火鍋底料檢測(cè)報(bào)告

控制編號(hào)：XXXX控制編號(hào)：XXXXXXXX有限公司第第1頁/共4頁 NO:XXXXXXXX有限公司檢測(cè)報(bào)告樣品名稱： 火鍋底料 委托單位： XXXX有限公司 檢驗(yàn)類別： 委托檢驗(yàn) 地址：XXXX 電話：XXXX注意事項(xiàng)報(bào)告無主檢、審核、批準(zhǔn)人簽字無效，無檢驗(yàn)檢測(cè)專用章及報(bào)告騎縫章無效。未經(jīng)書面同意，不得部分復(fù)制本報(bào)告，復(fù)制的報(bào)告未重新加蓋檢驗(yàn)檢測(cè)專用章和騎縫章無效。報(bào)告涂改無效。檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)和結(jié)果僅對(duì)接收的樣品負(fù)責(zé)，樣品信息及客戶信息對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果若有異議，請(qǐng)于收到檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果通知書之日起7個(gè)工作日內(nèi)以書面形式提出，逾期不予受理；CMA之用，本報(bào)告不具有證明作用。地址：XXXX 郵編電話：XXXX檢驗(yàn)報(bào)告No.:XXXX樣品名稱火鍋底料商標(biāo)XXXX規(guī)格型號(hào)400g/袋生產(chǎn)日期2022-01-05批號(hào)——質(zhì)量等級(jí)——樣品數(shù)量6袋樣品描述完好委托單位名稱XXXX有限公司地址XXXX標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱XXXX有限公司地址XXXX接收日期2022-01-07檢測(cè)日期2022-01-07~01-18檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值、酸價(jià)、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、感官檢驗(yàn)依據(jù)DBS51/001-2016檢驗(yàn)結(jié)論該樣品經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目均符合《DBS51/001-2016食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料》的規(guī)定。（檢驗(yàn)檢測(cè)專用章）簽發(fā)日期：20220118備注帶☆的項(xiàng)目不在XXXX有限公司CNAS資質(zhì)認(rèn)定范圍內(nèi)。主檢： 審核： 批準(zhǔn)：檢驗(yàn)報(bào)告No.:XXXX序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)結(jié)果單位檢驗(yàn)方法單項(xiàng)判定1☆色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤。具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤。/DBS51/001-2016合格2☆滋味、氣味異味、無異嗅。具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋無異嗅。/DBS51/001-2016合格3☆狀態(tài)見外來雜質(zhì)。具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無肉眼可見外來雜質(zhì)。/DBS51/001-2016合格4酸價(jià)≤4.00.14mg/gGB5009.229-2016第二法合格5過氧化值≤0.250.012g/100gGB5009.227-2016第一法合格6總砷≤0.5未檢出（定量限：0.040）mg/kgGB5009.11-2014第二法合格7鉛≤1.0未檢出（定量限：0.04）mg/kgGB5009.12-2017第一法合格8黃曲霉毒素B1≤5.0未檢出（定量限：0.1）μg/kgGB5009.22-2016第三法合格9大腸菌群-1n=5c=2m=10M=102<10CFU/gGB4789.3-2016第二法合格10大腸菌群-2<10CFU/gGB4789.3-2016第二法11大腸菌群-3<10CFU/gGB4789.3-2016第二法12大腸菌群-4<10C