制造條件，讓幼兒在家里自己動(dòng)手拌涼菜。

(2)請(qǐng)幼兒隨時(shí)將自己課堂外所品嘗到的非常味道的食品帶到幼兒園和大家一起共