撰寫實(shí)例-油炸食品的裝置和方法

案例--油炸食品制作方法和設(shè)備中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局本試卷包含*試題說明*專利申請權(quán)利要求書*專利申請說明書*專利申請附圖*第一次審查意見通知書*對(duì)比文件1說明書相關(guān)內(nèi)容*對(duì)比文件1附圖*對(duì)比文件2說明書相關(guān)內(nèi)容中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局1、假設(shè)應(yīng)試者是某專利代理人機(jī)構(gòu)的專利代理人，受該機(jī)構(gòu)委派代理一件專利申請，現(xiàn)已收到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局針對(duì)該申請發(fā)出的第一次審查意見通知書及隨附的兩份對(duì)比文件。2、要求應(yīng)試者針對(duì)第一次審查意見通知書，結(jié)合考慮兩份對(duì)比文件的內(nèi)容，撰寫一份意見陳述書。如果應(yīng)試者認(rèn)為有必要，可以對(duì)專利申請的權(quán)利要求書進(jìn)行修改。鑒于考試時(shí)間有限，不要求應(yīng)試者對(duì)專利申請的說明書進(jìn)行修改。3、應(yīng)試者在答題過程中，除注意克服權(quán)利要求中存在的實(shí)質(zhì)性缺陷外，還應(yīng)注意克服其存在的形式缺陷。試題說明－2008中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局

試題說明－20084、如果應(yīng)試者認(rèn)為該申請的一部分內(nèi)容應(yīng)當(dāng)通過分案申請的方式提出，則應(yīng)當(dāng)在意見陳述書中明確說明其理由，并撰寫出分案申請的權(quán)利要求書。5、作為考試，應(yīng)試者在答題過程中應(yīng)當(dāng)接受并僅限于本試卷所提供的事實(shí)。6、應(yīng)試者應(yīng)當(dāng)將試題答案寫在正式答題卡的答題區(qū)域內(nèi)。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局本申請附圖中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局本申請附圖中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局對(duì)比文件1中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局權(quán)利要求書：1、一種制作油炸食品的方法，該方法包括：將所述食品原料進(jìn)行油炸的步驟，所述油炸步驟在真空條件下進(jìn)行；對(duì)所述經(jīng)過油炸的食品進(jìn)行離心處理的步驟；將所述油炸食品排出的步驟；其特征在于：所述離心處理步驟也是在真空條件下進(jìn)行的。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局權(quán)利要求書：2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述的油炸食品為油炸馬鈴薯薄片。3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述真空條件的真空度保持在0.02-0.08MPa。4、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：在所述真空條件下進(jìn)行油炸的油脂沸騰溫度為80度到110度。5、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：在油炸之前，先將所述食品原料進(jìn)行焙烤。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局權(quán)利要求書：6、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：在用于油炸的油脂中添加組合物，該組合物由防粘劑、消泡劑和風(fēng)味保持劑組成。7、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述組合物是在進(jìn)行油炸之前添加到油脂中的。8、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述組合物是在油炸過程中添加到油脂中的。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局權(quán)利要求書：9、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述組合物應(yīng)含有30％－40％（重量百分比）防粘劑、40％－50％（重量百分比）消泡劑和10％－20％（重量百分比）風(fēng)味保持劑。10、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述防粘劑選自卵磷脂、硬脂酸中的一種或者它們的混合物。11、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述消泡劑可以選自有機(jī)硅聚合物、二氧化硅中的一種或者它們的混合物。

中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局12、根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于：所述風(fēng)味保持劑可以選自鳥苷酸二鈉、肌苷酸二鈉中的一種或者它們的混合物。13、一種用于制作油炸食品的設(shè)備，包括原料供應(yīng)裝置、進(jìn)料閥、油炸裝置、抽真空裝置、出料閥、離心裝置、產(chǎn)品排出裝置，油炸裝置的一側(cè)設(shè)有輸入口，通過進(jìn)料閥與原料供應(yīng)裝置的出料口密封固定連接，油炸裝置的另一側(cè)設(shè)有輸出口，其特征在于：油炸裝置輸出口直接與離心裝置輸入口密封固定連接，出料閥密封設(shè)置在離心裝置輸出口處。

中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局14、根據(jù)權(quán)利要求13所述的設(shè)備，其特征在于：所述離心裝置的旋轉(zhuǎn)軸線以相對(duì)于垂直方向傾斜的方式設(shè)置。15、根據(jù)權(quán)利要求14所述的設(shè)備，其特征在于：所述傾斜的角度為30度。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局分案申請權(quán)利要求書：1、一種用于添加到油炸食品的油脂中的組合物，其特征在于：該組合物由防粘劑、消泡劑和風(fēng)味保持劑組成。

2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于：所述組合物應(yīng)含有30％－40％（重量百分比）防粘劑、40％－50％（重量百分比）消泡劑和10％－20％（重量百分比）風(fēng)味保持劑。中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合物，其特征在于：所述防粘劑選自卵磷脂、硬脂酸中的一種或者它們的混合物。4、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合物，其特征在于：所述消泡劑可以選自有機(jī)硅聚合物、二氧化硅中的一種或者它們的混