中國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景分析報(bào)告

實(shí)用文檔實(shí)用文檔文案大全文案大全中國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景分析截止201年4，國(guó)民經(jīng)濟(jì)在新常態(tài)下保持平穩(wěn)運(yùn)行，全國(guó)糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“十一連增”，農(nóng)民增收實(shí)現(xiàn)“十一連快”。201年4，全國(guó)糧食總產(chǎn)量為6.0億7噸，同比增長(zhǎng)0.9；其%中，谷物總產(chǎn)量5.5億7噸，同比增長(zhǎng)0.8。值%得注意的是，年也是我國(guó)糧食產(chǎn)量增速連續(xù)第三年出現(xiàn)下滑，預(yù)計(jì)未來在耕地、淡水等資源環(huán)

境的約束下，我國(guó)糧食產(chǎn)量將保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。從供給結(jié)構(gòu)看，正常年份的糧食產(chǎn)量基本足以支撐國(guó)內(nèi)消費(fèi)。以201年4三大谷物為例，稻谷、小麥、玉米合計(jì)產(chǎn)量5.0億8噸，足以覆蓋201年44.6億3噸的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量；三大谷物進(jìn)口量合計(jì)僅0.1億1噸，主要用作糧食儲(chǔ)備的輔助手段以及平抑國(guó)內(nèi)外價(jià)差之用。年糧食產(chǎn)量情況（單位：億噸）T一同比增速年年糧食產(chǎn)量情況（單位：億噸）T一同比增速年2谷0物1產(chǎn)4量情況（單位：億噸）2011-年2中0國(guó)1三5大谷物產(chǎn)量與消費(fèi)量對(duì)比?三大谷物產(chǎn)量（億噸）■三大谷物消費(fèi)量（億噸）￡AA￡AA11-年2中0國(guó)1三5大谷物產(chǎn)量與進(jìn)口占比■三大谷物產(chǎn)i■三大谷物羞O量4 97,9%$ 97.3%2 98.0%2 98.0%0% 20% 4。% 60% 80% 100%7。%從消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比看，1年4口糧消費(fèi)、從需求結(jié)構(gòu)看，隨著國(guó)內(nèi)人口的增長(zhǎng)，飲食結(jié)構(gòu)的變化，農(nóng)產(chǎn)品加工、能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)包括口糧消費(fèi)、飼料消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)在內(nèi)的糧食需求持續(xù)增長(zhǎng)。三大類消費(fèi)中，工業(yè)用糧和飼料用糧增長(zhǎng)較快，近幾年增速保持在6.07。%從消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比看，1年4口糧消費(fèi)、飼料消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)占比分別為49.、22%9.、02%1.；9分%糧食品種看，目前稻谷仍是第一大消費(fèi)品種，占38.，9玉%米、小麥分別占糧2食0用1途6消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比糧2食0品1種5消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比我國(guó)現(xiàn)階段糧食種植主要有兩種模式，一是國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，二是建立在家庭承包責(zé)任制基礎(chǔ)上的以農(nóng)戶為單位的種植。目前階段，建立在家庭承包責(zé)任制基礎(chǔ)上的以農(nóng)戶為單位的種植，是我國(guó)糧食生產(chǎn)的主要模式。201年4，農(nóng)戶種植糧食總產(chǎn)量占全國(guó)糧食產(chǎn)量比重高達(dá)94.，2糧%食播種面積占比95.；7但%由于單個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小，資金能力有限，很難實(shí)現(xiàn)規(guī)?；蜋C(jī)械化，仍然處于粗放式的生產(chǎn)

階段。國(guó)有農(nóng)場(chǎng)因其單個(gè)農(nóng)場(chǎng)種植面積較大，故能夠較好實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和規(guī)模化作業(yè)，但受限于其在糧食總產(chǎn)量中的比重小，并非我國(guó)主要種植模式。農(nóng)2戶0與1國(guó)農(nóng)2戶0與1國(guó)4有農(nóng)場(chǎng)種植產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比農(nóng)2戶0與1國(guó)4有農(nóng)場(chǎng)種植面積結(jié)構(gòu)比■個(gè)體農(nóng)戶糧食產(chǎn)量■國(guó)有泉場(chǎng)糧食產(chǎn)量100%n54%94.6%95金叫■個(gè)部農(nóng)戶糧食播種面積 ■國(guó)有農(nóng)場(chǎng)糧餐播種面枳智研咨詢發(fā)布的《 95金叫■個(gè)部農(nóng)戶糧食播種面積 ■國(guó)有農(nóng)場(chǎng)糧餐播種面枳智研咨詢發(fā)布的《 年中國(guó)糧食加工業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)]00%110%-95.90t95￡295."告》中顯示： 年，全國(guó)規(guī)模以上糧食加工企業(yè) 家，完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值9890億.元7，同比增長(zhǎng)21.；0占%食品工業(yè)總產(chǎn)值的11.。0全%年全行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)506.億4元6，行業(yè)平均利潤(rùn)率5.1。%201年3中國(guó)糧食總產(chǎn)量601萬9噸4，為我國(guó)糧食安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，我國(guó)的糧食加工業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)

展，糧食加工業(yè)在總體滿足城鄉(xiāng)居民基本生活需求的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得較大進(jìn)展，新產(chǎn)品、名優(yōu)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。201年41-月6，糧食加工與制造行業(yè)規(guī)模以上入統(tǒng)企業(yè)共162家3，1累計(jì)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入196億2元2，同比增長(zhǎng)8.％8。全國(guó)糧食總產(chǎn)量6070萬9噸.（9121億4斤2），比201年3增加51萬6噸（103億.斤2），增長(zhǎng)0.9。%其中谷物總產(chǎn)量5572萬6噸.（91114億5斤.）4，比201年3增加457萬.噸7（91.億5斤），增長(zhǎng)&100060000590005800057000560005500054000530005200051000年2我0國(guó)年2我0國(guó)1糧4食總產(chǎn)量（單位：萬噸）全國(guó)主要糧食種植分布圖

201年4，全國(guó)糧食種植面積為112萬7公2頃，同比增長(zhǎng)0.；7%其中，稻谷、小麥、玉米種植面積分別為30、31240、6357萬4公頃，合計(jì)占全國(guó)糧食種植面積的80。%年糧食種植面積（單位：萬公頃）煎食幡種面瓶（萬公前） —同比增長(zhǎng)我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)鏈目前呈現(xiàn)出“兩端散、中間小”的格局，其主要表現(xiàn)在生產(chǎn)和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)，即糧食生產(chǎn)的分散性和糧食消費(fèi)的普遍性并存。在生產(chǎn)方面，目前一家一戶的土地耕種制度，造成糧食行業(yè)生產(chǎn)農(nóng)戶數(shù)量眾多，糧食收購(gòu)面對(duì)一家一戶，糧食種植形式粗放，無法達(dá)到規(guī)模效益。銷售方面，糧食作為低值易耗的生活必須品，除集體單位采購(gòu)?fù)?，大多?gòu)買用戶是單個(gè)的家庭，也就決定了糧食銷售終端決勝的特點(diǎn)。未來10~年2，0隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐的推進(jìn)，大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力勢(shì)必向城鎮(zhèn)流動(dòng)轉(zhuǎn)移；另一方面，我國(guó)社會(huì)人口老齡化日益嚴(yán)重的現(xiàn)象也將導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口在未來20年呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。我們認(rèn)為，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口的下降將加快糧食種植規(guī)?；倪M(jìn)程，而糧食種植規(guī)模化有望改變產(chǎn)業(yè)鏈“兩端散，中間小”的現(xiàn)狀。201年4，我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力數(shù)量約為2.4億9人，占全國(guó)總勞動(dòng)力比重的32，%雖然比重較198年0已下降50，%但相較歐美發(fā)達(dá)國(guó)家10的%占比，仍然偏高。根據(jù)公式：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力數(shù)量勞動(dòng)年齡人口X勞動(dòng)年齡人口參與率X農(nóng)業(yè)就業(yè)人口占比，往后推算，202和5203年5農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的數(shù)量分別為2.0億3人和1.6億3人，與201年4相比分別下降18和%35。%假設(shè)糧食種植占用80農(nóng)%業(yè)勞動(dòng)人口，以20年糧食種植面積為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，201年4種植業(yè)人口人均耕地面積6.畝8，202年5為8.畝3，203年5達(dá)到10.畝4。1980-年2農(nóng)0業(yè)3勞5動(dòng)力人口預(yù)測(cè)（單位：億人）

農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力（億人）城姬挈3農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力（億人）城姬挈3卡3s蜿式樣3"產(chǎn)帶^^耕裨小犬也熹由現(xiàn)種植業(yè)人口人均耕地面積預(yù)測(cè)（畝/人）在目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散，產(chǎn)業(yè)化、組織化程度低的情況下，全產(chǎn)業(yè)鏈的把控成本是非常高的，這也極大阻礙了產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)。我們認(rèn)為，隨著種植業(yè)人口的減少，種植規(guī)?；M(jìn)程的加快將有助于產(chǎn)業(yè)鏈向上游整合，提升農(nóng)戶對(duì)糧商依賴度，并催生出“中國(guó)版”大糧商，原因包括一下幾點(diǎn)：（1）隨著勞動(dòng)力數(shù)量下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將更趨向物質(zhì)化、服務(wù)化，從而打開對(duì)農(nóng)業(yè)服務(wù)的需求空間；（2）農(nóng)村人口的大量轉(zhuǎn)移為規(guī)模化提供發(fā)展空間，而當(dāng)規(guī)?；_始成為一種常態(tài)后，其內(nèi)在的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)將驅(qū)使規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提高；（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日趨科學(xué)化、精細(xì)化，將使一些能夠提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的廠商更加受青睞，這將加速